Kandungan
Lewat varieti anggur masak pada musim luruh, ketika musim masak buah dan buah berakhir. Mereka dicirikan oleh musim yang panjang (dari 150 hari) dan sejumlah besar suhu aktif (lebih dari 2800 ° C). Penuaian bermula pada akhir bulan September.
Anggur masak akhir mempunyai kelebihan dan kekurangan. Kelebihan utama adalah kemampuan menggunakan beri untuk penyediaan buatan sendiri. Kelemahannya ialah kerentanan tanaman terhadap fros dan penyakit.
Varieti masak yang lewat tidak digalakkan untuk ditanam di wilayah utara. Di iklim sejuk, buah beri sering tidak masak tepat pada waktunya.
Gred teknikal terbaik
Varieti anggur lewat teknikal mengandungi banyak jus dalam bubur. Tumbuhan seperti itu tidak bersahaja terhadap keadaan tumbuh. Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, semak dijaga.
Isabel
Lewat Anggur Isabella mempunyai aplikasi teknikal dan jadual. Ia dibezakan oleh daun tiga bulat besar dan kelompok silinder seberat 140 g. Buah berwarna bujur atau bulat, hitam, dengan mekar lilin yang melimpah pada kulit yang tegap. Bubur dengan aroma strawberi yang kaya.
Pematangan Isabella memakan masa dari 150 hingga 180 hari dari awal musim tanam. Belukar kuat dan kuat. Anggur Isabella yang lewat tahan terhadap phylloxera dan penyakit kulat.
Semasa menanam Isabella, penting untuk memangkas pucuk tepat pada waktunya. Dengan penebalan yang tinggi, buahnya masak tidak rata dan hilang selera. Buah beri digunakan segar atau untuk membuat wain.
Foto anggur Isabella yang lewat:
Muscat Putih
Anggur Muscat Putih adalah pelbagai buah-buahan kuno, dari mana wain pencuci mulut manis dibuat. Ciri khas tanaman adalah daun dengan hujung tajam, kelompok lobed padat, beri dengan mekar lilin.
Berat sekumpulan rata-rata 110 g, yang terbesar - 450 g. Beri bulat, berwarna kekuningan. Buburnya lembut, aroma pala terasa. Beri mengandungi kira-kira 2-3 biji.
Muscat putih mempunyai daya tahan musim sejuk yang rendah, pada musim bunga perbungaan menderita fros. Tanaman dituai setelah 140 hari dari awal musim tanam.
Merlot
Anggur Merlot adalah varietas lewat Perancis yang masak dalam 152-164 hari. Daunnya bulat, bersaiz sederhana. Tandan berbentuk silinder-kon, dengan berat kira-kira 120 g.
Buah beri berwarna hitam, bulat. Kulitnya tegap, ditutup dengan lapisan lilin, pulpa berair dengan jus putih. Wain Merlot mempunyai rasa penuh dan harmoni.
Merlot menuai hasil yang stabil dan lambat. Belukar tahan terhadap cendawan, busuk dan suhu rendah. Kadang-kadang, kacang polong beri.
Lydia
Anggur Lydia yang lewat mempunyai tujuan teknikal dan meja. Pelbagai diimport dari Amerika Utara. Lydia dicirikan oleh daun bulat yang besar. Tandan berbentuk kerucut, kecil, longgar.
Buah beri berbentuk bulat, berwarna merah tua, mempunyai lapisan lilin warna rona ungu. Pematangan buah memakan masa 158 hari. Pematangan pucuk berada pada tahap tinggi di kedua-dua kawasan hangat dan utara. Sehingga 40 kg beri dikeluarkan dari semak.
Di iklim yang hangat, Lydia musim sejuk tanpa tempat tinggal. Ragamnya memberi tindak balas positif terhadap pemberian makanan. Memangkas dan mencubit membantu mengelakkan penebalan semak.
Saperavi utara
Anggur Saperavi yang utara matang pada pertengahan lewat. Tempoh dari pembengkakan tunas hingga penuaian adalah 141 hari. Ia digunakan untuk menyediakan wain meja dan jus campuran. Wain Saperavi dicirikan oleh astringency tinggi dan nota herba.
Tandan berbentuk kerucut, berukuran kecil, agak longgar. Buah berwarna kecil, bujur, berwarna biru tua. Pulpa mengandungi banyak jus, kulitnya lebat dengan mekar tebal, rasanya harmoni dan sederhana. Jus berwarna merah jambu terang, sangat pekat.
Saperavi sangat tahan terhadap frosts musim sejuk, tetapi tidak bertolak ansur dengan kekeringan dengan baik. Tanaman dijatuhkan dengan memotong pokok tunas.
Cabernet Sauvignon
Anggur Perancis lewat untuk membuat wain. Tandan bersaiz sederhana, beri berukuran 15 mm, berwarna biru tua dan bulat. Kulitnya tegap, ditutup dengan lapisan lilin yang nipis. Buburnya sangat berair, jusnya jelas.
Untuk menyiapkan anggur, tandan dikeluarkan 150-165 hari selepas permulaan musim tanaman tumbuh. Cabernet Sauvignon lewat dan pelbagai musim sejuk, bagaimanapun, terdedah kepada penumpahan ovari. Pada musim kemarau, buah menjadi lebih kecil. Pengumpulan gula berlaku walaupun dengan tekanan yang meningkat pada semak.
Anggur Cabernet Sauvignon mempunyai ketahanan yang baik terhadap jangkitan kulat. Varieti ini berjaya menahan phylloxera dan cacing daun.
Varieti meja terbaik
Anggur lewat meja bertujuan untuk penggunaan segar. Tandan dan beri mempunyai kebolehpasaran dan rasa yang sangat baik, dan bertolak ansur dengan pengangkutan. Varieti meja mempunyai kulit nipis, daging berdaging dan sedikit biji.
Moldova
Moldova adalah pelbagai jenis jadual pematangan lewat yang sederhana. Anggur dari Moldova dicirikan oleh daun besar dan tandan berbentuk kerucut. Berat tandan berkisar antara 400 g hingga 1 kg. Dagingnya rangup dan berisi. Buahnya berwarna bujur, berwarna ungu tua, ditutup dengan lapisan lilin nipis.
Moldova mempunyai kekuatan pertumbuhan yang kuat. Apabila penanaman menebal, persembahan dan rasa buah beri hilang. Pemangkasan panjang dipraktikkan untuk pelbagai. Sehingga 150 kg beri dikeluarkan dari semak dewasa.
Budaya ini lebih suka tanah yang berkhasiat dan lembap. Ketahanan musim sejuk pada tahap purata. Untuk melindungi daripada penyakit, diperlukan 1-2 rawatan setiap musim. Moldova dihargai kerana mudah dibawa.
Gambar anggur Moldova yang lewat:
Asma
Asma adalah varieti Crimean akhir yang menghasilkan dalam 160 hari. Anggur dituai pada pertengahan atau akhir Oktober.
Tumbuhan ini dicirikan oleh daun besar dan bulat dengan hujung tajam. Tandan besar, berbentuk kerucut atau silinder, dengan ketumpatan sederhana. Jisim sekumpulan kira-kira 350 g. Buah-buahan besar, berwarna ungu dan berbentuk bujur, pada kulit terdapat lapisan lilin kecil.
Varieti Asma yang lewat tumbuh dengan baik di tanah batu yang dihancurkan, dipanaskan dengan baik oleh cahaya matahari. Pemangkasan pendek digunakan untuk pucuk. Belukar sesuai untuk menghias gazebo. Lebah mempunyai ketahanan musim sejuk yang rendah.
Anyuta
Anggur Anyuta adalah bentuk hibrid, yang dikembangkan oleh penternak amatur V.N. Krainov. Pematangan berlaku pada jangka akhir pertengahan. Dalam keadaan di wilayah Rostov, hasil panen dituai pada akhir bulan September.
Belukar tumbuh dengan cepat selepas menanam. Tandan dalam bentuk kerucut, beratnya dari 700 g hingga 1.2 kg. Ketumpatan tandan rata-rata, kualiti komersial berada pada tahap tinggi.
Buah berukuran besar, bujur, seberat 12 g, berwarna merah jambu gelap. Pulpa tinggi jus, kulitnya tegap. Nota buah pala ringan terasa. Hasil varieti akhir Anyuta tinggi; untuk ini, jumlah ovari pada tunas dinormalisasi. Tebal mesti ditutup untuk musim sejuk.
Cenderamata Odessa
Anggur menghasilkan hasil tinggi yang stabil. Tandan bersaiz sederhana dan besar, longgar, berbentuk kerucut, panjang hingga 20 cm dan lebar sekitar 12 cm.
Buah beri besar, panjang, panjang hingga 29 cm dan lebar 12 cm. Warnanya hitam, dengan lapisan lilin tebal pada kulit. Rasanya dibezakan dengan nota pala dan duri. Buahnya mengandungi 3-4 biji.
Ini adalah varieti anggur yang sudah matang, penuaian dilakukan 142 hari selepas pembengkakan tunas. Penuaian dilakukan pada akhir bulan September. Belukar yang kuat dan kuat.
Cenderamata Odessa mempunyai ketahanan yang baik terhadap busuk kelabu dan cendawan, tetapi memerlukan perlindungan dari cendawan serbuk. Rintangan fros rendah, jadi pada musim gugur pokok anggur ditutup untuk musim sejuk.
Disember
Varietas Dekabrskiy adalah anggur hitam meja yang matang pada kemudian hari dalam 165 hari. Anggur tahan terhadap penyakit kulat yang tumbuh dengan kelembapan tinggi. Belukar tidak mudah terkena phylloxera dan cacing daun. Peningkatan musim sejuk, tanaman bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga -27 ° C.
Tandan berketumpatan sederhana, berat 220 g. Buah-buahan seberat 3 g. Daun berbentuk bujur, tiga gelung, bersaiz sederhana. Rasanya harmoni dan sederhana. Pematangan anggur adalah pada tahap tinggi.
Buahnya dibezakan dengan kualiti komersial yang tinggi, namun, semasa pengangkutan jangka panjang, buah-buahan itu hancur dari berus. Penuaian disimpan lama di dalam peti sejuk. Pelbagai akhir Disember sesuai untuk penanaman industri.
Dalam ingatan Negrul
Dalam ingatan Negrul - pelbagai jenis anggur akhir yang diperoleh di Moldova. Semak kebal terhadap penyakit kulat. Ragamnya jarang menghidap phylloxera dan perosak lain.
Anggur Memori Negrul dibezakan oleh ketahanan fros yang baik. Pokok anggur dilindungi pada musim sejuk tanpa salji. Pucuk memerlukan pemangkasan yang panjang.
Bush cepat tumbuh jisim hijau. Bunga itu biseksual; penyerbuk tidak diperlukan untuk membentuk ovari. Hasilnya tinggi dan stabil. Dengan hujan yang berpanjangan, keretakan buah beri dapat dilihat.
Berat rata-rata sekumpulan adalah 350 g, ukurannya 12x20 cm. Tandan longgar dan longgar. Beri berwarna hitam, beratnya 5-7 g, rasa buburnya sederhana. Dalam ingatan Negrul, ia mempunyai penampilan yang dapat dipasarkan, disimpan lama di dalam peti sejuk.
Kesimpulannya
Apabila memilih varieti anggur akhir, ciri-ciri kawasan ini diambil kira. Varieti ini sesuai untuk tumbuh di iklim yang hangat. Di kawasan sejuk, beri tidak selalu mempunyai masa untuk masak. Anggur lewat diwakili oleh jenis meja dan teknikal.
Sebilangannya boleh dimakan tanpa diproses atau dihantar ke penyediaan minuman anggur. Varieti akhir digunakan untuk penanaman di kebun, dan juga untuk penanaman industri. Sebahagian besar dari mereka tahan terhadap penyakit, serangan sejuk dan perosak.
