Kandungan
Zucchini tergolong dalam produk makanan, mereka bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat. Sayuran ini ditanam di seluruh dunia - dari Amerika Latin hingga Eropah. Zucchini agak sederhana dan menyukai iklim dan sinar matahari yang hangat. Di wilayah Rusia, hanya beberapa dekad yang lalu, hanya varieti berbuah putih yang ditanam, dan hari ini sudah ada zucchini hijau, hitam, kuning, dan bahkan bergaris yang disesuaikan dengan iklim setempat.
Zucchini dalam bentuk apa pun boleh dipetik dengan sayur-sayuran selagi kulitnya nipis dan dagingnya tidak mempunyai biji. Sayuran masak yang besar digunakan untuk pengetinan, memasak kaviar, dan juga untuk penyimpanan jangka panjang.
Cara menanam zucchini
Agar penuaian sayur-sayuran menyenangkan, mereka mesti ditanam dengan betul. Sebilangan besar jenis zucchini tidak dapat dijaga, mereka boleh tumbuh dalam keadaan apa pun.... Sudah tentu, kekurangan penjagaan akan memberi kesan buruk terhadap hasil tanaman, tetapi sekurang-kurangnya beberapa buah di semak masih akan tumbuh.
Mematuhi peraturan mudah akan membantu meningkatkan hasil:
- Biji zucchini mesti dirawat terhadap perosak dan penyakit, jadi lebih baik membeli bahan dari pengilang yang dipercayai.
- Sekiranya benih dikumpulkan dengan tangan mereka sendiri dari penuaian tahun lalu, mereka mesti dipanaskan dan dibasmi kuman sebelum menanam.
- Untuk menanam zucchini, pilih kawasan cerah yang dilindungi dari angin.
- Zucchini suka tanah yang longgar dan berkhasiat. Tanah liat mesti dilonggarkan dengan pasir, habuk papan atau gambut.
- Tanah untuk zucchini mesti digali dan disenyawakan dengan baja mineral (mullein, urea).
- Zucchini ditanam dengan benih atau anak benih. Anak benih disemai dalam cawan dua minggu sebelum menanam di tanah.
- Zucchini tumbuh dengan baik di rumah hijau dan katil taman.
- Lebih baik membuat tempat tidur tinggi - zucchini takut busuk, kilang harus berventilasi dengan baik dan jauh dari air bawah tanah.
- Sepanjang musim tumbuh, zucchini mesti disenyawakan sekurang-kurangnya dua kali.
- Untuk pendebungaan, zucchini memerlukan serangga, jika tidak ada lebah di lokasi, lebih baik memilih hibrida parthenocarpic.
- Air zucchini setiap 7-10 hari, tuangkan kira-kira baldi air pada setiap semak. Air untuk pengairan hendaklah suam.
- Oleh kerana tempoh masak labu yang pendek, tidak digalakkan merawatnya dengan racun serangga dan antimikroba.
- Anda perlu memetik buahnya pada waktu pagi, tanpa menyiramnya sehari sebelumnya. Jika tidak, zucchini boleh membusuk.
Semua peraturan ini akan membantu menuai hasil yang baik. Walaupun di kawasan kecil, anda dapat menanam sayur-sayuran ini dengan cukup, kerana hingga 17 kg zucchini dituai dari satu belukar.
Varieti yang paling produktif
Bagi kebanyakan tukang kebun, varieti yang paling menarik adalah berbuah, seperti, pertama sekali, kacukan. Zucchini hibrida terkenal dengan hasil yang tinggi, dan juga ketahanan terhadap penyakit dan selesema.
Untuk penuaian yang baik, ukuran sayur-sayuran matang juga penting - semakin banyak zucchini setiap beratnya, semakin tinggi hasil keseluruhan tanaman.
"Angkasawan"
Pelbagai jenis labu "Aeronaut" tergolong dalam subspesies zucchini. Sayuran ini mempunyai kulit gelap, berbentuk silinder, permukaan licin dengan titik cahaya kecil.
Tanaman ini termasuk pada peringkat awal matang - zucchini pertama masak pada hari ke-46 setelah menyemai benih.Anda boleh menanam kacukan baik di rumah hijau dan di tempat tidur taman - ia tidak takut turun naik suhu dan suhu malam yang rendah.
Ini pelbagai zucchini dianggap salah satu yang paling dituntut, kerana memberikan hasil yang tinggi. Kualiti buahnya tinggi - kupasnya nipis, pulpa berair tanpa biji. Zucchini mentoleransi pengangkutan dan penyimpanan dengan sempurna, sesuai untuk berkembang untuk dijual.
Belukar hibrida Aeronaut adalah padat, tanpa bulu mata. Ini membolehkan anda menanam zucchini di pondok musim panas kecil dan di rumah hijau sementara. Tanaman ini tidak tahan terhadap cendawan serbuk, jadi anda perlu memastikan tanah yang longgar dan menyalurkan semak.
Dengan penjagaan yang baik, hingga 7 kg zucchini dapat dituai dari setiap belukar hibrida, yang beratnya sering mencapai 1300 gram.
"Putih"
Varieti ini termasuk dalam pematangan yang sangat awal - bagaimanapun, zucchini pertama dapat dipetik pada hari ke-35 setelah menyemai benih ke dalam tanah.
Budaya tidak bersahaja dan berbuah, tidak ada syarat khas untuk tanaman ini perlu diwujudkan. Ia boleh ditanam di mana-mana kawasan, di rumah hijau dan rumah hijau. Tumbuhan ini tahan terhadap penyakit dan virus.
Zucchini tumbuh besar - beratnya hingga 1000 gram. Mereka mempunyai bentuk bujur, bujur dan kulit putih. Daging sayur itu lembut, berkrim. Varieti "Putih" dibezakan oleh ciri rasa tinggi dan kandungan gula rendah. Oleh itu, zucchini sesuai untuk membuat bayi dan makanan diet.
Kualiti lain adalah kesesuaian untuk penyimpanan jangka panjang. Buahnya boleh ditinggalkan untuk musim sejuk, ia boleh bertahan hingga musim bunga.
"Belogor F1"
Salah satu zucchini yang paling produktif adalah hibrid Belogor F1. Ia hanya perlu ditanam di luar rumah. Kilang ini bagus untuk kebun kecil dan pondok musim panas - semak sangat padat, tidak mengandungi pucuk sampingan. Tetapi mereka mempunyai banyak ovari dengan perbungaan wanita.
Buah tumbuh besar - berat sehingga 1000 gram. Kulitnya nipis, putih, tanpa bintik-bintik dan bintik-bintik. Bentuk labu memanjang, berbentuk silinder. Pulpa mempunyai rona berkrim dan rasa halus. Buah-buahan mengandungi sebilangan besar bahan kering, dan sayur-sayuran tersebut sesuai untuk tujuan apa pun.
Zucchini "Belogor F1" boleh direbus, kalengan, digunakan untuk salad, acar dan banyak lagi. Mereka juga berguna untuk penghidap alergi dan mereka yang mengikuti diet - mereka rendah gula dan serat.
Sayuran pertama boleh dikeluarkan dari semak pada hari ke-37 setelah menanam di tanah. Dari setiap meter persegi tanah, anda dapat memperoleh hingga 15.5 kg zucchini segar, tanpa banyak usaha.
"Air Terjun"
Varieti hibrida awal yang menghasilkan buah pertamanya pada hari ke-43 setelah menanam benih di dalam tanah. Kilangnya lebat, dengan satu cambuk tengah. Varieti ini sesuai untuk dijual - memberikan hasil panen yang baik (kira-kira 40 tan sehektar), tidak bersahaja dalam pemeliharaan, dikeras dari cendawan dan virus.
Buahnya bersaiz sederhana - beratnya mencapai 600 gram. Bentuk labu berbentuk silinder, warna kulitnya berwarna hijau gelap. Pulpa berwarna putih, berlubang, lembut dan manis.
Zucchini sangat bagus untuk pengetinan dan memasak.
"Kavili"
Salah satu kacukan terbaik adalah Cavili. Ia tergolong dalam tanaman awal dengan jangka masa berbuah yang panjang - tanaman boleh dituai hingga 60 hari.
Belukar dari jenis ini padat, mempunyai banyak ovari. Dalam keadaan cuaca yang buruk (hujan, angin kencang, suhu rendah), apabila tidak ada serangga pendebungaan, tanaman dapat dilakukan tanpa pendebungaan - sifat parthenocarpic zucchini ini disertakan.
Biasanya buah dipetik muda ketika panjangnya tidak melebihi 20 cm, tetapi zucchini yang lebih matang mempunyai rasa yang sangat baik. Buahnya berwarna hijau muda, mempunyai bentuk yang sangat biasa dan kulit yang tipis.
Hibrida ini bertujuan untuk menanam zucchini untuk tujuan komersial - sayur-sayuran mempunyai persembahan yang baik, mudah bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang.
Tumbuhan ini menyukai tanah yang subur, tahan terhadap cendawan tepung.
Lenutsa
Hibrid Lenutsa yang dikembangkan oleh penternak domestik menghasilkan buah yang lebih baik di kawasan yang hangat di negara ini. Tanaman belukar, dengan satu pucuk pusat, lebih awal - sayur-sayuran pertama boleh dimakan pada hari ke-40 setelah menanam benih.
Buahnya halus, dengan tulang rusuk kecil, dan mempunyai warna putih. Jisim zucchini mencapai 600 gram. Buah mengandungi banyak gula dan vitamin C. Ia digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, termasuk pengetinan.
Tanaman ini tahan terhadap cendawan dan bakteriosis; ia boleh ditanam di rumah hijau dan di ladang terbuka.
Hasil hibrida mencapai 40 tan per hektar tanah.
"Negro"
Hibrida ini tergolong dalam subspesies zucchini - ia mempunyai kulit hijau gelap, hampir hitam,. Varietas ini ditujukan untuk penanaman luar, tahan suhu rendah dengan baik, dan tahan terhadap cendawan tepung.
Buahnya tumbuh besar - hingga 1100 gram, permukaannya licin, hampir hitam, dan bentuknya memanjang, berbentuk silinder. Daging zucchini juga tidak biasa - ia mempunyai warna hijau, berair dan enak. Boleh dimakan dalam apa jua bentuk.
Belukar kecil, mempunyai sebilangan kecil daun, tetapi mempunyai banyak bunga betina. Varietas ini bertolak ansur dengan pengangkutan dan mengekalkan persembahannya dalam jangka masa yang lama.
"Ronda"
Hibrid zucchini yang tidak biasa "Ronde" mempunyai penampilan yang luar biasa. Buah masak lebih menyerupai labu - bulat yang sama. Warna zucchini - bercampur - hijau dengan kelabu dan putih.
Hibrida ini tergolong dalam subspesies zucchini - ia mempunyai kulit yang lembut dan dapat disimpan segar untuk waktu yang lama.
Budaya ini termasuk tanaman jenis belukar, mempunyai daun hijau terang yang besar dan banyak ovari. Zucchini dari varieti "Ronde" dibezakan dengan buah jangka panjang - sayur-sayuran segar boleh dipetik selama kira-kira dua bulan.
Buahnya digunakan terutamanya untuk pengawetan - buburnya sangat baik untuk tujuan ini. Koyakkan zucchini muda sehingga berdiameter 10 cm.
"Sangrum"
Hibrid ini digemari kerana rasanya yang tidak biasa. Buah tanaman ini boleh dimakan mentah atau acar, rasanya seperti timun. Kaviar yang paling enak juga diperoleh dari zucchini "Sangrum", kerana gula berlaku dalam komposisi buah.
Budaya awal tumbuh di semak dengan ketinggian sederhana dan menyebar. Ia termasuk dalam jenis yang paling produktif - sehingga 70 tan tanaman dapat dituai dari satu hektar tanah. Ini berlaku kerana tempoh berbuah yang panjang - bagaimanapun, zucchini dari pelbagai ini dapat dituai dalam masa dua bulan. Kilang ini mudah bertolak ansur dengan bencana iklim: kemarau, hujan lebat, angin sejuk, angin. Ia tahan terhadap cendawan tepung dan penyakit lain.
Buahnya tumbuh sederhana, mempunyai warna kehijauan dan bentuk silinder yang sekata. Bahkan zucchini yang terlalu banyak dibezakan oleh dagingnya yang lembut dan kulitnya yang nipis.
Hibrida adalah tanaman yang paling awal; dengan penyiraman yang baik dan teratur, tanaman ini akan berbuah sepanjang musim panas.
"Sosnovsky"
Salah satu zucchini terawal - hibrid "Sosnovsky" - mula berbuah pada hari ke-33 setelah menyemai benih ke dalam tanah. Ia tumbuh di semak, mempunyai buah yang agak besar, beratnya hingga 1600 gram. Bentuk zucchini berbentuk silinder, warna kulitnya berwarna putih, dan mereka mempunyai sedikit tulang rusuk.
Bubur buahnya berwarna kuning, berair dan tinggi gula. Ini menjadikan zucchini sangat enak segar dan selepas dimasak.
Budaya ditanam oleh biji atau anak benih, hibrida ditujukan untuk tanah terbuka. Tumbuhan itu membuang banyak ovari - bunga terbentuk di gandar setiap daun. Sekiranya buah dipetik tepat pada waktunya, ovari baru akan terbentuk di tempatnya.
"Berbentuk pir"
Pelbagai yang sangat serupa dengan labu - "berbentuk pir" mempunyai buah yang tidak biasa, berbentuk seperti pir.
Tumbuhan ini tergolong awal, zucchini pertama muncul pada hari ke-38 setelah menanam benih di tanah. Ia tumbuh di bulu mata, mempunyai banyak ovari. Sehingga 8 kg sayur dapat dikeluarkan dari setiap belukar.
Apabila matang, zucchini berwarna kuning atau oren, dengan kulit halus dan lebat. Berat buah mencapai 1600 gram. Daging zucchini sangat enak, berwarna oren, dan mempunyai aroma yang kuat. Sayuran ini lazat dalam bentuk apa pun, mereka ditambahkan ke salad, dibakar, acar, dan bahkan membuat jem dari mereka.
"Firaun"
Hibrida yang sangat baik yang dimaksudkan untuk wilayah utara negara ini adalah sumsum Firaun. Varieti ini sangat tahan terhadap suhu rendah, tanaman ini tahan hingga 5 darjah fros, sedangkan ia bahkan tidak menumpahkan bunga dan ovari.
Ini tidak menghalang hibrida menjadi awal - buah pertama dapat dituai pada hari ke-53 setelah menanam benih di kebun. Buah masak berwarna gelap dan memanjang. Berat mereka boleh mencapai 2400 gram, dan panjangnya 0,7 meter. Tetapi zucchini seperti itu hanya sesuai sebagai makanan haiwan.
Untuk memakan buahnya, ia mesti dipetik sebelum matang teknikal, sehingga ukuran zucchini tidak melebihi 25 cm. Bubur zucchini seperti itu berwarna kuning cerah dan mempunyai rasa yang menyenangkan.
Buahnya sering digunakan mentah, ditambahkan ke salad dan makanan ringan, tetapi sayur-sayuran seperti itu boleh digoreng dan di dalam tin. Ciri buah yang lain adalah sifat penyerapannya yang tinggi, yang sangat berguna untuk memulihkan fungsi usus setelah keracunan dan gangguan.
Dalam keadaan pertumbuhan industri (di ladang), hasil varieti mencapai 50 tan sehektar.
"Belanda Panjang"
Walaupun nama ini, hibrida tidak ada hubungannya dengan Holland dan penternak tempatan - budaya ini diciptakan di Rusia dan dimaksudkan untuk penanaman dalam keadaan iklim zon tengah dan Utara.
Zucchini tumbuh cukup besar - berat badan mereka sering melebihi 2300 gram... Mereka dibezakan dengan rasa yang tinggi, dapat digunakan baik mentah dan acar.
Tumbuhan ini sangat tahan terhadap pelbagai penyakit, ia mempunyai masa berbuah yang panjang - anda boleh memilih buah segar dari kebun selama hampir dua bulan.
Apa jenis zucchini besar yang lebih baik untuk dipilih
Zucchini besar tidak berbeza dengan sifat atau rasa istimewa, kelebihan utama mereka adalah berat badan mereka yang tinggi. Ini membolehkan anda mendapatkan hasil yang tinggi dari setiap belukar, yang sangat sesuai apabila kawasan plot kebun tidak membenarkan penanaman banyak tanaman dari beberapa jenis.
Adalah baik untuk memasak kaviar dari zucchini besar, menggunakannya untuk pengawetan atau pengetinan. Tetapi untuk pemadat atau penggunaan segar, sayur-sayuran muda dengan bubur halus dan kulit nipis lebih sesuai.
