Kandungan
Labu Spaghetti atau pasta terkenal dengan kelembutan dan rasanya yang luar biasa. Anda boleh menanam tanaman di ladang terbuka atau di bawah perlindungan filem di seluruh Rusia.
Penerangan mengenai Spaghetti labu
Labu Spaghetti adalah budaya baru yang telah mendapat populariti. Ini adalah kacukan awal labu dan labu. Ia memerlukan banyak ruang untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Parut tumbuh hingga 4.5 m. Di dalamnya berongga, di luarnya ditutup dengan rambut keras.
Daunnya besar, cakar, hijau, tidak dapat dibezakan dari bahagian atas labu biasa. Budaya berbunga berlangsung dari awal musim panas hingga musim luruh. Di Wilayah Tengah, berlangsung dari bulan Jun hingga Oktober. Buahnya setel dengan baik. Dari kemunculan hingga kematangan penuh, mereka tidak memerlukan lebih dari 60 hari.
Penerangan mengenai buah-buahan
Buah labu spaghetti boleh berbentuk bujur, memanjang atau bulat. Warna kulit - dari kuning muda hingga gelap. Ia bergantung pada jenis tanaman.
Setelah berbunga, satu semak menyediakan 10 buah. Berat purata mereka mencapai 4 kg. Spaghetti pulpa labu - oren terang, berketumpatan sederhana, mempunyai bau vanila yang menyenangkan, berserat. Selepas memasak, ia pecah menjadi menyerupai bihun. Labu spaghetti rasanya manis, lebih manis daripada varieti biasa.
Sayuran masak disimpan tidak lebih dari 1-2 bulan di dalam bilik yang sejuk, di mana ia tidak kehilangan kualitinya. Untuk simpanan lebih lama, pilih labu Spaghetti, yang telah kering dengan baik di bawah sinar matahari, tanpa retakan dan tanda-tanda kerosakan pada kulit. Bilik harus berventilasi dengan baik, suhu optimum adalah dari + 3 ... + 10 ° С.
Dalam memasak, labu Spaghetti digunakan untuk memasak kaviar dan hidangan lazat yang lain. Ia dibakar, digoreng, direbus, di dalam tin. Bubur segar yang tersisa setelah memasak disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu.
Ciri-ciri kepelbagaian
Labu Spaghetti tidak bertolak ansur dengan perubahan suhu dan sejuk, oleh itu, di lorong tengah, ia ditanam di bawah filem. Di bahagian selatan Rusia, ia berjaya ditanam di ladang terbuka. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa labu tidak tumbuh dengan baik di tanah gersang dan lebat. Untuk berbuah normal, dia memerlukan khasiat yang baik.
Ketahanan perosak dan penyakit
Labu Spaghetti rentan terhadap penyakit yang menjadi ciri khas keluarga ini:
- anthracnose;
- fusarium;
- bintik coklat;
- cendawan serbuk;
- virus mozek kuning.
Daripada perosak, tungau dan kutu daun mengganggu budaya. Untuk mengelakkan ini berlaku, pasta labu tidak boleh ditanam di tempat yang sama setiap tahun. Tanaman pendahulu yang digemari labu adalah bawang, kentang, kebanyakan tanaman akar, kekacang, sayur-sayuran. Anda tidak boleh menanam tanaman selepas labu, zucchini atau timun. Anda boleh mengembalikan kilang ke tempat asalnya setelah 5 tahun.
Kelebihan dan kekurangan
Dari keterangan labu Spaghetti, kita dapat menyimpulkan bahawa budaya mempunyai banyak ciri positif:
- pemulangan awal tanaman;
- rasa pulpa dan strukturnya yang luar biasa;
- pemeliharaan buah yang baik;
- produktiviti tinggi dari belukar.
Tetapi selain kelebihan ini, kilang tersebut mempunyai sejumlah kekurangan yang tidak dapat diam. Labu Spageti mudah diserang penyakit, yang memberi kesan negatif terhadap hasil. Ia tumbuh dengan teruk di kawasan gersang dan secara praktikal tidak bertolak ansur dengan cuaca sejuk.Sebagai tambahan, kilang ini menuntut komposisi tanah dan pembalut atas.
Spaghetti Labu Tumbuh
Labu Spaghetti tidak bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga 0 ° C, oleh itu, di kawasan dengan iklim yang tidak stabil, lebih baik menanamnya pada anak benih.
Anak benih disemai untuk anak benih dari pertengahan April hingga Mei. Menanam anak benih memerlukan pengetahuan khas. Benih ditanam dalam bekas yang berasingan; lebih baik menggunakan periuk gambut. Budaya varieti Spaghetti tidak bertolak ansur dengan pemindahan dan pengambilan dengan baik, jadi anda perlu melakukannya tanpanya. Tanah untuk anak benih digunakan dari kedai am atau disediakan dengan tangan anda sendiri. Untuk ini, gambut, humus dan habuk papan dicampurkan dalam nisbah 2: 1: 1. Masukkan 1 sudu kecil ke dalam campuran. baja mineral (per 1 kg tanah).
Pucuk labu yang mesra boleh didapati dalam keadaan cahaya dan suam yang baik. Suhu yang diperlukan untuk percambahan biji berkisar antara + 15 ... + 25 ° С.
Anak benih labu spaghetti perlu dijaga dengan baik. Penyiraman mestilah sederhana, jika tidak, anak benih akan jatuh sakit. Lembapkan tanah mengikut keperluan, jangan biarkan kering. Seminggu kemudian, tauge diberi makan untuk pertama kalinya. Gunakan baja mineral kompleks atau infus mullein. 14 hari sebelum dipindahkan ke tempat tetap, anak benih terbiasa dengan persekitaran. Umur anak benih yang siap dipindahkan adalah 1.5 bulan.
Menanam labu Spaghetti terus ke tanah dilakukan tidak lebih awal dari 15 Mei, pada masa itu tanah akan cukup panas. Tempat penanaman dipilih hangat dan cerah, terlindung baik dari angin sejuk dan angin kencang. Ia tumbuh dengan baik di tanah yang memakan kelembapan dan subur. Tanah yang tebal, bergelombang atau tanah liat tidak sesuai untuk menanam tanaman Spaghetti. Sebelum menanam, tempat tidur digali dan kotoran, humus atau gambut ditambahkan.
Tukang kebun yang berpengalaman berlatih menanam labu pada bahan mulsa hitam, yang mengurangkan jumlahnya rumpai, mencegah sentuhan sayur dengan tanah, melindunginya dari penyakit dan perosak.
Penjagaan labu di dalam tanah
Penjagaan labu Spaghetti lebih lanjut bergantung pada hasil dan kesihatan semak. Dengan penyiraman yang berlebihan, akar tanaman terdedah, penyakit kulat bermula. Untuk perkembangan normal, cukup dengan menyiram tempat tidur kebun 2 kali seminggu. Sekiranya panas terik, tanah dibasahi setiap dua hari.
Tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan mencubit cambuk labu Spaghetti sehingga memberikan hasil panen yang baik. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka pucuk akan tumbuh hingga 7 m, tetapi akan ada sedikit buah. Untuk membentuk semak dengan betul, anda perlu meninggalkan 4 pucuk sisi, buang yang lain. Cubit setiap pucuk selepas daun ke-6.
Labu Spaghetti memberi tindak balas yang baik untuk memberi makan, jadi 10-14 hari setelah pemindahannya perlu disenyawakan. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan kotoran ayam, yang dicairkan dalam kadar 1: 4 dengan air. Mereka diberi makan selang 2 minggu. Anda boleh mengganti kotoran ayam dengan memasukkan abu, superfosfat atau urea.
Adalah sangat penting bagi labu untuk melonggarkan tanah sehingga oksigen mengalir ke akar. Rumpai harus dikeluarkan sebaik sahaja kecil. Longgarkan tanah dengan cetek agar tidak merosakkan akar.
Cara Memasak Labu Spaghetti
Labu spaghetti sangat digemari oleh suri rumah dan didapati penggunaannya di dapur. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, anda boleh merebus atau memanggang buahnya dengan enak. Sangat sesuai untuk memberi makan anak kecil, untuk menormalkan sistem pencernaan dan kardiovaskular.
Salah satu resipi kegemaran saya ialah Labu Spaghetti Bakar yang diisi dengan ayam. Hidangannya ternyata enak, memuaskan, terdapat banyak keju di dalamnya.
Bahan-bahan:
- labu - 1 pc .;
- fillet ayam - 1 pc .;
- keju - 250 g;
- lada bel - 2 biji .;
- krim masam - 50 g;
- sos tomato - 2 sudu besar l .;
- hijau - 1 tandan;
- garam dan rempah secukup rasa.
Proses memasak:
- Sebelum memasak, parut keju pada parut kasar, rebus ayam dan buburkan ke dalam serat.
- Potong sayur, angkat biji, gris bahagian dalam dan luar dengan minyak. Bakar sayur di dalam ketuhar hingga lembut pada suhu 200 ° C (kira-kira 35 minit).
- Sejukkan labu yang telah siap, pisahkan serat spageti dengan berhati-hati agar tidak merosakkan kulitnya.
- Untuk menyediakan pengisian, campurkan pulpa labu dengan ayam rebus, paprika cincang dan rempah. Masukkan krim masam dan sos tomato.
- Isi bahagian labu dengan isian, taburkan dengan keju parut dan ramuan. Bakar pinggan di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit. pada suhu 220 ° C.
Potong labu yang telah siap menjadi beberapa bahagian dan hidangkan.
Tidak kurang menarik adalah resipi membuat labu Spaghetti dengan bacon. Ia memerlukan:
- labu - 1 pc .;
- bacon - 4 pinggan;
- bawang - 1 pc .;
- bawang putih - 1 ulas;
- keju keras - 250 g;
- sayur secukup rasa;
- garam dan rempah secukup rasa;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
Cara memasak dengan betul:
- Potong sayur separuh, angkat biji, garam dan lada secukup rasa. Gris dengan minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
- Bakar bahagian labu di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C (kira-kira 40 minit).
- Potong bawang, campurkan dengan bawang putih yang dihancurkan. Potong daging ke dalam kepingan kecil.
- Masukkan daging ke dalam kuali panas, goreng hingga kekuningan, kemudian masukkan bawang dan bawang putih, tumis selama 5 minit lagi.
- Sejukkan bahagian labu yang telah siap, keluarkan pulpa dengan garpu, campurkan dengan daging. Goreng selama 2 minit.
- Taburkan pinggan dengan keju parut, gaul rata. Goreng hingga keju cair. Hiaskan pinggan dengan herba.
Hidangan seperti itu ternyata sedap dan sihat. Seleranya luar biasa.
Anda juga boleh membuat Lasagna lazat dari labu Spaghetti. Hidangannya ternyata tidak berkalori tinggi seperti biasa, dan sangat sedap.
Bahan-bahan:
- labu - 1 pc .;
- bawang - 1 pc .;
- bawang putih - 4 ulas;
- fillet ayam - 2 biji .;
- keju - 450 g;
- telur - 1 pc .;
- sos kegemaran - 2.5 sudu besar .;
- hijau secukup rasa.
Resipi memasak langkah demi langkah:
- Potong buah, angkat biji, sikat dengan minyak. Bakar sayur di dalam ketuhar hingga lembut - kira-kira 40 minit.
- Hiris bawang besar, tumis selama 5 minit, masukkan bawang putih cincang halus, goreng selama 2 minit lagi.
- Potong ayam menjadi kiub, goreng dengan bawang hingga separuh masak. Taburkan pengisian dengan garam dan rempah secukup rasa.
- Pukul telur dengan keju parut, gaul rata. Campurkan dengan pengisian.
- Griskan penaik dengan mentega dan sos. Lapangkan sebilangan pulpa labu, kemudian lapis pengisian. Lapisan gantian, masukkan sos terakhir dan taburkan dengan baki keju parut.
- Bakar lasagne di dalam ketuhar sehingga kerak keju terbentuk. Ini akan memakan masa lebih kurang 35 minit, kemudian matikan oven dan biarkan pinggan selama 10 minit. untuk penyejukan.
Hiaskan lasagna yang sudah siap dengan ramuan segar dan selasih cincang.
Kesimpulannya
Labu Spaghetti sangat sihat dan senang tumbuh. Agar budaya dapat berbuah dengan baik, cukup untuk membentuk semak, menyiram tanaman tepat pada waktunya dan memberi makan. Sayuran masak mempunyai pulpa berserat yang boleh disediakan dengan sangat enak menggunakan resipi dari piggy bank.
