Kandungan
Lada manis atau paprika adalah salah satu tanaman sayur-sayuran yang paling meluas di Rusia. Ia ditanam di kawasan terbuka yang tidak dilindungi di kawasan selatan dan jalan tengah, dan di rumah hijau - hampir di mana-mana. Walaupun tanaman ini sangat termofilik, yang tidak menghairankan, kerana tanah airnya adalah kawasan tropika di Amerika Tengah dan Latin, tahap teknologi pertanian moden dan pekerjaan pemilihan berkualiti tinggi memungkinkan untuk memperoleh hasil panen yang enak dan enak sayur yang sihat dalam keadaan domestik.
Penerangan dan faedah lada manis
Budaya yang dimaksud adalah tanaman tahunan, dengan daun tunggal atau berkelompok dalam bentuk roset, biasanya dengan pelbagai warna hijau. Bunga lada manisnya besar, buahnya berry berongga palsu dengan pelbagai warna terang (dari merah dan kuning hingga coklat dan hijau). Ciri lada manis adalah bahawa ia mempunyai banyak nama alternatif, yang kebanyakannya digunakan secara aktif dalam kehidupan seharian - lada bel, paprika, lada sayur, merah atau Lada hijau.
Kelebihan utama lada bel adalah rasanya yang sangat baik. Sebilangan besar sayur-sayuran adalah sejagat, iaitu, ia boleh digunakan dalam pelbagai bentuk: salad, selepas rawatan panas, untuk pengetinan. Mungkin, tidak ada orang di Rusia yang tidak pernah mencuba lada boneka klasik atau lecho yang sangat popular sekurang-kurangnya sekali.
Tetapi semasa makan lada, seseorang jarang memikirkan khasiatnya yang banyak dan sangat berguna. Cukup untuk menyenaraikan beberapa daripadanya:
- sejumlah besar vitamin... Dari segi kandungan vitamin C yang sangat berguna, paprika adalah yang terbaik di antara semua sayur-sayuran, dan dari tanaman, hanya kismis hitam dan pinggul mawar yang berbeza dalam jumlah yang banyak. Juga, lada adalah pembekal vitamin P yang sangat jarang berlaku, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular manusia. Menurut banyak kajian, dengan penggunaan lada bel yang berterusan, risiko strok hampir separuh - sebanyak 46 Selain itu, sayur yang sihat juga mengandungi vitamin B;
- kandungan nutrien yang tinggi... Kalium, magnesium, zat besi, yodium - semuanya memasuki tubuh manusia dalam jumlah yang diperlukan dengan pengambilan lada manis secara berkala. Capsoicin yang jarang mendapat perhatian khusus. Bahan ini mempunyai kesan yang baik terhadap selera makan, memulakan dan mengaktifkan proses pencernaan. Kandungannya sangat tinggi pada lada hitam dan Cili, tetapi juga dalam gula-gula cukup untuk dimakan sebagai minuman beralkohol pada awal makan tengah hari atau makan malam;
- pencegahan dan rawatan penyakit... Perkara ini sebahagian besarnya merupakan kesinambungan dari dua perkara sebelumnya. Kehadiran sejumlah besar nutrien dan vitamin membolehkan lada digunakan sebagai pelbagai diet kesihatan. Sebagai contoh, ia membantu dalam merawat pelbagai jenis neuralgia. Di samping itu, kajian yang dilakukan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahawa penggunaan lada manis secara berterusan dapat mengurangkan risiko kemungkinan berlakunya pelbagai jenis barah.
Senarai khasiat lada berguna yang cukup besar memungkinkan kita untuk mengatakan dengan yakin bahawa kepuasan dari sifat rasanya yang sangat baik jauh dari semua yang dapat dan memang memberi seseorang.
Ciri-ciri lada manis yang tumbuh
Lada belalai adalah tanaman yang cukup termofilik dengan jangka masa yang panjang. Berdasarkan ciri-ciri ini, penanaman, sebagai peraturan, berlangsung dalam beberapa tahap.
Menanam anak benih
Benih yang digunakan untuk menanam anak benih boleh dibeli atau dikumpulkan sendiri. Perlu diingat bahawa hibrida yang ditandai dengan F1 tidak sesuai untuk penuaian benih sendiri, kerana mereka tidak memindahkan sifatnya ke generasi berikutnya.
Menyemai benih berlaku dalam keadaan domestik kira-kira di persimpangan musim sejuk dan musim bunga.
Sebaiknya tanam benih dalam cawan khas yang berasingan.
Penjagaan untuk anak benih lada secara praktikalnya tidak berbeza dengan merawat tanaman sayur-sayuran yang serupa: penyiraman biasa, memberi makan, ia dibenarkan mengeras, yang faedahnya tidak sebulat suara di kalangan pakar. Ukuran anak benih yang optimum ialah 20-25 cm.
Menanam di rumah hijau atau tanah terbuka
Penanaman di rumah hijau di Rusia tengah berlaku sekitar awal bulan Mei. Harus diingat bahawa pengambilan anak benih tidak dilakukan.
Anak benih lada manis ditanam di kawasan terbuka yang tidak dilindungi pada awal bulan Jun. Prekursor terbaik adalah bawang, tomato, timun, kentang, atau terung. Untuk pertumbuhan dan pematangan yang lebih cepat untuk lada manis, tempat-tempat tanpa angin di taman dipilih.
Sebelum anak benih berakar, ia mesti ditutup dengan kerajang. Semasa menanam pelbagai jenis, mereka harus berjauhan untuk mengekalkan ciri dan perbezaannya.
Penjagaan Lada Manis
Kaedah pertanian untuk merawat paprika agak tradisional. Tumbuhan ini memerlukan penyiraman secara berkala dan cukup banyak, yang semestinya menjadi lebih kuat semasa pematangan buah.
Tanah harus longgar, pemberian makanan dilakukan 2 kali setiap musim - semasa berbunga sayur dan semasa berbuah.
Lada manis cukup rentan terhadap penyakit dan perosak, jadi disarankan untuk melakukan penyemburan pencegahan.
Mematuhi teknik mudah yang dijelaskan akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen sayur yang sihat dan enak.
Varieti dan kacukan lada terbaik
Kedai-kedai khusus menawarkan tukang kebun banyak pilihan pelbagai jenis dan kacukan lada manis.
Kegemaran Aprikot
Pelbagai Bulgaria Lada aprikot kegemaran direka terutamanya untuk penanaman di tanah yang tidak dilindungi. Walau bagaimanapun, ia sering digunakan di rumah hijau, di mana ia juga menunjukkan kualiti yang sangat baik. Belukar tanaman sayur-sayuran agak rendah, jarang tumbuh hingga 0,5 m. Bentuk biji lada berbentuk kerucut. Warna mereka berubah dari hijau muda (tahap kematangan teknikal) menjadi oren dan bahkan aprikot (tahap kematangan biologi), yang menjadi alasan untuk nama varieti.
Lada Aprikot Favorite bersaiz cukup besar, sering melebihi 150 gram. Lebih-lebih lagi, ketebalan dinding mereka cukup umum - 7 mm. Hasil tinggi dari varieti Favorit Aprikot dicapai dengan fakta bahawa sehingga 20 buah masak pada setiap belukar pada masa yang sama. Sebagai tambahan kepada hasil, kelebihan variasi yang tidak diragukan lagi adalah ketahanannya terhadap banyak penyakit yang paling biasa.
Agapovsky
Tidak lama dahulu (pada tahun 1995), varieti lada manis yang diternak oleh penternak Rusia pada masa ini adalah salah satu yang paling meluas dan popular. Sebabnya terdapat pada sifat dan sifatnya yang sangat baik.
Pelbagai jenis lada belanda membolehkan anda memulakan penuaian dalam kira-kira 100-110 hari, iaitu pada awal matang. Belukar tanaman mempunyai bentuk yang padat, tidak terlalu tinggi, di batang dan dahan - sebilangan besar daun, warna hijau gelap terang.Lada dalam bentuk prisma, tulang rusuk permukaannya lemah. Saiz buahnya agak kecil, jarang melebihi jisim 120 gram. Ketebalan dinding agak standard - 6-7 mm.
Ciri khas dari varietas adalah hasilnya yang tinggi. Dengan penjagaan yang betul dan cekap, ia dapat mencapai 10 kg / sq. m. Tetapi hasil varieti tidak terhad kepada. Selain itu, Agapovsky berjaya menahan banyak penyakit yang paling biasa dalam keadaan domestik, misalnya, reput apikal, virus mosaik tembakau. Sebagai tambahan, para pakar memperhatikan sifat rasa yang pelbagai dari jenis ini, yang bersifat universal.
Jingga
Varietas Orange, yang cukup umum di Rusia tengah, tergolong dalam pertengahan musim. Belukar tanaman sayuran rendah, jarang tumbuh di atas 0.45 meter. Biji lada mempunyai warna oren terang yang sangat menonjol, kadang-kadang berubah menjadi merah-oren. Bentuknya berbentuk bulat-memanjang, dengan permukaan yang halus dan tidak ada tulang rusuk.
Pelbagai Bulgaria oren lada berlatarbelakangkan banyak kerabat, ia menonjol sekali dengan dua ciri:
- kehadiran banyak buah-buahan kecil (hingga 40 g), yang memberikan warna lada bel asli;
- ciri khas rasa manis dan aroma berterusan.
Mengikut kaedah penggunaannya, varietas lada belimbing oren adalah sejagat, mengekalkan rasa aslinya dalam salad dan semasa rawatan panas, begitu juga ketika pengetinan atau penyediaan lecho.
Varieti ini mempunyai sifat yang menjadikannya lebih mudah dan senang tumbuh di lorong tengah, bahkan di tanah terbuka dan tidak dilindungi. Ia tidak bersahaja dalam perawatan dan keadaan tumbuh, mempunyai kemampuan untuk menahan kesan suhu sejuk, dan tahan terhadap kebanyakan perosak dan penyakit.
Keajaiban California
Pelbagai jenis yang terkenal dan meluas Keajaiban California mempunyai ciri-ciri yang luar biasa. Ia adalah pertengahan musim, membolehkan anda mendapatkan hasil panen dalam masa kurang dari 110-120 hari. Belukar tanaman sayuran adalah padat, tetapi sangat besar - tingginya sering mencapai 1 meter dan lebih. Cabang yang sangat kuat dan tahan lentur dari batang, jadi tidak diperlukan garter untuk tanaman.
Biji lada ajaib California agak besar, masing-masing seberat 130-150 gram, dan sering kali melebihi angka ini. Varieti ini dicirikan oleh struktur yang enak di bahagian dalam buah dan ketumpatannya. Warna biji lada berwarna merah atau merah terang, bentuknya adalah kubus biasa, permukaan buahnya mempunyai sedikit tulang rusuk.
Pelbagai jenis lada manis bersifat universal baik dalam cara penggunaan (mengekalkan rasa yang sangat baik dalam salad, semasa rawatan panas dan pengetinan), dan dalam kaedah penanaman (di rumah hijau dan di tanah terbuka). Pada masa yang sama, rasa keajaiban California dianggap salah satu yang terbaik.
Sebagai tambahan kepada kelebihan yang telah disenaraikan, varieti lada manis cukup tahan terhadap penyakit, mempunyai hasil yang tinggi dan stabil dari tahun ke tahun.
Hibrid lada manis Kakadu F1
Hibrida manis kakatua lada F1 mempunyai sifat-sifat yang sangat asli yang membezakannya dari kebanyakan kongenernya. Dari segi kelajuan pematangan, ia adalah pertengahan musim. Hibrida ini mempunyai pokok renek yang sangat tinggi dengan bentuk yang menyebar dan sebilangan besar daun. Ketinggiannya sering mencapai satu setengah meter.
Hibrida lada belanda dibiakkan khas untuk penanaman di rumah hijau, mana-mana jenis yang sangat sesuai - baik filem, polikarbonat, dan kaca. Buah lada, sebagai peraturan, mempunyai bentuk silinder memanjang yang sedikit memanjang. Buahnya juga berukuran cukup besar, selalunya melebihi 30 cm, sedangkan ketebalan dindingnya cukup umum - 6-8 mm. Akibat dari ukuran ini, jisim sebiji biji lada boleh mencapai 0,5 kg.
Hasil kacukan ini sering melebihi 3 kg buah dari satu belukar. Rasanya sangat sedap dan serba boleh dalam kaedah penyediaannya.
Sorotan tambahan hibrida adalah kehadiran dua jenis sekaligus. Sebagai tambahan kepada warna merah terang yang sudah dijelaskan, dan lebih umum, mengingatkan pada warna burung nuri terkenal yang memberi nama kepada kacukan itu, ada satu lagi - dengan biji lada kuning. Ukurannya agak rendah, tetapi juga cukup besar - beratnya 0,3-0,4 kg dan panjang sekitar 15 cm.Ragam kedua juga mempunyai rasa yang sangat baik.
Hibrid Lada Manis Isabella F1
Ciri pembezaan utama hibrid Isabella adalah hasil yang cukup tinggi dan rasa yang sangat baik. Kilang ini pada pertengahan musim, buahnya mencapai kematangan teknikal dalam kira-kira 120 hari. Belukar sayur tinggi, ditutup dalam bentuk.
Apabila masak, biji lada mencapai saiz yang agak besar. Selalunya berat badan mereka menjadi 160 gram atau lebih. Lebih-lebih lagi, buahnya berdinding tebal - 8-10 mm. Bentuknya adalah prisma yang betul, warna biji lada adalah pelbagai warna merah terang.
Buah hibrid Isabella sangat bagus untuk penggunaan segar. Tetapi mereka mengekalkan selera mereka semasa pengetinan dan semasa rawatan panas yang diperlukan untuk memasak.
Isabella, dengan penjagaan yang cekap dan berhati-hati, cukup mampu membawa 10 kg buah per persegi. m. Ini tidak memerlukan sesuatu yang luar biasa, kerana hibrida tidak bersahaja terhadap keadaan yang semakin meningkat, yang merupakan nilai tambah.
Kesimpulannya
Pemilihan varieti tertentu atau kacukan lada belang hanya bergantung pada kehendak dan pilihan tukang kebun. Tawaran besar dari pelbagai jenis biji lada manis akan membolehkan anda memenuhi mana-mana kehendak dan kehendaknya tanpa masalah, dan pilihan yang tepat dan pematuhan dengan kehendak teknologi pertanian akan membolehkan anda mendapatkan hasil yang lumayan dan sangat berguna dan sayur yang sangat sedap.
