Resipi tin tin untuk alkohol

Di antara pilihan minuman beralkohol yang banyak, banyak pengguna tidak mahu membeli babi secara bertubi-tubi, dan pada masa krisis lebih suka minuman gourmet mereka sendiri. Tincture pir adalah salah satu produk buatan sendiri yang paling kerap dimakan. Terdapat pelbagai kaedah untuk menyediakan minuman unik ini, sehingga setiap orang dapat memilih produk sesuai dengan keinginan mereka.

Cara membuat tin berwarna

Oleh kerana pir tumbuh di banyak wilayah di Persekutuan Rusia (bahagian Eropah, Kaukasus, Asia Tengah, Timur Jauh), tidak sukar untuk membuat pelbagai pencuci mulut dan minuman daripadanya.

Telah diketahui bahawa komposisi buah ini merangkumi vitamin, pektin, unsur surih, sebatian nitrogen, karotena, enzim dan fitonutida yang berharga. Berkat kompleks bahan ini, alkohol tincture pada pir digunakan terutamanya dalam industri makanan, kosmetik, dan farmakologi.

Nilai minuman ditentukan oleh sifat berikut:

• ia digunakan sebagai tonik untuk pelbagai situasi tekanan dan kekurangan vitamin bermusim;
• untuk menguatkan imuniti seluruh tubuh manusia;
• tin pir pada alkohol mempunyai agen antipiretik, oleh itu ia digunakan untuk pelbagai selesema dan jangkitan virus pernafasan akut;
• ia dapat membasmi kuman pada badan, jadi tincture sering digunakan untuk mencegah jangkitan kuman, virus;
• produk ini berguna dalam rawatan penyakit kronik tertentu saluran gastrousus;
• terima kasih kepada minuman beralkohol, metabolisme umum dalam tubuh manusia dinormalisasi;
• peranan khas dimainkan oleh minuman yang diperbuat daripada pir dalam pencegahan penyakit sistem genitouriner manusia;
• tincture digunakan untuk menyembuhkan luka, luka bakar dan luka ringan.

Tincture pir digunakan dengan berkesan untuk kegemukan, kerana ia membolehkan anda mengurangkan berat badan dengan cepat, serta memperbaiki penampilan dan keadaan umum badan.

Konstituennya

Amat penting untuk menyediakan bahan asas sebelum menyediakan produk unik ini.

1. Pir. Mereka mesti masak dan segar. Apa-apa jenis akan berjaya. Walau bagaimanapun, untuk minuman manis, anda perlu mengambil Bosk, Barlett, Anjou. Penting untuk membuang inti, tulang, jika tidak, tin berwarna pir akan sangat pahit.
2. Alkohol. Anda boleh mengambil apa sahaja dengan jangka hayat yang baik. Keutamaannya ialah vodka, cahaya penyulingan ke-2 (kekuatan sekitar 40-45 darjah), cognac, alkohol perubatan cair (kira-kira 40 darjah).

Hasilnya adalah tincture pir dengan jangka hayat 3-4 tahun, aroma yang menyenangkan. Tetapi warnanya akan bergantung pada kematangan pir, kepelbagaian dan penambahan tambalan lain.

Petua, muslihat, tradisi

Semasa menyediakan minuman dari pir, anda harus mengetahui beberapa ciri teknik pelaksanaan.

1. Tidak semua buah beri boleh ditambah. Banyak dari mereka boleh mengubah warna, rasa, aroma minuman. Di samping itu, penyediaannya akan memakan masa yang agak lama - beberapa buah beri perlu disusun, dibasuh (beberapa kali), dikeringkan dan direbus beberapa kali.
2. Tidak digalakkan menggunakan alkohol halus yang mahal (rum, gin, cognac) sebagai asas.
3. Walaupun tincture pir dan minuman keras dianggap anggur, ini tidak berlaku. Tidak ada proses penapaian dalam memasak. Hasilnya adalah produk yang lebih kuat. Dan anda boleh menggunakannya bukan hanya dengan pencuci mulut.
4. Sebagai tambalan tambahan, buah-buahan tersebut digunakan di mana benihnya kecil atau sama sekali tidak ada. Dalam kes ini, jus akan lebih besar dan kaya rasa.
5. Untuk kualiti perubatan, pelbagai ramuan ramuan herba ditambahkan ke dalam minuman keras: chamomile, melati, ginseng, jintan, chestnut, dandelion dan tanaman ubat lain.

Teknikal, alkohol yang dibeli di kedai (dan alkohol lain) harus disucikan dengan penyulingan. Pir yang terlalu matang tidak akan merosakkan kualiti warna, tetapi akan mengurangkan tempoh penyediaannya. Perlu mengira bahagian gula dengan ketat, kerana bahan tambahan dapat menghasilkan jus yang terlalu manis. Peralatan gelas harus digunakan untuk memasak, kerana tidak bertindak balas dengan alkohol.

Resipi tincture pir di rumah

Terdapat satu versi klasik dan banyak variasi lain.

Minuman keras vodka pir klasik

Resipi semacam itu untuk warna pir pada vodka menyampaikan rasa dan bau dari pelbagai jenis pir tertentu.

Bahan-bahan:

• pir - 1 kg;
• alkohol - 0,5 l;
• air - 0.1 l;
• gula - 0.1 kg;
• botol, periuk, parut.

Algoritma:

1. Sediakan buah: urutkan, bilas, keringkan, dibelah dua, angkat inti dan biji.
2. Pir parut.
3. Sediakan sirap: dalam periuk dengan api kecil, larutkan pasir ke dalam sedikit air dan didihkan (busa akan muncul).
4. Pindahkan jisim ke bekas, tambahkan alkohol, kacau sirap, tutup penutup dengan rapat.
5. Letakkan di tempat gelap yang sejuk (hingga 20 darjah) selama 1 bulan. Campurkan kandungan secara berkala dengan menggoncang.
6. Saring tin berwarna melalui kain cheesecoth ke dalam bekas bersih.
7. Letakkan di tempat yang sejuk selama seminggu.

Kubu akan lebih kurang 25-30 darjah.

Tingtur pada pir kering dengan kismis

Resipi ini dianggap sebagai minuman Tahun Baru yang terbaik.

Bahan-bahan:

• pir kering - 0.2 kg;
• kismis - 0,05 kg;
• alkohol - 1 liter;
• daun beri (currant hitam) - 5 keping;
• gula - jika perlu;
• bekas untuk minuman, tuala, sebotol, kain kasa.

Algoritma:

1. Sediakan pir kering. Untuk melakukan ini, tumis buah-buahan, bilas, keringkan, pakai tuala, biarkan selama 3-4 hari (di bawah sinar matahari).
2. Masukkan buah ke dalam bekas, masukkan kismis, alkohol, daun. Campurkan. Tutup penutup.
3. Pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap selama sebulan. Goncang dengan kerap.
4. Tapiskan warna melalui kain tipis, masukkan gula, campurkan. Tutup. Keluarkan untuk infusi di dalam peti sejuk selama 5 hari.

Kubu akan lebih dari 30-35 darjah.

Warna pir salai

Minuman ini lembut dan tidak pahit.

• pir salai - 0,2 kg;
• kismis - 0,05 kg;
• cognac - 1 l;
• daun beri (currant hitam) - 5 keping;
• madu - pilihan;
• bekas untuk minuman, sebotol, kain kasa, tuala.

Algoritma:

1. Ambil pir salai, masaklah. Ia berbeza dengan versi sebelumnya dalam jangka masa infusi (1.5 minggu).
2. Campurkan bahan-bahan, letakkan di tempat yang sejuk dan goncangkan seperti dalam resipi yang lain.
3. Tapiskan warna melalui kain tipis, masukkan gula, campurkan. Tutup. Angkat untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 5 hari.

Kubu akan lebih besar - 36-40 darjah (kerana kehadiran cognac).

Tekstur pir untuk alkohol

Minuman pir seperti itu akan menjadi yang paling kuat dan pada masa yang sama lazat.

Bahan-bahan:

• pir - 0,75 kg;
• alkohol dan vodka - masing-masing 0.25 l;
• rum dan air - masing-masing 0.1 l;
• gula - 230 g;
• cengkih - 5 keping;
• buah pelaga - 2 keping;
• kayu manis - 1 keping;
• lemon (jus) - 2 keping;
• 2 tin, kain kasa, botol.

Algoritma:

1. Sediakan buah-buahan: urutkan pir, bilas, kering, angkat yang tidak perlu, potong.
2. Masukkan jisim ke dalam balang, tuangkan ke atas jus lemon. Masukkan gula. Tutup. Biarkan dalam cahaya selama 3 hari.
3. Masukkan rempah, alkohol, air. Tutup.Letakkan balang di tempat yang gelap (3 bulan).
4. Saring melalui kain lap ke dalam bekas lain. Masukkan rum, kacau.
5. Tuangkan ke dalam botol. Biarkan sehingga seminggu lagi.

Kubu mencapai 60-80 darjah.

Tinja pir pedas di rumah

Ini adalah minuman pir yang paling seimbang.

Bahan-bahan:

• pir - 2 keping;
• kayu manis - 1 keping;
• akar halia - 5 keping;
• cengkih - 10 keping;
• gula vanila - 160 g;
• vodka - 0,5 l;
• balang, kain kasa, botol.

Algoritma:

1. Sediakan buah. Tanggalkan lubang dan inti.
2. Potong buah menjadi baji.
3. Potong halia.
4. Campurkan semua bahan dalam balang. Campurkan. Tutup penutup.
5. Letakkan di tempat yang sejuk dan gelap selama 2 minggu. Goncang dengan kerap.
6. Saring minuman pir ke dalam botol melalui kain cheesecloth.
7. Tahan seminggu lagi.

Kubu mencapai 40-60 darjah.

Resipi tin tin pada vodka dengan halia

Pilihan ini dianggap sebagai Tahun Baru.

Bahan:

• pir - 6 keping;
• akar halia - 1 bahagian;
• gula tebu - 0,15 kg;
• alkohol yang kuat - 0,75 liter;
• balang, kain kasa, botol.

Algoritma:

1. Sediakan pir. Potong baji.
2. Basuh halia, potong halus.
3. Campurkan bahan ke dalam balang. Tutup. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama 2 minggu. Goncang semuanya secara berkala.
4. Terikan melalui kain tipis ke dalam botol.
5. Tahan 2 minggu.

Minuman ini sesuai untuk pembuka selera dan salad yang panas.

Resipi untuk warna pir pada bulan

Minumannya paling lembut dengan aroma sitrus yang enak.

Bahan-bahan:

• pir - 4 keping;
• serai - 12 batang;
• alkohol - 0,75 l;
• balang, kain kasa, botol.

Algoritma:

1. Sediakan pir. Kemudian potong menjadi kepingan.
2. Bilas serai, potong cincin kecil.
3. Campurkan semua dalam balang. Tutup penutup. Letakkan di tempat gelap yang sejuk selama 4 hari.
4. Terikan ke dalam botol melalui kain tipis.
5. Tahan 1 minggu lagi.

Kubu akan lebih kurang 40-60 darjah.

Tekstur pir dengan vodka dan chamomile

Pilihan ini akan menjadi ubat yang hebat.

Bahan-bahan:

• pir - 2 keping;
• chamomile (bunga) - 100 g;
• alkohol - 0,375 l;
• balang, kain kasa, botol.

Algoritma:

1. Sediakan buah. Potong baji.
2. Potong chamomile dengan halus.
3. Campurkan campuran dalam balang. Tutup. Pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap selama 1 minggu. Goncang sekali-sekala.
4. Terikan melalui kain tipis ke dalam botol.
5. Tahan 2 bulan.

Minuman ini boleh ditambah ke mana-mana hidangan.

Warna pir buatan sendiri dengan cranberry

Produk ini akan menarik perhatian gourmets.

Bahan-bahan:

• pir (dihiris) - 0,4 l;
• cranberry - 0,06 kg;
• halia (cincang halus) - 0.5 sudu besar;
• cengkih - 1 keping;
• kayu manis - 1 keping;
• alkohol - 0,35 l;
• cognac - 0.18 l;
• balang, kain kasa, botol.

Algoritma:

1. Campurkan semua bahan dalam balang. Tutup. Pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap selama 1 bulan. Goncang sekali-sekala.
2. Terikan melalui kain tipis ke dalam botol.
3. Tahan 2 bulan.

Kubu akan bersuhu 40-60 darjah.

Terma dan syarat penyimpanan

Istilah bergantung pada ramuannya. Oleh kerana tidak ada komponen yang mudah rosak, tempoh penyimpanan adalah 1 hingga 5 tahun.

Kesimpulannya

Walaupun mempunyai sifat yang sangat baik, tincture pir juga mempunyai beberapa sifat berbahaya. Ia boleh menyebabkan reaksi alahan, dan keracunan dalam jumlah besar. Penting untuk memerhatikan ukurannya.

Penyertaan yang disyorkan

Cara membuat tingtur viburnum

Resipi Cloudberry vodka

Cranberry tincture dengan alkohol

Cranberry on cognac tincture - resipi

Kilauan hawthorn dengan vodka di rumah

Warna barberry

Chokeberry tincture dengan vodka

Tincture limau: vodka, alkohol, moonshine

Tuang (tincture) blueberry di rumah: 8 resipi