Kandungan
Lada belanda adalah budaya selatan, yang dianggap sebagai tanah airnya di Amerika Tengah. Jelas bahawa iklim di Rusia berbeza secara radikal. Sejak sekian lama, dipercayai bahawa lada manis benar-benar tidak sesuai untuk ditanam di negara utara. Walau bagaimanapun, sains tidak berhenti, setiap tahun varieti dan kacukan baru muncul, yang dicirikan oleh peningkatan daya tahan bukan hanya terhadap suhu rendah, tetapi juga terhadap penyakit.
Sekiranya tukang kebun dan penduduk musim panas yang lebih awal dapat menanam paprika untuk diri mereka sendiri hanya di rumah hijau atau di bawah perlindungan, hari ini terdapat banyak jenis yang dimaksudkan walaupun untuk wilayah utara dan Ural... Gambaran ringkas mengenai varieti lada yang tahan sejuk akan dibentangkan dalam artikel ini. Dan juga - beberapa peraturan untuk menanam tanaman yang berubah-ubah ini.
Cara memilih pelbagai yang tahan terhadap selesema dan penyakit
Lada adalah tanaman yang sangat halus dan memerlukan penjagaan yang berterusan. Ia perlu disiram dengan kerap dan banyak, dibajak, disenyawakan dengan baja mineral. Hari ini terdapat kacukan yang tidak terlalu cerewet. Mereka sesuai untuk penduduk musim panas yang hanya mengunjungi kawasan mereka pada hujung minggu.
Hibrida muncul dengan menyeberangi beberapa varietas, sementara tanaman yang terakhir ("keturunan") memiliki kualiti terbaik dari "nenek moyang" mereka. Lada inilah yang paling tahan: mereka tidak takut sama ada selsema atau penyakit.
"Pelakon"
Salah satu varieti tertinggi ialah Litsedei. Belukar tanaman ini mencapai ketinggian 150 cm, tidak kurang dari satu meter. Tanam seperti itu lada tinggi lebih baik pergi ke rumah hijau agar mereka tidak rosak oleh angin atau hujan lebat. Kilang ini diikat beberapa kali setiap musim.
Buahnya sendiri juga sangat besar - berat rata-rata sebiji mencapai 300 gram. Kulitnya mempunyai warna merah terang, bentuk buahnya memanjang, berbentuk kerucut. Anda dapat mengenali ragamnya dengan hujung bulat.
Pulpa lada sangat berair, dindingnya tebal. Lada ini dapat digunakan untuk memasak hidangan apa pun, dan juga dapat dimakan mentah dan kalengan.
Ragamnya tidak takut penyakit dan penurunan suhu. Dengan penjagaan yang betul, sehingga 14 buah yang matang dan besar dikeluarkan dari satu semak dari pelbagai jenis ini.
"Bagration"
Tumbuhan ini juga cukup tinggi - semak mencapai 100 cm. Varietas dapat ditanam dengan selamat di tanah terbuka - ia mengeras dan tahan terhadap penyakit seperti verticillium dan mosaik tembakau.
Bentuk lada masak berbentuk kuboid. Warna - kuning diselingi dengan warna merah dan hijau. Kulitnya berdaging, halus, dengan tepi yang jelas. Varieti ini dihargai terutamanya kerana rasanya yang sangat baik - lada boleh dimasukkan ke dalam salad, pelbagai hidangan dan sos, dan kalengan untuk musim sejuk.
Sebiji buah mempunyai berat kira-kira 200 gram, kira-kira 14 sayur-sayuran ini dapat dikeluarkan dari setiap belukar setiap musim.
"Nafanya"
Belukar tanaman ini rendah - ketinggiannya tidak melebihi 0.7 meter. Varieti ini sangat baik untuk tumbuh di Rusia tengah dan Ural. Lada tahan terhadap serangan sejuk jangka pendek dan tiba-tiba dan beberapa penyakit berbahaya.
Sayuran masak berwarna merah gelap, kadang-kadang berwarna ungu... Bentuk buahnya berbentuk kerucut, dengan hujung yang tajam. Berat masing-masing tidak melebihi 180 gram.
Lada dibezakan oleh ciri rasa tinggi dan tempoh berbuah yang panjang.Selama musim ini, banyak ovari muncul di semak; dengan perawatan yang baik, hingga 15 buah dapat dikeluarkan dari setiap tanaman.
"Tomboy"
Belukar dari jenis ini sangat padat - tingginya hingga 70 cm, yang sangat baik untuk menanam lada di luar rumah. Buah masak boleh diwarnai dengan warna kuning apa pun: dari kemerahan hingga oren-oren.
Bentuk lada berbentuk kerucut, hujungnya bulat. Berat satu buah hanya 130 gram, tetapi sehingga 25 buah masak pada setiap belukar.
Varieti ini tergolong dalam varieti dengan hasil tinggi, buahnya dibezakan dengan rasa manis dan peningkatan rasa enak.
Cara menanam anak benih lada
Di negara-negara panas, lada ditanam selama beberapa musim berturut-turut, kerana ia adalah tanaman tahunan. Tetapi dalam iklim sederhana di Rusia, anda mesti menanam lada setiap tahun.
Sekiranya lada disemai dengan biji, ia tidak akan mempunyai masa untuk masak sebelum bermulanya cuaca sejuk. Musim tanam tanaman ini adalah 95 hingga 140 hari. Untuk mempercepat proses pematangan, lada ditanam di anak benih.
Anak benih disediakan pada musim sejuk - pada awal hingga pertengahan Februari. Menurut peraturan, lada untuk anak benih mesti ditanam dengan cara ini:
- Sediakan tanah dan biji.
- Taburkan biji lada di dalam kotak kayu yang luas dan cetek, air.
- Tutup kotak dengan bungkus plastik dan letakkan di tempat yang hangat.
- Apabila pucuk pertama muncul, keluarkan filemnya. Sentiasa mengekalkan suhu tinggi - 25-27 darjah.
- Apabila tanaman sudah mempunyai dua daun, ia perlu menyelam - ditanam secara berasingan.
- Lada ditanam satu tanaman pada satu masa dalam cawan sekali pakai atau organik.
- Dua minggu sebelum menanam anak benih di tanah, perlu menurunkan suhu udara sebanyak beberapa darjah, sehingga mengeraskan lada.
- Belukar dengan 7-8 daun yang baik ditanam di rumah hijau atau di tanah.
Varieti yang dimaksudkan untuk Siberia
Iklim benua Siberia yang keras dan wilayah utara negara ini bertanggungjawab untuk musim panas yang sangat singkat dengan suhu yang tidak stabil. Cengkaman sejuk yang tajam dapat dilakukan di sini, jadi lebih baik menanam paprika termofilik di rumah hijau atau sekurang-kurangnya di tempat perlindungan sementara.
Sebelum ini, dipercayai bahawa hanya jenis lada dengan buah-buahan kecil, dinding tipis dan bubur kering yang sesuai untuk Siberia. Lada seperti itu mentolerir sejuk lebih baik, tetapi tidak "bersinar" dengan rasa - aromanya kurang dinyatakan, mereka mempunyai rasa pahit. Sayuran seperti ini hanya sesuai untuk pengetinan atau pemadat, tetapi tidak sesuai untuk salad dan penggunaan segar.
Hari ini anda juga dapat menikmati rasa lada bel, rasa enaknya, mendapatkan semua vitamin dan unsur surih yang terdapat di dalamnya, bahkan di utara. Penternak telah mengembangkan banyak jenis dan kacukan tahan sejuk yang dapat ditanam di tanah terbuka.
"Kolobok"
Belukar dari jenis ini sangat kecil, tingginya hanya 60 cm. Budaya ini berasal dari pematangan awal - sayur-sayuran pertama dapat dimakan pada hari ke-110 setelah menanam benih.
Buahnya berwarna merah terang dan berbentuk kubik. Di dalamnya, buahnya dibahagikan kepada empat ruang, dindingnya sangat tebal dan berdaging - hingga 8 mm.
Sayuran ini dianggap sebagai salah satu yang paling enak, mempunyai bubur berair dan aromatik yang luar biasa. Lada tumbuh kecil - berat badannya jarang melebihi 90 gram.
Pelbagai dapat ditanam di luar rumah dan di rumah hijau. Ia sangat sesuai untuk pengetinan dan penggunaan segar, membuat salad, dan pelbagai jenis hidangan.
"Anak sulung Siberia"
Varieti pertengahan awal yang membolehkan anda mendapatkan buah pertama pada hari ke-112 setelah menanam benih di dalam tanah. Budaya ini dibesarkan di Stesen Eksperimen Siberia, oleh itu ia sangat baik untuk iklim setempat.
Belukar lada sangat padat - tingginya terletak dalam lingkungan 40-45 cm. Buah-buahan itu sendiri juga kecil - berat masing-masing bervariasi dari 50 hingga 55 gram.
Bentuk buahnya berbentuk piramidal, buahnya boleh berwarna kekuningan atau kemerahan. Ketebalan lada dinding kira-kira 9 mm, yang, dengan ukuran yang padat, menjadikan sayur itu sangat gemuk dan berair.
Buahnya mempunyai rasa yang sangat baik - manis, dengan aroma khas. Dari setiap meter plot kebun, anda dapat mengumpulkan sehingga 4 kg hasil panen yang sangat baik.
"Novosibirsk"
Di institusi penyelidikan yang sama, pelbagai Bulgaria lada "Novosibirsk"... Tidak seperti "Anak sulung Siberia", tanaman ini paling baik ditanam di rumah hijau atau kawasan panas. Belukar tumbuh hingga ketinggian 100 cm dan perlu diikat.
Lada kecil - seberat hingga 60 gram, dindingnya setebal hingga 6 mm. Buahnya terasa sangat manis dan berair.
Perlu menanam varieti dengan anak benih. Mereka menyemainya pada pertengahan Februari, dan setelah dua bulan anak benih dipindahkan ke tanah rumah hijau. Selepas 35-40 hari selepas itu, anda boleh bergantung pada penuaian pertama.
"Siberia"
Salah satu jenis lada bel yang paling disesuaikan untuk keadaan iklim di Siberia adalah "Sibiryak". Belukarnya rendah - hingga 60 cm, buahnya kecil.
Jisim satu sayur adalah 110-150 gram. Kupas lada berwarna merah, berkilat. Bentuknya menyerupai kubus.
Walaupun dengan penjagaan yang buruk, ciri iklim yang buruk, "Sibiryak" akan bertahan dan memberikan hasil panen yang stabil di wilayah 6-7 kg per meter persegi.
Buah pertama muncul pada hari ke-115-120 setelah menyemai benih, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan varietas sebagai pertengahan musim. Sayuran bertolak ansur dengan pengangkutan dan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Lada untuk Ural
Iklim Ural tidak sekeras di utara negara ini, tetapi juga dianggap tidak baik untuk penanaman tanaman termofilik. Varieti khas paprika ditanam di sini di kawasan terbuka dan di rumah hijau yang dipanaskan atau tidak dipanaskan.
Masa terbaik untuk menanam anak benih di tanah dianggap akhir Mei - awal bulan Jun. Varietas dipilih lebih awal, mampu menghasilkan tanaman dalam jangka waktu pendek - tiga bulan. Jadi, walaupun pada musim panas yang singkat dan sejuk dengan suhu dan kelembapan yang tidak stabil, anda dapat memperoleh hasil sayur yang enak dan sihat.
"Montero"
Variasi matang awal dapat ditanam di rumah hijau yang dipanaskan dan tidak dipanaskan. Belukar cukup tinggi - hingga 120 cm, mereka perlu diikat di beberapa tempat.
Buahnya bertambah besar, berat badannya boleh turun naik bergantung pada keadaan dan nilai pemakanan tanah - dari 260 hingga 900 gram. Ketebalan dinding kira-kira 9 mm, lada ini rasanya sangat berair dan manis.
Dengan perawatan yang baik, hingga 16 kg sayur-sayuran dapat diperoleh dari setiap meter tanah, yang memungkinkan varietas tersebut diklasifikasikan sebagai varieti dengan hasil tinggi.
"Perintis"
Pelbagai jenis dibiakkan khusus untuk penanaman di tanah Ural - "Pioneer". Budaya memberikan hasil yang rendah tetapi stabil - hanya hingga 1 kg per meter tanah. Tetapi varieti ini dapat ditanam di luar rumah tanpa tempat tinggal dan pemanasan.
Belukar kecil - tingginya hingga 70 cm. Buahnya juga kecil - hingga 55 gram. Kupas berwarna merah terang, dindingnya tebal - hingga 5 mm. Bentuk buahnya adalah kerucut runcing.
Pada hari ke-116, anda boleh mendapatkan sayur-sayuran pertama walaupun di kawasan terbuka iklim Ural.
"Bogatyr"
Salah satu jenis yang paling popular di kawasan sejuk adalah lada Bogatyr. Tanaman ini tergolong dalam pertengahan musim, sayur-sayuran pertama muncul pada hari ke-120 setelah menanam benih untuk anak benih.
Walaupun dengan penurunan suhu dan cahaya yang tidak mencukupi, buah masak mencapai panjang 18 cm dan berat 200 gram. Lada sangat berair dan manis. Lebih baik menggunakannya untuk pengawetan, mengekalkan rasa dan khasiatnya dengan sempurna.
"Red Bull" dan "Yellow Bull"
"Saudara kembar" ini juga tergolong dalam varieti pertengahan awal - penuaian pertama dapat dituai pada hari ke-120 setelah penanaman.
Tebal mesti diikat, kerana buah-buahan yang berat dapat mematahkan dahan.Lagipun, jisim satu jenis lada "Lembu Kuning"Sering mencapai 300 gram, dan" saudaranya "boleh menimbang sebanyak 450 gram.
Panjang buahnya ialah 20 cm, kulitnya nipis dan dagingnya berair. Kelezatannya cukup tinggi.
"Winnie the Pooh"
Pelbagai yang kelihatan seperti hiasan. Belukarnya kecil dan padat, tingginya hanya 30 cm. Buahnya sendiri juga sangat kecil, tetapi manis. Mereka tumbuh dalam tandan, yang kelihatan sangat menarik.
Anda bukan sahaja dapat menikmati tanaman seperti itu, tetapi juga menghiasi plot taman atau tempat tidur bunga dengannya. Kon merah kecil matang cukup cepat - pada hari ke-115 setelah menanam benih.
"Karangan bunga" merah ini masih boleh dimakan - lada sangat bagus untuk membuat sos, pengetinan dan penggunaan segar.
Cara memilih pelbagai tahan sejuk
Untuk memilih pelbagai lada bel yang baik, anda perlu menganalisis keadaan di mana ia akan ditanam.... Cadangan umum untuk tukang kebun dari wilayah utara dan tengah negara adalah seperti berikut:
- Anda perlu memilih varieti paprika awal (sekurang-kurangnya pertengahan musim). Hanya tanaman seperti itu yang mempunyai waktu untuk matang dalam musim panas yang pendek, kerana musim tanam mereka adalah 95-120 hari. Memandangkan bahawa anak benih harus hangat selama 2 bulan, dan hanya kemudian ditanam di tanah, sayur-sayuran pertama dapat diperoleh pada pertengahan bulan Julai.
- Tanah untuk lada memerlukan berkhasiat, longgar. Pilih kawasan dengan pencahayaan dan perlindungan yang baik dari angin kencang.
- Varietas tinggi mesti diikat, buah-buahan di atasnya biasanya besar, mereka dapat memecahkan dahan tanaman yang rapuh. Tanaman dengan ketinggian lebih dari 90 cm hanya boleh ditanam di rumah hijau untuk melindungi mereka dari hembusan angin.
- Di Rusia, lada ditanam hanya dengan anak benih. Ini berlaku untuk kedua-dua wilayah utara dan selatan negara ini.
- Dalam cuaca buruk, anda perlu memiliki rumah hijau kecil, terowong, bahan penutup di laman web ini untuk melindungi tanaman semasa lonjakan suhu secara tiba-tiba.
- Air lada dengan kerap, berhati-hati agar tidak membasahi dedaunan. Lebih baik melakukan ini pada waktu pagi sehingga bumi kering pada malam yang sejuk.
Mematuhi semua peraturan, anda dapat menuai lada belang dengan baik walaupun di iklim sejuk di Siberia dan Ural.
