Kandungan
Menanam selada air di ambang tingkap adalah cara mudah dan berpatutan untuk mendapatkan sayur-sayuran yang enak sendiri pada bila-bila masa sepanjang tahun. Watercress adalah tanaman yang bersahaja tetapi sangat berguna yang boleh ditanam di rumah di ambang tingkap.
Ciri-ciri tumbuh selada air di rumah di ambang tingkap
Pilihan salad jenis ini untuk berkebun di rumah adalah kerana kemudahan teknologi pertanian dan faedah dari pelbagai jenis tanaman kubis ini. Selada air mempunyai rasa tart dan kandungan kalori rendah (33 kcal per 100 g).
Hijau kaya dengan vitamin, folik dan asid askorbik. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kelenjar tiroid, saluran gastrousus, dan disyorkan untuk bronkitis, anemia dan batuk. Bahan-bahan yang terkandung dalam selada air merangsang penghapusan toksin, menenangkan sistem saraf dan membantu dengan insomnia.
Hijau mengandungi banyak vitamin, minyak pati dan unsur surih
Selada air sangat bermanfaat bagi perokok kerana dapat mengurangkan keinginan nikotin. Ia juga dapat mencegah serangan asma yang teruk, jadi penggunaannya secara teratur dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit ini.
Kelebihan selada air, selain kemudahan penjagaan, termasuk tahan fros dan toleransi warna.
Perkara pertama yang perlu dilakukan semasa membuat keputusan untuk menanam selada air di rumah di ambang tingkap adalah membeli biji. Sebagai peraturan, mereka memilih dari 3 jenis berikut:
- menyemai;
- daun penuh;
- kerinting.
Kepelbagaian menyemai hingga 21 cm adalah tanaman masak awal dengan daun besar dan rasa paling tajam.
Selada air biji "Zabava" mempunyai rasa ringan
Selada air berdaun utuh lebih diminati untuk tumbuh di ambang jendela, kerana memiliki rasa ringan dan lembut. Ia mempunyai daun yang dipotong halus dan tumbuh hingga 15-17 cm.
Hijau selada air dukat dapat ditambahkan ke salad dan hidangan daging
Selada air kerinting dengan pinggan berdaun terkecil mencapai 17 cm. Rasa - tajam, sedikit mengingatkan lobak.
Hijau selada air "Azhur" boleh digunakan untuk menghias makanan siap pakai
Benih boleh dituai sendiri atau dibeli dari kedai khusus.
Semasa membeli benih, perlu memeriksa bukan sahaja tarikh luput, tetapi juga integriti bungkusannya.
Sebelum menanam selada air di ambang tingkap, anda perlu menyimpan peralatan berikut:
- bekas 9-10 cm (bekas plastik, pasu bunga, mangkuk, pinggan dalam, dulang khas);
- filem berpaut;
- substrat (bulu kapas, getah busa, serpihan kayu kecil) atau tanah (campuran gambut dan pasir, kompos busuk);
- cawan atau kaca cetek;
- sudu teh.
Setelah menyediakan alat ini, anda boleh mula bekerja.
Cara menanam selada air di ambang tingkap
Proses menanam selada air dari biji di ambang tingkap tidak memerlukan pelaburan kewangan yang serius, usaha yang tidak perlu atau kos waktu khas.
Di rumah, selada air ditanam dengan 2 cara: di tanah atau substrat.
Penyediaan tanah dan kapasiti penanaman
Bekas yang digunakan untuk menanam di tingkap mesti dilengkapi dengan lubang saliran. Sebaiknya tanam selada dalam bekas kecil yang dapat digunakan kembali untuk ditanam setiap 16-20 hari (bergantung pada tempoh pematangan varietas).
Bekas yang dipilih dicuci terlebih dahulu dan dibilas dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Pembasmian kuman seperti ini akan mengurangkan risiko penyebaran bakteria patogen.
Malah kulit telur boleh bertindak sebagai wadah penanaman.
Tanah boleh dibeli di mana-mana kedai khas, atau anda boleh menyediakan sendiri campuran dengan mencampurkan tanah, humus dan pasir sungai dalam bahagian yang sama.
Penyediaan bahan penanaman
Penyediaan awal memerlukan bukan sahaja bekas dan tanah, tetapi juga bahan penanaman. Benih selada air yang dibeli dicurahkan ke dalam gelas atau cawan dan ditutup dengan air suam. Ini perlu agar setiap biji dapat membentuk cengkerang. Setelah bertahan selama 3-5 saat, bahan tersebut diasak dengan satu sendok teh dan disebarkan dengan lembut di atas tanah atau substrat.
Pra-rendam biji membolehkan anda mengenal pasti kecacatan
Benih yang dikumpulkan sendiri harus direndam dalam larutan mangan. Spesimen terapung tidak sesuai untuk disemai, tetapi yang sudah disapu dibasuh dengan baik dalam air mengalir dan digunakan untuk penanaman.
Peraturan untuk menanam selada air di ambang tingkap
Bahagian bawah bekas dikeringkan menggunakan tanah liat yang diperluas halus atau jala khas, kemudian tanah ditutup dengan ketebalan 6-7 cm dan alur cetek diletakkan pada jarak 10-12 cm.
Langkah seterusnya adalah menyemai. Prosedur ini dilakukan dengan menggunakan satu sendok teh atau hanya menuangkan air dengan biji yang direndam di dalamnya ke dalam bekas sehingga mereka berada di sepanjang alur di lapisan yang agak rata.
Menyemai selada air lebih mudah dengan sudu
Kemudian semuanya ditaburkan dengan lapisan tanah yang nipis. Yang terakhir adalah pilihan.
Seterusnya, bekas ditutup dengan pelekat dan dibiarkan di ambang tingkap selama 1-2 hari.
Menutupi dengan pelekat membolehkan anda mengekalkan suhu yang selesa
Prosedur menyemai ke dalam substrat hampir sama. Namun, jika serbuk gergaji atau serutan bertindak sebagai substrat, maka habuk tersebut akan dibakar dengan air mendidih untuk mengelakkan pengembangan acuan.
Sehari kemudian, penanaman diperiksa. Pada masa ini, tunas tender pertama sudah dapat diperhatikan. Pada hari kedua, filem pelekat dikeluarkan.
Penjagaan
Merawat selada air yang tumbuh di ambang tingkap sangat mudah dan termasuk mengatur penyiraman, pemberian makanan dan pemerhatian visual secara berkala. Hasil yang sangat baik dapat diperoleh hanya dengan mewujudkan keadaan yang optimum untuk menanam salad jenis ini.
Keadaan tumbuh yang optimum
Untuk pemula menanam selada air di ambang tingkap pada musim sejuk, penting untuk membuat iklim mikro yang selesa untuk budaya, yang mengambil kira petunjuk suhu, kelembapan dan tahap pencahayaan.
Selada air dikelaskan sebagai tanaman tahan sejuk, kerana sudah berkecambah pada suhu + 5 ° C. Rejim optimum untuk pucuk pertama ialah 12-18 ° C. Selepas 6-7 hari, penunjuk suhu dibawa ke 20-21 ° C, dan tidak lagi meningkat, kerana pada suhu 25 ° C, rasa salad merosot (ia mulai terasa sangat pahit).
Selada air yang tumbuh di ambang jendela mempunyai cahaya semula jadi yang cukup dari tingkap. Sekiranya boleh, lebih baik meletakkan bekas dengan pucuk di bahagian selatan rumah atau apartmen.
Selada air tidak memerlukan pencahayaan buatan tambahan
Budaya menyukai kelembapan dan memerlukan kelembapan berterusan. Penyemburan dari botol penyembur sudah cukup untuk mengekalkan tahap kelembapan yang diinginkan di ambang tingkap.
Menyiram
Selada air sangat hygrophilous. Kekeringan jangka pendek pun boleh menyebabkan kematian keseluruhan tanaman.Bermula dari saat pucuk pertama muncul dan hingga masa pengumpulan, tanaman di ambang jendela disembur secara berkala dengan air yang diselesaikan pada suhu bilik.
Untuk penyemburan, gunakan hanya air yang sudah diselesaikan
Berpakaian atas
8 hari selepas penampilan selada air yang pertama, anda boleh membuat pakaian dalam. Untuk melakukan ini, buat larutan nitroammophoska pada kadar 5 ml per 10 liter air. Salad disiram secara berkala dengan larutan ini. Tetapi, jika tanaman itu menunjukkan pertumbuhan yang baik dan cepat, maka tanaman itu tidak boleh disenyawakan lagi.
Berpakaian top dilakukan selewat-lewatnya seminggu selepas pucuk pertama
Petua Berguna
Penuaian diperlukan tepat pada waktu yang ditentukan untuk varieti. Tumbuhan yang mencapai ketinggian 10-13 cm dianggap paling enak. Penuaian selada air dilakukan pada waktu pagi atau petang, ketika tanaman dalam keadaan turgor.
Selada air yang terlalu banyak kehilangan rasa. Tumbuhan ini mendapat kekakuan yang tidak perlu dan rasa pahit yang tidak menyenangkan. Juga tidak sesuai digunakan adalah pucuk yang mempunyai anak panah. Mereka bukan sahaja kehilangan dari segi rasa, tetapi juga menjadi kurang komposisi kimia, menjadi kurang berguna.
Anda boleh memotong salad sebaik sahaja pucuk mencapai ketinggian 12-13 cm.
Anda boleh mendapatkan hasil maksimum dan khasiat yang sangat baik dengan menggunakan beberapa petua berguna:
- Penanaman selada air yang terlalu tebal di ambang tingkap mesti ditipis, selewat-lewatnya seminggu selepas disemai. Meninggalkan lebih banyak ruang di antara pucuk akan menghasilkan daun selada yang lebih besar.
- Untuk mengelakkan selendang air "berbaring" ke arah cahaya semula jadi dari tingkap, bekas di ambang tingkap mesti dipusingkan secara berkala (oleh 40-45 ° setiap hari).
- Menetapkan suhu rendah pada minggu pertama pertumbuhan (12-16 ° C) membantu membina sistem akar yang sihat, menguatkan batang tanpa peregangan yang tidak terkawal.
Kesimpulannya
Menanam selada air di ambang tingkap adalah proses mudah untuk menanam sayur-sayuran di rumah pada bila-bila masa sepanjang tahun. Walaupun terdapat beberapa ciri, bahkan orang yang tidak pernah terlibat dalam "berkebun di rumah" sebenarnya dapat melaksanakan prosedur ini.
