Kandungan
- 1 Cara menutup pir untuk musim sejuk dengan kompot
- 2 Resipi klasik untuk kompot pir untuk musim sejuk
- 3 Resipi paling mudah untuk kompot pir untuk musim sejuk
- 4 Kompot pir untuk musim sejuk: resipi tanpa pensterilan
- 5 Kompot pir dalam balang tiga liter
- 6 Resipi kompot pir liar
- 7 Kompot pir dan anggur untuk musim sejuk
- 8 Kompot pir untuk musim sejuk dengan kayu manis
- 9 Cara memasak kompot pir dan epal
- 10 Kompot plum dan pir untuk musim sejuk
- 11 Kompot pir wangi dengan lemon untuk musim sejuk
- 12 Kompot pir dengan asid sitrik untuk musim sejuk
- 13 Kompot pir dan ceri untuk musim sejuk
- 14 Cara memasak kompot pir dengan beri untuk musim sejuk
- 15 Kompot pir tanpa gula
- 16 Cara memasak kompot dari pir dan pinggul mawar untuk musim sejuk
- 17 Kompot pir dan oren untuk musim sejuk
- 18 Cara membuat kompot pir dan chokeberry untuk musim sejuk
- 19 Kompot pic dan pir untuk musim sejuk
- 20 Cara memasak kompot pir dan quince untuk musim sejuk
- 21 Kompot pir dengan pudina
- 22 Kompot untuk musim sejuk dari pir buatan sendiri dengan madu
- 23 Cara menggulung kompot pir dengan cranberry untuk musim sejuk
- 24 Cara memasak kompot pir untuk musim sejuk di periuk perlahan
- 25 Kemungkinan sebab kegagalan: mengapa kompot pir menjadi keruh dan apa yang harus dilakukan
- 26 Peraturan untuk menyimpan kompot pir
- 27 Kesimpulannya
Pear adalah produk makanan dan sumber tenaga semula jadi. Untuk menyediakan keluarga dengan vitamin dalam jangka masa yang lama, anda boleh membuat kosong. Kompot pir untuk musim sejuk adalah penyelesaian terbaik. Prinsip pengetinan adalah mudah, malah suri rumah muda pun boleh mengatasinya. Sudah cukup untuk memilih resipi kompot kegemaran anda untuk musim sejuk dari pir kebun atau permainan liar, dan minuman aromatik akan menghangatkan anda pada hari-hari sejuk dan musim sejuk.
Cara menutup pir untuk musim sejuk dengan kompot
Untuk memasak, anda boleh menggunakan pelbagai jenis:
- lemon;
- orang Moldavia;
- liar;
- williams;
- Oktober.
Ukuran buah, rasa manis dan warna tidak memainkan peranan besar dalam penyediaan makanan yang diperkaya. Keperluan utama adalah buah masak tanpa kerosakan mekanikal dan tanpa tanda busuk. Anda dapat menentukan kematangannya dengan menekan jari anda dengan ringan, jika ada penyok kecil, maka buahnya siap dipelihara.
Untuk mengelakkan pemeliharaan dari penapaian dan perubahan warna, anda perlu mematuhi nasihat tukang masak yang berpengalaman:
- Semasa menggunakan varieti keras, mereka mesti dikisar terlebih dahulu.
- Pulpa, setelah bersentuhan dengan logam, cenderung gelap, jadi sebelum menggulungnya ditaburkan dengan jus lemon.
- Buah pir adalah buah yang sangat manis; anda tidak boleh menggunakan banyak gula semasa menyediakan minuman.
- Gula pasir boleh diganti dengan madu.
- Untuk menjadikan rasa kaya, dan tidak tersekat, tin separuh diisi.
- Oleh kerana kulitnya mengandungi banyak vitamin, lebih baik tidak membuangnya.
- Balang jahitan harus dibilas dengan larutan soda dan disterilkan.
- Air mendidih dicurahkan ke atas penutup.
Cara mengisar pir untuk kompot
Sebelum membuat penuaian, buah mesti dikisar. Untuk ini:
- masukan menambah 8 g asid sitrik dan didihkan;
- keseluruhan buah disebarkan ke dalam larutan panas dan dibiarkan selama beberapa minit, kemudian segera dicelupkan ke dalam air sejuk;
- selepas 5 minit mereka bersedia untuk pengawetan.
Apakah gabungan pir dalam kompot
Minuman pir mempunyai warna kekuningan, dan buahnya sendiri sedikit hambar. Untuk pelbagai rasa dan mendapatkan warna yang indah, bahan kerja dapat dipelbagaikan dengan buah-buahan, buah beri dan rempah. Raspberry, chokeberry, oren, plum, epal, anggur dan banyak lagi sesuai dengan buahnya.
Bagi rempah, anise bintang, kayu manis, pala, cengkih, kemangi atau marjoram berfungsi dengan baik. 2-3 daun pudina atau balsem lemon akan memberi minuman dan rasa yang tidak dapat dilupakan.
Resipi klasik untuk kompot pir untuk musim sejuk
Pemeliharaan untuk penyimpanan jangka panjang, disediakan mengikut resipi ini, mempunyai rasa yang baik dan aroma yang unik.
- liar - 8 buah;
- air - 6 l;
- gula - 200 g;
- jus lemon - 1 sudu kecil.
Persembahan:
- Buah dipilih dan dibasuh dengan bersih. Ekor kuda tidak dikeluarkan.
- Permainan yang disiapkan dipindahkan ke bekas memasak, air dituangkan dan direbus selama beberapa minit.
- Permainan dikeluarkan dengan teliti dari bekas dan diletakkan di dalam balang yang disterilkan.
- Gula dan jus lemon ditambahkan ke dalam air di mana buah-buahan dimasak.
- Buah dituangkan dengan sirap gula, balang ditutup dengan penutup logam.
- Setelah sejuk, minuman aromatik dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Resipi paling mudah untuk kompot pir untuk musim sejuk
Resipi memasak yang tidak rumit yang boleh ditangani oleh suri rumah yang tidak berpengalaman.
- pelbagai Moldavskaya - 5 pcs .;
- gula - 100 g;
- air - 2.5 liter.
Persembahan:
- Buah-buahan dibasuh dengan sempurna, dipotong menjadi 4 bahagian dan ditaburkan dengan gula pasir.
- Letakkan periuk di atas dapur dan masukkan air sejuk.
- Didihkan dan masak selama kira-kira setengah jam. Untuk mengelakkan buahnya hancur semasa memasak, mereka dicampurkan tidak lebih dari 2 kali.
- Semasa minuman sedang diseduh, tin disediakan. Mereka dibasuh dan disterilkan.
- Hidangan yang dimasak dicurahkan ke dalam bekas hingga ke leher dan digulung dengan penutup logam.
Kompot pir untuk musim sejuk: resipi tanpa pensterilan
Kompot pir kebun untuk musim sejuk boleh dimasak tanpa pensterilan. Ini adalah resipi ringkas untuk minuman yang lazat dan diperkaya.
- gred Oktyabrskaya - 1 kg;
- gula pasir - 250 g;
- jus lemon dan vanillin - 1 sudu kecil setiap satu;
- pudina - 3 daun.
Persembahan:
- Buah yang dibasuh dipotong kecil-kecil. Sekiranya varietas berkulit tebal, kulitnya akan dipotong dan buahnya dikisar sebelum digunakan.
- Sirap gula direbus dengan 1 liter air dan gula.
- Buah dituangkan dengan sirap siap, daun pudina dan vanila diletakkan di atas.
- Balang ditutup, dibungkus selimut dan dibiarkan sejuk semalaman.
Kompot pir dalam balang tiga liter
Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan buah-buahan kecil atau permainan liar.
Produk untuk 3 l boleh:
- liar - 1 kg;
- gula pasir - 180 g;
- air - 2 l.
Persembahan:
- Buah-buahan dibasuh dan dicucuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat.
- Buah siap dimasukkan ke dalam bekas untuk dijahit, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan pada suhu bilik.
- Selepas setengah jam, cecair itu dituangkan ke dalam periuk, gula ditambahkan dan sirapnya direbus.
- Permainan ini dituangkan dengan sirap panas, balang-balang itu disumbat dan disimpan untuk disimpan.
Resipi kompot pir liar
Kompot pir liar mempunyai warna yang indah dan rasa yang baik. Oleh kerana saiznya yang kecil, buah-buahan dapat dimasukkan ke dalam balang secara keseluruhan.
Bahan-bahan:
- liar - 8 buah;
- gula - 200 g;
- air -3 l;
- jus lemon - 8 ml.
Persembahan:
- Buah-buahan dibasuh dengan sempurna, dikisar dan diletakkan dengan ekor dalam bekas yang disediakan.
- Sirap manis dibuat dari air dan gula.
- Berpakaian panas ditambahkan ke permainan dan dibiarkan selama beberapa minit.
- Cecair dari kaleng dituangkan ke dalam periuk, didihkan dan asid sitrik ditambahkan.
- Isi balang dengan sirap gula panas, tutup dengan penutup dan biarkan hingga sejuk.
Kompot pir dan anggur untuk musim sejuk
Resipi untuk membuat kompot pir liar dan anggur. Anggur memberikan minuman rasa dan aroma yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- liar - 4 buah;
- anggur tanpa biji - sekumpulan;
- gula - 180 g;
- air - 2.5 liter.
Persembahan:
- Sirap disediakan dari air dan gula.
- Semasa sirap mendidih, anggur disusun, mengeluarkan buah beri yang kusut dan busuk.
- Buahnya memerah.
- Anggur, permainan liar diletakkan di dalam balang yang disediakan dan dituangkan dengan sirap panas.
- Bahan kerja disterilkan, kemudian ditutup dengan penutup dan dihantar ke tempat simpanan.
Kompot pir untuk musim sejuk dengan kayu manis
Kompot pir liar, dimasak untuk musim sejuk dengan penambahan kayu manis, ternyata lazat dan sangat aromatik.
Bahan-bahan:
- liar - 500 g;
- kayu manis - 3 batang;
- gula - 1 sudu besar .;
- air - 3 l.
Pelaksanaan:
- Permainan dicuci, kayu manis direndam dalam segelas air panas.
- Sediakan sirap manis. Pada akhir memasak, tambahkan kayu manis yang telah diseduh bersama dengan air.
- Buah-buahan diletakkan di dalam bekas, dituangkan dengan berpakaian manis.
- Pengawetan ditutup dengan penutup logam dan, setelah disejukkan, dibawa ke bilik yang sejuk.
Cara memasak kompot pir dan epal
Pear sesuai dengan epal. Berkat ini, kompot pir epal yang diperkaya untuk musim sejuk diperolehi.
Bahan-bahan:
- buah masak - 500 g setiap satu;
- gula - 1 sudu besar .;
- air - 3 l.
Persembahan:
- Buah-buahan dibasuh, dipotong separuh dan dikeraskan.
- Setiap separuh dipotong menjadi kepingan sehingga pulpa tidak menjadi gelap, ditaburkan dengan jus lemon.
- Dressing manis dibuat dari gula dan air.
- Buah siap dimasukkan ke dalam balang dan dituangkan dengan sirap panas.
- Bahan kerja digulung ke atas, dibalikkan dengan penutup ke bawah dan dibiarkan semalaman.
Kompot plum dan pir untuk musim sejuk
Oleh kerana pir dan plum masak pada masa yang sama, mereka boleh digunakan untuk membuat makanan lazat untuk musim sejuk.
Bahan-bahan:
- buah - 2 kg setiap satu;
- gula - 180 g;
- air - 1 l.
Penyediaan:
- Pir dibahagikan kepada 5 bahagian, batu itu dikeluarkan dari plum.
- Buah-buahan yang sudah siap dibentangkan di dalam bekas dan dituangkan dengan kuah manis yang panas.
- Agar minuman disimpan lama, perlu mensterilkan tin. Untuk melakukan ini, letakkan tuala di bahagian bawah kuali, masukkan kaleng, tuangkan air dan didihkan. Kaleng liter disterilkan selama setengah jam, tin 3 liter - 45 minit.
- Bekas ditutup dan disimpan selepas 12 jam.
Kompot pir wangi dengan lemon untuk musim sejuk
Minuman lemon diperkaya yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa manis dan masam dan kandungan asid askorbik yang tinggi
- gred Limonka - 4-5 pcs .;
- gula - 0,5 kg;
- air - 2 l;
- lemon - 1 pc.
Penyediaan:
- Buah-buahan dibasuh dan dipotong menjadi baji kecil.
- Zest dikeluarkan dari sitrus dan potong kecil.
- Produk potong diletakkan di dalam balang. 3-4 keping lemon cukup untuk setiap balang.
- Buah dituangkan dengan sirap manis panas, balang disikat dan, setelah disejukkan, dikeluarkan untuk simpanan jangka panjang.
Kompot pir dengan asid sitrik untuk musim sejuk
Kelezatan pir adalah anugerah untuk gourmets. Oleh kerana kandungan vitamin yang tinggi, sangat diperlukan pada waktu malam yang sejuk. Kompot pir dengan asid sitrik mempunyai rasa manis dan masam dan aroma yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- Gred Williams - 4 buah .;
- asid sitrik - 2 sudu kecil;
- gula - 180 g;
- air - 3 l.
Pelaksanaan langkah demi langkah:
- Cecair dituangkan ke dalam periuk dan didihkan, buahnya dibasuh dengan sempurna.
- Buah-buahan dipotong menjadi baji kecil.
- Potongan buah yang dihiris dimasukkan ke dalam air mendidih, gula dan asid sitrik ditambah. Masak selama 15-20 minit.
- Minuman aromatik yang sudah siap dicurahkan ke dalam bekas yang disediakan, dikeluarkan untuk simpanan jangka panjang atau, setelah disejukkan, disajikan ke meja.
Kompot pir dan ceri untuk musim sejuk
Minuman yang diperkaya dengan penambahan buah ceri ternyata cantik, beraroma dan dengan rasa yang kaya.
Bahan-bahan:
- plum liar dan ceri - masing-masing 2 kg;
- gula - 500 g;
- jus lemon - 3 sudu kecil;
- pudina - sebilangan daun.
Persembahan:
- Buah-buahan dan pudina dibasuh di bawah air mengalir dan dituangkan dengan air mendidih.
- Permainan dibiarkan utuh atau dipotong, tulang dikeluarkan dari ceri plum.
- Buah siap dimasukkan ke dalam bekas untuk digulung, beberapa daun pudina diletakkan di atasnya.
- Cecair dituangkan ke dalam periuk, gula pasir, jus lemon ditambahkan dan sirap manis direbus.
- Buah-buahan dituangkan ke leher dengan berpakaian panas dan segera digulung dengan penutup.
Cara memasak kompot pir dengan beri untuk musim sejuk
Minuman wangi untuk musim sejuk akan menjadi lebih enak dan lebih indah jika anda menambahkan buah beri ke dalamnya.
Produk untuk kompot pir dalam balang 2 liter:
- pelbagai Moldavskaya - 2 pcs .;
- raspberi - 120 g;
- currant hitam dan gooseberry - masing-masing 100 g;
- gula - 1 sudu besar .;
- air - 2 l.
Pelaksanaan:
- Produk dipilih dan dicuci dengan bersih.
- Sekiranya buahnya besar, potong menjadi baji kecil.
- Air dituangkan ke dalam periuk, gula ditambah dan sirap direbus.
- Buah-buahan dan buah beri diletakkan di dalam balang bersih. Balang diisi hingga volume isi padu dan diisi dengan sirap panas.
- Minuman ditutup dengan penutup dan, setelah disejukkan, dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Kompot pir tanpa gula
Sebiji pir mengandungi sejumlah besar gula, jadi persediaan untuk musim sejuk dapat dimasak tanpa gula pasir. Minuman aromatik ini boleh digunakan untuk diabetes dan mereka yang mengikuti diet ketat.
Bahan-bahan:
- air - 6 l;
- pelbagai Limonka - 8 buah;
- jus lemon ½.
Penyediaan:
- Buah dibasuh dan dipotong menjadi baji, mengeluarkan intinya.
- Sekiranya pir liar digunakan, pertama dikisar dan kemudian diletakkan di dalam balang.
- Air dituangkan ke dalam periuk, jus yang baru diperah ditambahkan, dan didihkan.
- Buah dituangkan dengan air panas, tin digulung dengan penutup logam.
Cara memasak kompot dari pir dan pinggul mawar untuk musim sejuk
Minuman vitamin untuk musim sejuk juga boleh disediakan dengan penambahan pinggul mawar. Resipi mudah disediakan dan tidak memerlukan perbelanjaan besar dan banyak masa.
Bahan-bahan:
- pelbagai Oktyabrskaya dan rosehip - 10 biji .;
- gula - 1 sudu besar .;
- air - 2 l;
- asid sitrik - di hujung pisau.
Persembahan:
- Buahnya dibasuh, dipotong separuh dan dikerat.
- Pinggul mawar dicuci, semua biji dikeluarkan dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Buahnya diisi dengan pinggul mawar yang dicincang dan diletakkan di dalam balang yang sudah siap.
- Balang diisi dengan sirap panas, ditutup dengan penutup dan ditetapkan untuk disterilkan.
- Lapisan selesai dengan pinggul mawar ditutup dan, setelah disejukkan, disimpan di bilik sejuk.
Kompot pir dan oren untuk musim sejuk
Pengetinan juga boleh dibuat dengan oren. Minuman yang diperkaya akan mempunyai penampilan yang cantik dan aroma sitrus.
Bahan-bahan:
- Gred Williams - 8 pcs .;
- oren - 4 biji .;
- madu - 2 sudu besar. l .;
- air - 2 l;
- vanila, kayu manis, pudina - secukup rasa.
Persembahan:
- Jeruk dibasuh dan direndam selama beberapa minit, pertama di dalam air panas, kemudian di dalam air sejuk.
- Jeruk yang sudah siap dikupas.
- Jus diperah keluar dari pulpa, kulitnya dipotong menjadi jalur nipis.
- Buahnya dipotong menjadi baji kecil dan ditaburkan dengan jus oren.
- Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan rasa oren dan masak selama kira-kira 5 minit.
- Potongan pir dengan jus oren diletakkan dalam larutan mendidih, rebus selama 7 minit lagi.
- Pada akhir memasak, tambahkan madu dan biarkan kuali sehingga sejuk sepenuhnya.
- Minuman siap dituangkan ke dalam tin bersih, disterilkan dan dibawa ke bilik yang sejuk.
Cara membuat kompot pir dan chokeberry untuk musim sejuk
Chokeberry akan memberikan kompot warna yang indah, rasa dan aroma yang unik.
Bahan-bahan:
- gred Oktyabrskaya - 1 kg;
- chokeberry - 500 g;
- gula - 1 sudu besar .;
- air - 1 l.
Persembahan:
- Buah beri disusun dan dibasuh dengan baik.
- Buahnya dipotong menjadi baji kecil.
- Bank dibasuh dan disterilkan.
- Potongan buah dan chokeberry dibentangkan dalam balang dan dituangkan dengan sirap panas.
- Pemeliharaan selesai ditutup dengan penutup, terbalik, dibungkus selimut dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.
Kompot pic dan pir untuk musim sejuk
Minuman pir dan pic mempunyai aroma dan rasa yang baik, dan buah kalengan boleh digunakan sebagai pengisian pai atau sebagai pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- Gred Williams - 500 g setiap satu;
- gula - 2 sudu besar .;
- air - 2 l.
Penyediaan:
- Buah-buahan dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan, pic - pada separuh, biji dikeluarkan.
- Air didihkan, gula ditambah dan direbus selama 5 minit.
- Bahan-bahannya diletakkan di dalam balang bersih dan dituangkan dengan sirap panas.
- Setelah sejuk, minuman aromatik disimpan.
Cara memasak kompot pir dan quince untuk musim sejuk
Varieti manis sesuai dengan quince.
Bahan-bahan:
- air - 1 l;
- gula pasir - 6 sudu besar. l .;
- pelbagai Moldavskaya - 2 pcs .;
- quince - 1 pc.
Penyediaan:
- Buah-buahan yang dibasuh disaluti biji dan dipotong kecil.
- Hirisan ditutup dengan gula dan dibiarkan pada suhu bilik.
- Selepas setengah jam, buah dituangkan dengan air dan direbus selama 20-30 minit.
- Kompot siap dicurahkan ke dalam balang, disterilkan, ditutup dengan penutup dan disimpan untuk simpanan jangka panjang.
Kompot pir dengan pudina
Kompot untuk musim sejuk dari potongan pir dengan penambahan pudina ternyata sangat aromatik dan mempunyai kesan yang menenangkan.
Bahan-bahan:
- buah - 7 biji .;
- gula - 250 g;
- pudina - 6 daun;
- air - 3 l.
Kaedah pelaksanaan:
- Buahnya dibasuh dengan sempurna dan dipotong menjadi kepingan.
- Masukkan pir cincang ke dalam periuk, masukkan gula, air dan didihkan.
- Pada akhir memasak, masukkan pudina.
- Minuman aromatik panas dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup dengan penutup.
Kompot untuk musim sejuk dari pir buatan sendiri dengan madu
Kompot pir segar boleh dibuat tanpa gula tambahan. Gula pasir boleh diganti dengan madu kerana beberapa sebab: lebih sihat dan lebih enak.
Bahan-bahan:
- buah - 6 biji .;
- madu - 250 ml;
- air - 2.5 liter.
Persembahan:
- Pir dibasuh, dikupas dan dibahagikan kepada 4-6 keping.
- Masukkan buah ke dalam periuk, masukkan air dan masak selama 5-10 minit.
- Pada akhir memasak, tambahkan madu.
- Minuman siap dituangkan ke dalam tin dan ditutup dengan penutup yang disterilkan.
Cara menggulung kompot pir dengan cranberry untuk musim sejuk
Penuaian dari pir dan cranberry ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga sangat berguna.
Bahan-bahan:
- buah - 4 biji .;
- cranberry - 100 g;
- cengkih - 2 biji .;
- air - 2 l;
- gula pasir - 3 sudu besar. l.
Persembahan:
- Buah-buahan dibasuh dan dipotong kecil-kecil.
- Kranberi disusun dan dibasuh.
- Bahan-bahan yang disediakan dipindahkan ke dalam periuk, air ditambahkan dan didihkan.
- Selepas 5 minit, masukkan gula dan cengkih.
- Setelah gula larut sepenuhnya, minuman itu dituangkan ke dalam tin.
Cara memasak kompot pir untuk musim sejuk di periuk perlahan
Minuman pir adalah pemeliharaan yang ideal, yang, berkat jumlah vitamin yang banyak, akan membantu mengatasi kekurangan vitamin pada musim sejuk. Agar tidak menghabiskan banyak masa untuk penyediaan, anda boleh menggunakan multicooker untuk menyediakan minuman wangi.
Bahan-bahan:
- buah - 1 kg;
- air - 1.5 l;
- gula pasir - 2 sudu besar .;
- jus lemon - 2 sudu besar. l .;
- anyelir - 2 tunas.
Penyediaan:
- Buah-buahan dibasuh, dikisar dan dikupas.Buah-buahan dipotong menjadi kepingan.
- Air dan gula ditambahkan ke dalam mangkuk multicooker dan sirap manis disediakan menggunakan program "Memasak".
- Selepas 5 minit, masukkan jus lemon dan cengkih.
- Potongan buah diletakkan di dalam balang dan dituangkan dengan sirap.
- Kelezatan selesai disejukkan dan dibawa ke bilik sejuk atau segera disajikan.
Kemungkinan sebab kegagalan: mengapa kompot pir menjadi keruh dan apa yang harus dilakukan
Buah pir adalah buah halus dengan rasa dan aroma yang baik; pada kerosakan sedikit pun, ia mula cepat reput dan merosot. Selalunya suri rumah menyedari bahawa bahan kerja yang disiapkan menjadi gelap dan lama-kelamaan mula beransur-ansur. Ini disebabkan oleh banyak sebab:
- semasa menggunakan buah-buahan yang rosak;
- tin dan penutup yang tidak dibasuh dengan teruk;
- gula pasir tidak mencukupi atau banyak;
- penyimpanan yang tidak betul.
Peraturan untuk menyimpan kompot pir
Agar minuman dapat mengekalkan semua bahan bermanfaat untuk masa yang lama, anda perlu mengetahui cara menyimpan pengawet:
- kompot dituangkan hanya ke dalam balang pra-disterilkan;
- digulung dengan penutup logam steril;
- setelah memasak, bahan kerja dibalikkan, dibungkus dalam selimut dan dibiarkan sejuk sepenuhnya;
- sebelum memindahkan tin ke tempat penyimpanan, ia dibiarkan selama 2 hari pada suhu bilik untuk memastikan bahawa tin digulung dengan betul.
Lebih baik menyimpan makanan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, balkoni atau peti sejuk. Suhu penyimpanan optimum mestilah dalam lingkungan antara +2 hingga +20 darjah, kelembapan udara tidak boleh melebihi 80%. Jangka hayat adalah 4-6 bulan.
Kesimpulannya
Kompot pir untuk musim sejuk bukan sahaja merupakan minuman penyembuh, tetapi juga kelezatan aromatik yang enak.Sekiranya anda mengikuti peraturan penyediaan, anda dapat menikmati minuman vitamin sepanjang musim sejuk, dan buah dari kompot akan menjadi pencuci mulut yang sesuai untuk seisi keluarga.