Kandungan
Kita semua suka anggur, lebih kurang, yang lain kurang. Seseorang dapat makan beberapa kilogram pada satu masa, dan ada yang mencubit beberapa buah beri dan mendakwa ia enak, tetapi cukup. Tidak kira bagaimana orang berfikir tentang alkohol, ia masih ada dalam hidup kita, dan kita juga berhutang dengan penampilan minuman yang memabukkan pertama ke anggur. Baru-baru ini, buah beri yang cerah di ladang terbuka hanya tumbuh di wilayah selatan. Tetapi perkembangan sains telah memungkinkan untuk mengembangkan varieti yang sesuai bahkan untuk Barat Laut.
Pengamal tukang kebun yang terkenal, pengarang banyak karya indah mengenai berkebun, Galina Kizima, bahkan mempunyai sebuah buku berjudul "The Grapes Goes North". Secara terus terang, di negara-negara bekas Kesatuan Soviet, dia masih merasa sangat selesa hanya di Crimea, Asia Tengah dan Kaukasus. Tetapi tidak kira betapa sukarnya menuai hasil panen yang baik di kawasan lain, banyak tukang kebun amatur setiap tahun menerima sehingga 30 kg buah beri dari belukar. Hari ini topik artikel kami akan menjadi titik penjagaan yang sangat penting - pemangkasan anggur pada musim gugur.
Mengapa memangkas anggur
Kebun anggur yang rapi tidak hanya memberikan buah beri yang sihat dan enak, tetapi juga dapat menghiasi laman web mana pun. Tahap penanaman pokok anggur yang paling penting adalah pembentukan dan pemangkasan semak. Bagi pemula, ini adalah tugas yang sukar, pengetahuan hanya meletakkan asas teori, sementara kemahiran muncul selama bertahun-tahun. Dan kebun anggur perlu dijaga sejak penanaman, kerana hanya semak yang sihat dan terbentuk dengan baik yang dapat memberikan hasil panen yang penuh.
Jadi mengapa memangkas anggur? Bukankah lebih mudah membiarkannya tumbuh seperti yang dia perlukan, bergantung pada Mother Nature? Varieti anggur yang ditanam telah jauh dari nenek moyang liarnya sehingga sukar bagi seseorang yang jauh dari dunia tumbuhan untuk menemukan banyak persamaan di dalamnya. Di samping itu, pokok anggur dibiarkan tanpa pengawasan walaupun selama beberapa tahun liar dan merosot.
- Kesihatan dan buah anggur secara langsung bergantung pada pemangkasan anggur yang betul.
- Dalam semak yang diabaikan, pucuknya diregangkan, dilemahkan dan mekar dengan lemah. Buah beri masak sedikit, dengan rasa ringan.
- Pemangkasan anggur pada musim luruh meningkatkan daya tahan frosnya, yang sangat penting bagi wilayah utara.
- Anggur yang dijaga dengan baik lebih mudah ditutup untuk musim sejuk.
- Anggur adalah tanaman yang menghasilkan lebih banyak tunas daripada yang dapat dimakan oleh sistem akarnya, mereka perlu ditipis.
- Pemangkasan membantu mengekalkan keseimbangan antara pertumbuhan dan tanaman buah pada tanaman anggur, serta sistem akar dan bahagian udara.
- Sekiranya tanaman tidak dipotong, dahan akan saling berkait dan mengganggu pertumbuhan antara satu sama lain, dan daun besar akan menaungi tandan yang sudah lemah kerana kekurangan nutrien.
- Anggur yang tidak dipotong hanya boleh membeku atau mengering pada musim sejuk, kerana anggur yang belum matang tidak akan dikeluarkan.
Bila perlu memangkas anggur
Terdapat penyokong pemangkasan musim bunga dan musim gugur semak anggur, tetapi kebanyakan tukang kebun telah melaksanakan prosedur ini sebelumnya tempat perlindungan untuk musim sejuk atau bahkan bergabung dengannya. Argumen utama di sini adalah bahawa dengan bermulanya aliran getah, pohon anggur, apabila rosak, mulai "menangis", melepaskan getah sel yang mengalir turun. Pada masa ini, daun belum terbentuk, dan tekanan cecair mencapai dua atmosfera.
Dengan munculnya kehijauan, sebahagian dari getah sel masuk ke dalam pembentukannya, dan selebihnya hanya menguap dan "menangis" berhenti. Berita buruknya ialah cecair itu bukan hanya terdiri daripada air, tetapi juga mengandungi bahan aktif secara fisiologi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan belukar.
Kami akan melakukan pemangkasan pokok anggur pada musim gugur, setelah frosts pertama melanda, dan daunnya gugur atau hanya kering. Sebelum itu, bahan plastik yang terkandung di dalamnya tidak mempunyai masa untuk masuk ke dalam kayu. Sebilangan tukang kebun yang berpengalaman biasanya melakukan pemangkasan semak anggur musim gugur dalam dua tahap, terutama jika mereka ingin mengambilnya keratan untuk penyebaran.
Pada musim bunga, setelah permulaan aliran getah, ketika tunas mulai terbuka dan getah sel tidak mengalir begitu kuat, anda perlu memeriksa tanaman anggur dengan teliti. Pada masa ini, mereka memotong semua tunas yang telah dibekukan dan dibekukan, memendekkan pucuk anggur dan mengeluarkan dahan yang tersisa.
Tetapi peraturan ini tidak selalu berlaku. Sebilangan besar penduduk Rusia tumbuh hanya meliputi anggur. Tetapi ada jenis yang tidak memerlukan tempat tinggal untuk musim sejuk, mereka tumbuh terutamanya di selatan. Belukar anggur inilah yang memerlukan pemangkasan musim bunga.
Tonton video di mana tukang kebun yang berpengalaman bercakap mengenai masa pemangkasan pokok anggur:
Memangkas anggur
Pada tahun-tahun pertama kehidupan, semak anggur meningkatkan jisim hijau mereka. Mereka secara aktif mengembangkan tanaman anggur, tetapi buah tidak ada sepenuhnya, atau hanya kelompok isyarat yang terbentuk. Sehingga tahun ketiga, kami, dengan bantuan pemangkasan yang betul, memberikan anggur bentuk yang diinginkan (membentuk batang), membuat lengan dengan ukuran yang diinginkan. Kemudian kami terus memotong belukar mengikut corak yang dipilih.
Pada tahun-tahun pertama, nisbah sistem akar yang diinginkan ke bahagian bawah tanah dapat dicapai. Di masa depan, pemotongan anggur dirancang untuk mempertahankan bentuknya dan mempertahankan mahkota di dalam kawasan pemakanan yang diperuntukkan, untuk mengatur proses pertumbuhan dan pembuahan. Ini dapat dicapai hanya dengan bahagian tanaman anggur yang betul, menggantikan simpul, bilangan dan panjang lengan baju, dan jumlah mata yang sihat.
Peraturan umum untuk pemangkasan dan pembentukan anggur
Tukang kebun yang berpengalaman memangkas sebilangan anggur tanpa ragu-ragu, secara intuitif. Lagipun, mereka melakukan ini dari tahun ke tahun, mereka tahu dengan baik bagaimana kelainan ini atau pelbagai di laman web mereka. Untuk pemula, kami akan memberikan cadangan umum sebelum beralih ke skema pemangkasan semak.
- Di tanah hitam dan tanah kaya organik dengan pengairan buatan, anggur diberi bentuk penyebaran yang kuat.
- Di tanah yang habis, masalah dengan penyiraman dan penanaman yang menebal, mereka membentuk semak padat.
- Varieti anggur dari kumpulan timur dibezakan oleh semangat pertumbuhannya yang besar, mereka mengalami pemangkasan lembut, meninggalkan banyak lengan panjang. Kehadiran kayu lama membantu meningkatkan hasil semak.
- Varieti kumpulan Eropah Barat lemah dan mempunyai mahkota padat atau sederhana.
- Semasa meliputi tanaman anggur, semak tanpa batang terbentuk, sehingga lebih mudah menutupnya untuk musim sejuk.
- Varieti tanpa penutup paling kerap ditanam pada bole.
- Di kawasan paling selatan dengan musim panas yang panas, di mana tanah sering tidak memanaskan badan, tetapi memanas, adalah wajar untuk menggunakan pencetakan batang anggur dengan batang tinggi.
Kami ingin menarik perhatian khusus anda kepada tiga kesalahan yang paling biasa dilakukan oleh tukang kebun pemula. Mereka membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan, walaupun mudah dielakkan.
- Sekiranya anda memangkas semua pokok anggur tahunan di semak anggur pada musim gugur, anda tidak akan menunggu penuaian. Buah berlaku tepat pada mereka.
- Semasa memangkas semak anggur, pastikan untuk meninggalkan batang sekurang-kurangnya 2-3 cm di atas. Tidak seperti tanaman lain, parut tisu pada kultur ini masuk ke dalam cabang. Jalan pintas hanya akan memusnahkan buah pinggang terdekat.
- Kebenaran bersama. Gunakan alat steril yang tajam untuk memotong pokok anggur. Anda mungkin sudah bosan membaca dan mendengar ini. Percayalah, tidak semestinya pakar mengulangi ungkapan hackney ini berulang-ulang kali. Anda boleh melakukan semuanya dengan sempurna dan hanya kerana alat kotor yang tumpul merosakkan semua kerja anda atau bahkan memusnahkan pokok anggur.
Kaedah pemangkasan anggur
Terdapat banyak cara untuk membentuk semak anggur. Setiap tukang kebun memilih yang sesuai untuk digunakan di wilayahnya dan sesuai untuk dirinya sendiri, memperbaiki dan mengubahnya dari tahun ke tahun. Dalam praktiknya, pencetakan semak anggur dikurangkan kepada skema berikut:
- kipas;
- capit;
- bekam;
- tali pusat;
- khemah;
- payung.
Sekiranya perlu, semak dapat dibuat satu sisi atau dua sisi, tumbuh di batang atau tanpa batang.
Untuk tukang kebun pemula, paling mudah untuk menguasai dua bentuk yang disenaraikan: untuk menutupi anggur - kipas, untuk musim sejuk - tali pusat. Kami akan melihat dengan lebih dekat skema pertama, bagaimanapun, iklim Rusia meluas di ladang terbuka untuk menanam varieti yang berlindung untuk musim sejuk.
Membentuk semak anggur di kipas
Mari kita lihat cara memangkas anggur yang berhibernasi di bawah penutup dengan betul. Untuk tukang kebun pemula, sangat senang menggunakan skema tunggul tanpa kipas satu sisi atau dua sisi.
Tahun pertama selepas menanam
Di bawah keadaan yang baik, menjelang musim pertumbuhan pertama, 1-2 (kadang-kadang lebih banyak, tetapi jarang) pucuk masak di semak anggur, berkembang dan matang dengan baik, panjangnya sekitar satu meter dan diameter sekitar 6 mm. Semasa pemangkasan musim luruh, hanya bahagian pokok anggur yang belum dikeluarkan, sisa operasi di atasnya akan dilakukan pada musim bunga. Ini dilakukan supaya apabila pucuk membeku atau kering pada musim bunga, kita memotong bahagian atasnya ke mata 2-4 yang diperlukan, dan tidak hilang sepenuhnya. Anggur lemah dikeluarkan di bawah akar semak anggur.
Tahun kedua selepas mendarat
Pada tahun kedua setelah pemangkasan musim bunga dari semak anggur untuk 2-4 tunas, setiap pucuk menghasilkan cabang hijau, yang matang pada akhir musim panas dan memberikan pertumbuhan yang baik. Mereka perlu dilindungi dengan segala cara, menyebarkan secara simetri ke arah yang berbeza dan mengikat pada sokongan. Dari pucuk inilah kita akan, dengan pemangkasan, membentuk jalinan buah pertama dari semak anggur, yang terdiri daripada simpul pengganti dan tanaman berbuah.
Semasa memotong pada musim luruh, angkat bahagian atas dan daun yang belum masak. Pada musim bunga, setelah pembukaan anggur dan permulaan aliran getah, pokok anggur yang paling dekat dengan dasar semak dipendekkan oleh 2-3 mata (simpul pengganti), dan yang terletak di akhir pucuk - oleh 5-10 (anak panah buah).
Mengapa kita kadang-kadang meninggalkan tiga mata pada wanita pengganti? Ini kadang-kadang dilakukan pada semak anggur yang kuat, perkembangannya lebih memuaskan. Selepas itu, pucuk ketiga tidak dikeluarkan, tetapi pautan buah yang diperkuat terbentuk, di mana dua pokok anggur akan menghasilkan.
Tahun ketiga selepas menanam anggur
Pada usia tiga tahun, kita mula membentuk lengan baju. Kami memilih di setiap sisi dua pokok anggur terbaik yang terletak lebih dekat dengan dasar semak anggur (empat keseluruhan). Mereka terletak pada pucuk yang dipendekkan, yang disebut simpul pengganti, dan kami melepaskan bahagian atas yang belum masak.
Anak panah buah dipotong sepenuhnya, tidak kira betapa cantik dan kuatnya. Tentukan sendiri dan selamanya - adakah anda ingin menuai hasil yang baik atau menyimpan sebanyak mungkin tunas di semak anggur? Ada kemungkinan bahawa penuaian isyarat telah diperoleh tahun ini - 1-2 kelompok berry.
Pada musim bunga, anda akan memotong pokok anggur yang paling dekat dengan pangkal menjadi 2-3 mata, membentuk simpul pengganti baru, dan meninggalkan 5-10 tunas pada anak panah buah.
Untuk menggabungkan pengetahuan yang diperoleh, tonton dua video, salah satunya membicarakan tentang pembentukan semak anggur muda:
dan yang kedua adalah mengenai pemangkasan awal, yang membolehkan tanaman anggur menjadi lebih baik:
Mengekalkan bentuk belukar anggur
Kami memberitahu cara memangkas anggur musim luruh pada tahun-tahun pertama hidupnya. Di masa depan, pembentukan semak akan berjalan dengan cara yang sama, anda hanya akan meninggalkan yang terkuat dari anak tiri yang kerap muncul untuk pembentukan cabang rangka baru.
Pada anggur dewasa, bergantung pada jenis dan keadaan tumbuh, terdapat 2 hingga 6 pucuk tua, di hujungnya pautan buah dibuat setiap tahun dengan pemangkasan.
Pembentuk anggur satu sisi dan dua sisi
Semasa memangkas semak dalam bentuk kipas dipertimbangkan, kami bercakap mengenai cetakan dua sisi - cabang rangka dibiakkan ke arah yang berbeza. Tetapi dengan jarak kecil antara anggur (1-1,5 m), lebih mudah untuk mengarahkannya hanya dalam satu arah.
Kesimpulannya
Anda mungkin menyangka bahawa pemangkasan anggur sangat sukar. Tetapi jalannya akan dikuasai oleh orang yang berjalan, mulakan, dalam beberapa tahun anda akan memotong tunas tanpa ragu-ragu, dan bergabung dengan barisan penanam anggur yang berpengalaman.
