Resipi tomato yang disumbat dengan bawang putih di dalam untuk musim sejuk

Menuai tomato melibatkan sebilangan besar resipi. Tomato dituai dalam bentuk acar dan asin, juga dalam jus mereka sendiri, utuh, separuh dan dengan cara lain. Resipi untuk tomato dengan bawang putih di dalam untuk musim sejuk mengambil tempat yang tepat di barisan ini. Mana-mana suri rumah harus mencuba karya masakan seperti itu.

Prinsip menuai tomato dengan bawang putih di dalamnya

Pertama sekali, anda perlu memilih varieti yang tepat. Pilihan terbaik adalah buah kecil, memanjang dengan kulit tebal dan pulpa berdaging. Dalam kes ini, anda tidak boleh mengambil tomato dengan integriti yang terjejas. Buah-buahan untuk pemuliharaan harus dipilih cukup kuat.

Bank harus disediakan dengan baik, dibilas, mungkin dengan soda. Sebelum meletakkan tomato, pastikan untuk mensterilkan bekas. Dalam kes ini, pemeliharaan jangka panjang dijamin. Kaleng tiga liter paling sering dipilih sebagai bekas, tetapi kaleng 1.5 liter juga dapat digunakan, terutama jika buahnya berukuran sangat kecil. Cherry sesuai untuk tin liter.

Tomato diisi dengan bawang putih untuk musim sejuk

Menuai tomato dengan bawang putih di dalamnya adalah proses yang agak panjang, tetapi hasilnya berbaloi. Bahan yang diperlukan:

• tomato - satu setengah kg;
• air - satu setengah liter;
• setengah gelas gula pasir;
• 2 sudu besar garam;
• bawang putih;
• satu sudu besar esen;
• lada hitam tanah secukup rasa;
• biji lada hitam;
• anyaman.

Algoritma langkah demi langkah untuk memasak tomato boneka klasik:

1. Bilas tomato di bawah air yang mengalir.
2. Bahagikan bawang putih menjadi cengkih.
3. Buat sayatan melintang pada tomato dari sisi keldai.
4. Masukkan sekeping bawang putih ke dalam setiap buah.
5. Masukkan balang yang disterilkan suam.
6. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama beberapa minit.
7. Tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam periuk.
8. Masukkan garam, gula pasir dan semua rempah.
9. Tunggu sehingga mendidih.
10. Tuangkan sayur-sayuran yang disumbat.
11. Masukkan cuka.
12. Menggulung.

Untuk memeriksa sesak, balikkan balang dan letakkan di atas kertas kering. Sekiranya tidak ada tempat basah, penutupnya ditutup dengan betul. Kemudian bungkus balang ke dalam selimut sehingga sejuk perlahan. Selepas sehari, anda boleh membersihkan ke tempat simpanan.

Tomato dengan bawang putih di dalamnya

Terdapat satu lagi cara mudah untuk memasak tomato dengan bawang putih di dalamnya. Bahannya serupa dengan resipi sebelumnya:

• tomato - 2 kg;
• satu keping aditif pedas untuk setiap tomato;
• 2 sudu garam per liter air;
• gula - ¾ gelas seliter;
• setengah gelas cuka;
• cengkih, lada dan daun salam.

Resipi memasak disediakan untuk mana-mana suri rumah:

1. Urutkan tomato dan basuh, kemudian lap hingga kering.
2. Buat potongan tomato yang cetek.
3. Kupas bawang, bilas dan keringkan.
4. Masukkan buah-buahan.
5. Bilas dill.
6. Masukkan dill, kemudian tomato, dill lagi di atas.
7. Tuangkan air bersih ke dalam bekas dan tuangkan gula dan garam ke dalamnya.
8. Tunggu sehingga mendidih.
9. Tuangkan ke dalam bekas dan tunggu 15 minit.
10. Tiriskan kembali, tambah esen.
11. Rebus dan tuangkan lagi ke dalam bekas dengan tomato.

Gulung bekas dan terbalik. Pastikan untuk membungkus selimut hangat dan letakkan di tempat yang hangat.

Garam sebiji tomato dengan bawang putih di dalamnya

Untuk pengawetan dengan bawang putih di dalam, anda memerlukan tomato itu sendiri, bawang putih dan ramuan jika dikehendaki. Dan juga untuk setiap balang, anda perlu mengambil 1 sudu kecil biji sawi, 5 biji lada hitam, daun laurel dan beberapa keping dill kering dengan payung.

Untuk pengasam:

• satu sudu besar garam;
• 4 sudu gula pasir;
• 3 sudu besar sudu cuka 9%.

Algoritma memasak langkah demi langkah:

1. Bilas tomato, potong bahagian tengahnya.
2. Letakkan cengkih bumbu di setiap lubang.
3. Masukkan semuanya ke dalam balang dan masukkan sayur di sana.
4. Tuangkan air mendidih ke dalam balang.
5. Tiriskan air panas selepas 10 minit.
6. Masukkan gula, garam dan cuka.
7. Tuangkan tomato yang telah disediakan dengan perapan mendidih.
8. Putar.

Pada musim sejuk, anda dapat menikmati makanan yang enak untuk seisi keluarga, serta menjamu rakan dan tetamu.

Tomato manis dengan bawang putih di dalam untuk musim sejuk

Tomato dengan bawang putih ini disebut "menjilat jari anda" untuk musim sejuk. Resipi ringkas, ramuannya memang biasa, tetapi rasanya sangat sedap.

Untuk memasak, anda memerlukan buah-buahan, daun ceri, dill dengan payung. Daun ceri diganti dengan sempurna dengan daun currant atau daun laurel.

Untuk 1 liter pengasam, anda memerlukan satu sudu garam, 6 sudu besar gula, dan 50 ml cuka 9%. Dan pastikan juga menggunakan perasa untuk memetik tomato. Perkadaran yang harus diikuti ditunjukkan pada bungkusan.

Proses memasak adalah seperti berikut:

1. Bilas dan keringkan buahnya.
2. Untuk pengisiannya, buat sayatan berkualiti tinggi di tempat pemasangan tangkai.
3. Kemudian letakkan bumbu bumbu di bahagian potong.
4. Di bahagian bawah balang yang disterilkan, anda perlu meletakkan payung dill, daun ceri dan buahnya sendiri.
5. Sediakan air garam dari air, gula, garam.
6. Rebus dan tuangkan ke atas buah-buahan.
7. Biarkan selama 5 minit, jika besar - selama 15 minit.
8. Toskan air, rebus, masukkan cuka.
9. Tuangkan ke atas buah-buahan dan gulung segera.

Selepas 12 jam, anda boleh menurunkan bahan kerja ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Resipi mudah untuk tomato acar dengan bawang putih di dalamnya

Terdapat resipi yang sangat mudah yang melibatkan perubahan dalam pengasam. Bahan utama adalah sama: tomato dan bawang putih. Rempah boleh dipilih, tetapi resipi ini menggunakan daun currant, dill, dan lavrushka.

Perap dibuat dari 400 ml air, 3 sudu gula, 1 sudu garam. Perapan mesti direbus dan dimasak selama 10 minit. Hanya dengan itu anda boleh mencurahkan tomato dan menambah dill. Gulung tin dan putar terbalik.

Tomato untuk musim sejuk diisi dengan bawang putih dan pasli

Untuk resipi ini, bukan sahaja perasa klasik, tetapi juga tangkai pasli diletakkan di dalam tomato. Buah-buahan yang diisi dengan kaedah ini diperoleh dengan aroma dan rasa asli yang unik. Selain pasli, anda juga boleh memasukkannya dengan lada belanda. Semua ini harus dimasukkan ke dalam balang yang disterilkan, dan kemudian diisi dengan pengasam klasik. Kemudian segera gulung bekas dan letakkan di bawah selimut selama sehari. Aroma pasli akan menjadikan rasa tidak dapat dilupakan. Di meja perayaan, buah-buahan seperti itu juga akan kelihatan cantik.

Tomato dengan bawang putih di dalam balang dua liter

Semasa mengira resipi untuk balang dua liter, penting untuk memilih ramuan yang tepat sehingga anda mendapat kekuatan pengasam yang diperlukan dan jumlah buah yang mencukupi. Untuk resipi klasik dalam balang dua liter, anda memerlukan:

• 1 kg buah kecil;
• satu sudu teh biji sawi;
• 6 biji lada hitam;
• 8 sudu cuka;
• bawang putih di setiap tomato untuk menjalar;
• 2 liter air;
• 6 sudu gula;
• 2 sudu garam yang sama.

Resepinya sama: isi, tuangkan air mendidih, toskan air mendidih selepas 10 minit, buat pengasam, tuangkan, masukkan esen, tutup rapat.

Resipi tomato dengan bawang putih di dalam dan lada panas

Pilihan ini berbeza dengan yang sebelumnya kerana lada panas ditambahkan pada resipi. Pada masa yang sama, 1 biji lada panas merah cukup untuk balang 1.5 liter.

Yang lain adalah seperti dalam resipi klasik. Sekiranya tidak ada cuka 9%, tetapi ada 70%, maka anda boleh melakukannya dengan sederhana - cairkan 1 sudu besar cuka 70% dengan 7 sudu air tulen.

Tomato kalengan untuk musim sejuk dengan bawang putih di dalam dan cengkeh

Resipi memerlukan bahan berikut:

• buah bersaiz sederhana, padat - 600 g;
• air - 400 ml;
• satu sudu garam dan cuka;
• 3 sudu gula pasir;
• 2 keping bunga cengkih;
• dill dan lada dalam bentuk kacang polong.

Anda juga boleh meletakkan daun kismis. Resepi:

1. Bank untuk menyediakan dan mensterilkan.
2. Masukkan tomato dengan perempat.
3. Masukkan lada, dill, cengkih di bahagian bawah balang.
4. Sediakan air garam.
5. Tuangkan ke dalam balang.
6. Masukkan balang ke dalam periuk dan sterilkan selama 15 minit.
7. Selepas pensterilan, tuangkan esen dan tutup bahan kerja secara hermetik.

Cengkih akan memberikan aroma dan rasa yang unik untuk penyediaannya. Ia mesti disimpan di dalam bilik gelap dengan suhu dan kelembapan tertentu.

Menyimpan tomato yang diisi dengan bawang putih

Peraturan penyimpanan untuk pemeliharaan rumah menganggap suhu rendah, serta ketiadaan cahaya matahari langsung. Pilihan terbaik adalah bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah dengan suhu tidak melebihi ° C. Pada masa yang sama, tidak mungkin suhu turun di bawah sifar pada musim sejuk. Sekiranya anda menyimpan tomato yang disumbat di sebuah apartmen di balkoni, maka anda perlu mengelakkan tebing-tebing itu membeku di sana. Balkon harus dikacaukan, dan lebih baik memiliki alas, di mana tidak ada akses ke cahaya. Di ruangan bawah tanah, dinding mestilah kering dan bebas dari cetakan dan cendawan. Dalam keadaan seperti itu, tomato boleh tahan dalam air garam atau perapan selama lebih dari satu musim. Adalah optimum untuk memakannya semasa musim sejuk, tetapi dengan keadaan penyimpanan yang betul, tomato yang diisi akan bertahan selama beberapa tahun.

Kesimpulannya

Tomato dengan bawang putih di dalam kelihatan sangat cantik untuk musim sejuk, terutamanya pada musim sejuk. Billet mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan. Untuk pencinta pedas, anda boleh menambah lada. Dan juga saderi, daun pasli, kismis, laurel dan ceri dimasukkan ke dalam penyediaannya. Semuanya bergantung pada pilihan peribadi tuan rumah. Ada peluang untuk bereksperimen dengan pengasam, tetapi dalam hal ini lebih baik membuat beberapa jenis dan memilih yang terbaik. Penting untuk menyimpan tomato dengan betul semasa digulung. Ini, pertama sekali, tempat yang gelap dan sejuk di mana pemuliharaan dapat bertahan sepanjang musim sejuk dan pada bila-bila masa akan menggembirakan isi rumah dan tetamu dengan rasanya.

Penyertaan yang disyorkan

Kaviar Zucchini: resipi untuk pemeliharaan

Menuai bawang putih untuk musim sejuk: resipi

Viburnum dengan madu: resipi

Sirap Viburnum: sifat bermanfaat

Kosongkan tomato hijau: resipi dengan foto

Tomato hijau hijau gaya Georgia untuk musim sejuk

Pengambilan tomato hijau untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Cara menyediakan feijoa untuk musim sejuk

Resipi aprikot marshmallow