Kandungan
Ramson boleh dipanggil makanan istimewa musim bunga pertama. Bau bawang putih pedas dari tanaman muda tidak asing lagi bagi banyak orang. Tetapi dalam penampilan, budaya ini tidak dapat dibezakan dengan hellebore dan lily lembah. Apa itu bawang putih liar: foto dan keterangan, jenisnya, di mana, kapan dan bagaimana ia dikumpulkan - ini akan dibincangkan dalam artikel.
Seperti apa bawang putih liar
Ramson adalah tumbuhan bulat herba perennial. Ia memiliki batang segitiga, mencapai ketinggian 0,5 m. Daunnya berbentuk pisau pembedah, lebih pendek dari batang, lebarnya hingga 5 cm, bahagian atasnya lebih gelap daripada yang bawah. Mentolnya kecil, memanjang, dengan membran selari, berpecah menjadi serat. Akar meluas dari jauh ke dalam tanah. Bunga bawang putih liar mempunyai bentuk payung, berbentuk hemisfera. Kelopak berwarna putih, panjangnya 12 mm. Kapsul berbentuk bulat, dengan tiga sisi, di dalamnya terdapat biji.
Kilang ini mempunyai nama yang berbeza - bawang beruang, bawang putih liar, labu. Mekar pada bulan Mei-Jun. Bunganya harum, harum, cantik, digunakan dalam memasak dan menghias pinggan. Daun bawang putih liar lembut dan berair, dalam bentuknya mirip dengan lily lembah, crocus musim gugur, hellebore. Untuk mengenali tanaman dengan tepat, anda mesti mengkaji dengan teliti foto dan keterangan bawang putih liar.
Varieti bawang putih liar
Terdapat dua jenis tanaman:
- Tunduk tunduk - bentuk padat, tinggi daun - kira-kira 40 cm, mempunyai 3 - 4 kepingan daun selebar 5 cm. Mereka kelihatan sudah pada bulan Mac-April, setelah salji mencair dan tanah menjadi panas. Bawang beruang, atau bawang putih liar (gambar) disenaraikan dalam Buku Merah.
- Busur kemenangan - terdapat beberapa mentol berbentuk kerucut pada akar yang kuat, daun tanamannya besar, boleh mencapai ketinggian 1 m, bunganya berwarna hijau pucat.
Bawang putih dari jenis bawang merah berjaya tumbuh di tanah berasid. Rintangan frosnya lebih tinggi daripada bawang beruang, mentolnya lebih besar dan peduncle lebih padat. Seperti jenis pertama, busur kemenangan disenaraikan dalam Buku Merah.
Setelah ramson liar dijinakkan dan mula dibiakkan secara aktif, para penternak menarik perhatiannya. Terima kasih kepada mereka, beberapa jenis baru muncul dengan ciri-ciri mereka sendiri:
- anak patung beruang - memberikan sayur-sayuran paling awal (hingga 1.5 kg per meter persegi), daunnya panjang, zamrud, dengan mekar berlilin; budaya tidak takut fros dan kelembapan tanah yang berlebihan;
- Beri Selera - pelbagai produktif (hingga 2 kg per meter persegi) dengan daun berdaging hingga 30 cm, yang digunakan untuk pengasinan dan pengawetan;
- Telinga Beruang - pelbagai pematangan awal dengan rasa halus dan menyenangkan; daun hijau, memanjang, hasil - hingga 2.5 kg per meter persegi.
Bagaimana bawang putih liar tumbuh
Bawang putih liar (bawang putih liar) tumbuh di seluruh Eropah, Turki, Kaukasus. Hijau wangi awal paling sering dijumpai di dataran rendah yang berlorek. Ramson menyukai tempat teduh, kelembapan dan kesejukan, jadi tempat pertumbuhannya adalah hutan konifer, gugur, pepohonan alder, tempat-tempat paya berhampiran sungai dan tasik.
Untuk menanam bawang putih liar di halaman belakang rumah anda, anda perlu mengetahui beberapa rahsia:
- tanah yang teduh dan lembap - syarat untuk pertumbuhan bawang putih liar yang berjaya;
- lebih baik membiakkan tanaman dengan biji, kerana dalam kes ini, kelangsungan hidup lebih dipercayai;
- anda perlu menyemai "sebelum musim sejuk" supaya benih terletak pada suhu di bawah sifar sekurang-kurangnya 100 hari.
Pertumbuhan bawang putih liar memerlukan masa yang lama. Tumbuhan ini menjadi dewasa hanya pada tahun keempat.
Untuk menanam bawang beruang dari biji, anda mesti:
- Siapkan tanah - gali tanah, angkat rumpai, buat saliran.
- Sapukan baja organik.
- Pada bulan September, taburkan biji bawang putih liar ke dalam alur (pada jarak 20 cm). Ketumpatan penyemaian adalah 10 g per meter persegi. Taburkan dengan gambut di atas.
- Gerimis.
Ada kemungkinan untuk menabur pada musim bunga, yang diperlukan untuk mengeras benih di pasir basah, kemudian menyiangi secara berkala dan hanya setelah setahun dipindahkan ke tempat yang tetap.
Penanaman dengan mentol tidak begitu relevan kerana hasil yang rendah, tetapi kaedah ini juga digunakan:
- Masa terbaik untuk menanam adalah pertengahan musim bunga atau awal musim gugur.
- Sediakan petak seperti untuk menyemai.
- Tanam mentol pada jarak 15 cm, masuk ke dalam tanah dan taburkan dengan gambut.
Semasa menanam bawang putih liar, perlu melakukan prosedur berikut:
- penyiraman yang kerap
- melonggarkan,
- kawalan rumpai,
- berpakaian atas.
Kilang ini menjadi sangat memerlukan penjagaan sedemikian pada usia dua tahun. Sebelum ini, tidak ada keperluan mendesak untuk menyelesaikan semua aktiviti.
Apakah perbezaan antara bawang putih liar dan hellebore dan lily lembah
Bawang putih liar sangat mirip dengan hellebore beracun dan teratai lembah.
Chemeritsa adalah tumbuhan hutan, tergolong dalam genus Melantievs. Ia mempunyai daun elips yang dilipat lebar, tergolong dalam alkaloid, sangat beracun. Bahan beracun menyebabkan kegagalan jantung dan keracunan. Satu daun sudah cukup untuk mendapatkan gejala keracunan badan selepas beberapa ketika. Pada masa yang sama, tincture dan serbuk disediakan dari akar hellebore. Serbuk ini membantu dalam merawat luka kutu kepala dan lembu. Dengan penggunaan tumbuhan beracun yang salah, malah luaran, anda boleh mendapat keracunan yang boleh membawa maut.
Untuk mengelakkan ini, anda harus tahu membezakan antara tanaman. Daun bawang putih liar dan hellebore serupa. Tetapi setelah diperiksa lebih dekat, perbezaan dapat dikenal pasti. Daun mentol sempit, memanjang, benar-benar halus. Di hellebore mereka luas. padat, bergaris, sedikit beralun, beralun, mempunyai vili di bahagian belakang. Batang bawang putih liar, muncul dari tanah, mempunyai rona merah-merah, di hellebore berwarna putih.
Semak bawang putih liar mengandungi kira-kira 4 daun dan anak panah dengan bunga, di mana biji kemudian matang. Hellebore tumbuh setinggi 1 m dan membentuk kepala kubis.
Perbezaan utama antara tanaman adalah bau bawang putih liar, yang dapat dirasakan dengan memecahkan dan menggosok daunnya.
Lily lembah adalah ramuan beracun milik Liliaceae. Sangat mudah untuk membingungkannya dengan bawang putih liar, kerana mereka mempunyai tempat pertumbuhan yang sama dan penampilan yang serupa. Perbezaannya adalah seperti berikut:
- daun lili lembah lebih ringan, mempunyai hujung runcing;
- bunga bawang beruang adalah payung, dan bunga lily lembah adalah loceng;
- perbezaan utama antara bawang putih liar adalah bau bawang putih.
Keracunan dengan tumbuhan beracun menampakkan diri dalam bentuk gejala:
- lidah terbakar;
- muntah;
- loya;
- sawan;
- memperlahankan nadi;
- perasaan takut.
Untuk memberi pertolongan cemas, anda perlu menghubungi doktor, dan sebelum kedatangannya, anda harus membilas perut, minum arang aktif, dan meletakkan ais di kepala anda.
Di manakah bawang putih liar tumbuh di Rusia
Bawang beruang, bawang putih liar dan mentol adalah tanaman yang sama. Ia mempunyai nama yang berbeza kerana tumbuh di banyak wilayah di Rusia.
Bawang beruang tersebar luas di Kaukasus dan sebelah barat Persekutuan Rusia. Sekiranya tanah tidak ditutup dengan rumput, maka bawang putih hutan tumbuh di kawasan pembukaan, di hutan oak, abu, rasuk tanduk.
Di Kaukasus Utara, bawang beruang meliputi kawasan seluas kira-kira 5.000 hektar. Selalunya terdapat kawasan tanaman yang meliputi kawasan seluas 10 hektar.
Bawang putih liar, atau termos, tersebar dari Bashkiria dan Ural ke Siberia Timur. Tempat pertumbuhannya di kawasan ini adalah hutan ringan, tepinya, tetapi seringkali tanaman ini terdapat di hutan cemara, cemara.
Ural kaya dengan simpanan bawang beruang, yaitu 3000 kg / ha. Paling sedikit di hutan konifer, jumlah terbesar tumbuh di kawasan penebangan sepuluh tahun yang lalu dengan kelembapan yang banyak.
Di dataran Siberia Barat, busur kemenangan tumbuh di lereng lembut, di hutan cedar.
Di wilayah Altai dan Sayan, bawang putih liar biasa di lereng lembut, padang rumput dan hutan.
Yenisei Utara adalah tempat di mana simpanan fitomassion bawang kemenangan adalah 50 kg / ha. Tempat pertumbuhannya adalah hutan cemara dan padang rumput rumput besar.
Timur Jauh adalah tempat di mana stok termos adalah 50 ribu tan, bahan kerja adalah 700 tan
Bilakah dan di mana bawang putih liar boleh dituai pada tahun 2019
Semua jenis bawang putih liar kaya dengan vitamin A, E, C, kumpulan B. Mereka mengandungi banyak unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk manusia. Kilang ini digunakan dalam pelbagai bentuk - acar, acar, kering, masin.
Masa penuaian utama bawang putih liar adalah Mei-Jun. Pengumpulan bawang putih liar baru-baru ini menjadi sangat besar sehingga menyebabkan pengurangan populasi tanaman. Atas sebab ini, di sejumlah wilayah di Rusia (Leningrad, Bryansk, Smolensk dan lain-lain) ia termasuk dalam Buku Merah. Di wilayah Moscow dan wilayah lain di Persekutuan Rusia, bawang putih liar berjaya ditanam di ladang, dituai sejak akhir musim bunga.
Di Ural, bawang beruang menempati ruang di lereng barat rabung, di daerah Krasnoufimsk dan Irbit. Masa pengumpulan adalah Mei. Di wilayah Sverdlovsk, larangan penuaian telah dikenakan.
Di Caucasus dan Chechnya, bawang putih dituai di kaki bukit dan kawasan pergunungan, bermula dari Februari-Mac.
Di Siberia - dari akhir bulan April.
Kesimpulannya
Bawang beruang, atau bawang putih liar, foto dan keterangan yang diberikan dalam artikel, adalah tanaman yang sangat berguna, tersebar di seluruh Rusia. Tetapi seperti yang telah ditunjukkan waktu, di beberapa wilayah di Persekutuan Rusia, dengan penuaian yang besar, kawasannya berkurang dan bahkan cenderung menjadi sifar. Atas sebab ini, bawang putih liar dimasukkan ke dalam Buku Merah. Penuaian yang dirancang, penanaman industri dan penanaman tanaman di plot peribadi membolehkan tanaman tersebut dipelihara di wilayah negara ini.
