Permaidani pir

Pada musim sejuk, selalu terdapat kekurangan salah satu buah kegemaran kebanyakan penduduk - pir. Terdapat cara yang baik untuk menikmati buah ini tanpa mengira musim - untuk menutup sebilangan kosong dari produk ini sebanyak mungkin. Setiap suri rumah harus mempelajari resipi penyediaan buah pir untuk musim sejuk untuk menggembirakan orang yang disayanginya dengan kelezatan yang enak dan harum.

Rahsia membuat jem pir

Sebelum memulakan memasak, anda perlu membuat keputusan mengenai teknologinya, kerana sebilangan suri rumah percaya bahawa konsistensi selimut tidak berbeza dengan jem atau selai, sementara yang lain sangat yakin bahawa makanan enak itu harus terdiri daripada sebilangan buah buah yang mengambang dalam sirap.

Pertama, anda perlu menyediakan ramuan utama dengan teliti. Untuk melakukan ini, anda harus menyusun buah-buahan dengan teliti, mengeluarkan spesimen busuk dan buah-buahan dengan kerosakan dan cacing yang kelihatan. Basuh dengan baik menggunakan sabun, angkat kulit dan inti dengan berhati-hati dengan pisau. Kisar buah dengan cara yang mudah, anda juga boleh mengisar hingga halus atau membiarkan produk tetap utuh.

Biasanya, penyediaan jem tidak melibatkan penggunaan sebilangan besar produk, serta masa dan usaha yang istimewa. Anda boleh menggunakan bahan-bahan lain jika anda mahu, dan kerana pir sangat sesuai dengan banyak produk, anda tidak perlu takut untuk bereksperimen. Sebagai makanan tambahan, anda boleh menggunakan pelbagai rempah, misalnya cengkeh, kayu manis, pelbagai jenis kacang.

Resipi klasik untuk jem pir untuk musim sejuk

Resipi klasik tidak melibatkan penggunaan pelbagai jenis produk, tetapi hasilnya adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan beraroma. Sekiranya dikehendaki, makanan ringan boleh ditambah dengan bahan lain untuk meningkatkan rasa.

Produk utama:

• 1 kg pir manis;
• 1 kg gula;
• semangat 1 oren;
• 1 pek zhelix.

Resepi:

1. Kupas dan potong buah, tutup dengan gula dan biarkan hingga meresap selama 10 jam.
2. Setelah pir menghasilkan jus yang cukup, kirimkan komposisi yang dihasilkan ke dalam periuk dalam dan letakkan di atas api.
3. Parut kulit oren, tuangkan ke jisim keseluruhan.
4. Didihkan campuran sehingga mendidih dan tutup dengan pemekat yang disediakan terlebih dahulu.
5. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang dan tutup.

Resipi yang sangat mudah untuk jem pir untuk musim sejuk

Terdapat sebilangan besar cara untuk menyediakan jem, tetapi selalunya suri rumah menggunakan resipi termudah dan terpantas, kerana tidak setiap orang moden bersedia menghabiskan banyak masa lapang untuk menyiapkan kekosongan untuk musim sejuk. Resipi dengan foto jem pir akan membantu anda menjalankan semua proses dengan tepat.

Senarai Bahan:

• 1 kg pir;
• 800 g gula;
• 250 ml jus epal.

Kaedah memasak:

1. Basuh buah-buahan, potong baji kecil dan tutup dengan gula.
   
2. Hantar jisim ke peti sejuk sekurang-kurangnya 24 jam sehingga buahnya mempunyai cukup jus.
   
3. Campurkan dengan jus epal dan masak selama lebih dari satu jam dengan api kecil, sehingga jisimnya berkurang dalam jumlah sebanyak 2 kali.
   
4. Kemas dalam balang dan gabus.

Jem pir dan epal untuk musim sejuk

Sebilangan kecil gula digunakan untuk resipi ini, kerana semestinya menggunakan epal manis. Sekiranya menggunakan spesimen berasid, lebih baik menyesuaikan dos pemanis sendiri, bergantung pada citarasa anda sendiri. Hasilnya, anda mesti mendapat 1.5 liter makanan enak dan beraroma.

Struktur komponen:

• 1 kg epal;
• 1 kg pir;
• 400 g oren;
• 300 g gula;
• 4 g asid sitrik.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas epal dan pir, angkat intinya. Bahagikan buah menjadi kepingan kecil.
2. Tuangkan pir dengan air dan didihkan, didihkan selama 10 minit. Masukkan epal, tutup dengan gula dan terus memasak selama 20 minit, ingat untuk mengacau.
3. Keluarkan semangat dari oren dengan parutan. Hantar pulpa ke pengisar dan bawa ke keadaan halus.
4. Sejukkan pulpa epal dan pir dan potong menggunakan pengisar. Masukkan jus oren, zest, asid sitrik dan maniskan.
5. Rebus jisim yang dihasilkan selama 30 minit lagi sehingga ketumpatan yang diperlukan terbentuk.
6. Kemas ke dalam balang dan tutup penutupnya.

Jem pir halus dengan gelatin

Jem pir dengan jellix disediakan dengan cepat dan mudah. Ini akan menjadi sangat tebal, serupa dengan konsistensi dengan marmalade. Sangat sesuai untuk menggunakan tempat kosong sebagai pengisi barang bakar buatan sendiri untuk teh.

Satu set produk:

• 2 kg pir;
• 1.5 kg gula;
• 2 pek zhelix.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan, angkat inti, kupas, kisar dengan pengisar hingga rata.
2. Tambahkan pemekat yang disediakan terlebih dahulu mengikut standard dan hantar ke api kecil.
3. Setelah mendidih, masukkan gula, masak selama 5 minit, hingga larut sepenuhnya.
4. Tuangkan ke dalam balang, tutup penutup.

Jem pir tebal dengan gelatin untuk musim sejuk

Semasa menyediakan jem pir dengan gelatin, anda tidak perlu risau bahawa sirap tidak akan mencapai konsistensi yang diingini semasa memasak. Kelezatannya akan memperoleh aroma yang menyenangkan dan berbeza dari sisa persediaan untuk rasanya yang enak dan halus.

Senarai Bahan:

• 2 kg pir;
• 2 bungkus gelatin;
• 50 ml jus lemon;
• 1 kg gula;
• 2 tunas anyelir.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas pir, potong sepertiga dari mereka dengan pengisar, dan potong sisanya ke baji kecil.
2. Sediakan agar-agar terlebih dahulu. Tambahkan ke jisim tanah.
3. Masukkan cengkih, didihkan isi, masukkan gula dan jus lemon.
4. Biarkan api kecil tidak lebih dari 5 minit, kemudian tuangkan ke dalam balang.

Cara membuat jeli pir dengan pektin

Pencuci mulut disediakan cukup cepat dan boleh dijadikan hidangan bebas semasa perayaan bersama rakan dan keluarga, dan sebagai sarapan dengan roti atau roti bakar.

Komposisi bahan:

• 2 kg pir;
• 1 kg gula;
• 2 pek pektin;
• ½ lemon;
• 2 tunas anyelir;
• 1 bungkus gula vanila
• 2 g pala;
• kayu manis.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah, angkat inti dan potong kecil, separuh daripadanya dicincang hingga sebati dalam pengisar.
2. Tuangkan pektin ke dalam jisim pir, mengikut arahan.
3. Pisahkan lemon dari kulitnya secara besar-besaran, tambah jumlah isi, tambah vanillin, cengkih dan rempah lain.
4. Didihkan cecair yang dihasilkan sehingga mendidih, tuangkan 1 sudu besar. l. jus lemon dan masukkan gula.
5. Gaul hingga sebati, rebus selama 5 minit, angkat dari api, angkat cengkih dan kulit.
6. Kemas dalam balang dan gulung.

Perisa pir berperisa dengan lemon

Jam dari pir dengan lemon ditutup hanya untuk musim sejuk, dan hasilnya adalah pencuci mulut yang lazat yang pasti akan menjadi salah satu makanan kegemaran keluarga. Lemon akan menambahkan kecanggihan dan aroma pada produk, yang pasti akan dihargai oleh mereka yang mempunyai gigi manis.

Senarai komponen:

• 1.5 kg pir;
• 800 g gula;
• 1 biji lemon;
• 20 g gelatin.

Resipi merangkumi proses berikut:

1. Kupas lemon, angkat kupas dan biji dari pir, potong menjadi kiub kecil.
2. Satukan buah yang dihiris dengan jus lemon yang diperah, masukkan gula dan kacau hingga sebati.
3. Biarkan meresap selama 2-3 jam untuk membentuk jus. Hantar api sederhana, rebus, biarkan selama sehari.
4. Pisahkan jus dari jumlah jisim dan gaul rata dengan gelatin. Tuangkan kepingan buah dan terus masak setelah mendidih selama 5 minit lagi.
5. Kemas ke dalam balang dan tutup penutupnya.

Jem pir yang lazat dengan oren

Buah pir dengan oren dibezakan oleh kelembutan dan rasa manisnya, serta aroma yang tiada tandingannya yang pasti akan memenangi hati setiap gigi manis. Produk ini sangat sesuai dengan meja perayaan kerana kesediaannya dan warna kuning cerah.

Senarai runcit:

• 1 kg pir;
• 1 oren;
• 1 kg gula.

Arahan langkah demi langkah untuk membuat pencuci mulut:

1. Kupas dan bahagikan produk utama menjadi kepingan kecil, potong oren menjadi kiub.
2. Satukan kedua-dua bahan, tutup dengan gula dan biarkan hingga meresap selama sehari.
3. Setelah masa berlalu, rebus jisim dan masak selama kira-kira satu jam, kacau.
4. Hantar jem yang sudah siap ke balang dan tutup penutupnya.

Cara memasak jem pir keras

Biasanya, pir keras mempunyai kandungan jus yang lebih rendah, sekiranya demikian, anda hanya perlu menambahkan sedikit air, dan ini akan segera membetulkan keadaan. Resipi ini dicirikan oleh kepantasan dalam penyediaan dan kemudahan peringkat.

Komposisi bahan:

• 500 g pir;
• 200 ml air;
• 300 g gula.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas buahnya, bahagikan menjadi beberapa kotak, masukkan air.
2. Hangatkan dengan api kecil, rebus dan reneh selama 5 minit.
3. Masukkan gula dan reneh selama beberapa minit.
4. Tuangkan ke dalam balang dan gulung.

Jem pir dengan halia dan lemon

Pencuci mulut yang lazat dan beraroma akan menjadi kad truf di makan malam atau meja perayaan. Semasa memasak, seluruh keluarga akan berkumpul di dekat dapur dengan harapan dapat mencuba pencuci mulut wangi ini dan menikmati rasanya yang luar biasa.

Satu set produk:

• 1 kg pir;
• 1 kg gula;
• 3 biji lemon;
• 40 g halia;
• 2 batang kayu manis.

Proses Preskripsi Asas:

1. Kisar halia dengan parutan halus, perah jus dari lemon, kupas pir, angkat biji, hantar ke mangkuk pengisar dan bawa ke keadaan homogen.
2. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan jus lemon, gula dan rempah lain, campurkan dengan teliti.
3. Rebus dan masak selama 1 jam, kemudian masukkan ke dalam balang dan tutup penutup.

Resipi untuk jem pir dengan lemon dan safron

Jem pir untuk musim sejuk akan menghangatkan anda dalam keadaan beku dan tidak akan membiarkan selesema virus dan bakteria mengambil alih badan. Sempurna sebagai pengisian untuk makanan panggang buatan sendiri, serta mencerahkan malam sejuk dengan kecerahannya dan menjadikannya lebih selesa.

Senarai runcit:

• 500 g pir;
• 400 g gula;
• 10 stamen safron;
• 1 biji lemon;
• 100 ml rum putih.

Langkah memasak mengikut resipi:

1. Basuh lemon, masukkan ke dalam air mendidih selama setengah minit, kemudian segera celupkan ke dalam air ais. Ulangi prosedur sekali lagi. Kemudian potong ke dalam bulatan kecil.
2. Bahagikan pir menjadi 2 bahagian, inti dan potong kiub kecil.
3. Satukan kedua buah, tutup dengan gula dan biarkan selama 10 jam.
4. Hancurkan safron dengan lesung dan gabungkan dengan rum, diamkan selama setengah jam.
5. Masukkan jisim buah di atas api kecil, didihkan dan biarkan selama 45 minit.
6. Tuangkan rum dengan safron, kacau sebati dan tuangkan ke dalam balang.

Jem pir untuk musim sejuk dengan kayu manis dan vanila

Resipi untuk membuat pir adalah mudah, dan produk akhir pasti akan menggembirakan setiap ahli keluarga. Makanan pencuci mulut ternyata cukup aromatik dan sedikit manis, pada masa yang sama, ia sangat sesuai untuk perjumpaan malam dengan keluarga dan rakan-rakan, kerana kecerahan, keseronokan dan rasa yang indah.

Komposisi bahan:

• 1 kg pir;
• 500 g gula;
• 2 batang kayu manis;
• 1 beg vanillin;
• ½ lemon;
• 100 ml brendi.

Resepi:

1. Kupas pir, inti, potong cincin nipis.
2. Tutup dengan gula dan biarkan untuk meresap pada suhu bilik semalaman.
3. Masukkan buah pelaga, vanillin, rebus jisim dan masak selama 10 minit, hidupkan api hingga minimum.
4. Biarkan selama 7 jam, kemudian rebus lagi selama 10 minit setelah mendidih.
5. Sebarkan ke balang dan tutup penutupnya.

Resipi untuk jem yang luar biasa dari pir, epal dan oren

Apabila epal masam dan jeruk ditambahkan ke pir lembut, anda akan mendapat rasa yang sangat baik. Kelezatan akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk penkek, kue keju, kerana kecanggihan dan kecerahannya.

Komposisi komponen:

• 1 kg epal;
• 1 kg pir;
• 400 g oren;
• 300 g gula;
• 4 g asid sitrik.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas buahnya, angkat intinya, potong kiub kecil.
2. Tambahkan sedikit air ke pir yang dihancurkan dan masak dengan api kecil, setelah mendidih, tambahkan epal, terus reneh selama 20 minit lagi, ingat untuk mengacau.
3. Parut semangat oren, pisahkan pulpa dari partisi dan potong dalam pengisar.
4. Keluarkan jisim buah dari api dan potong hingga rata, masukkan jus oren dan semangat, tambah gula dan asid sitrik.
5. Masak isi selama setengah jam lagi, lebih banyak boleh bergantung pada konsistensi yang diinginkan.
6. Kemas dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Memasak jem epal dan pir untuk musim sejuk di dalam kuali

Makanan pencuci mulut seperti itu akan menjadi makanan yang paling digemari di atas meja, oleh itu, selepas kumpulan pertama, disyorkan untuk segera menyediakan yang kedua. Persiapan akan menjadi makanan istimewa yang hampir tidak tergantikan untuk seisi keluarga, terutama pada waktu malam yang sejuk, ketika anda ingin berkumpul untuk minum secawan teh dan bersembang.

Struktur komponen:

• 300 g epal;
• 300 g pir;
• 500 g gula.

Kaedah memasak mengikut resipi:

1. Kupas buah dari inti dan kupas, tutup dengan gula dan biarkan selama 2 jam untuk melarutkan gula ke dalam jus.
2. Hantar jisim ke kuali dengan api kecil dan goreng selama 20 minit, jangan lupa kacau.
3. Pindahkan jem yang sudah siap ke balang dan tutup.

Cara membuat jem pir dalam periuk perlahan

Setiap suri rumah wajib menyediakan makanan lazat yang luar biasa ini, terutamanya kerana inovasi dapur dapat memudahkan proses memasak. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pelbagai rempah untuk pelbagai rasa.

Senarai Bahan:

• 1 kg pir;
• 1.2 gula;
• 1 sudu besar air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kupas buahnya, lepaskan kulitnya, inti, potong kecil.
2. Hantar buah-buahan buah yang sudah siap ke periuk perlahan, tambah air, tambah gula di atasnya.
3. Tetapkan mod reneh dan masak selama 1 jam.
4. Letakkan jisim yang terhasil di bank, gulung.

Memasak jem pir dengan jus lemon dalam periuk perlahan

Jem pir dalam multicooker Redmond boleh disiapkan hanya dalam satu jam. Perbelanjaan masa minimum dan pencuci mulut yang enak dan beraroma untuk musim sejuk disediakan. Anda boleh membanggakan makanan istimewa di hadapan para tetamu dan bahkan mendapat pujian dari ibu mertua anda.

Komposisi bahan:

• 1.5 kg pir;
• 750 g gula;
• 60 ml jus lemon.

Cara membuat pencuci mulut yang lazat untuk musim sejuk:

1. Kupas pir, potong kecil.
2. Tutup dengan gula dan tuangkan jus lemon, biarkan merendam selama 2 jam.
3. Gaul hingga sebati dan hantar ke mangkuk multicooker.
4. Tetapkan mod reneh dan masak selama 20 minit, biarkan hingga sejuk selama 3 jam.
5. Ulangi prosedur 3 kali lagi. Didihkan selama 45 minit untuk kali terakhir.
6. Masukkan jisim yang sudah siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Peraturan untuk menyimpan jem pir

Selepas menggulung, balang pir mesti diletakkan di tempat yang hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian anda perlu menghantar bahan kerja untuk penyimpanan, yang dianggap sebagai peringkat penting kedua selepas penyediaan. Sebagai tempat pemeliharaan pemuliharaan, anda boleh menggunakan mana-mana bilik yang sejuk dan kering, misalnya, bilik bawah tanah, pantri. Jangka hayat produk rata-rata 1.5 tahun, tetapi makanan istimewa seperti itu pasti tidak akan bertahan lama, terutamanya jika terdapat keluarga besar yang memerlukan sesuatu yang manis sepanjang masa.

Suhu udara optimum hendaklah berbeza antara 3 hingga 15 darjah. Perubahan suhu yang kuat tidak boleh dibiarkan, kerana produk tersebut boleh dilapisi gula. Kelembapan harus sederhana untuk mengelakkan pembentukan jamur, kerana produk seperti ini sangat berbahaya untuk digunakan. Setelah membuka tin, simpan makanan di dalam peti sejuk tidak lebih dari seminggu.

Kesimpulannya

Setiap suri rumah harus menuliskan resipi untuk membuat pir untuk musim sejuk di buku nota masakannya. Kelezatan seperti ini akan sangat berguna dalam tempoh kekurangan pir, dan mencerahkan malam yang sejuk dengan rasa dan aromanya yang indah.

Penyertaan yang disyorkan

Jem aprikot - resipi

Cherry confit (confiture): resipi untuk kek, untuk kek cawan yang dibuat dari beri segar dan beku

Resipi Jam Merah dan Hitam

Jem gooseberry: resipi terbaik untuk persediaan musim sejuk

Jem persik untuk musim sejuk: 11 resipi mudah

Jem tembikai untuk musim sejuk

Jem dan jeli ceri manis

Resipi jem strawberi terbaik dan paling sederhana untuk musim sejuk

Jem blackberry dalam periuk perlahan