Kandungan
Secara tradisinya, pembiakan domba daging di Rusia hampir tidak ada. Di bahagian Eropah, bangsa Slavia tidak memerlukan daging dari domba, tetapi kulit yang hangat, yang menyebabkan munculnya keturunan bulu kasar. Di bahagian Asia Empayar Rusia, daging juga tidak dihargai sebanyak lemak babi. Di sana muncul baka lemak-lemak ekor daging. Tetapi sejak pertengahan abad kedua puluh, keperluan untuk kulit bertenaga tinggi lemak dan kulit domba yang hangat telah hilang. Terdapat keperluan untuk daging.
Keperluan ini dapat dipenuhi dengan memelihara babi atau sapi. Tetapi babi yang dibiakkan dalam jumlah besar memerlukan peraturan kebersihan yang ketat. Lembu, walaupun lebih tahan terhadap penyakit, tumbuh dengan perlahan.
Maksud emasnya ialah kambing dan domba. Tetapi kambing-kambing juga hanya susu, dan domba-domba itu adalah bulu mantel atau domba ekor gemuk. Tidak ada bahan genetik untuk membuat biri-biri biri-biri biri-biri sendiri di Rusia. Saya terpaksa menarik kumpulan gen asing. Domba digunakan untuk membiakkan baka baru: Popl Dorset, Texel, Ostfries dan lain-lain. Baka domba Tashlinskaya adalah produk dari persimpangan domba daging asing yang kompleks dengan ternakan tempatan.
Cerita
Penciptaan baka Tashlinskaya bermula di Wilayah Stavropol di ladang pertanian intensif. Sebelumnya, eksperimen dilakukan untuk menyeberangi ratu Kaukasia dengan domba Texel, bulu daging Soviet dan domba Kaukasia Utara. Eksperimen tersebut dijalankan dalam tempoh yang paling sukar bagi Rusia pada tahun 1994-1996.
Dalam foto itu, seekor domba jantan dari Texel agak serupa dari sudut ini dengan babi.
Eksperimen telah menunjukkan bahawa lebih baik menggunakan Texels asing di kawasan induk tempatan daripada dua biri-biri biri-biri Rusia yang lain.
Dari Texel, keturunannya ternyata lebih besar dan berkembang lebih cepat hingga 8 bulan. Dengan diet yang sama, kacukan dengan Texel tumbuh jauh lebih cepat dalam tempoh penggemukan dan mendapat jisim otot dengan lebih baik. Berat sebelum penyembelihan domba yang dipelihara dari Texel lebih tinggi; hasil penyembelihan per bangkai dan peratusan pulpa juga meningkat.
Berdasarkan data eksperimen, skema dibuat untuk membiakkan biri-biri daging biri-biri baru. Menurut skema ini, domba Texel Finland dan Belanda digunakan di kawasan induk Kaukasia tempatan. Keturunan yang dihasilkan dibiakkan dalam diri mereka sendiri.
Sekiranya domba yang dilahirkan "pergi ke ibu", ia dilakukan lagi dengan domba Texel hingga keturunan dengan kualiti yang diperlukan diperoleh. Pada awal kerja pembiakan baka Tashlin yang baru, biri-biri Kaukasia tempatan juga disilangkan dengan baka tenusu Ost-Friesian demi kesan heterosis: ratu yang dihasilkan mempunyai peningkatan tahap pengeluaran dan kesuburan susu, kerana serta naluri ibu yang sangat berkembang.
Kilauan silang yang dihasilkan, memiliki kualiti yang diperlukan, disilangkan dengan domba Texel. Dari anak domba yang dilahirkan, mereka yang memenuhi syarat untuk keturunan masa depan dipilih, dan kemudian mereka dibiakkan "dalam diri mereka sendiri."
Kerja pembiakan pembiakan daging Tashlinskaya berlangsung selama 7 tahun. Selama ini, lebih daripada 67 ribu permaisuri diinseminasi di ladang-ladang di Wilayah Stavropol. Dalam tempoh ini, penekanan utama diberikan pada peningkatan jumlah domba dengan kualiti yang diinginkan dan menaipnya. Di samping itu, "arahan" dikembangkan untuk pemeliharaan dan memberi makan baka baru yang akan datang.
Pada tahun 2008, baka ini secara rasmi didaftarkan sebagai Tashlinskaya. Nama itu diberikan kepada desa Tashla, di mana pekerjaan pembiakan utama dilakukan. Pada tahun 2009, sudah ada 9835 ekor keturunan Tashlinsky baru, di mana 4494 daripadanya adalah ratu.
Penerangan
Domba baka Tashlinsky adalah haiwan besar dengan bulu halus.Warna domba Tashlinsky berwarna putih. Berat jantan adalah dari 90 hingga 100 kg. Berat rahim 55-65 kg. Dimorfisme seksual lemah. Untuk baka daging, ini adalah kualiti yang diinginkan, kerana ia membolehkan haiwan dari kedua-dua jantina digemukkan untuk daging dengan kecekapan yang hampir sama.
Masih terlalu awal untuk membincangkan bahagian luar domba Tashlinsky, kerana baka ini masih muda dan tidak tenteram. Sementara darah Texel masih dituangkan kepadanya untuk menyegarkan penduduk. Oleh kerana itu, bentuk dan ukuran kepala pun boleh berbeza-beza. Domba Tashlinsky mungkin mempunyai profil Texel lurus atau Romawi, yang diwarisi dari nenek moyang Kaukasia tempatan.
Ram Tashlinsky di halaman pribadi memiliki kepala hidung bengkok yang agak kasar dengan moncong pendek.
Anak jantan Tashlinsky yang berasal dari salah satu penternakan mempunyai kepala yang agak kecil dengan profil Texel yang lurus. Ram ini juga mempunyai struktur badan dan anggota badan yang lebih baik. Tetapi jelas bahawa ladang pilihan tidak akan menjual biri-biri pembiakan terbaik, dan apa yang disebut pemeliharaan pembiakan ditujukan kepada peniaga swasta - haiwan yang agak baik yang mempunyai kekurangan tertentu yang tidak diinginkan ketika memperoleh hasil akhir.
Domba Tashlinsky disesuaikan dengan keadaan iklim Rusia. Perlembagaan itu kuat. Fisik jenis daging yang diucapkan. Secara luaran, domba Tashlinsky mirip dengan nenek moyang keturunan Texel.
Ciri produktif
Ratu Tashlinsky sangat subur. Produktiviti ratu adalah 155-170 ekor domba per 100 ekor domba. Pelajar kelas pertama memberi 128%. Keselamatan anak domba adalah 91%.
Haiwan muda bertindak balas dengan baik untuk menggemukkan. Dalam tempoh 5 bulan selepas kelahiran, setiap hari dia menambah 220 g. Anak jantan terbaik pada usia 3 bulan dapat berat 42 kg. Pada masa penyembelihan pada 5 bulan, bangkai itu beratnya 16 kg dengan hasil penyembelihan sebanyak 44%. Pada 7 bulan, masing-masing, 19.6 kg dan 46%, dan pada 9 bulan - 25 kg dan 50%. Pada usia 9 bulan, kandungan daging dalam bangkai adalah 80%, tulang 20%.
Kelebihan baka domba Tashlin adalah peratusan lemak dalaman yang rendah. Semasa penggemukan, pemendapan simpanan lemak berlaku di antara otot, kerana analog daging lembu marbled diperoleh dari domba Tashlinsky.
Sebagai tambahan kepada daging, bulu berkualiti boleh didapati dari domba Tashlinsky. Panjang serat pada domba jantan adalah 12 cm, dalam domba 11 cm. Gunting bulu "kotor" dari jantan hingga 7 kg, dari ratu - hingga 4,5 kg. Setelah diproses dan dibersihkan, hasil bulu adalah 64% dari jumlah asal. Kehalusan bulu pada domba jantan adalah 48 kualiti, iaitu 31.5 mikron. Bulu domba jantan berumur satu tahun berkualiti 50. Ratu dan yang terang mempunyai kualiti bulu 56.
Memberi makan
Domba Tashlinsky tidak aneh dan mampu memakan sejumlah besar bijirin. Mereka bertindak balas dengan baik terhadap penggemukan. Tetapi secara umum, makanan mereka serupa dengan jenis biri-biri lain:
- kekasaran;
- menumpukan perhatian;
- makanan berair;
- garam;
- sekeping kapur;
- premix vitamin dan mineral.
Bergantung pada matlamat yang ditetapkan, peratusan makanan dalam diet mungkin berbeza. Untuk penggemukan, penekanan utama adalah pada pekat. Perlu diingat bahawa dalam cuaca sejuk, keperluan memberi makan haiwan meningkat. Tetapi ia tidak meningkat disebabkan oleh pekat, tetapi disebabkan oleh kekasaran. Oleh itu, dalam cuaca sejuk perlu meningkatkan kadar rumput kering.
Makanan succulent harus diberikan dengan hati-hati, kerana dapat memerah di perut, menyebabkan timpania.
Kandungan
Baka Tashlinsky disyorkan untuk menjaga di kawasan dengan iklim yang lembap. Ini terutamanya Wilayah Stavropol, wilayah Kaukasus Utara dan zon Tengah Rusia. Di kawasan sejuk, biri-biri dari Tashlinsky memerlukan kandang domba terlindung. Di sini kita juga harus mengambil kira hakikat bahawa dalam cuaca sejuk haiwan menghabiskan sebahagian besar tenaga dari makanan yang dimakan semasa pemanasan. Dan ini bermaksud penurunan kenaikan berat badan.
Pada musim sejuk, domba disimpan di tempat tidur yang dalam, yang dipanaskan secara semula jadi dari bawah. Sampah tidak dikeluarkan sehingga musim panas, hanya bahan segar yang ditambahkan di atasnya.Dalam kes ternakan, "tilam" yang optimum akan terbuat dari jerami, yang, selama digunakan, perlahan-lahan akan memanaskannya kembali dalam humus di lapisan bawah. Jangan menyentuh tilam semasa operasi. Kotoran dikeluarkan dari atas dan sebilangan jerami segar dibuang ke dalam. Pada musim bunga, "tilam" biasanya dilancarkan.
Tetapi tidak banyak orang yang tahu membuat "tilam" dengan betul. Bagi mereka yang tidak tahu bagaimana menggunakan habuk papan dengan lebih baik dengan penambahan bakteria khas. Sampah seperti itu, sebaliknya, mesti digali setiap hari.
Sekiranya dapat membersihkan kandang domba, lebih baik melakukannya tepat pada waktunya, tanpa membawa domba ke keadaan seperti itu.
Tidak, jika dilihat dari moncong putih, warna haiwan ini sebenarnya berwarna putih. Tetapi memerlukan masa yang sangat lama untuk mencuci bulu yang dicukur.
Testimoni
Kesimpulannya
Baka domba Tashlin ternyata sangat berjaya dari segi produktiviti. Daging dan produk sampingan yang lazat dalam bentuk bulu berkualiti baik telah menjadikan domba Tashlinsky sangat popular di ladang swasta dan petani kecil. Dan sifat jantan yang tenang menjadikan baka ini hampir sesuai untuk pemilik persendirian.
