Kandungan
Hari ini, hampir tiga ratus jenis kentang ditanam di Rusia. Semua jenis mempunyai kekuatan dan kelemahan kecil. Tugas utama petani adalah memilih varietas kentang yang tepat untuk tempatnya, dengan mempertimbangkan keunikan tanah, rejim suhu, prinsip teknologi pertanian. Ini adalah satu-satunya cara untuk menjamin hasil yang baik - hasil kentang yang enak dan cantik.
Menuai varieti kentang
Sudah tentu, mana-mana tukang kebun, pertama-tama, berminat dengan kuantiti dan kualiti tanaman yang akan dia terima dari laman webnya. Oleh itu, semasa memilih bahan penanaman, musim luruh sering disukai untuk menuai varieti kentang... Ini adalah jenis yang menghasilkan tanaman akar lebih dari 300 sentimeter. dari setiap hektar tanah.
Tumbuh dalam jumlah yang besar adalah perlu untuk penjualan atau penyimpanan jangka panjang. Oleh itu, kentang mestilah cantik, stabil di rak dan boleh dibawa.
Terdapat varieti, jisim tanaman akar yang mencapai tiga kilogram!
Jenis kentang yang paling produktif, sesuai untuk iklim sederhana di tengah Rusia: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Huraian masing-masing boleh didapati di bawah.
"Idaho"
Pelbagai jenis kentang, yang dianggap matang awal, kerana ia matang dalam waktu yang sangat singkat. Kentang ini tidak kekurangan semua jenis pematangan awal, tidak boleh disebut berair dan tidak sedap. Sayuran akar Idaho sangat berkhasiat kerana tinggi karbohidrat dan kanji.
Amerika dianggap tanah air dari pelbagai jenis; di sanalah hidangan tradisional dengan nama yang sama disediakan dari kentang ini. Sayuran telah berakar dengan baik di wilayah Rusia, iklim dan tanah tempatan sesuai dengannya.
Kentang berbentuk bulat dan hampir sama saiznya. Warna akarnya berwarna krem, pulpa direbus dengan baik, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan. Kerana bentuknya yang ideal dan kulit licin, sayur-sayuran akar sering ditanam untuk tujuan penjualan. Hasil yang tinggi juga menyumbang kepada ini - sekitar 600 sen per hektar ladang.
"Bela Rosa"
Kentang ini masak dalam masa lima puluh hari penanaman. Tumbuhan ini tidak takut kepada virus, tahan kekeringan dan sedikit sejuk. Untuk ragamnya, komposisi tanah dan keasidan tanah tidak terlalu penting.
Tetapi "Bela Rosa" tidak akan memberikan hasil yang baik di tanah yang habis. Oleh itu, kentang harus disenyawakan secara berkala dengan baja organik, dan lebih baik menanamnya di tempat di mana kacang polong, kacang atau kekacang lain tumbuh pada musim lalu.
Perlu menyiram semak tiga kali setiap musim: dua penyiraman mesti dilakukan sebelum tempoh berbunga semak, dan yang terakhir setelah kentang pudar.
Umbi berbentuk bulat atau bujur, dicat dengan warna merah jambu, kulit tanaman akarnya agak kasar. Jisim purata kentang adalah kira-kira 500 gram. Rasanya tinggi: ubi direbus dengan baik, mempunyai rasa yang sedikit manis dan manis, dan mengandungi sejumlah besar karbohidrat.
Varieti "Bela Rosa" ditanam bukan hanya di bahagian tengah Rusia, tetapi juga di Belarus.Di wilayah selatan, kerana awal kentang masak, tanaman dapat dituai bahkan dua kali dalam satu musim.
Hasil varietasnya tinggi - dari 350 hingga 400 sen per hektar.
Ulasan kentang "Bela Rosa"
"Rosara"
Kentang ini dibiakkan oleh petani Jerman, dan dari sana ia datang ke Rusia. Kentang dianggap pertengahan musim - akarnya siap dituai 65-75 hari selepas tunas pertama muncul.
Pelbagai ini sangat sesuai untuk menanam sayur-sayuran untuk dijual. Kentang berbentuk sempurna dan bersaiz kecil. Berat purata tanaman akar tidak melebihi 150 gram. Warna kulitnya sangat berkesan: dari merah terang hingga coklat.
Hasil kentang ini bergantung sepenuhnya pada penyiraman. Terlepas dari pengairan biasa dan berlimpah, semak Rosario, pada dasarnya, tidak memerlukan apa-apa lagi: ragamnya dilindungi dari kebanyakan penyakit, tidak pilih kasih mengenai komposisi tanah dan tidak memerlukan pembuahan biasa.
Sekiranya anda menyiram semak kentang dengan banyak dan kerap, anda boleh menjumpai hingga 30 sayur-sayuran akar di bawahnya. Jumlah hasil dalam kes ini akan menjadi 400 sen per hektar.
Rasanya enak, kentang wangi, dengan rasa sedap, direbus.
Oleh itu, semak mesti dirawat dengan racun serangga beberapa kali setiap musim dan pengumpulan kumbang dan larva dewasa mesti dilakukan. Daun yang rosak oleh kumbang menyebabkan kemerosotan fotosintesis, yang tentunya akan mempengaruhi hasil dan kualiti tanaman akar.
Ciri-ciri dan perihalan jenis kentang yang paling lazat
Hasil tidak begitu penting bagi mereka yang menanam kentang untuk keperluan mereka sendiri. Dan untuk menikmati ubi muda segar, anda perlu memilih varieti yang paling sedap. Ini boleh dianggap sebagai kentang dengan kandungan kanji dan karbohidrat yang tinggi, yang cepat mendidih, tidak memberikan ketulan dan bintik hitam, dan mempunyai aroma yang kuat.
Kentang seperti itu, sebagai peraturan, bukan hanya yang paling lazat, tetapi juga berkhasiat dan sihat.
"Picasso"
Varieti kentang ini sangat berubah-ubah: ia tidak menyukai kekeringan, pilih-pilih mengenai komposisi tanah dan jumlah baja, mudah dijangkiti virus, mudah dijangkiti penyakit kulat, kumbang Colorado dan cacing kawat "menyukainya".
Tetapi! Kentang ini, dengan betul, boleh disebut paling enak. Umbi mempunyai bentuk yang rata, sedikit memanjang, berwarna kuning air, dan mata mempunyai warna merah jambu. Kulit sayur akarnya sangat nipis sehingga boleh disikat tanpa menggosok.
Kentang mempunyai masa memasak hanya 15 minit dan lembut dan halus.
Hasil varieti rendah - hanya 200 kuintal sayur yang dapat dituai dari hektar tanah. Tetapi ini lebih daripada diimbangi oleh rasa buahnya.
Umbi akan mula merosot dalam masa dua bulan setelah menggali. Untuk sedikit meningkatkan kualiti pemeliharaan tanaman, anda boleh memasukkan beberapa biji epal ke dalam kotak dengan kentang, mereka akan menghentikan proses pembusukan dan mencegah tunas muncul di tanaman akar.
"Tuleyevsky"
Varieti, dikembangkan oleh penternak Rusia, menggabungkan rasa yang sangat baik dan hasil yang cukup tinggi - lebih dari 300 sen per hektar.
Kentang ini juga mempunyai beberapa kekurangan:
- semak takut fros;
- kentang tidak bertolak ansur dengan kekeringan dengan baik dan memerlukan penyiraman secara berkala;
- ubi tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang panjang - kentang Tuleyevsky akan bertahan selama maksimum 1.5 bulan selepas penuaian;
- jika disimpan dengan tidak betul, umbi layu dan hitam menjadi lebih cepat.
Tetapi ciri rasa meneutralkan semua kekurangan yang disenaraikan di atas. Kentang direbus, tanpa ketulan, sangat berkhasiat dan memuaskan, dengan aroma yang baik, dan mempunyai kulit nipis. Memang, ini adalah salah satu jenis yang paling sedap. Sebagai tambahan, Tuleevsky dizonkan untuk Rusia dan iklim tempatan.
"Dauphine"
Varietas ini dibesarkan di Belanda, dan kemudian disesuaikan dengan ciri-ciri Rusia tengah. Mungkin, ini adalah jenis yang paling terkenal di kalangan penduduk dan tukang kebun musim panas tempatan, kerana kentang ini menggabungkan semua kualiti terbaik:
- hasil purata - kira-kira 250 sen sehektar;
- ciri rasa yang sangat baik;
- kesahihan dan ketahanan penyakit yang baik;
- kualiti pemeliharaan yang sangat baik - selama 7-9 bulan, tanaman akar dapat mengekalkan bukan sahaja penampilannya, tetapi juga nilai pemakanannya;
- tanaman akar saiz besar - berat purata ialah 300 gram;
- lebih daripada 20 kentang boleh masak dalam satu belukar.
Satu-satunya perkara yang diperlukan oleh kentang ini adalah penyiraman yang kerap dan banyak.
"Kongsi"
Varieti ini paling sering dipilih khusus untuk petak individu, walaupun kentang boleh ditanam secara industri. Hasilnya melebihi purata - lebih daripada 400 sen sehektar. Dan ciri rasa memenuhi syarat tertinggi.
Belukar kentang ini kuat dan tinggi, ia tidak sering rosak oleh kumbang kentang Colorado, kentang juga jarang sakit. Tetapi perlu menyiram dan menyuburkan semak varieti Pai secara berkala.
Kentangnya besar - kira-kira 400 gram, kuning air dan bentuk bulat. Di setiap belukar, kira-kira 15 tanaman akar dapat masak.
Varieti terbaik untuk jalan tengah
Varieti kentang untuk Rusia tengah, sebagai peraturan, dibiakkan untuk seluruh negara, dan juga sesuai untuk Belarus dan sebahagian besar Ukraine. Inilah kentang yang:
- tumbuh di tanah hitam;
- tidak takut dengan pancuran;
- bertolak ansur dengan kekeringan;
- boleh menahan fros jangka pendek;
- memberikan hasil yang baik;
- boleh disimpan semasa musim sejuk;
- tidak takut dengan penyakit dan jangkitan kulat.
Ulasan mengenai tukang kebun dan penduduk musim panas di Rusia tengah membantu menentukan jenis kentang yang paling popular di sini - gambar dan keterangannya disajikan di bawah.
"Nevsky"
Bergantung pada tempoh pematangan, terdapat beberapa jenis varieti ini. Umbi mempunyai bentuk memanjang yang betul, berwarna dengan warna merah jambu. Hasil varieti tinggi - kira-kira 300 sen per hektar.
Kentang rasanya enak, mempunyai kulit nipis, dan cepat mendidih. Varietasnya dapat disimpan hingga musim bunga, ia mempunyai kualiti penyimpanan yang sangat baik.
Tetapi kentang ini memerlukan penyiraman dan makanan organik yang kerap.
"Latona"
Pelbagai produktif dengan pematangan awal. Kentang jarang terdedah kepada penyakit dan virus, tetapi kentang sering menjadi mangsa kumbang kentang Colorado. Varieti ini memerlukan baja organik, penyiraman biasa, dan pemeliharaan yang teliti.
"Latona" disimpan dengan indah: tidak pudar, tidak gelap dan tidak tumbuh (jika sinar matahari tidak meresap ke dalam gudang). Sebaiknya urutkan kentang beberapa kali dalam satu musim untuk menghilangkan ubi yang rosak dan mencegah penyebaran busuk.
Scarlett Merah
Salah satu jenis pilihan Belanda yang paling meluas dan mapan di Rusia.
Tanaman akar mempunyai bentuk yang betul, dicat dengan warna kemerahan. Kulitnya sangat nipis sehingga umbi tidak perlu dikupas, tetapi hanya dicuci dengan berus sebelum dimasak.
Rasanya tinggi, kentang tetap baik dan diangkut. Sehingga dua puluh kentang boleh didapati di setiap lubang. Pada masa yang sama, ragamnya tidak takut akan kekeringan dan fros. Walau bagaimanapun, kentang memerlukan penyiraman tiga hingga empat kali ganda.
Ulasan kentang "Red Scarlett"
Gala
Salah satu jenis awal kentang - tanaman akar masak pada hari ke-70 setelah tunas pertama muncul dari tanah. Sangat mudah untuk membezakan semak Gala - mereka mempunyai daun hijau terang.
Sekiranya kentang disiram dengan baik dan disenyawakan beberapa kali setiap musim, maka anda dapat memperoleh hasil yang cukup tinggi - kira-kira 25 kentang akan masak di setiap belukar. Varietas ini dapat menahan kekeringan dengan baik, tahan terhadap pelbagai penyakit dan tidak begitu menarik perhatian terhadap serangga perosak.
"Keberuntungan"
Kentang adalah buah buruh penternak Rusia, mereka disesuaikan dengan iklim setempat, mereka tidak megah dengan komposisi tanah.
Ciri rasa sedap, aromanya menyenangkan, pulpa direbus, putih salji.
Lebar mekar dalam perbungaan besar, bercabang dengan baik, tinggi. Umbi sendiri juga besar, bulat, cantik. Produktiviti varieti tinggi, kentang tahan terhadap suhu tinggi dan rendah.
"Adretta"
Pelbagai pilihan Jerman, mempunyai hasil yang baik dan rasa yang sangat baik. Kentang termasuk dalam varieti pertengahan musim (masak pada hari ke-80 setelah percambahan), dizonkan untuk Rusia tengah.
Kentang berbentuk bujur, berwarna krem, dengan kulit yang agak serpihan. Tumbuhan tahan terhadap virus, mengatasi suhu yang melampau dan keadaan iklim yang sukar.
Di setiap lubang, dengan penjagaan yang betul, anda dapat menjumpai hingga sepuluh sayur-sayuran akar. Kentang sangat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di bilik bawah tanah dan ruang bawah tanah.
Hasil
Hampir semua jenis kentang moden mempunyai rasa yang sangat baik, dan dengan penjagaan yang betul mereka memberikan hasil yang sama tinggi. Perlu memilih pelbagai berdasarkan keperluan peribadi, dengan mengambil kira kemampuan ubi untuk penyimpanan jangka panjang, ukuran kentang atau tahap pati dan karbohidrat dalam buah-buahan (iaitu, kebolehubahan dan nilai pemakanan tanaman akar).
