Kandungan
Lobak yang paling popular berwarna oren. Beberapa jenis mungkin berbeza dalam kecerahan. Warna tanaman akar dipengaruhi oleh pigmen pewarna. Banyak yang melihat biji wortel putih di kedai untuk tukang kebun dan tukang kebun. Warnanya disebabkan oleh ketiadaan pigmen pewarna. Ramai penduduk musim panas berminat untuk melakukan eksperimen menanam wortel putih, terutamanya kerana sebilangan besar mereka sudah berjaya tumbuh.
Jenis lobak merah
Jenis sayur-sayuran baru muncul di rak kedai setiap tahun. Tidak ada yang boleh terkejut dengan warna lada atau tomato yang tidak biasa. Bagi lobak merah, tanaman akar ini sangat biasa di tempat tidur kami. Warna yang paling biasa:
- oren (mewarnai pigmen karotena);
- kuning (pigmen yang sama, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil);
- ungu (antosianin pigmen pewarna).
Juga, tanaman akar boleh terdiri dari pelbagai bentuk:
- kerucut;
- silinder;
- bujur dan lain-lain.
Lobak yang paling biasa berbentuk silinder. Tanaman akar ini juga terdapat di alam liar, tetapi kebiasaan kita menanam kultivarnya. Mari bercakap dengan lebih terperinci mengenai lobak putih dan apa faedahnya.
Lobak putih
Tanaman akar termofilik yang datang kepada kami dari Asia. Ciri ini adalah seperti berikut:
- ia lebih berair daripada banyak jenis tanaman akar biasa;
- ia lebih rangup daripada rakan-rakannya yang berwarna jingga;
- lebih manis.
Namun, di alam liar, wortel putih mempunyai kepahitan yang khas, yang mana penternak telah mengeluarkan dengan hati-hati dari tanaman akar varieti.
Varieti wortel putih mempunyai kesan yang sangat baik terhadap pencernaan, ia tidak kurang berguna daripada yang lain, jadi anda tidak boleh mematuhi pendapat bahawa ketiadaan pigmen pewarna memberi kesan buruk kepada kualiti bermanfaat tanaman akar.
Lobak putih digunakan untuk makanan dengan cara yang sama seperti yang berwarna oren: ia boleh direbus, digoreng, direbus dan dimakan mentah. Di mana ia biasa, varieti putih digunakan dalam pencuci mulut dan sup.
Sekiranya kita membincangkan jenis lobak putih, maka masing-masing harus diberi perhatian. Masih banyak di antaranya; anda boleh menemui pelbagai lobak biasa dengan naungan menarik yang berbeza hanya di bandar-bandar besar, tetapi ini tidak menghalang tukang kebun untuk memesan benih melalui kedai dalam talian.
Varieti yang paling biasa
Bercakap mengenai jenis wortel putih, harus diperhatikan bahawa tukang kebun ingin menanam jenis yang tidak biasa kerana tiga sebab:
- rasa ingin tahu;
- analisis perbandingan;
- mencari pelbagai jenis lobak merah yang sempurna.
Selalunya, warna yang tidak biasa bagi negara kita boleh menakutkan seseorang. Mungkin dibiakkan menggunakan GMO. Pertimbangkan beberapa jenis, tidak ada yang berbahaya, sebaliknya, ia akan menjadi sangat enak dan akan menghiasi meja apa pun.
Ini termasuk:
- Putih Lunar;
- Putih Belgium;
- Satin Putih.
Penerangan mengenai varieti
Sayangnya, wortel berwarna sangat sedikit yang dijual di Rusia; jarang terdapat di CIS. Tukang kebun cuba memesan varieti yang tidak biasa sama ada melalui Internet atau membawanya dari perjalanan. Ketiga-tiga jenis wortel putih yang disajikan di atas telah ditanam lebih dari sekali di tanah kita, yang menunjukkan bahawa anda tidak perlu takut menanam benih.
"Putih Belgia"
White Belgian terkenal di luar Rusia. Sangat cantik, memiliki bentuk fusiform, dagingnya berwarna putih dengan warna kekuningan, dan bahagian atasnya berwarna hijau.
Tanaman akarnya besar, agak panjang.Agar benih tumbuh, suhu udara mestilah sekurang-kurangnya 10 darjah Celsius, masa percambahan adalah 10 hingga 14 hari. Ia tumbuh dengan hebat di kawasan lapang. Ia digunakan untuk memasak dan menggoreng, dan di bawah pengaruh suhu tinggi ia memperoleh aroma menyenangkan yang tidak biasa. Variasinya adalah pematangan awal, dari saat pucuk pertama hingga kematangan teknikal, hanya perlu 75 hari untuk menunggu.
Putih lunar
Pelbagai wortel putih dengan nama yang menarik agak kecil, nipis, tetapi berair dan manis. Panjangnya, mencapai 30 sentimeter, tetapi beberapa akar mungkin sedikit lebih kecil. Lunar White matang ultra awal, matang dalam 60-75 hari.
Seperti budaya budaya lain, budaya ini tidak suka disemai secara berasingan. Jarak 4 sentimeter mesti dijaga antara setiap biji, dan 18 sentimeter antara baris. Suhu optimum untuk pematangan ialah 16-25 darjah. Dengan kematangan awalnya, Lunar White dapat tumbuh walaupun di Ural dan Siberia. Lobak digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, termasuk sup.
Satin putih
Satu lagi jenis varieti wortel putih yang mempunyai rasa cerah. Ini adalah kacukan dengan warna berkrim pada tanaman akar, yang, apabila masak, berubah menjadi rata dan agak besar. Bentuknya berbentuk silinder, ujungnya tajam, seperti yang dapat dilihat pada foto. Buahnya panjang, mencapai 20-30 sentimeter. Semasa menanam, benih tidak dikebumikan secara mendalam (hanya 1 sentimeter) dan meninggalkan jarak 5 sentimeter di antara akar.
Seperti kacukan lain, ia memerlukan kehangatan, pencahayaan yang baik, kesuburan dan kelonggaran tanah, serta penyiraman sederhana. Tidak ada keanehan menanam tanaman akar putih.
Kadang-kadang penduduk musim panas menanam wortel oren pada musim bunga, dan pada musim panas, apabila mereka dituai, mereka berubah menjadi putih di dalamnya. Ramai orang menghadapi masalah seperti itu, mari kita cuba mencari tahu apa masalahnya.
Cabaran dalam menanam varieti tradisional
Bercakap mengenai tanaman akar putih, kita tidak boleh menyentuh topik ini. Masalah utama terletak pada penanaman yang tidak betul. Walau bagaimanapun, perkara pertama harus didahulukan. Warna kulit dan daging dalam keadaan semula jadi mungkin sedikit berbeza. Ini adalah biasa. Terdapat juga kacukan dengan warna melangkah yang menarik, yang semestinya dinyatakan pada bungkusan dengan biji.
Hanya ada tiga sebab mengapa inti wortel berwarna putih atau berkrim:
- Benih berkualiti rendah.
- Pendebungaan semula wortel yang ditanam dengan makanan ternakan.
- Tumbuh di iklim panas dan lembap.
Sebagai permulaan, bijinya tidak berkualiti. Simpan bungkusan dan jangan membelinya lagi, kerana hari ini tidak hanya terdapat pengeluar yang tidak memantau kualiti, tetapi juga kedai yang menjual barang palsu.
Pendebungaan adalah sebab kedua yang sering berlaku ketika mewarnai wortel. Harap maklum bahawa tanaman wortel liar tidak boleh berdekatan:
- jika penanaman berlaku di ladang, maka radius adalah dua kilometer;
- jika anda menanam tanaman di kebun anda sendiri, di mana terdapat bangunan, maka radius harus sekitar 800 meter.
Sebab ketiga ialah iklim lembap dan panas. Lobak tidak suka air terlalu banyak, seperti sayur-sayuran akar lain. Ini tidak hanya mempengaruhi warna, tetapi juga bentuk buahnya.
Anda boleh mengetahui rahsia lain untuk menanam tanaman ini dengan menonton video di bawah:
Kesimpulannya
Lobak putih seperti yang lain berwarna, sangat jarang berlaku di dachas kami. Sangat menarik bagi setiap tukang kebun untuk mencuba menaburnya sendiri dan mendapatkan hasil panen. Sekiranya ada peluang seperti itu, pastikan untuk menggunakannya. Hasilnya akan mengejutkan anda.
