Kandungan
Tidak semua orang tahu jika anda boleh mengambil biji labu untuk pankreatitis. Ini adalah soalan yang agak kontroversial, yang sukar dijawab dengan jelas. Di satu pihak, produk ini mengandungi banyak lemak, yang tidak baik untuk penyakit ini. Sebaliknya, ia mengandungi bahan bermanfaat yang dapat mengurangkan perjalanan pankreatitis. Oleh itu, adakah mungkin menggunakan biji labu untuk pankreatitis, perlu difahami secara terperinci.
Mengapa pankreatitis berbahaya?
Menurut penyelidik Rusia, Rusia adalah pemimpin dalam jumlah orang yang menderita pankreatitis. Penting untuk memahami apa yang berlaku di dalam badan. Sisa makanan memasuki usus, yang dicerna oleh enzim pankreas. Kadang-kadang makanan menjadi terlalu banyak, berminyak, atau alkohol masuk ke saluran pencernaan. Dalam kes ini, aliran keluar enzim pankreas terganggu dan proses pencernaan tisu sendiri bermula - begitulah pankreatitis berkembang. Keradangan yang berlaku dalam kes ini menyumbang kepada penggantian tisu kelenjar secara beransur-ansur dengan tisu adiposa dan parut.
Semua ini membawa kepada kemunculan kesakitan yang teruk, yang berterusan atau meningkat. Ia dilokalisasi di wilayah epigastrik, menyebar terutama ke sebelah kiri. Anda tidak boleh menahan kesakitan dalam bentuk pankreatitis akut, tetapi anda perlu segera mendapatkan bantuan perubatan, kerana kelewatan itu mengancam nyawa. Sekiranya diagnosis dibuat tepat pada waktunya, tahap keparahan keadaan pesakit dinilai, ini memberi lebih banyak peluang bahawa orang itu akan tetap hidup dan pada masa akan datang mempunyai sekurang-kurangnya kualiti hidup.
Adakah mungkin memakan biji labu untuk pankreatitis
Orang sering makan biji labu sebagai makanan ringan. Mereka bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. Penting untuk memahami apakah biji labu dapat dimakan dengan pankreatitis, kerana pankreas tidak menyukai kandungan lemak tinggi dalam makanan. Seperti yang anda ketahui, terdapat banyak biji. Ia adalah produk yang sangat berlemak dan berkalori tinggi.
Selain itu, biji labu mengandung banyak serat, yang agak sukar dicerna. Ia juga tidak baik untuk pankreas, bahkan orang yang sihat tidak boleh makan biji "dengan pantas", dalam dos yang tidak teratur.
Anda harus mula mengambil dengan 10 keping, secara beransur-ansur meningkat menjadi 30-40 g. Biji dapat ditambahkan ke salad, bijirin, koktail atau dimakan sendiri. Mereka sesuai dengan banyak produk, pertama sekali ialah susu dan turunannya, sayur-sayuran, bijirin.
Dalam bentuk apa yang hendak digunakan
Dengan pankreatitis, biji mentah umumnya tidak digalakkan. Mereka perlu mengeringkan sedikit, tetapi tidak di dalam kuali, di mana mereka boleh membakar dan memasak terlalu lama. Sebaiknya proseskan biji di dalam ketuhar, pengering elektrik atau ketuhar gelombang mikro. Dengan pankreatitis, biji labu dibenarkan dimakan hanya dalam keadaan remisi yang stabil, yang telah berlangsung selama sekurang-kurangnya 6 bulan.
Agar benih bermanfaat bagi tubuh, mereka tidak boleh menjalani pemprosesan suhu tinggi. Dalam kes ini, lemak sihat, yang kaya dengan biji labu, berubah menjadi karsinogen, dan vitamin dipecah.
Bahaya terbesar ditimbulkan oleh biji yang sudah dijual dalam bentuk kupas dan panggang. Dalam kes ini, proses merosakkan yang dilancarkan telah lama dilancarkan dan berlanjutan untuk jangka masa yang panjang.Bahaya seterusnya yang boleh datang dari biji labu tersembunyi di tempat penyimpanannya yang tidak betul: tanpa kulit, dalam keadaan tanah. Oleh kerana bersentuhan dengan udara dan cahaya, semua lemak sihat yang sama teroksidasi, yang menampakkan diri dalam penampilan kepahitan dan sifat toksik.
Mengapa biji labu baik untuk pankreas
Dari semasa ke semasa, dalam jangka waktu remisi yang stabil, biji labu secara beransur-ansur dapat dimasukkan ke dalam diet pasien dengan pankreatitis. Dengan rawatan yang berhati-hati dan munasabah, anda bahkan dapat memperoleh manfaat dalam mengurangkan penyakit ini.
Biji labu mengandungi banyak zink, yang sangat bermanfaat untuk pankreas. Untuk mendapatkan elemen ini sepenuhnya, anda harus membeli biji di kulitnya, bersihkan dengan tangan anda agar tidak merosakkan enamel gigi, tetapi gunakan tanah. Faktanya adalah bahawa sebahagian besar zink terkandung dalam filem putih nipis yang menutupi biji halus.
Zink mempunyai banyak khasiat yang penting bagi orang yang menderita diabetes, pankreatitis, obesiti:
- merangsang pengeluaran insulin;
- mengatur tahap glisemia;
- memudahkan perjalanan proses pencernaan;
- "Memunggah" pankreas;
- menghilangkan kolesterol;
- memastikan kestabilan fungsi visual;
- meningkatkan metabolisme, termasuk penyerapan karbohidrat dan lemak;
- mengaktifkan sistem imun.
Ini bukan semua sifat bermanfaat zink. Seperti yang anda lihat di atas, pengambilan biji labu secara berkala dalam jumlah yang berpatutan akan membantu mencegah perkembangan diabetes jenis 2 sebagai salah satu komplikasi utama pankreatitis.
Peraturan untuk mengambil biji labu untuk pankreatitis
Untuk sebarang bentuk pankreatitis, biji labu tidak boleh diambil dalam jumlah yang berlebihan. Dalam setiap kes, produk ini membawa risiko tertentu kepada pesakit. Dengan pankreatitis akut
Pada fasa akut penyakit ini, disarankan untuk tidak makan sepenuhnya selama 2-5 hari. Lebih-lebih lagi, biji labu tidak boleh dimakan. Ini boleh memburukkan lagi keadaan dan merumitkan masalah kesihatan. Sekiranya dalam tempoh ini anda mengabaikan kesakitan dan gejala pankreas yang lain, jangan berjumpa doktor dan tidak mengikuti diet, ada ancaman komplikasi teruk dan bahkan kematian.
Pada akhir tempoh akut, doktor juga mengesyorkan untuk membatasi pengambilan lemak, daging berlemak, sosej, keju keras, dan lain-lain adalah kontraindikasi. Biji labu juga dikenakan larangan di sini, jadi disarankan untuk dimakan tidak lebih dari 2 kali seminggu.
Dengan pankreatitis kronik
Sekiranya biji labu dimakan dengan pankreatitis kronik, mereka boleh menyebabkan timbulnya keradangan. Diet dalam kes ini adalah kaedah terapi utama untuk menjaga kesihatan. Oleh itu, pilihan makanan mesti didekati dengan sangat berhati-hati. Sekiranya keadaan pesakit tidak stabil, eksaserbasi sering berlaku, disertai dengan gambaran klinikal ciri pankreatitis kronik, lebih baik menolak penggunaan biji labu.
Semasa pengampunan
Anda boleh memakan biji labu untuk pankreatitis sekiranya pesakit mengalami peningkatan berterusan dalam keadaannya untuk jangka masa yang agak lama (> 3 bulan). Benih tidak boleh dipanggang, pedas, masin atau manis. Anda hanya boleh makan biji, kering sedikit di dalam ketuhar, tanpa kerosakan.
Dengan pankreatitis dan kolesistitis
Doktor tidak mengesyorkan makan biji labu untuk pankreatitis dan kolesistitis sama sekali. Selalunya kedua-dua penyakit ini saling berkaitan. Mereka disatukan oleh fakta bahawa kedua-duanya bersifat radang, mempengaruhi proses pencernaan.Cholecystitis selalu menyertai pelanggaran aliran keluar hempedu ke duodenum, genangannya. Sebaliknya, ini menyebabkan gangguan aliran keluar enzim pankreas, akibatnya tisu kelenjar dilahirkan semula dan kehilangan fungsinya.
Biji labu mempunyai kesan koleretik. Dan jika penyebab pankreatitis adalah penyumbatan saluran empedu akibat diskinesia, kehadiran batu, parasit di dalamnya, keadaan pesakit boleh bertambah teruk akibat memakan biji. Juga, biji mengandung asam salisilat, yang merengsakan saluran pencernaan dan dapat memperburuk bisul (perut, ulser duodenum), gastritis.
Kontraindikasi
Selama tempoh eksaserbasi, penggunaan benih apa pun untuk pesakit dilarang. Fungsi mencerna lemak dalam tempoh ini di pankreas terjejas teruk atau tidak ada sepenuhnya. Pengambilan makanan seperti itu secara berlebihan akan meregangkan organ, yang boleh mengakibatkan rasa sakit seperti belati yang teruk di hipokondrium kiri, mual, dan muntah.
Pembentukan gas yang berlebihan juga muncul, yang menekan pada organ dalaman yang berdekatan, memprovokasi rasa sakit dan gangguan dalam kerja mereka. Sebagai contoh, pankreatitis sering menyertai degupan jantung yang tidak teratur, sakit di kawasan ini. Sebagai peraturan, tidak selalu mungkin untuk menentukan punca sebenar keadaan ini. Dan bukannya pankreas, pesakit dirawat takikardia atau penyakit lain, yang sebenarnya hanyalah gejala pankreatitis.
Kesimpulannya
Biji labu untuk pankreatitis harus jarang digunakan dan dengan berhati-hati, dalam jumlah kecil. Jika tidak, mereka akan membahayakan dan menyebabkan komplikasi serius. Dengan pankreatitis, biji labu dapat dimakan, tetapi harus diambil dalam kulitnya, tanpa kerosakan, dikeringkan pada suhu yang lembut. Hanya produk seperti itu yang berguna untuk pesakit.
