Kandungan
Tidak semua tukang kebun berminat dengan hasil kentang, kerana kebanyakannya, terutama bagi penduduk musim panas, masa lebih penting masak... Lagipun, hidangan musim panas yang paling digemari ramai orang Rusia adalah kentang muda rebus.
Foto dan ulasan jenis ubi kentang awal akan membantu anda memilih pelbagai jenis tanaman akar ini. Artikel ini akan membentangkan klasifikasi varieti kentang awal, ciri, foto dan keterangannya.
Apa keistimewaan kentang masak awal
Varieti kentang awal sangat diminati di kalangan tukang kebun kerana beberapa sebab. Pertama sekali, ini adalah peluang untuk makan kentang muda pada awal musim panas.
Tetapi selain kualiti ini, kentang awal mempunyai beberapa kelebihan lagi:
- anda tidak perlu menjaga semak untuk waktu yang lama - cukup untuk menyiram kentang masak awal dua atau tiga kali setiap musim dan, jika perlu, rawat dengan racun serangga;
- kerana tempoh vegetatif yang pendek, varietas kentang yang matang awal tidak mencapai puncak kegelapan - salah satu penyakit yang paling berbahaya bagi keluarga nighthade;
- dalam satu musim, anda dapat menanam dua tanaman, dan di wilayah selatan, tukang kebun yang mahir berjaya mengumpulkan kentang dari ladangnya tiga kali dalam satu musim panas;
- varieti moden kentang masak awal tidak kalah dengan yang lain dalam rasa dan hasilnya.
Mengikut musim yang semakin meningkat, semua jenis kentang awal dibahagikan kepada beberapa jenis:
- Varieti kentang yang sangat awal berjaya menghasilkan panen hanya dalam 45-60 hari selepas tunas pertama muncul.
- Kentang awal masak dalam 60-70 hari.
- Varieti kentang pertengahan masak 7-10 hari kemudian - ubi dapat dituai 70-80 hari selepas pucuk pertama muncul di atas katil.
Kultivar dengan tempoh pematangan kemudian dikelaskan sebagai sederhana dan lewat matang... Kentang inilah yang ditanam untuk tujuan penjualan atau penyimpanan jangka panjang. Sementara varietas awal digunakan dan dijual dalam bentuk "muda", sementara ubi ditutup dengan kulit yang nipis, dan buburnya lembut dan beraroma.
Cara memilih varieti kentang awal
Memilih jenis kentang awal atau sangat awal untuk petak mereka, tukang kebun harus ingat bahawa apa-apa jenis sayur-sayuran akar mempunyai "keperluan" tersendiri:
- ke ciri iklim di rantau ini;
- kepada komposisi tanah;
- untuk memproses dengan baja dan kaedah khas lain;
- kepada kekerapan penyiraman dan keteraturan penjagaan.
Oleh itu, semasa memilih varieti kentang, anda perlu mengambil kira beberapa faktor sekaligus dan menganalisis keperluan dan kemampuan anda sendiri. Anda tidak boleh membeli kentang "paling produktif" atau "paling lazat" secara sembrono tanpa mengetahui keperluan dan ciri-ciri varieti tertentu.
"Alyona"
Varieti kentang masak awal, tanaman akar matang hanya dalam 45 hari selepas tunas pertama muncul. Hasil purata ialah 1.5 kg per meter persegi kebun, tetapi dengan perawatan yang baik dan penyiraman yang mencukupi, angka ini dapat ditingkatkan menjadi 4.5 kg.
Tanaman akar berbentuk bujur, berwarna merah jambu, mempunyai daging putih salji. Kentang sangat bagus untuk kentang tumbuk, digoreng atau ditambah ke sup dan borscht.Peratusan kandungan pati rata-rata - sekitar 15-17%. Berat buah purata ialah 130 gram. Penampilan tanaman akar sangat laris, kentang boleh disimpan dalam jangka masa yang lama, mempunyai rasa yang menyenangkan.
Tumbuhan dilindungi dari kebanyakan penyakit virus, patogen kulat tidak berbahaya untuk pelbagai Alena.
"Ariel"
Satu lagi jenis kentang matang awal dengan musim tumbuh hanya 45 hari. Oleh kerana itu, tanaman akar tidak mempunyai masa untuk mencapai puncaknya, jarang sakit, varietas memberikan hasil yang tinggi secara konsisten.
Ternyata tumbuh "Ariel" dua kali dalam satu musim, yang tidak dapat memuaskan hati petani yang menanam kentang untuk dijual.
Kentang berwarna kuning, dagingnya juga kekuningan. Umbi itu memanjang. Rasanya tinggi, akarnya tidak gelap setelah dipotong dan dikupas, puri itu homogen, tanpa penyisipan gelap.
Walaupun tempoh matang awal, varieti ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
"Riviera"
Kentang dari varieti ini dianggap sangat awal - dengan pendekatan yang tepat, adalah mungkin untuk menanam tanaman dalam masa 35 hari. Belukar rendah, mekar dengan perbungaan merah-ungu.
Kentang berbentuk bujur, kupas dan bubur sayur akarnya kekuningan. Umbi mempunyai persembahan yang sangat baik, dapat disimpan dan diangkut. Untuk tujuan komersial, varieti ini dapat ditanam dua atau tiga kali setiap musim.
Kentang Belanda dilindungi daripada kebanyakan penyakit virus, tetapi tidak bertolak ansur dengan penyakit hama yang lewat. Oleh itu, semak mesti diperiksa secara berkala untuk mengelakkan jangkitan ubi pada umbi.
Rasa kentang sangat baik, kandungan kanji rata-rata.
"Timo"
Keperibadian penternak Finland menghasilkan semak pendek atau sederhana, dihiasi dengan perbungaan ungu-biru. Berat purata tanaman akar adalah 90 gram. Kentang berbentuk bulat atau bujur, memiliki mata "cekung" sedikit, dan berwarna kuning. Kupasnya halus, dagingnya juga berwarna kuning.
Kentang tidak direbus lembut, mempunyai rasa dan aroma yang baik. Sehingga sembilan kentang masak di setiap belukar. Untuk menikmati kentang muda, ubi boleh digali dalam masa 40 hari selepas percambahan.
Tumbuhan tidak menyukai suhu rendah, mereka tidak bertolak ansur dengan fros dengan baik. Kentang ini tahan terhadap banyak penyakit, tetapi kudis atau penyakit akhir boleh merosakkannya. Oleh itu, adalah perlu untuk memantau tahap keasidan tanah di laman web ini, dan juga untuk tidak membasahi tanah dengan penyiraman yang terlalu kerap dan banyak.
"Karatop"
Pelbagai yang dikembangkan oleh penternak Jerman. Semak kentang dengan ketinggian sederhana, mekar dengan perbungaan putih. Tanaman akar memanjang, kuning, dan mempunyai bilangan mata minimum.
Kandungan pati rendah - kira-kira 11%. Jisim purata sebiji kentang adalah kira-kira 80 gram. Pematangan penuh berlaku 60-70 hari selepas percambahan. Tuai masak bersama, rasa ubi tinggi.
Hingga 25 kentang boleh didapati di setiap lubang, memberikan hasil varieti yang tinggi. Sebagai tambahan kepada kelebihan lain, varietas "Karatop" dapat meningkatkan daya tahan terhadap penyakit akhir.
"Rosara"
Kentang Jerman untuk penggunaan sejagat dengan pematangan awal. Hasil panen dapat dituai 50 hari setelah ubi tumbuh dan tunas hijau pertama muncul di ranjang. Semak kentang yang luas dan luas berukuran mekar dengan perbungaan merah-ungu.
Akarnya memanjang, kulit berwarna merah dan dagingnya berwarna kuning. Terdapat sedikit mata pada ubi. Setelah mendidih, kentang tidak mendidih dan tidak menjadi gelap, rasanya cukup menyenangkan. Sayuran akar boleh disimpan dalam jangka masa yang lama.
Setiap lubang masak 14-16 umbi, rata-rata berat masing-masing adalah 90 gram. Varietas ini mentoleransi kesegaran sejuk, fros jangka pendek atau tanah yang terlalu lembap. Tumbuhan ini dilindungi daripada kebanyakan penyakit yang terdapat pada kentang.
Varieti ini sesuai untuk penanaman jangka panjang - biji kentang tidak dapat ditukar selama 4-5 tahun. Kestabilan sedemikian tidak akan mempengaruhi hasil tanaman akar dengan cara apa pun.
Bellarosa
Kentang masak awal yang sangat enak dari pembiakan Jerman. Umbi masak pada hari ke-45 selepas percambahan. Belukar cukup tinggi, kuat, mekar dengan perbungaan merah-ungu.
Tanaman akar mempunyai bentuk bulat, ciri khasnya adalah jisimnya yang besar. Terdapat kes apabila umbi Bellarose mencapai 800 gram. Sudah tentu, ini adalah pengecualian, sebagai peraturan, jisim kentang tidak melebihi 200 gram.
Di setiap belukar, hingga sepuluh tanaman akar masak pada masa yang sama, yang, dengan jisim seperti itu, memberikan varieti dengan hasil yang stabil. Kentang itu sendiri rata, mempunyai persembahan yang sangat baik, dicat dengan warna merah jambu, dan mempunyai daging krem. Kentang mendidih dengan baik dan dianggap lazat.
"Lark"
Pelbagai jenis domestik dari kumpulan pematangan awal - kentang matang kira-kira 50 hari selepas percambahan. Belukar dapat dikenali dengan pertumbuhan dan bentuknya yang tinggi, mekar dengan perbungaan biru.
Akarnya sendiri berwarna putih. Bentuknya sedikit rata, bujur. Umbi dengan mata kecil dan daging berkrim lembut. Kira-kira 10-12 kentang masak dalam satu belukar.
Kentang sangat enak, direbus dengan baik, dan mengandungi sejumlah besar pati. Tumbuhan ini dilindungi dari banyak penyakit, termasuk kudis dan penyakit akhir.
Impala
Salah satu jenis kentang matang awal yang paling digemari oleh tukang kebun Rusia dan penduduk musim panas. Belukar kentang ini tinggi, tegak, berbunga putih. Tanaman akar berbentuk bujur, kulitnya berwarna kuning, dagingnya berkrim, dan mata kecil.
Kentang cukup besar - berat purata 120 gram. Varieti ini dihargai kerana tempoh matang awal, ketahanan terhadap virus dan penyakit, hasil tinggi, tidak bersahaja, dan rasa yang sangat baik.
Kentang ini boleh disimpan pada musim sejuk, mereka cukup berbohong, terpelihara dengan baik.
Kajian semula kentang Impala
"Romano"
Kentang masak awal pilihan Belanda - masak pada hari ke-80 selepas pucuk pertama muncul. Tumbuhan tegak, semak tinggi. Umbi berbentuk bujur, kulitnya lebat, berwarna merah jambu, ada sedikit mata. Pulpa sayur akar berkrim.
Kentang ini dianggap universal: ia digunakan untuk pelbagai keperluan masakan. Umbi betul-betul sedap dan beraroma. Peratusan pati dalam tanaman akar adalah 12. Berat rata-rata kentang adalah 70-80 gram.
Dipercayai bahawa varietas Romano tidak bersahaja terhadap komposisi dan jenis tanah, dapat mentolerir kekeringan, memberikan hasil yang stabil, dan dilindungi dari banyak penyakit dan virus.
Bagaimana kentang masak awal ditanam di Rusia
Perlu menanam jenis kentang yang sangat awal di tanah yang dipanaskan.Pada masa penanaman, tanah harus memanaskan sekurang-kurangnya enam darjah. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan biji kentang pra-percambahan untuk mempercepat pematangan ubi dan memendekkan musim tanam.
Tumbuh kentang awal dengan cara ini:
- mereka menyusun bahan biji dan memilih kentang seukuran telur ayam (berat rata-rata mereka mestilah 70-80 gram);
- campurkan habuk papan dengan gambut dalam bahagian yang sama dan tuangkan lapisan nipis ke dalam kotak kayu;
- substrat yang disediakan untuk percambahan mesti disiram dengan baja kompleks yang dicairkan di dalam air;
- kentang dibentangkan dari hujung ke hujung dan sedikit tenggelam dalam campuran habuk papan dan gambut. Mustahil untuk menguburkan umbi sepenuhnya, ini akan menyebabkan peregangan tunas kerana kekurangan cahaya matahari;
- pada hari-hari yang panas dan cerah, substrat di dalam kotak mesti disiram dengan air suam dan sejuk;
- suhu di dalam bilik dengan penanaman harus dikekalkan pada suhu 10-15 darjah;
- pada hari ke-25-30 setelah menanam benih, tanaman, bersama dengan benjolan substrat, dipindahkan ke tempat tetap.
Di Rusia tengah, kentang ditanam, sebagai peraturan, pada awal hingga pertengahan April, ketika tanah cukup panas dan bahaya embun beku hilang.
Foto dan penerangan pelbagai jenis sayur ini akan membantu anda memilih kentang awal. Dan kaedah menanam tanaman akar dengan tempoh pematangan awal praktikalnya tidak berbeza dengan yang biasa: semak perlu disiram dengan banyak dan baja organik mesti digunakan beberapa kali setiap musim.
