Kandungan
Pencinta lada tahu bahawa budaya ini terbahagi kepada beberapa jenis mengikut tahap keperitan buah. Oleh itu, anda boleh menanam lada manis, akut dan semenanjung. Kriteria utama untuk menentukan spesies adalah kandungan capsaicin, alkaloid panas, dalam lada. Untuk mengetahui spesies mana yang menjadi kepelbagaian yang diinginkan, gunakan skala Wilbur Scoville. Ini adalah saintis farmasi Amerika yang membuat ujian untuk menentukan kepanasan lada. Nama keluarga beliau bermaksud unit kandungan capsaicin. Semakin tinggi bilangan Scoville, semakin panas pelbagai jenis lada. Semasa memilih pelbagai, anda harus memperhatikan nilai pada skala Scoville.
Lada separa panas mempunyai keupayaan khas untuk menghasilkan hasil buah yang tinggi dengan dinding tebal.
Selalunya ia dimakan segar. Mereka juga sesuai untuk pengawetan, merokok, persiapan. Varieti seperti ini jarang dikeringkan. Dinding tebal memerlukan syarat khas untuk pengeringan yang baik. Tetapi apabila ditambahkan ke dalam sos, perasa atau hidangan - ini adalah aroma dan rasa yang tiada tandingannya. Tidak sukar untuk menanam tanaman, perkara utama adalah mematuhi beberapa cadangan:
- Semua lada mempunyai musim yang panjang. Untuk menanam tanaman tepat pada waktunya, anda perlu menyemai benih untuk anak benih lebih awal. Sudah pada akhir Januari, banyak tukang kebun mula menyemai lada. Adalah baik untuk menggunakan nasihat kalendar lunar - ini akan membantu anda memilih hari yang baik.
- Benih budaya ini memerlukan masa yang lama untuk bercambah. Oleh itu, pada mulanya, rawatan benih pra-penaburan dilakukan dan tanah yang subur disediakan. Kriteria penting lain ialah suhu. Dalam keadaan sejuk, biji akan bercambah lebih lama.
- Keadaan pertanian. Anak benih harus ditanam di tanah tidak lebih awal daripada suhu meningkat hingga 15 darjah. Di kawasan sejuk, lada hanya ditanam di rumah hijau. Pod masak lebih awal daripada varieti pedas.
Pertimbangkan keterangan dan foto pelbagai lada separuh panas.
Memilih varieti terbaik
Huraian dan foto tanaman atau buah dewasa akan membantu untuk tidak membuat kesilapan dengan pilihannya. Jadi, akan lebih mudah untuk menentukan jenis mana yang sesuai untuk laman web ini dan sesuai dengan permintaan tersebut. Tumbuhan tinggi atau pendek, merebak atau tidak. Warna dan saiz buah juga penting. Setelah memilih varieti yang tepat, akan menyenangkan untuk menuai dan menyediakan makanan. Perhatian harus diberikan kepada kedua-dua jenis domestik dan perwakilan pilihan asing.
"Kilat Merah F1"
Hibrid pertengahan awal lada separuh panas. Penuaian dapat diperoleh 110 hari selepas percambahan. Dianjurkan untuk tumbuh di tanah terbuka dan di tempat perlindungan filem. Belukar merebak, tinggi hingga 115 cm. Buahnya terkulai, panjang, dalam bentuk kerucut sempit. Buahnya berubah warna dari putih kehijauan menjadi merah gelap. Jisim satu mencapai 130 g. Keistimewaan varietas adalah partisi tajam, yang memberikan rasa yang sedap pada buah. Dihargai untuk:
- produktiviti tinggi;
- penampilan hiasan;
- nilai pemakanan;
- aroma yang kaya.
Benih bercambah pada suhu tanah sekurang-kurangnya 23 ° C.
"F1 hitam kilat"
Hibrid awal lada sederhana dengan rasa separa tajam. Boleh ditanam di rumah hijau dan di luar rumah. Belukar merebak dan tinggi. Tanaman dewasa mencapai ketinggian 125 cm dan menghasilkan dalam 115 hari. Buahnya adalah kerucut sempit yang panjang. Warna polong berkisar dari ungu gelap hingga merah gelap atau hitam. Ketebalan dinding - 5 mm, berat - hingga 120 g. Septum buah yang tajam memberikan kemeriahan. Ia mempunyai daya tahan yang baik terhadap penyakit dan keadaan iklim yang tidak baik. Pelbagai hiasan yang berkesan, ia boleh menjadi hiasan asli meja dan laman web. Buahnya panjang dan banyak.
"Gajah India"
Pelbagai sederhana untuk penggunaan memasak dan pengetinan. Tumbuh dengan baik di mana-mana tanah. Belukar yang tinggi dan tinggi. Tumbuhan ini tingginya hingga 2 m, tetapi boleh tumbuh tanpa mengikat. Buahnya besar, terkulai, proboscis dengan sedikit keriput dan rasa separa tajam. Mereka mempunyai aroma yang kuat. Warnanya berubah dari hijau muda menjadi merah tua. Jisim satu polong ialah 25 g, ketebalan dinding adalah 2 mm. Kelebihan utama lada:
- percambahan biji benih yang sangat baik;
- berbuah besar;
- bersahaja.
Hasil per meter persegi ialah 3.5 kg.
"Santa Fe Grande"
Pelbagai jenis separa tajam, kerucut yang tidak jelas. Belukar rendah, sehingga 60 cm, kuat. Warna buahnya berbeza dari kuning hingga oren-merah. Buah berterusan. Ia ditanam pada anak benih. Memerlukan pemakaian top semasa berbunga dan masak buah. Benih bercambah pada suhu 20-30 ° C, jarak antara tanaman dewasa mesti dijaga pada ukuran 45 cm. Sebaiknya tumbuh di tanah tertutup.
Mulato Isleno
Varieti ini termasuk dalam jenis Poblano, tetapi dengan rasa kurang enak, lebih enak dan lembut. Buahnya sangat indah berbentuk hati kecil. Selama tempoh pematangan, mereka berubah warna dari hijau gelap menjadi coklat. Biji lada mencapai panjang 15 cm dan lebar 7 cm. Ini adalah salah satu daripada tiga jenis yang termasuk dalam resipi pembuatan sos Mole. Ia ditanam di anak pokok di dalam rumah. Tanaman dituai 95-100 hari selepas percambahan. Pola pendaratan 45 cm. Memerlukan pencahayaan maksimum.
"Numex Suave Jeruk"
Lada luar biasa yang rasanya seperti habanero tanpa rasa pedasnya yang panas. Dibiakkan khas oleh penternak New Mexico sehingga mereka yang tidak dapat mengambil Habanero dapat merasakan rasanya yang luar biasa. Dalam tajuknya, perkataan Sepanyol "Suave" diterjemahkan sebagai lembut, lembut. Buah mempunyai rasa yang luar biasa dengan aroma sitrus dan aroma aprikot. Kilangnya kuat, memberikan hasil yang tinggi. Buah lada separuh panas matang dalam masa 115 hari. Suka pencahayaan yang baik, disarankan untuk tumbuh di mana-mana tanah.
Sebagai tambahan kepada varieti yang dipertimbangkan, anda harus memperhatikan lada separa panas seperti Jari Emas, Api Kuning, Kilat Emas". Varieti ini akan menggembirakan anda dengan buah-buahan kuning yang indah dengan rasa sedikit pedas.
