Kandungan
Paprika adalah ramuan yang tidak dapat diganti dalam salad, sos dan hidangan lain. Sayuran ini mengandungi beberapa vitamin, misalnya, dos vitamin C dalam paprika adalah 10 kali lebih tinggi daripada pada bawang. Di samping itu, terdapat vitamin A (karotena), vitamin B dan PP. Berkat kegunaan dan rasa yang sangat baik, anda dapat menjumpai sebiji lada di hampir setiap pondok musim panas. Jenis lada awal sangat digemari oleh tukang kebun domestik.
Mengapa lada masak lebih awal berminat dengan petani, serta bagaimana memilih pelbagai, dan apakah perbezaan antara lada - semua yang terdapat dalam artikel ini.
Memasak syarat lada bel
Lada berbeza dengan tanaman sayur-sayuran dengan jangka masa pematangannya yang panjang. Musim panas Rusia mungkin tidak cukup untuk buahnya masak. Lagipun, musim lada yang tumbuh rata-rata dianggap 120-130 hari.
Penternak berusaha untuk mengeluarkan jenis lada paling awal yang akan mempunyai masa untuk tumbuh dan memberikan hasil panen yang baik sebelum cuaca sejuk pertama. Hari ini, banyak jenis varieti matang awal yang diketahui, di antaranya terdapat jenis yang sangat awal, yang berbuah dalam masa 80-90 hari setelah menanam benih ke dalam tanah.
Lada masak awal adalah jenis yang memberikan buah masak 90-110 hari setelah menyemai biji. Musim tumbuh seperti itu masih belum cukup untuk siklus penuh, kerana lada suka panas, yang bermaksud bahawa mereka boleh ditanam di tanah tidak lebih awal dari pertengahan Mei.
Untuk mempercepat proses pematangan, tukang kebun menanam sayur-sayuran ini pada anak benih. Anak benih jenis awal matang mula disiapkan pada akhir Februari - awal Mac.
Dengan pendekatan ini, anda boleh mendapatkan hasil panen buah masak menjelang pertengahan musim panas. Dan, jika anda memilih varieti dengan betul, sayur-sayuran segar akan tumbuh di kebun sehingga musim luruh membeku.
Pelbagai jenis lada belang untuk dipilih
Untuk memilih varieti yang terbaik, anda perlu menentukan jenisnya. Sains pembiakan tidak berhenti - hari ini beratus-ratus jenis dan kacukan lada belanda diketahui. Setiap daripada mereka mempunyai kekuatan tersendiri:
- hasil;
- ketahanan penyakit;
- ketahanan terhadap suhu rendah dan ciri iklim lain;
- kualiti rasa;
- ketebalan dinding, iaitu "daging" buah;
- tinggi dan bercabang semak;
- keperluan untuk komposisi tanah;
- syarat penjagaan.
Berdasarkan faktor-faktor ini, dan pilih jenis lada terbaik untuk laman web anda. Sekiranya anda memerlukan sayur-sayuran untuk dijual, lebih baik memilih sesuatu daripada kacukan berbuah. Sayur-sayuran untuk keperluan mereka sendiri, pertama sekali, enak dan sihat - pilih lada "berdaging" dengan rasa yang baik.
Untuk tumbuh di rumah hijau yang dipanaskan, varietas tidak tentu adalah pilihan yang lebih sesuai. Ketinggian semak jenis ini tidak terhad - dari satu meter. Anda boleh mengeluarkan beberapa kilogram sayur-sayuran dari setiap belukar gergasi. Tetapi di ladang terbuka lebih mudah untuk menanam tanaman yang tidak berukuran - mereka tidak akan rosak oleh angin dan hujan, akan lebih mudah menuai, tidak perlu mengikat semak.
Rintangan sejuk dari varieti penting bagi kawasan yang mempunyai cuaca tidak stabil dan akhir musim panas. Tetapi penentangan terhadap penyakit dan virus penting selalu dan di mana sahaja.
Berdasarkan pertimbangan di atas, perlu memilih jenis paprika yang paling sesuai dengan keadaan laman web dan keperluan pemiliknya.
"Lumina"
Lada masak awal ini adalah salah satu yang pertama muncul di rak dengan sayur-sayuran. Ia berbeza bukan sahaja dari segi pematangan, tetapi juga kesahihannya. Ia dapat ditanam di tanah mana pun, ragamnya tidak takut dengan keadaan cuaca buruk atau kemarau.
Ukuran buahnya rata-rata - beratnya mencapai 110 gram. Kulitnya berwarna hijau keputihan, kadang-kadang mempunyai warna merah jambu. Bentuk buahnya berbentuk kon. Aromanya lemah, dagingnya terasa manis, tetapi berair.
Varieti "Lumina" menyenangkan dengan hasil yang tinggi. Belukar, walaupun kecil, mempunyai banyak ovari. Buah masak bersama. Kilang itu jarang sakit.
Dinding janin setebal kira-kira 5 mm. Sayuran ini bagus untuk isian dan acar, tetapi rasanya mungkin tidak mencukupi untuk salad atau lecho... Tetapi "Lumina" mentoleransi pengangkutan dan penyimpanan jangka panjang dengan sempurna - sayur-sayuran mengekalkan penyediaannya dan keseluruhan vitamin sehingga tiga bulan.
"Ivanhoe"
Satu lagi jenis pematangan awal yang terkenal, buahnya boleh dimakan seawal hari ke-113 setelah menanam benih untuk anak benih. Pada ketika ini, lada berwarna putih atau berkrim, tetapi rasanya belum dinyatakan sepenuhnya. Kematangan biologi sayur-sayuran berlaku pada hari ke-130 selepas penanaman - buah-buahan berubah menjadi oren atau merah, mempunyai aroma yang kuat dan rasa manis.
Ketebalan dinding buah adalah 6-7 mm, ukurannya sederhana. Berat sebiji lada boleh mencapai 120 gram, bentuknya menyerupai kerucut memanjang. Buahnya dibahagi dengan partisi menjadi empat ruang, di dalamnya terdapat banyak biji.
"Ivanhoe" dapat ditanam di rumah hijau dan di ladang terbuka. Varieti ini memberikan hasil yang tinggi - sekitar 8 kg per meter persegi. Tetapi musim sejuk dan musim panas yang berlarutan tanpa hujan dapat mengurangkan hasil lada.
Tumbuhan pendek dan padat. Lebih mudah untuk menjaga mereka, tidak perlu mengikat dan membentuk semak. Budaya ini tahan terhadap beberapa penyakit dan virus.
Buah-buahan boleh digunakan untuk pelbagai tujuan: segar atau dalam tin.
"Lidah Marinkin"
Varieti ini memberikan hasil yang tinggi secara konsisten - walaupun dalam keadaan tumbuh yang tidak baik, kira-kira 12-15 buah dapat dikeluarkan dari setiap belukar.
Belukar mempunyai ketinggian rata-rata hingga 70 cm, tetapi mereka perlu diikat, kerana buahnya cukup besar dan berat - boleh mematahkan dahan.
Berat satu lada "lidah Marinkin" dengan penjagaan yang betul boleh mencapai 230 gram, ukuran rata-rata adalah 15-180 gram. Buahnya mempunyai bentuk kerucut memanjang, sayurnya sedikit melengkung. Warna kulit berwarna merah terang atau ceri dalam.
Ketebalan dinding buah-buahan dari jenis ini adalah heterogen - di bahagian atasnya 7-8 mm, dan di bahagian bawahnya dapat mencapai 13 mm. Kualiti rasa lada sangat tinggi - mereka mempunyai aroma yang cerah dan rasa "dikenali" yang sangat kaya. Sayuran ini bagus untuk menyediakan salad, makanan ringan, dan hidangan lain.
"Triton"
Varieti ini boleh dikelaskan sebagai super awal - buah pertama dimakan pada hari ke-100 setelah menanam di tanah. Lada ini bahkan lebih bersahaja daripada "lidah Marinkin" sebelumnya.
Hasil varieti sangat mengagumkan - sehingga 45 buah masak dapat dikeluarkan dari setiap semak. Berat masing-masing hanya 130 gram, bentuknya berbentuk kerucut, sedikit bulat. Warna sayur matang boleh berwarna kuning, merah, atau oren.
"Triton" dapat ditanam di tempat tidur kebun bahkan di bahagian selatan Siberia, untuk kawasan yang lebih sejuk hanya kaedah rumah hijau yang sesuai.
Ciri penting lada ini, yang harus diketahui oleh tukang kebun, adalah bahawa ovari pertama dari semak mesti dikeluarkan. Sekiranya ini tidak dilakukan, pertumbuhan tanaman akan berhenti, buahnya akan menjadi hodoh dan jumlahnya sedikit.
Atlant F1
Lada hibrid dengan tempoh matang awal - tanaman boleh dituai 110 hari selepas penanaman. Ketinggian setiap semak mencapai 110 cm, jadi lebih baik menanam varietas di rumah hijau yang dipanaskan atau tidak dipanaskan. Dahan mesti diikat, terutama jika kacukan ditanam di kebun.
Buahnya dianggap sangat besar - beratnya sering melebihi 350-400 gram. Bentuk lada berbentuk tong, sedikit memanjang. Dindingnya sangat tebal - dagingnya "berdaging".
Hybrid "Atlant F1" dibezakan dengan rasa yang tinggi. Ia boleh digunakan segar dan diproses.
"Pesona"
Lada masak asal hibrida masak pada hari ke-110 setelah menyemai benih untuk anak benih. Ciri khas dari varietas adalah hasilnya yang tinggi. Sekiranya anak benih ditanam mengikut skema yang betul (40x60 cm), tanaman mempunyai baja dan kelembapan yang mencukupi, dari satu meter akan dapat mengumpulkan hingga 12 kg buah yang sangat baik.
Belukar hibrida Ocharovanie separa luas, tingginya mencapai 80 cm. Tumbuhan ini dapat menahan suhu rendah dan dilindungi dari kebanyakan penyakit dan virus. Buah tumbuh sederhana - berat sebiji jarang melebihi 100 gram. Dinding lada dengan ketebalan sederhana - kira-kira 5 mm. Apabila matang secara teknikal, sayur-sayuran berwarna hijau atau kuning warna, setelah matang penuh mereka bertukar menjadi merah. Bubur mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang jelas.
"Salju putih"
Yang lain menghasilkan tinggi pelbagai jenis paprika yang membolehkan anda mengumpulkan hingga 7 kg sayur dari setiap meter persegi tanah.
Ketinggian semak kecil - hanya 50 cm, tetapi terdapat banyak ovari, yang masak dengan cepat dan pada masa yang sama. Selalunya, varietas ditanam di rumah hijau rendah atau rumah hijau kecil, tetapi "Snow White" sesuai ditanam di tanah terbuka.
Lada itu sendiri kecil - beratnya hanya mencapai 100 gram. Bentuk buahnya berbentuk kon, standard. Panjang masing-masing kira-kira 12 cm, dan diameter maksimum ialah 7 cm.
Pada mulanya, lada berwarna putih, setelah bermulanya kematangan biologi, mereka berubah menjadi merah terang. Tumbuhan ini dilindungi dari penyakit dan perosak.
Othello
Hibrid dengan pematangan awal - musim tumbuh kira-kira tiga bulan. Tumbuhan ini separa menyebar, padat, tetapi memiliki ketinggian yang agak besar - semak mencapai 80 cm. Sebaiknya tanam hibrid di rumah hijau dan tanaman panik, yang seharusnya cukup tinggi dan luas. Di wilayah selatan dan tengah Rusia, lada Othello juga dapat ditanam di kawasan terbuka; pada malam yang sejuk, lebih baik menutup anak benih dengan kerajang atau agrofibre.
Lada tumbuh tidak terlalu besar, tetapi mereka mempunyai warna yang menarik - pada tahap kematangan teknikal mereka berwarna ungu, dan setelah bermulanya pematangan biologi mereka berubah menjadi coklat.
Hibrida ini dianggap menghasilkan tinggi, tetapi untuk jumlah buah maksimum, tanaman memerlukan perawatan yang berhati-hati: penyiraman tepat waktu, memberi makan, melonggarkan tanah. Dengan penjagaan ini, hasilnya boleh menjadi sekitar 9 kg per meter persegi.
"Api"
Buah hibrida ini masak sedikit lebih lambat daripada yang lain, tetapi varietasnya mempunyai hasil yang tinggi. Belukar tumbuh setinggi 130 cm, jadi lebih baik menanamnya di rumah hijau, di mana tanaman akan dilindungi dari angin dan hujan.
Tebal mesti diikat, kerana mereka mempunyai banyak tembakan sisi. Terdapat sedikit daun di dahan, tetapi terdapat cukup ovari di sini.
Lada berdinding tebal dan dianggap "berdaging" dan berair. Saiz satu buah kecil - jisimnya sering berada dalam lingkungan 130-150 gram. Pada tahap kematangan teknikal, lada berwarna kuning, dan setelah matang penuh mereka menjadi merah kemerahan, seperti api.
Tukang kebun menyukai hibrida Flame kerana hasilnya yang tinggi (hingga 8 kg per meter), rasa yang sangat baik, kualiti penjagaan yang baik dan kemudahan pengangkutan. Lada sangat baik untuk penanaman komersial dan mahal.
"Aeneas"
Lada pelbagai ini sangat besar dan berdinding tebal. Ketebalan pulpa mereka mencapai 9 mm. Bentuk buahnya adalah kerucut dengan sisi bulat. Varieti ini sangat dihargai kerana kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah-buahan dan ciri rasa yang sangat baik.
Buahnya berwarna kuning dan mempunyai persembahan yang sangat baik. Lada boleh diangkut pada jarak yang munasabah dan disimpan hingga dua bulan.
"Putera Siberia"
Kepunyaan pilihan Siberia - lada ini bertujuan untuk penanaman di Ural atau Siberia. Berdasarkan ini, kita dapat dengan segera mengatakan bahawa lada tahan terhadap suhu rendah dan tidak takut akan kekurangan panas dan sinar matahari.
Varieti ini ditanam baik di rumah hijau dan di tanah terbuka, tetapi dibuat khas untuk tempat tidur yang tidak dilindungi, sehingga anda dapat menanamnya dengan selamat di laman web ini.
Bentuk buahnya adalah standard - kerucut. Permukaannya berkilat dan licin. Pada kematangan teknikal, lada berwarna kuning, dan setelah bermulanya pematangan biologi mereka berubah menjadi merah. Berat purata sayur-sayuran adalah dari 100 hingga 150 gram.
Mereka menyukai pelbagai jenis Putera Siberia kerana ketahanan dan kesederhanaannya, serta rasa dan aroma yang sangat baik.
Pelbagai mana yang lebih baik
Lada manis mempunyai beratus-ratus jenis dan kacukan, dan sangat mudah tersesat dalam varieti ini. Bagaimana untuk mencari pelbagai jenis "lada" anda? Ini hanya dapat dilakukan secara eksperimen: setiap musim, tanam beberapa jenis yang disenaraikan dalam artikel ini.
Semua orang mempunyai rasa yang berbeza, jadi ciri rasa lada terbaik adalah individu. Membeli biji lada manis awal, perlu diperhatikan hasil varieti, ketahanannya, ketahanan sejuk, kekompakan. Untuk menyediakan keluarga anda sayur-sayuran segar sepanjang musim panas, anda boleh menanam beberapa jenis dengan musim tanam yang berbeza.
