Bawang merah Yalta: tumbuh dari biji di rantau Moscow, memberi manfaat dan bahaya, ulasan

Bawang Yalta memenangkan cinta tukang kebun di seluruh negara bukan hanya dengan warna merah-ungu. Rasa manis dan kandungan sejumlah besar vitamin dan mineral menjadikan penggunaan sayur ini tidak hanya menyenangkan, tetapi juga bermanfaat.

Bawang Yalta cantik dalam penampilan dan mempunyai rasa yang menyenangkan.

Apa itu bawang Yalta dan bagaimana rupanya

Sejarah bawang merah Yalta bermula pada pertengahan abad ke-20, ketika, berdasarkan bentuk semula jadi saudara Portugisnya, Mader flat, para saintis Krimea membesarkan pelbagai budaya baru ini. Tujuan penternak adalah untuk meningkatkan kualiti menjaga dan menghilangkan warna ungu yang terlalu kuat, yang dianggap merugikan pada masa itu.

Pada mulanya, varietas itu didaftarkan dengan nama Yalta local, kemudian berdasarkan itu diciptakan Yalta Lux dan Yalta merah.

Bawang merah Yalta adalah pelbagai salad dengan buah-buahan bulat rata bersaiz sederhana. Beratnya 200 g, tetapi ada spesimen yang beratnya mencapai 300 g.

Lapisan penutup atas mentol terdiri daripada sisik kering dan padat, yang boleh berwarna ungu dengan sedikit warna merah atau berwarna merah jambu gelap. Buburnya berair dan rangup. Bahagian dalam terdiri daripada tujuh lapisan sisik putih-merah jambu. Mereka secara praktikal tidak berpisah.

Bahagian bawah mentol sedikit cekung, sistem akarnya berserat.

Rasa bawang Crimean menyenangkan, manis, tanpa sedikit kepahitan, khas untuk kebanyakan wakil budaya ini.

Buah-buahan mengandungi sejumlah kecil bahan penting. Aroma bawang Yalta tidak terlalu kuat dan tidak merengsakan selaput lendir mata.

Dalam kebanyakan kes, ia digunakan dalam proses menyediakan salad dari sayur-sayuran segar atau menghias makanan siap pakai.

Bawang Yalta kelihatan berbeza dari jenis lain

Ciri-ciri bawang Yalta

Ciri-ciri bawang Yalta serupa dengan varieti lain. Ini adalah budaya suka panas dan cinta cahaya yang bereaksi sangat negatif terhadap penurunan suhu persekitaran yang tajam.

Varieti ini dicirikan sebagai hasil tinggi dan tahan penyakit. Kepekatan air dan gula yang tinggi menjadikan bawang Yalta tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Rata-rata, budaya dapat "menjaga" kesegaran dan persembahannya tidak lebih dari lima bulan.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Bawang merah Yalta mempunyai banyak kelebihan. Tetapi pelbagai ini juga mempunyai kekurangan.

Bawang Yalta mempunyai lebih banyak kelebihan daripada kekurangan

Kelebihan:

• pulpa berair dan rasa manis;
• kandungan nutrien yang tinggi;
• kemungkinan tumbuh di tanah berbatu;
• penampilan yang menarik.

Kekurangan:

• jangka hayat pendek;
• keperluan tinggi untuk tanah.

Bagaimana membezakan bawang Yalta yang sebenar dari yang palsu

Untuk membezakannya dari yang palsu dan memilih bawang Yalta yang sebenar, anda perlu mengetahui ciri-cirinya. Selalunya sama sekali berbeza, jenis yang serupa disalah anggap sebagai spesies ini.

Bawang Yalta berbeza dari merah biasa dengan ciri-ciri berikut:

• kepala tidak sama rata, tetapi berbentuk kerucut;
• sisik luar buah asli berkilat, ungu-ungu;
• bahagian bawah ditarik ke dalam, lingkaran biru-ungu terang kelihatan di sekelilingnya;
• bawang Yalta sebenar hanya mempunyai tujuh skala dalaman - tidak lebih dan tidak kurang;
• jus bawang Yalta asli jelas dan rasanya manis.

Anda boleh membezakan varieti asli dari yang palsu dengan jumlah timbangan.

Mengapa bawang merah Yalta berguna?

Manfaat dan bahaya bawang Yalta untuk tubuh ditentukan oleh komposisi kimianya. Ia mengandungi vitamin A, C, kumpulan B, serta mineral. Dan kepekatan antioksidan pada bawang merah hampir dua kali lebih tinggi daripada jenis sayur-sayuran lain. Terdapat juga asid amino dan serat yang diperlukan untuk tubuh.

Pengambilan bawang Yalta secara berkala:

• membantu menguatkan sistem imun;
• membantu menghentikan proses keradangan di dalam badan;
• adalah pencegahan barah yang baik;
• membantu menghilangkan produk reput dari badan;
• menguatkan dinding saluran darah;
• mengaktifkan sintesis kolagennya sendiri;
• menurunkan tekanan darah;
• membantu melawan helminthiasis.

Pengambilan bawang Yalta secara berlebihan boleh menyebabkan kerengsaan pada selaput lendir perut dan usus, jadi harus disertakan dengan berhati-hati dalam diet orang yang menderita penyakit gastrousus.

Bawang Yalta akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan apa pun

Adakah mungkin menanam bawang Yalta di rantau Moscow dan lorong tengah

Bawang Crimean adalah kultur termofilik, untuk perkembangan normal dan buah yang memerlukan musim panas yang panjang dan komposisi tanah tertentu.

Keadaan yang sesuai untuk menanam spesies Yalta hanya di Crimea. Pada masa ini, pembekal utama tanaman ini dalam skala industri dianggap sebagai ladang agroteknik di kampung Opolznevoe, Teluk Goluboy, Simeiz, Zaprudnoye dan Lavrovoe.

Sebab utama menanam bawang Yalta tidak digalakkan di kawasan lain adalah tanah yang tidak sesuai. Kenyataannya adalah bahawa varietas lebih suka batu tulis Tauride, yang mengumpulkan panas matahari pada waktu siang, dan memberikannya kepada penanaman pada waktu malam.

Bawang Yalta sebenar tumbuh di Crimea, tetapi anda boleh memupuk lelaki kacak ini di wilayah lain. Perkara utama adalah mengikuti peraturan teknologi pertanian.

Kadang kala penanaman bawang Crimean di Rusia tengah, termasuk wilayah Moscow, menyebabkan penurunan ciri varieti - ternyata kurang berair dan manis. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda perlu memilih tanah yang sangat subur. Tuai bawang Crimean yang baik dapat diperoleh dengan menanamnya di kawasan berbatu. Struktur tanah yang padat tidak membiarkan buah-buahan masuk ke dalam, akibatnya mereka panas di bawah sinar matahari dan memperoleh kualiti komersial yang baik.

Bawang Yalta memerlukan komposisi tanah khas

Menyemai bawang Yalta untuk anak benih

Lebih baik menanam bawang Yalta dari biji melalui anak benih. Menanam benih secara langsung ke tanah yang tidak dilindungi menunda tempoh berbuah dan menambahkan kepahitan pada buah. Selain itu, hasil dengan penanaman anak benih akan lebih baik daripada dengan tanah terbuka.

Bila hendak menanam biji bawang Yalta

Bahan benih untuk anak benih ditanam pada akhir Februari atau awal Mac. Setelah kira-kira beberapa bulan, anak benih yang matang menyelam ke tanah terbuka.

Penyediaan benih

Untuk menanam tuaian bawang Yalta yang baik dari biji, anda perlu menyediakan bahan penanaman dengan betul:

1. Benih direndam selama 30-40 minit dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Ini akan membantu membasmi kuman bahan penanaman dan mengurangkan kemungkinan terkena penyakit kulat.
2. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, biji dicuci dan disimpan dalam perangsang pertumbuhan (mengikut arahan yang dilampirkan pada sediaan);
3. Setelah direndam, air dikeringkan dan biji dikeringkan.

Pilihan kapasiti

Sebarang bekas untuk anak benih sesuai: bekas plastik khas, kotak kayu, periuk gambut dan juga gelas sekali pakai. Perkara utama adalah bahawa mereka dilengkapi dengan lubang saliran.

Menanam benih

Biji bawang Yalta dibentangkan di permukaan tanah pada jarak 5 cm antara satu sama lain. Selepas itu, mereka dikebumikan 1 cm dan tanah dibasahi dengan botol penyembur.

Bekas dengan penanaman ditutup dengan bungkus kaca atau plastik untuk menghasilkan kesan rumah hijau dan dibiarkan di tempat yang kering dan hangat.

Penjagaan mesti diambil semasa mengeluarkan anak benih dari bekas.

Penjagaan anak benih

Untuk mendapatkan anak benih yang kuat yang dapat menghasilkan hasil panen yang baik, anda perlu mengatur penjagaan tanaman yang betul:

1. Kawalan suhu. Sejurus selepas menanam benih, suhu harus + 23-25 ​​° С, dan setelah munculnya anak benih, ia harus dikurangkan menjadi + 15 ° С pada siang hari dan + 10 ° С pada malam hari. Anda tidak perlu mencuba memanaskan bilik lebih banyak, kerana haba yang berlebihan boleh menyebabkan peregangan anak benih.
2. Pencahayaan. Untuk perkembangan normal anak benih bawang Yalta, banyak cahaya diperlukan. Sekiranya tidak cukup di dalam bilik, anda perlu mengatur pencahayaan tambahan tanaman menggunakan lampu lampu atau lampu pendarfluor.
3. Menyiram. Bawang merah menyukai air, jadi anda perlu membasahi anak benih secara berkala, mencegah tanah kering dari kering. Jangan berlebihan - kelembapan berlebihan boleh menyebabkan reput sistem akar tanaman. Dianjurkan untuk mengairi tanah di dalam bekas menggunakan botol semburan.
4. Berpakaian atas. Anda harus memberi makan anak benih dua kali: pertama, baja digunakan 14 hari selepas menyemai, dan pada yang kedua, tiga minggu setelah pemberian makanan pertama.
5. Penipisan anak benih. Dengan penanaman penebalan yang kuat, disarankan untuk menanam anak benih sedemikian rupa sehingga jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 1 cm. Lebih baik mengeluarkan tunas yang sakit dan rosak.
6. Mengeraskan. Agar tanaman dapat menyesuaikan diri dengan lebih cepat di ladang terbuka, mereka mesti disiapkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kotak dengan anak benih mula dibawa keluar ke jalan sekitar seminggu sebelum menanam, meningkatkan masa yang dihabiskan di udara segar setiap hari.

Kualiti anak benih bergantung pada penjagaan yang betul

Menanam anak benih di tanah terbuka

Anak benih bawang merah ditanam di tanah yang tidak dilindungi ketika cuaca musim bunga benar-benar masuk dan ancaman frosts salju telah berlalu. Kawasan yang dipilih telah digali sebelum kedalaman sekop, baja yang diperlukan digunakan (garam kalium dan amonium nitrat) dan permukaannya diratakan dengan penyapu.

Semasa pemindahan:

• menyiram anak benih dengan banyak di dalam bekas dan mengeluarkan anak benih dengan teliti;
• memendekkan daun dan akar kira-kira separuh panjangnya;
• membuat alur sedalam 4 cm, jarak di antara mereka sekurang-kurangnya 35 cm;
• menyiram tempat tidur yang sudah siap dan menanam anak benih pada jarak 10 cm antara satu sama lain, sedikit memampatkan tanah di zon akar;
• penanaman muda disiram lagi.

Penjagaan selanjutnya

Penjagaan seterusnya penanaman bawang Crimean hampir sama dengan tanaman sayuran lain:

1. Menyiram.Kekurangan kelembapan boleh menyebabkan kepahitan pada bawang. Oleh itu, perlu menyiram penanaman secara berkala, mencegah tanah kering. Semasa melembapkan, air tidak dituangkan di bawah akar, tetapi dibiarkan mengalir di sepanjang lorong.
2. Melonggarkan tanah dan menghilangkan rumpai. Sebaiknya lakukan prosedur pertama selepas setiap penyiraman. Rumpai dikeluarkan semasa ia muncul.
3. Berpakaian atas. Bawang Yalta disenyawakan setiap dua minggu, mengganti baja organik dengan mineral. Sebagai yang pertama, disyorkan untuk menggunakan larutan kotoran lembu busuk berair (1: 5) atau kotoran ayam (1:10).
4. Pencegahan penyakit. Kelembapan berlebihan boleh menyebabkan perkembangan penyakit kulat. Oleh itu, kaedah pencegahan pertama adalah mengawal tahap kelembapan tanah.

Di samping itu, semasa tempoh pengakaran, anak benih dirawat dengan larutan 1% cecair Bordeaux. Selepas 20 hari, tanaman disembur dengan larutan Arcerida.

Pelbagai ini memerlukan rawatan rutin.

Penyakit dan perosak

Varieti ini dicirikan sebagai tahan terhadap jangkitan. Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda harus melawan penyakit:

1. Cendawan serbuk. Anda boleh menentukan kehadiran penyakit ini dengan mekar putih pada daun. Apabila terdapat gejala yang membimbangkan, penyiraman dihentikan dan penanaman dirawat dengan persediaan racun kulat seperti Fitosporin.
   
   

   Cendawan serbuk boleh menyebabkan kematian tumbuhan

2. Reput kelabu. Tanda-tanda pertama muncul di leher mentol, dan kemudiannya mempengaruhi keseluruhan buah. Dalam kes ini, tanaman yang berpenyakit dikeluarkan, dan yang sihat dirawat dengan persediaan berdasarkan triazol.
   
   

   Reput kelabu tidak dapat disembuhkan

3. Karat. Manifestasi penyakit ini adalah bintik merah pada daun. Untuk mengatasinya pada peringkat awal akan membantu rawatan penanaman dengan larutan cecair Bordeaux.
   
   

   Kehadiran karat dapat dikesan dengan mata kasar

Mereka suka bawang dan perosak Yalta:

1. Tandakan bawang. Kehadiran serangga ini dapat ditentukan oleh kelewatan pertumbuhan tanaman dan kemunculan reput pada mentol. Anda boleh menyingkirkan tetamu yang tidak diundang dengan merawat dengan acaricides jenis Appolo.
   
   

   Aktiviti hama bawang memudaratkan tanaman

2. Pelombong daun. Larva ngengat atau lalat, yang ditunjukkan oleh jalur putih di daun. Untuk memerangi perosak ini, sediaan racun serangga digunakan, misalnya, Pyrethrum.
   
   

   Penambang, walaupun ukurannya kecil, menyebabkan bahaya besar pada tanaman.

3. Thrips. Perosak kecil ini memakan getah tanaman, meninggalkan bintik-bintik hitam di daun. Anda boleh menyingkirkan parasit dengan merawat penanaman bawang dengan Aktellik atau racun serangga lain.
   
   

   Kehadiran thrips ditunjukkan oleh jalur putih pada daun.

Bagaimana bawang Yalta disimpan

Tempoh pematangan bawang merah lebih lewat daripada bawang putih. Ini biasanya berlaku pada akhir Ogos atau awal September. Mereka mula menggali mentol apabila semua bulu jatuh. Pakar menasihatkan agar tidak menunda penuaian, kerana kelembapan musim gugur (terutama dalam cuaca hujan) dapat memprovokasi busuk.

Varietas ini tidak memiliki kualitas menjaga yang baik, jadi disarankan untuk menggunakannya secepat mungkin.

Menyimpan bawang selama beberapa bulan memerlukan pematuhan dengan syarat-syarat tertentu:

• di sebuah apartmen, bawang Yalta mesti disimpan pada suhu tidak lebih tinggi dari +15 ° C (loggia, balkoni), dalam keadaan yang sama ia disimpan di ruang bawah tanah;
• udara di ruang yang diperuntukkan untuk tanaman akar mesti kering dan kelembapan rendah;
• bawang akan tetap segar lebih lama jika anda membiarkannya digantung di jalinannya.

Semasa membentuk jalinan untuk penyimpanan, penting bahawa mentol tidak bersentuhan antara satu sama lain.

Kesimpulannya

Bawang Yalta yang asli hanya tumbuh di Crimea. Walaupun begitu, jika semua peraturan teknologi pertanian dipatuhi dengan tepat, anda dapat menanam hasil panen sayur manis merah yang baik di wilayah lain.

Ulasan bawang Yalta

Penyertaan yang disyorkan

Hari yang baik untuk menanam bawang pada tahun 2021

Onion-set Sturon: penerangan dan ciri-ciri pelbagai, foto, ulasan

Menanam bawang di bulu (di hijau) di rumah hijau pada musim bunga: varieti terbaik, ciri penanaman, hasil

Onion Senshui: penerangan pelbagai + ulasan

Onion Stuttgarter Riesen: penerangan pelbagai

Cara menyemai bawang hitam

Daun tumbuh di Siberia

Leek Karantansky: penerangan, ulasan

Menanam anak benih daun bawang