Kandungan
Keadaan cuaca di Siberia menyulitkan menanam banyak tanaman sayur-sayuran. Di kawasan seperti itu, tukang kebun perlu berusaha lebih banyak untuk mendapatkan hasil panen sayur-sayuran kegemaran mereka. Walau bagaimanapun, penduduk wilayah ini telah lama menyesuaikan diri dengan ciri iklim Siberia dan berjaya menanam hampir semua tanaman yang kita tahu.
Salah satu tanaman sayuran yang paling biasa adalah wortel. Ia ditanam di seluruh dunia dan Siberia tidak terkecuali. Sungguh sukar untuk membayangkan kebun sayur yang tidak akan menanam wortel. Lebih-lebih lagi, sebilangan besar varietas dan kacukan sayur ini disesuaikan dengan iklim sejuk dan dapat ditanam dengan jayanya walaupun di ladang terbuka. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui peraturan asas untuk menanam wortel. Juga, ramai yang berminat bila menanam lobak merah di Siberia dan jenis apa yang harus dipilih untuk ini?
Ciri-ciri tumbuh wortel di Siberia
Lobak tidak pernah dianggap sebagai tumbuhan termofilik. Benihnya boleh bercambah walaupun pada suhu + 4 ° C. Untuk pertumbuhan normal, cukup dari +20 ° C hingga +30 ° C. Oleh itu, keadaan cuaca di Siberia boleh diterima untuk menanam sayur yang enak dan sihat ini. Lobak muda yang muda boleh bertolak ansur dengan fros kecil tanpa akibat yang berbahaya.
Suhu yang terlalu rendah dan terlalu tinggi boleh mempengaruhi ukuran dan warna buah. Pada suhu di atas +25 ° C, pertumbuhan sangat perlahan, dan warna tanaman akar mungkin pudar. Pada suhu rendah, wortel juga kehilangan warna yang kaya, dan buahnya menjadi kekok dan tidak menarik.
Sehingga sistem akar terbentuk, benih hanya akan menggunakan nutrien yang ada di dalamnya. Dan setelah akarnya muncul, tanaman akan dapat menerima nutrien dari tanah. Tempoh percambahan wortel di Siberia sedikit lebih lama daripada di wilayah selatan. Oleh kerana itu, biji memerlukan banyak nutrien untuk bercambah.
Juga di Siberia mustahil tanam biji lobak merah terlalu dalam. Musim sejuk yang panjang juga boleh menyukarkan tugas. Oleh itu, pilihlah masa penanaman dengan berhati-hati agar fros tidak kembali dan merosakkan biji. Namun, para pekebun berjaya menanam di kawasan ini bukan sahaja sayur-sayuran dan bijirin yang sudah biasa, tetapi juga tembikai dan tembikai yang suka panas. Oleh itu, menanam lobak tidak lagi mustahil.
Perlu diingat bahawa wortel adalah sayur-sayuran yang sangat sihat. Tidak mengejutkan, ia digunakan untuk menyediakan sebilangan besar hidangan. Anda boleh makan wortel segar, bakar, rebus dan kalengan. Banyak suri rumah membuat bentuk wortel parut terlebih dahulu dan membekukannya. Bagaimanapun, walaupun wortel sering bukan bahan utama, mustahil untuk membayangkan banyak hidangan tanpanya.
Permintaan dalam masakan ini juga disebabkan oleh kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Sebagai contoh, banyak orang tahu bahawa sayur ini sangat bermanfaat untuk penglihatan. Dan semuanya disebabkan oleh fakta bahawa wortel mengandungi sejumlah besar vitamin A. Ia juga kaya dengan kalsium, beta-karoten dan yodium.
Sehingga abad ke-19, dia mempunyai warna yang tidak terlalu menarik. Terdapat bukti bahawa pada mulanya wortel berwarna ungu, dan kemudian muncul warna putih, kuning dan merah. Dan baru-baru ini, penternak Belanda telah membiakkan lobak dengan warna oren biasa untuk kita.
Varieti yang sesuai untuk Siberia
Banyak kacukan dan jenis wortel berasa sangat selesa di Siberia. Untuk mengetahui mana yang sesuai untuk kawasan sejuk, anda perlu mengetahui jenis lobak yang dibahagikan. Mengikut tempoh pematangan, semua jenis boleh dibahagikan kepada 3 jenis:
- Pematangan awal. Lobak seperti itu masak dalam masa 80-100 hari selepas pucuk pertama muncul.
- Lobak pertengahan musim. Kemungkinan menuai buah dalam 100-125 hari.
- Lobak lewat. Memerlukan sekurang-kurangnya 120 hari untuk menunggu pematangan sepenuhnya.
Tukang kebun yang tinggal di kawasan ini telah mencuba sejumlah besar varietas. Di antara semua jenis, wortel dapat dibezakan, yang membezakan diri mereka dengan kesahihan tertentu terhadap keadaan dan kadar hasil yang tinggi.
Varieti "Nantes"
Varieti ini mempunyai masa pematangan rata-rata. Pada musim panas yang panas, penuaian akan dapat dilakukan dalam masa 90 hari selepas tunas pertama muncul. Menyemai benih dilakukan pada awal musim bunga dan musim sejuk. Lobak semacam itu disimpan untuk waktu yang sangat lama. Di bilik sejuk, anda dapat menyimpan hasil panen hingga musim bunga. Pelbagai mempunyai rasa yang sangat baik.
Varieti "Losinoostrovskaya 13"
Juga berlaku untuk varieti pertengahan musim. Buahnya masak dalam 90-100 hari dari munculnya pucuk pertama. Lobak mempunyai bentuk biasa yang indah. Bubur buahnya berair dan rangup. Penanaman benih dilakukan pada musim luruh dan musim bunga. Panjang buahnya dari 13 hingga 15 cm, dan berat wortel dapat mencapai 150-160 g. Lobak ini cenderung meningkatkan jumlah beta-karoten pada musim sejuk. Jadi, dengan berbaring, sayur hanya akan menjadi lebih sihat. Pelbagai disimpan lama, rasa buahnya dipelihara hingga musim bunga.
Ragam "Nastena-manis"
Pelbagai hasil tinggi dengan jangka masa pematangan sederhana. Buah masak semestinya diharapkan tidak lebih awal dari 100 hari dari munculnya pucuk pertama. Menyemai benih bermula pada bulan Mei. Pelbagai tumbuh dengan baik di luar rumah. Benih dikebumikan di dalam tanah hingga kedalaman tidak lebih dari 2 cm. Buah-buahan mempunyai rasa yang sangat baik. Lobak berair, dengan rasa manis. Pelbagai ini sesuai untuk jus dan makan buah-buahan segar.
Pelbagai "Dayana"
Seperti yang sebelumnya, varieti ini tergolong dalam spesies wortel pertengahan musim. Tempoh masak buah-buahan berlangsung dari 100 hingga 120 hari. Varieti ini mempunyai kadar hasil yang tinggi. Buahnya berair, enak, dengan rasa manis. Sayuran tetap baik pada musim sejuk. Pelbagai ini sesuai untuk rawatan haba dan penggunaan segar.
Bilakah menanam wortel di Siberia
Anda boleh menanam wortel di Siberia pada musim luruh dan musim bunga. Pemilihan tarikh penanaman secara langsung bergantung pada bila tukang kebun ingin menuai. Semua orang tahu bahawa untuk pematangan wortel awal, perlu menanam benih sebelum awal musim sejuk. Benar, akar seperti itu kehilangan kesegarannya dengan cepat dan tidak sesuai untuk penyimpanan pada musim sejuk. Lobak yang ditanam pada musim sejuk paling kerap dimakan segar sebaik sahaja dituai.
Tetapi tetap, penanaman wortel musim gugur mempunyai beberapa kelebihan:
- pematangan buah yang cepat;
- lobak besar bersaiz besar;
- ketahanan penyakit;
- proses menyemai dipermudahkan. Benih tidak perlu direndam atau dikeringkan.
Wortel yang ditanam pada musim bunga, tentunya mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Ia tetap berair dan enak hingga musim panas. Tetapi kaedah penanaman ini mempunyai beberapa kelemahan:
- biji sebelum menyemai mesti diproses dalam beberapa peringkat;
- sepanjang tempoh pematangan wortel harus aktif bertarung dengan rumpai.
Penanaman musim bunga di Siberia bermula pada awal April. Tetapi pertama anda dapat menyingkirkan rumpai, dengan demikian memudahkan penjagaan kebun lebih lanjut. Anda perlu memulakan prosedur ini sebaik sahaja salji mencair. Tempat tidur taman yang disiapkan untuk menanam benih ditutup dengan filem telus plastik yang paling biasa. Di bawahnya, rumpai akan tumbuh dengan cepat, selepas itu anda boleh mula melawannya. Setuju, jauh lebih mudah untuk membuang rumpai dari taman di mana tidak ada yang masih tumbuh. Selepas itu, katil ditutup dengan filem gelap atau bahan penutup legap yang lain. Anda perlu membuang tempat perlindungan sebelum mendarat. Seterusnya, tanah dilonggarkan dan benih disemai. Mereka diletakkan di alur dangkal, disiram dan dikebumikan, diredam dengan ringan. Kali ini perlu menutup tanah dengan filem putih. Proses penanaman ini akan memudahkan perawatan kebun, kerana rumput liar akan kelihatan lebih kurang.
Untuk penanaman musim luruh, anda harus memilih jenis wortel yang tepat. Pembungkusan benih harus menunjukkan sama ada ia sesuai untuk ditanam pada musim gugur. Latihan menunjukkan bahawa anda perlu menyemai benih tidak lebih awal dari pertengahan November. Setelah melakukan ini lebih awal, ada risiko wortel akan tumbuh bahkan sebelum bermulanya cuaca dingin, dan di masa depan mereka akan membeku.
Mereka yang menanam wortel tahu bahawa benih sayur ini sangat kecil, dan sukar untuk disemai dalam jumlah yang betul. Untuk memudahkan tugas ini, banyak kaedah telah diciptakan. Sebilangan orang mencampurkan biji dengan pasir, habuk papan, atau tanah. Yang lain menggunakan larutan kanji untuk tujuan ini. Dan biji yang paling bijaksana menempelkan biji pada sehelai kertas yang sudah disediakan dengan pes. Dengan melakukan kaedah yang dijelaskan, anda dapat menjimatkan banyak masa yang anda habiskan untuk menipis tunas.
Juga, penanaman musim luruh dan musim bunga berbeza dalam kaedah rawatan benih. Pada musim luruh, benih ditanam kering, tanpa prosedur persediaan. Tetapi pada musim bunga anda perlu bekerja sedikit. Oleh kerana benih perlu dikeluarkan dari lapisan minyak pati, dan kemudian dikeringkan. Bagaimana penyediaan benih seperti itu dibincangkan di bawah.
Penyediaan benih dan plot
Langkah seterusnya adalah menyediakan benih untuk penanaman. Perlu diperhatikan bahawa wortel bercambah untuk waktu yang sangat lama, jadi untuk mempercepat prosesnya, benih harus direndam atau bercambah.
Untuk menyediakan benih, prosedur berikut dijalankan:
- Pemilihan biji mekanikal... Benih diletakkan di dalam air suam dan dicampur dengan teliti. Selepas beberapa ketika, biji yang tidak dapat digunakan akan terapung. Kemudian lebihan air disalirkan dari bekas. Untuk hari yang lain, biji mesti ada di dalam air, dan kemudian dikeringkan. Anda boleh mula menyemai.
- Rawatan haba biji... Prosedur ini membolehkan anda meningkatkan percambahan, dan juga memusnahkan kemungkinan penyakit dan jangkitan. Oleh itu, benih dituangkan ke dalam beg kain kasa yang telah disiapkan dan dimasukkan ke dalam air panas (sekitar +50 ° C). Seterusnya, beg dibawa keluar dan segera disejukkan dalam air sejuk. Kemudian biji mesti dikeringkan.
- Benih menggelegak... Benih disimpan dalam air beroksigen hangat selama 24 jam. Sejurus selepas itu, mereka terukir selama kira-kira 20 minit dalam larutan mangan yang lemah. Kemudian biji dicuci dengan air dan dikeringkan.
- Rawatan benih dengan perangsang pertumbuhandan. Benih direndam dengan larutan penyediaan khas. Sebagai contoh, phytosporin atau sodium humate sering digunakan untuk ini.
Tahap seterusnya, tidak kurang pentingnya ialah penyediaan tanah. Lobak adalah tanaman yang suka cahaya, jadi anda harus memilih kawasan yang tidak berlindung. Banyak cahaya adalah syarat utama untuk penuaian yang baik. Apabila ditanam di kawasan yang berlorek, hasilnya dikurangkan sebanyak 20 kali. Juga, wortel tidak menyukai tanah yang terlalu lembap. Sangat penting bahawa tanah longgar dan subur. Dengan kepadatan tanah yang tinggi, buah akan tumbuh bengkok dan bercabang tinggi.Sekiranya tanah tidak cukup longgar, anda boleh menggali dengan penambahan habuk papan atau gambut. Sebagai baja, anda boleh menambahkan humus, kompos atau gambut ke tanah.
Menjaga wortel selepas menanam
Pada masa akan datang, wortel memerlukan penyiraman tepat pada masanya, pelonggaran tanah secara berkala, pengendalian perosak dan pembalut atas jika diperlukan. Momen yang paling penting dan ditunggu-tunggu adalah kemunculan anak benih. Sejurus selepas pucuk muda muncul, perlu menipiskan wortel. Juga pada tahap ini perlu melonggarkan tanah. Ini harus dilakukan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan tanaman. Masa terbaik untuk melonggarkan adalah selepas hujan. Dan jika hujan tidak dirancang dalam waktu terdekat, maka sebelum permulaan melonggarkan tanah mesti dibasahi.
Apabila menipis anak benih, perlu meninggalkan jarak sekurang-kurangnya 4 cm di antara mereka. Dengan jarak yang lebih kecil, tanaman akar akan tumbuh lebih banyak, tetapi mereka akan kecil dan kekok. Anda boleh mengecilkan pucuk hanya setelah menyiram tanah. Jadi, kemungkinan merosakkan tanaman jiran akan kurang. Perlu diingat bahawa bau sayur-sayuran akar yang baru diekstrak dapat menarik perosak. Oleh itu, lebih baik melakukan penipisan pada waktu petang, ketika aktiviti mereka jauh lebih rendah. Tumbuhan yang tidak diperlukan segera dibuang dari kebun. Kemudian mereka perlu digali dengan tanah atau kompos.
Lama kelamaan, wortel dapat mengekspos bahagian atas tanaman akar, menyebabkannya menjadi hijau. Atas sebab ini, bahan seperti solanine muncul dalam wortel. Ia mampu memberikan rasa pahit pada buah. Untuk mengelakkan ini, tumbuh-tumbuhan harus dikumpulkan.
Lobak mula membentuk akar sangat lewat. Pertama sekali, semua kekuatan tumbuhan diarahkan pada pertumbuhan batang dan daun. Dan hanya seperempat dari keseluruhan musim tumbuh yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan wortel itu sendiri.
Dalam tempoh ini, tanaman memerlukan penyiraman biasa lebih banyak daripada sebelumnya. Sekiranya cuaca panas di luar, maka anda perlu menyiram tanaman akar sekurang-kurangnya 3 kali seminggu. Anda tidak perlu terlalu banyak menuangkan lobak merah. Sebilangan besar kelembapan boleh menyebabkan sayur-sayuran pecah. Jumlah air per meter persegi harus ditingkatkan semasa tanaman tumbuh. Tetapi pada masa yang sama, keteraturan penyiraman perlu dikurangkan. Anda perlu menyiram kebun tidak tiga, tetapi hanya sekali seminggu, tetapi dengan banyak air.
Kesimpulannya
Seperti yang anda lihat, menentukan kapan menanam wortel di Siberia sama sekali. Perkara utama adalah memilih ragam yang tepat dan dipandu oleh keadaan cuaca di wilayah anda. Ingat bahawa semasa menanam benih pada musim gugur, anda harus menunggu fros bermula, jika tidak, tanaman akan tumbuh sebelum musim sejuk bermula. Dan ketika menanam pada musim bunga, sebaliknya, perlu mencari masa sedemikian sehingga ancaman fros dapat diatasi sepenuhnya. Mematuhi peraturan ini, anda akan dapat menanam wortel yang sangat baik walaupun dalam keadaan iklim di Siberia.
