Kandungan
- 1 Rahsia membuat minuman beralkohol dari lingonberi
- 2 Apakah kaedah infus
- 3 Tingtur Lingonberry pada vodka di rumah
- 4 Lingonberry tincture pada alkohol
- 5 Lingonberry di moonshine
- 6 Tingtur alkohol Lingonberry-cranberry
- 7 Lingonberry tincture pada jus buah
- 8 Resipi lingonberry buatan sendiri dan warna oren
- 9 Cherry + lingonberry: tincture brendi
- 10 Tingtur lingonberry alkohol buatan sendiri dengan raspberi dan pinggul mawar
- 11 Resipi lingonberry pada daun moonshine dan daun currant
- 12 Resipi terbaik untuk tingtur lingonberry di moonshine dengan pudina dan currant
- 13 Lingonberry pada cognac dengan madu
- 14 Resipi ringkas untuk tingtur lingonberry dengan vodka
- 15 Peraturan untuk menyimpan minuman beralkohol dari lingonberry
- 16 Kesimpulannya
Tingtur Lingonberry popular dan semuanya kerana ia mempunyai banyak khasiat yang berguna dan senang diminum. Di samping itu, mereka menyembunyikan bau cahaya bulan yang tidak menyenangkan. Tetapi agar tincture benar-benar enak dan sihat, perlu memilih hanya buah-buahan berkualiti tinggi dan memerhatikan semua peringkat penyediaannya.
Rahsia membuat minuman beralkohol dari lingonberi
Sebelum anda mula menyediakan tincture lingonberry dengan alkohol, anda harus mengambil pendekatan yang bertanggungjawab terhadap kualiti buah. Mereka harus mempunyai struktur yang sekata, tanpa jejak kerosakan dan reput di permukaan.
Sekiranya buah beri rendah masuk ke dalam cairan, maka rasanya akan rosak, dan semua kerja akan sia-sia. Sekiranya buahnya terlalu matang, tetapi tidak ada bekas cetakan pada mereka, maka ia boleh digunakan untuk menyediakan tincture buatan sendiri yang beralkohol. Tetapi anda harus ingat bahawa minuman keras akan sedikit tidak jelas.
Sebelum proses infusi, lingonberi mesti diproses:
- buah-buahan dimasukkan ke dalam colander dan dibasuh di bawah air yang mengalir;
- setelah mereka dibentangkan di atas serbet kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan;
- jika resipi itu memperuntukkan penggunaan buah-buahan yang dihancurkan, maka ia dihancurkan dengan penggulung.
Untuk penyediaan tincture lingonberry dengan vodka, anda boleh menggunakan beri beku. Mereka dibawa keluar dari peti sejuk dan dibiarkan mencair. Jus yang dikeluarkan semasa proses pencairan juga ditambahkan ke dalam balang.
Minuman keras buatan sendiri, yang disediakan mengikut mana-mana resipi, ternyata terlalu berasid, jadi gula ditambahkan ke dalamnya, tetapi lebih baik menggunakan madu. Dialah yang paling optimum melembutkan rasa alkohol yang tajam dan keras. Perlu memberi keutamaan kepada madu linden atau soba.
Anda juga boleh mengganti gula dengan fruktosa, tetapi ingat bahawa ia lebih manis, jadi bahagian yang ditunjukkan dalam resipi harus dikurangkan.
Rahsia memilih asas alkohol:
- anda hanya perlu mengambil etil alkohol, yang sesuai untuk diminum;
- vodka tidak semestinya mahal, tetapi berkualiti tinggi;
- cognac boleh diambil bukan elit, tetapi agar tidak mempunyai selera yang luar biasa;
- penyulingan berganda moonshine.
Dengan mengambil kira semua cadangan, dan memerhatikan semua peringkat penyediaan, anda dapat menggembirakan diri dan keluarga anda dengan minuman keras lingonberry yang lazat.
Apakah kaedah infus
Anda boleh menyediakan tincture buatan sendiri dengan beberapa cara, menggunakan moonshine, alkohol atau vodka. Infusi alkohol buatan sendiri ternyata terlalu masam. Itulah sebabnya disyorkan untuk menambahkan madu, membantu melembutkan alkohol dan menjadikannya enak. Gula juga boleh digunakan. Semasa penyediaan tincture, ia dibenarkan menggunakan salah satu daripada dua kaedah infus: panas atau sejuk.
Panas
Kaedah ini membolehkan anda mendapatkan minuman pekat dan aromatik, sangat serupa dengan minuman keras. Untuk menyiapkannya, anda harus:
- ambil 4 sudu besar. moonshine 60%;
- 4 sudu besar buah masak;
- sirap, untuk memasaknya, anda perlu mengambil 3 sudu besar. air dan buah.
Semua bahan yang disusun dicampurkan, selama 7 hari, isinya dipanaskan terus di dalam bekas di dalam tab mandi air, tetapi tanpa membiarkannya mengangguk. Untuk mengelakkan wap alkohol menguap, tin atau bekas lain mesti ditutup. Biarkan hingga sejuk. Minuman keras buatan sendiri mempunyai kekuatan sekitar 35 °. Ia telah disimpan selama beberapa tahun.
Sejuk
Kaedah ini paling sering dipilih oleh mereka yang suka menyediakan minuman beralkohol berperisa di rumah. Ia membantu memelihara semua vitamin yang kaya dengan lingonberry. Pada suhu tinggi, sebahagian daripadanya mungkin hilang.
Minuman keras buatan sendiri disediakan seperti ini:
- ambil 4 sudu besar. beri kering, tuangkan ke dalam balang;
- rebus sirap, mengambil 1 sudu besar. air dan gula, sejukkan;
- tuangkan ke dalam buah-buahan, tambahkan cahaya bulan yang paling kuat sehingga merangkumi produk;
- biarkan selama 10 hari, gemetar sekali sekala;
- ketegangan, anda boleh mencuba.
Tingtur Lingonberry pada vodka di rumah
Resipi tincture vodka buatan sendiri klasik akhirnya menghasilkan produk dengan kekuatan sekitar 30 °. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan komponen berikut:
- 2 sudu besar buah beri;
- 30-100 g madu atau gula (mereka dipandu oleh rasa mereka sendiri);
- vodka 40%.
Langkah-langkah untuk membuat resipi minuman keras buatan sendiri ini:
- Buah beri mesti dicincang dengan pengisar (tumbuk dengan menghancurkan).
- Tuangkan jisim lingonberry dengan vodka, biarkan selama sebulan.
- Setelah masa yang diperuntukkan, tapis tincture, tambahkan madu (gula), biarkan selama 72 jam sehingga minuman itu melalui proses penstabilan.
Pengisian buatan sendiri siap digunakan.
Lingonberry tincture pada alkohol
Sekiranya anda membuat tincture lingonberry mengikut resipi ini, anda boleh mendapatkan minuman buatan sendiri dengan kekuatan dan warna merah yang kaya. Dalam alkohol, bahan pewarna dan sifat berguna beri larut lebih cepat. Anda memerlukan komponen berikut:
- 2 kg buah beri;
- 8 sudu besar alkohol 90%;
- 1 sudu besar sayang.
Minuman buatan sendiri yang enak disediakan mengikut resipi ini seperti berikut:
- Lingonberry dicuci, dikeringkan di atas tuala, dituangkan ke dalam balang, dituangkan dengan madu dan alkohol.
- Biarkan untuk meresap selama 25 hari.
- Bekas tidak disentuh selama 5 hari pertama.
- Selepas setiap dua hari, balang itu digoncang.
- Apabila proses penuaan selesai, minuman ditapis, dan dibiarkan selama 72 jam lagi di dalam peti sejuk.
Hasilnya adalah minuman keras buatan sendiri berwarna kaya dengan rasa masam khas.
Lingonberry di moonshine
Sekiranya anda ingin menyimpan tincture untuk kegunaan masa depan, yang akan menggembirakan anda dengan rasanya untuk waktu yang lama, maka anda boleh menggulungnya ke dalam balang dan membukanya pada waktu yang tepat.
Tidak diperlukan kemahiran khas untuk penyediaannya. Perlu mengambil balang 3 liter, menuangkan 4 sudu besar ke dalamnya. beri dan gula. Tuangkan semua bahan dengan cahaya bulan ke bahagian atas. Gulung balang dengan penutup logam. Goncangkan bekas secara berkala sehingga gula larut dengan lebih baik.
Resipi buatan sendiri ini membantu anda mendapatkan minuman berkekuatan tinggi.
Tingtur alkohol Lingonberry-cranberry
Untuk resipi untuk warna yang lazat pada cranberry dan lingonberry, anda memerlukan produk berikut:
- 1 sudu besar cranberry dan lingonberry;
- 1.5 sudu besar Sahara;
- 4 sudu besar vodka.
Minuman keras buatan sendiri beralkohol disediakan mengikut resipi ini seperti berikut:
- Beri boleh diambil segar atau beku, kisar dengan pengisar.
- Tuangkan kentang tumbuk ke dalam balang, tambah gula, tuangkan vodka.
- Tutup bekas dengan penutup, biarkan untuk meresap selama dua minggu.
- Selepas beberapa ketika, tapis, botol.
- Minuman keras buatan sendiri yang boleh dihidangkan di meja.
Lingonberry tincture pada jus buah
Resipi buatan sendiri ini mungkin sukar untuk disiapkan, tetapi sama sekali tidak. Dan hasil akhirnya akan menggembirakan anda dengan rasa yang enak.
Pada mulanya, minuman buah disediakan:
- Dari 4 sudu besar. jus lingonberi.
- Satukan kek dengan 4 sudu besar. gula, tuangkan satu liter air, rebus.
Apabila minuman buah siap sejuk, tambahkan jus dan 3 sudu besar. cahaya bulan. Biarkan selama 7 hari, toskan. Sekarang anda boleh minum.
Resipi lingonberry buatan sendiri dan warna oren
Gabungan oren dan lingonberry memberikan rasa yang sedap dan aroma halus. Di samping itu, kedua-dua produk ini memenuhi minuman dengan sebilangan besar vitamin. Dari segi rasa, tincture lebih menyerupai minuman keras, tetapi hanya jika semua peringkat memasak telah diikuti.
Untuk membuat minuman keras buatan sendiri mengikut resipi ini, anda memerlukan:
- 2 sudu besar cahaya bulan;
- kulit oren;
- 2 sudu besar buah beri;
- 2 sudu besar sayang.
Anda boleh membuat minuman buatan sendiri mengikut resipi seperti ini:
- Buah beri dicuci dan dikeringkan dengan tuala.
- Masukkan ke dalam bekas, tambah semangat dari sebiji oren.
- Masukkan gula dan perapan.
- Balang ditutup rapat, dibiarkan dibancuh selama seminggu.
- Terikan, botol.
Cherry + lingonberry: tincture brendi
Untuk menyediakan tincture lingonberry pada vodka dengan penambahan cognac dan ceri, anda memerlukan komponen berikut:
- 8 sudu besar vodka;
- 1.5 sudu besar cognac;
- 2 sudu besar ceri;
- 4 kg lingonberi;
- 1/2 sudu besar madu;
- 1 biji lemon.
Langkah-langkah untuk membuat minuman buatan sendiri mengikut resipi ini:
- Di dalam bekas, lebih baik mengambil balang, tuangkan ceri yang dibasuh bersama dengan biji.
- Hantarkan juga lemon, potong hirisan, lingonberi, brendi dan vodka.
- Campurkan semuanya dan hantar ke tempat yang gelap untuk meresap.
- Selepas masa yang diperuntukkan, tapis, tambahkan madu, kacau, botol.
Lebih baik menambahkan gula setelah infus, jika tidak, buahnya akan berubah menjadi jeli yang menyerupai kerana kandungan pektin yang tinggi.
Tingtur lingonberry alkohol buatan sendiri dengan raspberi dan pinggul mawar
Anda boleh menyediakan minuman keras buatan sendiri dengan penambahan buah-buahan dan ramuan yang sama bermanfaatnya, kerana minuman itu menjadi lebih berguna dan enak. Untuk membuat resipi buatan sendiri ini, anda memerlukan:
- 2 sudu besar l. pinggul mawar, raspberi dan lingonberi;
- 6 daun currant hitam (daun kering 1 sudu besar sesuai);
- 2 sudu besar vodka.
Satukan semua komponen dalam satu bekas, campurkan, tutup rapat, biarkan selama sebulan. Terikan, botol.
Resipi lingonberry pada daun moonshine dan daun currant
Untuk menyediakan resipi ini untuk tincture lingonberry dan moonshine, anda memerlukan bahan berikut:
- 3 kg buah;
- 8 daun currant;
- 4 sudu besar cahaya bulan.
Langkah-langkah untuk membuat minuman keras buatan sendiri mengikut resipi ini:
- Basuh beri, keringkan dengan tuala, pindahkan ke balang.
- Daun kismis juga harus dibilas dengan air, dipindahkan ke bekas.Nasihat! Anda juga boleh menggunakan daun raspberi, pinggul mawar, dan pokok buah-buahan lain.
- Tuangkan isi balang dengan cahaya bulan dan hantar ke tempat yang gelap selama 30 hari.
- Selepas sebulan, saring minuman, tuangkan ke dalam botol dan tutup rapat.
Minuman ini ternyata sangat kuat, jadi ia mesti diminum dalam dos yang kecil. Ia adalah ubat yang sangat baik untuk diabetes, gout, rematik, cirit-birit.
Resipi terbaik untuk tingtur lingonberry di moonshine dengan pudina dan currant
Minuman keras buatan sendiri mempunyai rasa masam tertentu. Daun pudina akan meneutralkannya. Aroma ringan dari daun pudina yang halus digabungkan dengan buah beri yang manis.
Resipi untuk lingonberry tincture pada vodka di rumah mudah disediakan. Bahan-bahan:
- 1 sudu besar buah masak;
- 1 sudu besar madu;
- 5 daun currant dan pudina;
- 2 sudu besar vodka atau alkohol.
Resipi minuman keras buatan sendiri:
- Kisar daun dan beri currant untuk membuat gruel tebal, pindahkan ke balang.
- Masukkan pudina, tetapi jangan cincang.
- Tuangkan alkohol dan biarkan tincture di tempat yang gelap selama sebulan.
- Setelah berdiri, masukkan madu. Biarkan minuman selama dua minggu lagi.
- Setelah masak, tapis minuman keras, tuangkan ke dalam botol.
Lingonberry pada cognac dengan madu
Sekiranya resipi buatan sendiri untuk membuat lingonberry dengan vodka nampak mudah, maka anda boleh membuat tincture dengan cognac. Minuman ini ternyata menjadi warna gelap yang kaya dan akan menghiasi meja apa pun. Anda boleh menggunakan cognac yang dibeli atau yang disediakan di rumah. Bahan-bahan:
- 2 sudu besar buah beri;
- 4 sudu besar cognac;
- 1 sudu besar sayang.
Resipi minuman keras buatan sendiri ini lebih cepat daripada yang ada dengan vodka:
- Hancurkan buah beri dengan menghancurkan, pindahkan ke bekas kaca.
- Tuangkan jumlah cognac yang betul.
- Biarkan untuk meresap selama 7 hari, sambil bergoncang sekali-sekala
- Masukkan madu, biarkan selama 48 jam lagi. Terikan dan botol.
Resipi ringkas untuk tingtur lingonberry dengan vodka
Sekiranya salah satu hari ini dirancang untuk merayakan perayaan, maka anda boleh mengejutkan para tetamu dengan warna lingonberry dengan vodka segera. Dan minuman keras buatan sendiri disediakan mengikut resipi ini seperti berikut:
- Buah-buahan, vodka dan gula diambil dalam jumlah yang sama, dicampurkan dalam satu bekas.
- Biarkan selama seminggu, sambil menggoncang balang setiap hari.
- Setelah berdiri, tapis, tapis kek, tambah 2 sudu besar. alkohol, biarkan selama 24 jam.
- Sekiranya perlu, tapis lagi.
Minuman yang enak dan sihat siap untuk percutian.
Peraturan untuk menyimpan minuman beralkohol dari lingonberry
Minuman keras buatan sendiri boleh diminum bukan hanya sebagai rawatan, tetapi juga sebagai minuman beralkohol. Ia juga dapat digunakan untuk menyiapkan pelbagai masakan.
Anda boleh menyimpan minuman keras buatan sendiri yang disediakan mengikut salah satu resipi tidak lebih dari setahun, walaupun ia disiram dengan alkohol. Lama kelamaan, ia kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Sekiranya sedimen muncul di bahagian bawah bekas, maka minuman keras tidak dapat digunakan.
Kesimpulannya
Tingtur Lingonberry berasaskan alkohol, tetapi mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro. Tetapi sebelum menggunakannya, lebih baik berjumpa doktor, kerana terdapat kontraindikasi.