Kandungan
Brokoli penyusuan adalah salah satu sayur paling selamat dan sihat di sekitar. Kerana peningkatan kandungan vitamin, unsur makro dan mikro, kubis asparagus memperkaya susu ibu, membantu ibu menyembuhkan tubuhnya, yang dilemahkan oleh kelahiran anak.
Perbungaan yang tidak ditiup dengan bahagian batang dimakan
Bolehkah brokoli disusui?
Susu ibu adalah makanan terbaik untuk bayi yang baru lahir. Kita tidak boleh lupa bahawa semua hidangan dari diet ibu menyusu dalam bentuk yang disesuaikan memasuki tubuh bayi. Oleh itu, semasa menyusui, seorang wanita perlu mematuhi diet seimbang yang sihat yang tidak akan membahayakan anak kecil.
Brokoli, tidak seperti sayur-sayuran lain dari keluarga Kubis, tidak menyebabkan peningkatan pembentukan gas di usus, kembung dan kolik pada ibu dan bayi. Produk ini hypoallergenic, mengandungi vitamin dan mineral berguna, serat. Dengan penyediaan hidangan yang betul, mematuhi norma-norma penggunaan, brokoli dapat dan harus dimasukkan ke dalam diet ibu menyusui semasa menyusui.
Bilakah brokoli boleh digunakan dengan HB
Pediatrik menasihatkan untuk tidak makan sayur-sayuran sebaik sahaja keluar dari hospital. Sebaiknya mulakan makan brokoli ketika bayi anda berumur 4-5 minggu. Kali pertama ialah makan 20-30 g sup dan perhatikan tingkah laku bayi yang baru lahir selama 24 jam. Sekiranya tiada kolik usus dan ruam kulit, bahagian produk dapat ditingkatkan secara beransur-ansur.
Penggunaan brokoli semasa menyusui pada bulan kedua kehidupan bayi dapat ditingkatkan menjadi 100 g. Pada masa akan datang, bahagian sayur dapat 200-300 g hingga 3 kali seminggu.
Kebaikan brokoli untuk HS
Produk sayur jarang menyebabkan alergi, kaya dengan vitamin A, C, K, asid folik, unsur mikro berguna: magnesium, kalsium, mangan.
Manfaat brokoli untuk menyusu:
- antioksidan memelihara enamel gigi, memperbaiki keadaan kulit dan kuku, mencegah keguguran rambut;
- karotena dan asid askorbik mengembalikan daya ketahanan badan;
- serat meningkatkan pergerakan usus, membantu sembelit selepas bersalin;
- kalium menstabilkan keadaan sistem kardiovaskular, membantu menghilangkan edema;
- magnesium mengurangkan peningkatan keletihan, mengatasi kerengsaan;
- hormon dopamin meningkatkan sintesis serotonin - membantu melawan kemurungan selepas bersalin;
- asid folik diperlukan untuk pengembangan tisu tulang bayi, mengurangkan risiko anemia pada ibu dan anak.
Kontraindikasi terhadap brokoli semasa menyusu
Jarang sekali, bayi yang baru lahir mengalami alahan dalam bentuk kemerahan di pipi, manifestasi cirit-birit. Ini biasanya berlaku sekiranya ibu makan brokoli dengan hepatitis B pada bulan pertama kehidupan bayi atau pengambilan sayur terlampau. Dalam kes terpencil, bayi mempunyai hipersensitiviti kongenital terhadap vitamin C yang terkandung dalam produk. Tanda-tanda negatif patologi kelihatan seperti ruam gatal, ruam lampin yang berterusan.
Sekiranya bayi mempunyai usus yang lemah, pengambilan kubis yang sedikit boleh menyebabkan kembung dan kolik usus.Manifestasi yang tidak diingini bermaksud bahawa tubuh anak belum bersedia untuk mengubah diet. Percubaan seterusnya untuk memasukkan brokoli ke dalam diet ibu yang menyusui dapat diulang tidak lebih awal sebulan kemudian.
Bagi wanita yang bersalin yang telah menjalani pembedahan caesar, sebarang hidangan kubis dikontraindikasikan selama 4-6 minggu. Pada masa akan datang, ia dibenarkan menggunakan brokoli yang disucikan.
Brokoli harus digunakan dengan berhati-hati oleh wanita dengan peningkatan pembekuan darah. Produk ini mengandungi banyak serat, dengan bisul perut, kolitis dan penyakit keradangan lain pada saluran gastrointestinal, mungkin terjadi pemburukan.
Cara memasak brokoli semasa menyusu
Ibu yang menyusu boleh memakan kubis asparagus hanya selepas rawatan panas: dalam bentuk rebus, rebus, bakar. Produk yang paling mudah diasimilasikan oleh badan dalam bentuk yang dibersihkan. Sayurannya sesuai dengan krim masam dan minyak sayuran.
Dilarang keras memakan perbungaan secara mentah - ini menyebabkan peningkatan pembentukan gas pada ibu dan bayi. Brokoli goreng dan dalam tin tidak sesuai untuk diet penyusuan dan berbahaya bagi perut.
Perbungaan mesti disediakan segar, jangka hayat maksimum di dalam peti sejuk adalah 2 hari. Produk tidak boleh ditutup dalam dulang atau beg plastik. Brokoli dibasuh dengan sempurna dengan air suam untuk menghilangkan kotoran dan bakteria putrefaktif.
Resipi brokoli untuk HS
Makanan penyusuan susu ibu haruslah diet, tanpa lada dan rempah. Masa memasak yang singkat akan membolehkan anda mengekalkan nutrien maksimum.
Omelet brokoli
Hidangan sayur-sayuran yang disediakan sebagai telur dadar mengandungi protein dan serat
Bahan-bahan:
- perbungaan brokoli - 5-6 keping .;
- 2 biji telur ayam;
- 1.5 sudu besar l. krim masam rendah lemak;
- 1 sudu besar l. tepung.
Prosedur memasak:
- Rebus sayur selama 3-5 minit di dalam air dengan sedikit garam.
- Campurkan telur dengan krim masam, pukul sedikit.
- Setelah menggabungkan bahan-bahan tersebut, bakar dalam pinggan yang disapu dengan minyak sayuran selama 15-20 minit.
Omelet sayur sangat sesuai untuk sarapan pagi untuk ibu semasa menyusu.
Sup puri brokoli
Tidak perlu lama untuk membuat sup. Sayuran tumbuk adalah yang paling mudah diserap oleh badan.
Bahan-bahan:
- kubis asparagus - 600 g;
- kaldu daging atau sayur - 1 l;
- bawang - 1 pc.;
- krim - 50 g.
Prosedur memasak:
- Tumis bawang cincang halus selama 3-4 minit.
- Masukkan perbungaan kubis, potong 3-4 keping, reneh dengan api kecil selama 3-5 minit.
- Masukkan sayur-sayuran dan krim ke dalam kuah masin mendidih dan rebus selama 1-2 minit.
- Gunakan pengisar untuk memotong sayur sehingga sebati dan sebati.
Sup puri adalah hidangan brokoli pertama yang disyorkan untuk memberi makan ibu.
Sup puri brokoli sangat sesuai untuk wanita semasa menyusui
Salad Asparagus
Brokoli dalam bentuk salad paling baik dimakan bermula dari makan 2-3 bulan.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc .;
- perbungaan kubis - 5-6 pcs .;
- keju keras - 200 g;
- krim masam - 100 g.
Prosedur memasak:
- Rebus payudara tanpa kulit selama 30-40 minit, potong dadu.
- Rebus brokoli selama 5 minit, potong 3-4 keping.
- Parut keju pada parut kasar.
- Kacau salad dengan penambahan krim masam dan garam secukup rasa.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah crouton roti putih ke dalam salad.
Salad dada ayam dengan brokoli adalah hidangan lazat dan sihat
Petua Berguna
Semasa memilih sayur untuk dimakan, anda harus memperhatikan:
- kepala brokoli yang sihat dengan warna hijau gelap, kawasan kuning, bunga berbunga kuning tidak dapat diterima;
- sayur segar - berair, elastik pada sentuhan, cawangan individu terputus dengan ciri khas;
- anda perlu memilih kumpulan perbungaan dengan batang yang lembut dan nipis, di kubis yang terlalu besar ia kasar.
Bergantung pada jenisnya, kepala kubis boleh mempunyai warna ungu atau sedikit kelabu.
Asparagus berkualiti tinggi selalu kaya dengan warna
Pada musim sejuk-musim bunga, lebih baik menggunakan produk sejuk beku, yang menyimpan hingga 70% nutrien. Kubis yang ditanam di rumah hijau yang dipanaskan pada musim sejuk mengandungi racun perosak dan nitrat yang tinggi. Semasa memilih pembekuan, anda perlu memperhatikan warna sayur-sayuran (semestinya hijau terang) dan kehadiran ais. Sejumlah besar ais menunjukkan bahawa produk telah dicairkan beberapa kali. Pelanggaran peraturan penyimpanan membawa kepada pemusnahan kebanyakan vitamin.
Kesimpulannya
Hidangan brokoli penyusuan sangat bermanfaat untuk ibu dan bayi yang menyusu, kecuali jika dikontraindikasikan. Tubuh ibu mempunyai peningkatan keperluan untuk vitamin, unsur surih: kalsium, zat besi, fosforus. Brokoli adalah sumber nutrien dan serat, serat kasar memulihkan mikroflora usus, secara aktif membuang toksin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kualiti susu ibu.
