Wain Blueberry: Resipi Ringkas

Wain blueberry buatan sendiri ternyata berwarna merah pekat dengan rasa lembut dan lembut. Memiliki rasa unik dan nota aromatik yang halus, yang kekurangan minuman pencuci mulut yang dibeli.

Kebaikan wain blueberry

Walaupun pada zaman dahulu, minuman buatan sendiri digunakan untuk mengekalkan kekuatan orang yang sakit dan lemah. Apabila diminum secara sederhana, anggur:

• membantu mengatasi penyakit vaskular;
• mencegah aterosklerosis;
• mengurangkan risiko penyakit neoplastik;
• menggalakkan fungsi pankreas yang lebih baik;
• melambatkan penuaan sel saraf;
• menormalkan fungsi usus;
• meningkatkan hemoglobin;
• mengeluarkan logam radioaktif dari badan;
• menguatkan otot jantung;
• mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, menjadikannya paling anjal;
• menormalkan tahap glukosa;
• merangsang proses pencernaan dan metabolik;
• menguatkan sistem imun;
• mempunyai kesan koleretik dan anti-radang;
• membantu menyembuhkan sakit tekak dengan lebih cepat;
• mengembalikan penglihatan.

Kerana kandungan magnesium, sebilangan kecil dibenarkan menggunakan wain sebagai ubat penenang dan untuk pemulihan badan secara umum.

Cara membuat wain blueberry

Buah beri masak pada bulan Ogos, tetapi lebih baik memilihnya pada bulan September setelah fros pertama, berkat mereka memperoleh rasa manis yang sudah masak.

Resipi dan video di bawah menerangkan cara membuat wain blueberry di rumah, tetapi setiap orang mempunyai peraturan penyediaan yang sama:

1. Sebelum memasak, sterilkan bekas dengan air mendidih dan lap hingga kering. Penyediaan sedemikian akan membantu mengelakkan pencemaran wort oleh mikroorganisma asing. Botol kaca 10 liter sangat sesuai untuk bentuk awal.
2. Buah masak dan berair dipilih untuk anggur buatan sendiri. Kerana buah beri yang terlalu matang dan lembap, minuman tersebut ternyata tidak jelas.
3. Blueberry mesti disusun, menghilangkan spesimen yang berkerut, busuk dan berkulat. Satu buah beri yang termasuk dalam komposisi boleh merosakkan anggur buatan sendiri.
4. Buah-buahan dihaluskan dan dituangkan dengan air.

Bergantung pada resipi, tambahkan madu atau gula putih. Kemudian bahan kerja dibiarkan untuk penapaian, meletakkan meterai air atau sarung tangan perubatan di leher botol. Minuman masak tidak boleh bersentuhan dengan udara segar.

Wain blueberry buatan sendiri klasik

Dalam penyediaan versi tradisional, selain gula, sedikit madu ditambahkan pada komposisi, yang menjadikan rasanya kaya. Resipi ringkas untuk anggur blueberry di rumah akan membantu anda membuat minuman yang luar biasa yang akan menjadi kemuncak perayaan anda dan akan menggembirakan pengguna alkohol yang paling arif.

Bahan-bahan:

• blueberry - 4 kg;
• air yang ditapis atau air mata air - 2 l;
• gula pasir - 1.5 kg;
• air untuk melarutkan madu - 1.3 l;
• madu - 300 g.

Penyediaan:

1. Hancurkan buah beri dengan sedikit. Pindahkan ke botol 10 liter.
2. Tuangkan dalam 2 liter air, kacau dan tutup dengan kain. Keluarkan selama 5 hari di tempat yang gelap. Suhu + 20 ° ... + 25 °.
3. Lepaskan infusi melalui penapis. Perah pulpa dan buang.
4. Panaskan baki air dan larutkan gula dan madu. Gabungkan dengan infusi.
5. Pasang meterai air di leher botol. Biarkan di tempat yang sejuk hingga akhir penapaian.
6. Dengan menggunakan siphon, tuangkan wain ke dalam bekas yang berasingan.Sedimen tidak boleh masuk ke benda kerja. Masukkan segel air dan biarkan selama 2 bulan.
7. Apabila alkohol menjadi telus sepenuhnya, tuangkan ke dalam botol.

Resipi wain blueberry paling mudah

Rasa blueberry yang halus sangat sesuai untuk membuat minuman beralkohol buatan sendiri. Akan memerlukan:

• blueberry - 6 kg;
• air - 9 l;
• gula - 3 kg.

Penyediaan:

1. Tuangkan beri ke dalam bekas dan hancurkan dengan menghancurkan. Lipat kain tipis dalam beberapa lapisan dan perah jusnya dari puri. Letakkan di dalam peti sejuk.
2. Tuangkan beri yang tinggal dengan air, campurkan dan biarkan di tempat yang gelap selama sehari. Picit lagi. Campurkan cecair yang dihasilkan dengan jus.
3. Masukkan gula, campurkan dan tuangkan ke dalam botol yang telah disediakan.
4. Letakkan sarung tangan getah di tekak anda dan buat tusukan di satu jari.
5. Tinggalkan di tempat yang gelap. Suhu + 20 ° ... + 25 °. Selepas sehari, penapaian akan bermula, dan sarung tangan akan naik. Apabila proses selesai, ia akan kembali ke kedudukan asalnya.
6. Tiriskan sedimen yang terbentuk. Tuangkan minuman bersih ke dalam botol dan biarkan di tempat yang sejuk selama 2 bulan.

Wain Blueberry buatan sendiri: Resipi Bebas Ragi

Sekiranya beri dipetik setelah hujan, maka ada sedikit ragi liar yang tersisa di permukaannya dan proses penapaian akan rosak. Kismis yang ditambahkan ke dalam minuman akan membantu mengatasi masalah ini.

Akan memerlukan:

• air - 2.5 l;
• blueberry - 2.5 kg;
• kismis - 50 g;
• asid sitrik - 10 g;
• gula - 1.1 kg.

Penyediaan:

1. Hancurkan blueberry yang diurutkan dengan penggelek atau dengan tangan anda. Pindahkan ke sebotol.
2. Isi dengan air sejuk, sesuai dengan mata air atau ditapis. Masukkan kismis, tambah asid sitrik dan 250 g gula. Campurkan.
3. Untuk mengelakkan serangga dan serpihan masuk ke dalam campuran, tutup dengan kain kasa. Masukkan ke dalam almari selama 3 hari. Kacau setiap hari.
4. Apabila bau masam muncul dan busa terbentuk di permukaan, tapis cairan melalui kain tipis, dan peras pulpa dengan baik.
5. Tuangkan 250 g gula ke dalam jus dan larutkan. Pasangkan segel air di leher. Biarkan di dalam almari selama 4 hari.
6. Tiriskan 200 ml wort ke dalam bekas yang berasingan dan larutkan 250 g gula di dalamnya. Tuangkan kembali ke benda kerja. Pasang meterai air.
7. Selepas 3 hari, ulangi proses itu, tambah gula pasir yang tinggal.
8. Apabila tidak ada gas yang terbentuk pada meterai air, keluarkan wain dari sedimen menggunakan jerami agar tidak menyentuh sedimen yang terbentuk di bahagian bawah bekas.
9. Biarkan hingga masak selama enam bulan. Buang sedimen setiap bulan dengan menuangkannya ke dalam bekas baru.

Cara membuat wain blueberry dengan madu

Madu Linden sangat sesuai untuk memasak. Ini memberikan aroma halus kepada anggur. Tetapi ia dibenarkan menggunakan yang lain.

Bahan-bahan:

• blueberry - 5 kg;
• gula pasir - 1.9 kg;
• air - 4.4 l;
• madu - 380 g.

Penyediaan:

1. Urutkan buah-buahan dan hancurkan. Anda harus membuat puri. Tuangkan dalam 3 liter air, kacau dan tutup dengan kain kasa. Biarkan di ruangan bawah tanah selama 5 hari.
2. Terikan benda kerja dan buang sedimen.
3. Larutkan madu, kemudian gula dalam jumlah air yang tinggal. Tuangkan sirap ke dalam infusi.
4. Letakkan sarung tangan di leher. Buat tusukan kecil di satu jari untuk melepaskan gas. Biarkan di ruang bawah tanah hingga akhir penapaian.
5. Apabila gelembung berhenti terbentuk di permukaan wain buatan sendiri, saring 3 lapisan kain cheesecloth.
6. Tuangkan ke dalam botol. Biarkan wain masak selama 2 bulan di bilik sejuk atau peti sejuk.

Peraturan penyimpanan dan penggunaan

Tertakluk kepada teknologi penyediaan, wain buatan sendiri dibenarkan disimpan di bilik kering selama 4 tahun tanpa kehilangan rasa. Suhu yang disyorkan + 2 ° ... + 6 °. Botol diletakkan secara melintang.

Semasa menggunakannya, penting untuk memerhatikan ukurannya. Kerana kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah beri, minuman tersebut dapat merosakkan fungsi otot.

Dilarang menggunakan:

• wanita hamil dan menyusui.Bahan-bahan yang terkandung dalam buah beri boleh menyebabkan alahan dan mabuk pada anak;
• pesakit kencing manis;
• dengan dyskinesia saluran empedu, kerana blueberry membawa kepada peningkatan penyakit;
• dengan intoleransi individu;
• dengan keradangan saluran gastrousus dan ulser;
• kanak-kanak dan remaja di bawah 18 tahun.

Kesimpulannya

Wain blueberry buatan sendiri akan memberikan kesenangan dan kesihatan. Segelas minuman sehari dapat membantu anda mengatasi selesema dan selesema yang jatuh. Dalam resipi yang dicadangkan, jumlah gula dibiarkan meningkat atau berkurang mengikut citarasa, sambil membuat wain manis atau separa manis.

Penyertaan yang disyorkan

Cranberry tincture pada cahaya bulan

Tingtur Lingonberry pada bulan

Blackberry mencurah

Tekstur hazelnut pada cahaya bulan, alkohol, vodka

Lumurkan pada kacang almond

Amaretto ceri burung di rumah

Sampanye birch sap: 5 resipi

Cara membuat wain dari birch sap

Labu braga untuk moonshine