Kandungan
Kele Lobster adalah sejenis cendawan yang jarang berlaku. Dalam bahasa Latin disebut Helvella queletii, nama sinonimnya adalah Helvella Kele. Milik keluarga Lopastnik, keluarga Helwell. Dinamakan sempena Lucien Kele (1832 - 1899). Dia adalah saintis Perancis yang mengasaskan komuniti mikologi di Perancis. Dialah yang menemui cendawan jenis ini.
Seperti apa Kele Helwells
Cendawan muda mempunyai penutup berbentuk cawan yang diratakan di sisi. Tepi mereka sedikit melengkung ke dalam. Lobula matang menjadi berbentuk piring, dengan tepi licin dan padat atau bergerigi.
Kulit di permukaan atas diwarnai dengan warna abu-abu pucat, coklat, kuning-abu-abu. Apabila kering, topi menjadi abu-abu muda, berbunga putih atau kelabu muncul di atasnya, yang merupakan ikatan rambut pendek. Permukaan dalamannya licin, lebih gelap, boleh dari kelabu-coklat hingga hampir hitam.
Kaki lebih langsing, walaupun tidak berlubang, panjangnya 6-10 cm. Beberapa sumber memberikan maklumat bahawa ketebalannya dapat mencapai 4 cm, tetapi lebih sering lebih tipis, sekitar 1-2 cm. Bentuknya berbentuk silinder atau klavat, dan mungkin sedikit mengembang ke arah dasar.
Kaki berusuk. Bilangan tulang rusuk adalah dari 4 hingga 10, arahnya membujur. Mereka tidak putus semasa peralihan topi ke kaki. Warnanya ringan, keputihan, di bahagian bawahnya lebih gelap, dengan nada atas berwarna kemerahan, kelabu, kecoklatan, sering bertepatan dengan warna bahagian luar topi.
Daging cendawan berwarna, rapuh dan sangat nipis. Memancarkan bau yang tidak menyenangkan. Tidak mewakili nilai rasa.
Helvella Kele tergolong dalam kategori cendawan marsupial. Menyebarkan oleh spora yang terletak di badan berbuah, di dalam "beg". Mereka licin, elips, dengan satu titisan minyak di bahagian tengahnya.
Tempat Lobula Kele Tumbuh
Helwella terdapat di hutan dengan pelbagai jenis: gugur, konifer, bercampur. Dia lebih suka kawasan yang terang. Tumbuh di tanah, lebih jarang di kayu busuk atau kayu mati, biasanya secara tunggal, atau dalam beberapa kumpulan.
Spesies ini diedarkan di beberapa benua. Cendawan boleh didapati di seluruh Eurasia dan Amerika Utara. Di beberapa negara: Republik Czech, Poland, Belanda, Denmark - Helvella Kele disenaraikan dalam Buku Merah. Ia tidak dijaga di wilayah Rusia. Kawasan pengedarannya luas. Spesies ini terdapat di banyak wilayah di negara ini, terutama di wilayah Leningrad, Moscow, Belgorod, Lipetsk, di Udmurtia dan di wilayah Stavropol.
Helvella Kele muncul lebih awal. Tempoh pematangan bermula pada bulan Mei. Buah berlangsung hingga bulan Julai, dan di wilayah utara ia berlangsung hingga akhir musim panas.
Adakah mungkin untuk makan Kele Helwells
Tidak ada bukti dalam sumber saintifik bahawa Helwell Kele boleh dimakan. Spesies ini bahkan tidak dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan secara kondisional, tidak ada gambaran mengenai nilai pemakanannya dan termasuk dalam satu atau lain kategori perasa.
Pada masa yang sama, maklumat mengenai ketoksikan cendawan juga tidak diberikan. Di Rusia, tidak ada kes keracunan Helwell.Namun, bau pulpa yang bersaiz kecil dan tidak menyenangkan menjadikan lobus tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia.
Kesimpulannya
Helvella Kele adalah cendawan musim bunga yang muncul di kawasan hutan pada awal bulan Mei. Kadang kala spesies ini tumbuh di kawasan bandar. Tetapi untuk mencarinya, ia memerlukan banyak usaha - Bilah Kele tidak sering dijumpai. Mengumpulkannya tidak ada gunanya malah berbahaya. Di negara-negara Eropah, kes keracunan dengan bilah dayung telah direkodkan.
