Bit Korea untuk musim sejuk

Bit adalah sayur yang sihat dan berpatutan. Ia ditambahkan ke banyak hidangan, kerana mengandungi banyak vitamin dan mineral. Tetapi kadang-kadang anda mahu mempelbagaikan menu, dan masakan Korea menjadi pilihan. Beetroot Korea untuk musim sejuk adalah hidangan yang indah, beraroma, diperkaya dan enak yang menggembirakan bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak.

Cara memasak bit Korea dengan betul

Kerana kandungan vitamin dan unsur mikro yang tinggi, bit Korea mempunyai kesan yang baik kepada manusia. Ciri-ciri bermanfaat:

• mengatur proses lemak;
• menguatkan saluran darah;
• mempunyai kesan anti-radang dan bakteria;
• meningkatkan peredaran darah;
• melegakan bengkak;
• memulihkan sel hati.

Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa pembuka selera disiapkan dengan cuka, bumbu pedas dan panas, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang menderita penyakit gastrousus.

Kandungan kalori salad Korea rendah. Terdapat 124 kkal per 100 g produk, jadi hidangan ini sesuai untuk menurunkan berat badan.

Agar persiapan musim sejuk berubah menjadi enak dan sihat, perlu mendekati pilihan bahan dengan segala tanggungjawab:

1. Semua bahan mesti segar, tanpa tanda-tanda reput atau kerosakan.
2. Gunakan sayur-sayuran akar bersaiz sederhana. Mereka tidak akan terlalu jenuh dengan kelembapan, seratnya kurang kasar, dan lebih banyak nutrien.
3. Lebih baik menggunakan meja dan pelbagai manis, merah kaya.
4. Rempah yang baru digiling dipilih untuk menambahkan aroma.
5. Mentega bertanggungjawab untuk rasa penyediaan dalam bahasa Korea untuk musim sejuk. Ia mesti menjadi putaran pertama, tanpa bau asing.

Petua masakan yang berpengalaman:

1. Rasa dan aroma salad bergantung pada sayur-sayuran yang dicincang dengan betul. Oleh itu, lebih baik menggunakan parutan untuk memasak wortel dalam bahasa Korea.
2. Bilas semua bahan sehingga bersih sebelum perap.
3. Tidak digalakkan menggoreng minyak, hanya didihkan.
4. Cuka ditambah pada akhir memasak. Ia boleh diganti dengan jus lemon dan garam dengan kicap.
5. Anda boleh menghias pembuka selera dengan kacang, herba atau biji.

Resipi bit Korea klasik untuk musim sejuk

Resipi bit Korea buatan sendiri dibuat dengan bit, bawang putih dan rempah sahaja.

Bahan-bahan:

• sayur-sayuran akar - 1 kg;
• bawang putih - 2 kepala;
• minyak bunga matahari - ½ sudu besar .;
• garam dan gula - 20 g setiap satu;
• cili - 10 g;
• ketumbar kering dan campuran lada - 10 g setiap satu;
• paprika - 20 g.

Kaedah pelaksanaan:

1. Tanaman akar dibersihkan dan disapu pada parut khas.
2. Potong bawang dan goreng dalam kuali kering selama beberapa saat.
3. Masukkan minyak, rempah dan biarkan api selama beberapa minit.
4. Perap panas, cuka dituangkan ke dalam straw bit dan garam, gula, paprika dituangkan.
5. Semua dicampurkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
6. Setelah 3 jam, salad diletakkan di dalam bekas bersih dan dihantar untuk disimpan.

Bit rebus dalam bahasa Korea

Tidak semua orang menyukai sayur-sayuran mentah yang renyah, tetapi rasa lembut dan lembut. Dalam kes sedemikian, ada resipi untuk pembuka selera: bit rebus untuk musim sejuk.

Produk untuk memasak:

• sayur akar - 2 biji .;
• bawang putih - 6 ulas;
• jus lemon - 2 sudu besar. l .;
• garam dan ketumbar kering - 10 g setiap satu;
• gula pasir - 50 g;
• minyak zaitun - 70 ml.

Arahan langkah demi langkah:

1. Sayuran dibasuh dan direbus hingga lembut. Semasa sayur akar sejuk, sediakan pengasam.
2. Minyak dipanaskan, rempah dan jus lemon ditambah. Semua bercampur.
3. Sayuran yang telah disejukkan dikupas dan disapu dengan jalur nipis.
4. Perapan dimasukkan ke dalam kepingan dan dicampur sehingga semua sayur-sayuran tepu dengan baik.
5. Salad siap dibentangkan dalam balang dan dihantar ke bilik yang sejuk.

Bit Korea untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Salad tanpa pensterilan - diperkaya, enak dan berkhasiat. Pembuka selera seperti itu disiapkan dengan cepat, dan tidak memalukan untuk menghidangkannya ke meja.

Produk untuk resipi:

• sayur-sayuran akar - 1 kg;
• minyak zaitun - 100 ml;
• gula - 75 g;
• garam - 10 g;
• jus lemon - 5 sudu besar. l .;
• bawang putih - 1 kepala;
• lada, ketumbar - 10 g setiap satu;
• walnut - 150 g;
• cili - 1 biji.

Kaedah memasak:

1. Potong bawang putih dan walnut.
2. Sayuran disapu dengan helai kecil dan digabungkan dengan campuran kacang bawang putih dan mentega dengan rempah.
3. Penindasan ditetapkan dan dibiarkan selama 24 jam sehingga jusnya terbentuk.
4. Makanan ringan yang disediakan diletakkan di dalam bekas yang telah disediakan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Cara membuat bit Korea dengan ketumbar

Pembuka selera ini ternyata rangup, berair dengan aroma yang menyenangkan dan rasa manis.

Produk untuk memasak:

• bit - 3 biji .;
• bawang putih - 1 kepala;
• ketumbar - 1 tandan;
• minyak yang tidak ditapis - ½ sudu besar;
• cuka - 3 sudu besar. l .;
• gula pasir - 25 g;
• garam - 10 g;
• allspice - 5 kacang polong.

Pemenuhan Resipi:

1. Sayuran akar digosok dan digabungkan dengan ketumbar cincang halus.
2. Rempah, bawang putih cuka halus dan cuka dimasukkan ke dalam minyak. Berkeras 10-15 minit.
3. Gaulkan sayur cincang dengan perapan dan kacau hingga sebati.
4. Jisimnya ditutup dengan ketat ke dalam balang dan dihantar ke peti sejuk.

Resipi bit Korea gaya terpantas dan paling lazat yang dibasahi dalam pengasam

Makanan ringan bit lazat dan sihat yang sesuai dengan hidangan apa pun.

Produk:

• bit - 1 kg;
• cuka sari apel - 3 sudu besar l .;
• lada hitam dan merah - ½ sdt setiap satu;
• gula - 25 g;
• garam dan biji ketumbar - masing-masing 10 g;
• minyak zaitun dara tambahan - 70 ml.

Pemenuhan Resipi:

1. Bit direbus selama 15 minit dan dimasukkan ke dalam air sejuk.
2. Sayuran yang disejukkan disapu pada parut khas.
3. Garam dan gula ditambahkan ke dalam jerami sayur-sayuran, dicampurkan dan diletakkan di dalam balang yang telah disediakan, dengan berhati-hati.
4. Semasa sayur memberikan jus, mereka mula menyiapkan pengasam.
5. Semua rempah dan bawang putih cincang dicampurkan.
6. Minyak didihkan, campuran bawang putih-pedas ditambah.
7. Jisim bit dibumbui dengan pengasam panas. Bank dibalikkan dan dilindungi. Setelah sejuk sepenuhnya, salad dibawa ke peti sejuk.

Bit Korea dengan wortel untuk musim sejuk di balang

Penuaian untuk musim sejuk dengan penambahan wortel dan bawang putih ternyata enak, memuaskan dan sangat harum.

Bahan untuk resipi:

• bit - 3 biji .;
• lobak merah - 4 biji .;
• Perasa wortel gaya Korea - 1 sachet;
• bawang putih - 1 kepala;
• Cuka 9% - 1 sudu besar. l .;
• minyak yang tidak ditapis - 1.5 sudu besar;
• gula - 40 g;
• garam 20 g

Persembahan:

1. Tanaman akar dibasuh dan disapu dengan jerami kecil.
2. Rempah dimasukkan ke dalam sayur-sayuran dan dicampur.
3. Pembuka selera dibumbui dengan cuka, minyak dan jisim bawang putih.
4. Hidangan siap diletakkan di dalam peti sejuk untuk infusi.
5. Semasa salad menjus, balang dan penutup disterilkan.
6. Sejam kemudian, benda kerja diletakkan di dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk.

Salad bit dengan bawang dalam bahasa Korea untuk musim sejuk

Pembuka bit bit untuk musim sejuk ternyata asli dan beraroma kerana bawang goreng.

Produk untuk resipi:

• bit - 1 kg;
• bawang putih - 1 kepala;
• minyak bunga matahari - 1 sudu besar .;
• bawang - 2 biji .;
• cuka - 70 ml;
• gula - 25 g;
• garam dan rempah secukup rasa.

Pemenuhan Resipi:

1. Sayuran akarnya diparut, gula dan cuka ditambahkan dan dibiarkan meresap.
2. Bawang digoreng hingga kekuningan.
3. Setelah 2 jam, toskan jus bit yang dikeluarkan, masukkan bawang putih, rempah dan minyak, di mana bawang digoreng.
4. Bahan kerja dibentangkan dalam balang steril dan disimpan di dalam peti sejuk.

Resipi salad bit bit pedas Korea

Persiapan sedemikian untuk musim sejuk adalah mengikut selera lelaki. Ternyata pedas dengan aroma yang tidak dapat dilupakan.

Bahan untuk resipi:

• sayur-sayuran akar - 500 g;
• cuka sari apel - 3 sudu besar l .;
• bawang putih - ½ kepala;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• gula pasir - 10 g;
• minyak zaitun - 100 ml;
• lada hitam - 10 g;
• cili - 1 pc.

Pemenuhan Resipi:

1. Bit dibasuh, dikupas dan disapu dengan jalur nipis.
2. Rempah dan bubur bawang putih ditambah.
3. Tuangkan cuka dan campurkan semuanya.
4. Jisim sayur dibentangkan di tebing, dengan hati-hati menekan setiap lapisan.
5. Tuangkan minyak di atas dan tutup dengan penutup bersih.
6. Bank dihantar ke peti sejuk. Dalam sebulan, pembuka selera akan memperoleh ketajaman dan rasa manis dan masam yang menyenangkan.

Cara menyimpan salad bit Korea

Syarat dan syarat penyimpanan tempat kosong untuk musim sejuk bergantung pada resipi tertentu. Sekiranya salad disediakan dengan betul dan disusun dalam balang steril, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Sekiranya makanan ringan itu akan disimpan di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, balang mesti disterilkan. Untuk tin setengah liter - 10 minit, untuk tin liter - 20 minit. Semua balang disterilkan dibiarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.

Kesimpulannya

Bit Korea untuk musim sejuk mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa pedas-manis. Salad seperti itu, berkat warnanya yang indah, akan menjadi hiasan meja perayaan. Ia sesuai dengan hidangan daging, ikan dan sayur-sayuran. Akan sesuai dengan selera orang dewasa dan kanak-kanak.

Penyertaan yang disyorkan

Epal acar Antonovka

Perap cendawan tiram di rumah

Cara cepat memetik kubis dalam balang

Kol kubis acar dengan bit: resipi

Cara memetik kubis dengan cepat dan sedap

Cara memetik cendawan madu

Tomato Jerman dengan epal

Tomato coklat acar