Kandungan
Tidak lama dahulu, brokoli mula diminati di kalangan tukang kebun. Sayuran ini mempunyai khasiat yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Ini adalah produk makanan yang disyorkan untuk dimakan walaupun oleh anak-anak. dan bagaimana pula brokoli yang tumbuh? Tidak ada masalah di sini. Sayuran tidak bersahaja dalam keadaan penjagaan dan iklim. Tetapi di antara pelbagai jenis varieti, sukar untuk memilih yang paling sesuai sendiri. Dalam artikel ini, kita akan melihat lebih dekat varieti brokoli terbaik.
Ciri-ciri kubis brokoli
Brokoli adalah saudara dekat kembang kol yang tidak asing lagi. Di antara perbezaan antara kedua-dua jenis ini, perkara berikut dapat diperhatikan:
- Brokoli terdapat dalam pelbagai warna, dari hijau tua hingga coklat dan ungu.
- Ia lebih padat dan lebih longgar.
- Batang berdaging panjangnya kira-kira 20 cm.
Semua jenis boleh dibahagikan kepada dua jenis brokoli. Sejak kecil, kita lebih biasa dengan spesies pertama - kubis Calabria. Ia adalah batang tebal dengan perbungaan yang lebat. Jenis kedua (Itali) mempunyai rasa yang lebih halus dan terdiri daripada sebilangan besar batang dengan perbungaan longgar kecil. Gambar kubis brokoli ini dapat dilihat di bawah.
Seperti kebiasaan di antara tanaman sayur-sayuran, kubis brokoli dibahagikan kepada varieti dan kacukan. Nampaknya kacukan mempunyai lebih banyak kelebihan. Mereka lebih subur, cepat matang dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Mereka jarang terkena perosak dan mempunyai penampilan yang sangat baik. Walau bagaimanapun, terdapat juga kekurangan. Kubis ini tidak sesuai untuk menuai benih, kerana ia tidak dapat mengekalkan kualitinya untuk tahun kedua. Rasanya juga hilang, walaupun kadang-kadang mungkin tidak membuahkan hasil.
Varieti, tidak seperti kacukan, sangat baik untuk mengumpulkan biji benih, mengekalkan sifatnya dengan baik. Mereka mempunyai rasa yang sangat baik. Tempoh pematangan sedikit lebih lama daripada kacukan.
Semua jenis dan kacukan juga dapat dibahagikan secara kondisional kepada awal, akhir dan pertengahan musim. Perbezaan masa antara varietas awal dan akhir sangat besar. Oleh itu, anda harus berhati-hati memilih benih untuk penanaman. Sekiranya hibrida awal dapat matang dalam 45-50 hari, maka hibrida awal diharapkan boleh dilakukan tidak lebih awal daripada selepas 100-130 hari. Tempoh pematangan sangat penting di kawasan sejuk, di mana musim panas pendek dan tidak terlalu panas.
Juga, semua jenis brokoli dibahagikan mengikut hasilnya. Semuanya bergantung pada varieti yang dipilih dan kualiti biji. Dari satu meter persegi anda boleh untuk mengumpul dan 1, dan 5, dan bahkan 6-7 kilogram kubis. Perkara utama adalah mencari varieti yang tepat untuk kawasan iklim dan keadaan tanah anda.
Varieti matang awal
"Batavia" F1 "
Varieti ini termasuk dalam Daftar Negara sebagai varietas pertengahan musim, namun, di sebagian besar wilayah di Rusia, ia dimasak bersama dengan jenis kubis brokoli awal. Daun kubis ini berwarna hijau dengan sedikit warna kelabu. Di tepinya, mereka bergelembung dan bergelombang. Kepala mempunyai bentuk bulat, agak lebat. Perbungaan mudah dipisahkan. Kepala boleh berat hingga 1.4 kg, dan kepala sisi kira-kira 250 gram. Diperlukan sekitar dua bulan dari menanam anak benih di tanah terbuka hingga pematangan perbungaan pertama. Varieti juga dapat ditanam secara langsung dengan menanam benih langsung ke tanah. Dalam kes ini, turun turun tidak lebih awal dari minggu terakhir bulan April.Hasilnya sangat baik, dari 1 m2 anda boleh mendapatkan sehingga 2.5 kg kubis. Batavia bertindak balas dengan baik terhadap cuaca panas, dan mampu berbuah hingga beku.
"Linda"
Ini adalah salah satu kacukan yang popular. Di kawasan yang hangat, tempoh pematangan akan sekitar 80-90 hari, di wilayah lain - sekitar 100-105 hari. Buahnya cukup besar, beratnya boleh mencapai 400 gram. Kubis elips hijau pekat. Perbungaan lateral seberat kira-kira 55-70 gram setiap satu. Belukar tinggi sederhana. Anda boleh mengumpulkan hingga 3 atau 4 kg brokoli pada satu meter persegi tempat tidur. Menyemai benih untuk anak benih bermula pada pertengahan Mac dan berakhir pada akhir April. Benih ditanam secara berperingkat setiap sepuluh hari. Pelbagainya kaya dengan vitamin dan yodium. Mereka dimakan segar dan dalam tin.
"Tuan F1"
Kubis yang sangat sedap. Dengan penjagaan yang betul, hasil yang tinggi dapat dicapai. Menyemai anak benih dilakukan dari pertengahan Mac hingga pertengahan April. Brokoli ditanam di luar rumah pada akhir bulan April. Anda boleh menanam benih dengan segera di kebun. Daunnya beralun, berwarna hijau tua. Batangnya lebat dan kuat. Kepalanya bulat, sedikit rata, berat kira-kira satu setengah kilogram. Perbungaan mudah dipisahkan. Kematangan janin berlaku selepas 2 bulan. Ini adalah petunjuk yang sangat baik untuk brokoli. Perbungaan lateral terus terbentuk hingga akhir musim luruh, masing-masing seberat sekitar 150-200 gram. Kira-kira empat kilogram kubis dituai dari 1 meter. Ia memberi kesan positif pada keadaan saluran darah dan jantung.
"Nada"
Kubis brokoli "Tonus" adalah salah satu yang paling kuno. Setiap kepala mempunyai berat kira-kira 200 gram. Ketumpatan perbungaan rata-rata, cenderung berubah warna. Buahnya mempunyai warna coklat. Perbungaan lateral mencapai berat hingga 65 gram, penuaian diberikan secara serentak. Menyemai benih bermula pada bulan Mac. Pemindahan ke tanah dilakukan mulai bulan Mei, tetapi pada mulanya kilang itu harus berada di bawah perlindungan sementara. Penuaian bermula menjelang akhir bulan Jun. Dengan penjagaan yang betul, buah dapat dilanjutkan hingga fros pertama. Kubis rasanya hebat dan kaya dengan vitamin dan mineral. Sesuai untuk pembekuan dan pengawetan. Produktiviti - tidak lebih daripada 2 kg kubis dari 1 m2.
Varieti pertengahan musim
Ironman f1
Ini adalah kacukan dengan hasil yang tinggi. Ia mempunyai daun hijau dengan warna biru yang jelas. Kepala kubis bersaiz sederhana, tegas, beratnya kira-kira 500 gram. Bentuk kepalanya berbentuk kubah, mempunyai warna biru-hijau. Pucuk sisi tumbuh dengan baik. Dari saat anak benih ditanam hingga masak buah-buahan pertama, diperlukan sekitar 80 hari. Benih ditanam pada pertengahan bulan Mac, dan setelah 45-50 hari mereka mula menanam di tanah terbuka. Sehingga 3 kg buah dapat dituai dari satu unit kawasan.
"Gnome"
Kubis dibezakan oleh kepala elips kelabu-hijau kecil. Sebiji kepala kubis boleh menimbang hingga 550-600 gram. Perbungaan kepadatan sederhana dan rasa yang sangat baik. Selepas kepala utama dipotong, perbungaan lateral tumbuh dengan cepat. Beratnya sekitar 150-200 gram. Seperti kebanyakan jenis, anak benih ditanam pada bulan Mac, setelah 35-45 hari anak benih akan siap sepenuhnya untuk ditanam di kebun. Buah pertama akan masak dalam masa 70 hari selepas penanaman. Dari sebidang tanah seluas satu meter persegi, dapat mengumpulkan 2 hingga 4 kg brokoli. Pelbagai ini sesuai untuk penyimpanan dan pemuliharaan segar.
Varieti lewat
"Agassi F1"
Varieti ini dimiliki oleh tahunan hibrid. Ini adalah semak kuat dengan kepala bulat, sedikit rata. Berat kepala kubis boleh mencapai hingga 700 gram. Pendaratan di kebun sayur atau di bawah perlindungan dilakukan pada akhir April. Penanaman dapat dilakukan secara berperingkat dengan selang waktu sekitar 10 hari. Proses pematangan buah boleh memakan masa 80 hari. Hasilnya tinggi, hingga 3,5-4 kg per meter persegi.
"Maraton F1"
Varieti ini tergolong dalam kacukan hasil tinggi. Kepala kubis mempunyai bentuk elips dan beratnya hingga 700-800 gram. Warna kepalanya berwarna biru-hijau, perbungaan adalah kepadatan sederhana. Pucuk lateral berkembang dengan baik, tumbuh dengan cepat dan dalam jumlah yang banyak. Mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap perosak, tetapi tidak bertolak ansur dengan cuaca panas. Tempoh pematangan berlangsung sekitar 80 hari. Dari 1 m2 sehingga 3 kg kubis yang sangat baik dapat dituai. Sesuai untuk dimakan dalam apa jua bentuk. Ia mendapat permintaan tinggi di kalangan pencinta brokoli.
Kesimpulannya
Semua jenis di atas dapat ditanam dengan mudah di kebun atau rumah hijau anda. Tidak diingini, brokoli jarang ditemui di kebun sayur daripada jenis kubis biasa. Tetapi sayur ini adalah salah satu vitamin yang paling banyak. Dan secara umum, anda boleh membincangkan kemungkinan memasak selama berhari-hari. Pada masa yang sama, brokoli mengekalkan hampir semua khasiatnya yang bermanfaat apabila dibekukan. Sebilangan varieti tidak memerlukan pemprosesan; mereka dapat tetap segar selama berbulan-bulan. Sekiranya anda masih memikirkan untuk menanam brokoli di kawasan anda, maka segera buat keputusan.
