Kandungan
- 1 Cara membuat salad hirisan tembikai
- 2 Resipi salad klasik Potongan tembikai
- 3 Salad dalam bentuk baji tembikai dengan ayam dan kacang
- 4 Salad Tembikai dengan ayam dan cendawan
- 5 Salad Tembikai dengan ham
- 6 Resipi untuk membuat salad Biji tembikai dengan jagung
- 7 Salad baji tembikai dengan batang ketam
- 8 Salad Tembikai dengan ayam salai
- 9 Salad Tembikai dengan cendawan dan nasi
- 10 Cara membuat salad baji tembikai dengan wortel Korea
- 11 Biji tembikai salad dengan anggur
- 12 Salad Tembikai dengan kacang pain
- 13 Salad Tembikai dengan tuna dan ... keju kotej
- 14 Resepi salad Biji tembikai dengan nanas
- 15 Kesimpulannya
Pada hari cuti, saya ingin menyenangkan keluarga saya dengan sesuatu yang lazat dan asli. Dan untuk perayaan Tahun Baru, pelayan wanita memilih hidangan elegan yang sesuai dalam beberapa bulan. Salad Slice Tembikai adalah pembuka selera yang sangat indah dengan hiasan hebat yang akan kelihatan hebat di atas meja. Memasak tidak memerlukan banyak masa: jika makanan rebus sudah siap, hanya memerlukan setengah jam.
Cara membuat salad hirisan tembikai
Untuk mendapatkan salad Buah Tembikai yang sangat lazat, anda perlu mengambil pendekatan yang sangat bertanggungjawab terhadap pemilihan dan penyediaan produk. Pertimbangkan cadangan berikut:
- Semua bahan mesti segar dan berkualiti tinggi. Sayur-sayuran dan buah-buahan - tiada kawasan acuan atau manja. Daging dan produk siap mesti mempunyai komposisi semula jadi dan segar.
- Untuk meniru pulpa tembikai berair, sayur-sayuran merah diperlukan - tomato cerah, paprika, biji delima.
- "Benih" boleh dibuat dari buah zaitun potong, kaviar hitam.
- "Kerak" diwakili oleh timun segar hijau, zaitun, anggur, ramuan.
- Rebus dada ayam atau ayam belanda dengan baik, garam kuahnya 15 minit sebelum dimasak. Kemudian sejukkan.
Resipi salad klasik Potongan tembikai
Salad baji tembikai paling sederhana yang tidak memerlukan bahan eksotik.
Anda perlu menyediakan:
- fillet ayam - 0,85 kg;
- parmesan - 0.32 kg;
- timun segar - 0,3 kg;
- tomato segar - 260 g;
- telur - 6 biji .;
- mayonis - 180 ml;
- garam, lada secukup rasa;
- beberapa buah zaitun untuk hiasan.
Langkah memasak:
- Potong fillet, lada, campurkan dengan sedikit sos.
- Bahagikan telur menjadi putih dan kuning, parut halus.
- Potong tomato menjadi kiub, toskan jus yang berlebihan.
- Parut Parmesan dan timun dengan kasar. Toskan jus dari sayur-sayuran, tambah garam dan lada.
- Kumpulkan di atas pinggan mangkuk berbentuk sabit, lapis dengan sos, membentuk lereng dari tepi ke tengah: daging, kuning telur, keju.
- Kemudian susun pulpa tembikai dari tomato, tutup semuanya kecuali jalur lebar yang berdekatan dengan kerak masa depan.
- Letakkan timun di sepanjang tepi belakang, meniru kerak tembikai, buat jalur protein yang luas - ini akan menjadi bahagian kerak yang ringan, jangan minyak dengan sos.
Hiaskan salad baji tembikai dengan buah zaitun cincang.
Anda boleh menggunakan krim masam atau yogurt tanpa gula tanpa bahan tambahan sebagai sos untuk salad baji Tembikai.
Salad dalam bentuk baji tembikai dengan ayam dan kacang
Bagi peminat kacang, terdapat resipi hebat untuk salad baji Tembikai.
Anda perlu menyediakan:
- daging ayam atau ayam belanda - 0,75 kg;
- telur - 8 biji .;
- keju keras - 120 g;
- walnut - 310 g;
- timun segar - 0,21 kg;
- tomato - 0,38 kg;
- sayur pasli atau salad - 150 g;
- mayonis - 360 ml;
- buah zaitun untuk hiasan.
Cara melakukan:
- Potong daging menjadi kiub, potong kacang dalam pengisar.
- Parut telur, potong timun menjadi kepingan, perah jus berlebihan.
- Campurkan semuanya dengan mayonis, tambahkan garam, lada, masukkan dalam bentuk baji tembikai di atas pinggan rata.
- Tutup bahagian nipis dengan tomato dadu, kemudian taburkan "kerak" dengan ramuan cincang.
- Tuangkan keju parut dalam bentuk putih kerak tembikai antara ramuan dan tomato, buat biji dari kepingan zaitun.
Anda boleh menggunakan potongan prun sebagai biji tembikai
Salad Tembikai dengan ayam dan cendawan
Salad ini memerlukan cendawan segar.
Bahan-bahan:
- ayam - 0,63 kg;
- cendawan - 0,9 kg;
- Keju Belanda - 0,42 kg;
- bawang lobak - 140 g;
- telur - 8 biji .;
- mayonis - 0,48 l;
- minyak goreng - 60 ml;
- tomato - 0,36 kg;
- timun - 0,38 kg;
- beberapa buah zaitun.
Langkah memasak:
- Potong champignon menjadi kepingan, potong bawang, goreng minyak hingga lembut, kira-kira 20 minit.
- Potong telur, tomato, daging menjadi kiub.
- Timun parut.
- Sebarkan dalam lapisan, tersebar di setiap: daging, cendawan dengan bawang, telur, keju, meninggalkan separuh untuk tempat tidur.
- Letakkan bahagian tengahnya dengan tomato yang diperah, tepi luar dengan timun. Taburkan sebilangan besar keju di antara mereka.
Susun buah zaitun sesuka hati. Salad baji tembikai boleh dihidangkan.
Garam dan perasa mesti ditambahkan dengan teliti ke dalam salad agar tidak merosakkan rasa semula jadi.
Salad Tembikai dengan ham
Sekiranya anda tidak menyukai daging rebus, ada pilihan yang bagus dengan daging sosej yang dimasak rendah lemak atau rendah lemak.
Produk:
- ham berkualiti - 0.88 kg;
- telur - 7 biji .;
- keju keras - 0, 32 kg;
- mayonis - 320 ml;
- tomato - 490 g;
- timun - 380 g;
- garam, perasa;
- sebilangan buah zaitun.
Bagaimana hendak masak:
- Di atas pinggan atau pinggan, letakkan makanan secara berlapis, lumurkan dengan sos, dalam bentuk baji tembikai.
- Masukkan ham dadu, telur parut dan keju.
- Masukkan pulpa dengan irisan tomato, timun parut - kerak.
- Taburkan serutan keju dalam separuh bulatan di antara mereka.
Hiaskan salad baji tembikai dengan kepingan zaitun.
Salad dapat segera diletakkan di atas pinggan yang dibelah agar tidak mengganggu keindahan
Resipi untuk membuat salad Biji tembikai dengan jagung
Makanan ringan perayaan yang sangat baik, sedap dan sihat.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 0,56 kg;
- jagung dalam tin - 2 tin;
- telur - 11 biji .;
- Keju Belanda - 0,29 kg;
- keju feta (atau air garam apa pun) - 0,21 kg;
- tomato - 330 g;
- timun - 0, 42 kg;
- mayonis - 360 ml;
- garam, lada, sedikit buah zaitun.
Bagaimana hendak masak:
- Sebarkan produk secara berlapis, perasa dengan sos, perasa dan garam jika perlu.
- Masukkan daging yang dipotong menjadi kepingan, telur parut, biji-bijian jagung.
- Kemudian lapisan keju keras parut. Lapiskan kerak dengan helai cincang dan timun yang diperah, dan bubur dalam kiub tomato kecil.
- Masukkan kiub keju di antara mereka, buat biji dari seperempat zaitun.
Untuk menyediakan hidangan seperti itu, anda boleh memilih jenis keju, sayur-sayuran, herba kegemaran anda
Salad baji tembikai dengan batang ketam
Pembuka selera yang sangat lembut dibuat dari batang ketam.
Komposisi:
- batang ketam - 0,44 kg;
- keju keras - 470 g;
- telur - 9 biji .;
- mayonis - 0,38 l;
- tomato - 340 g;
- timun segar - 290 g.
Kaedah memasak:
- Potong batang ketam menjadi kiub, parut keju kasar, biarkan sebilangan hiasan, potong atau parut telur.
- Campurkan dengan mayonis, letakkan di permukaan rata dalam bentuk bulan sabit.
- Potong timun menjadi kepingan, peras, tambahkan garam, buat "kerak".
- Potong tomato, toskan lebihan cairan, garam, musim secukupnya, buat "pulpa".
- Taburkan baki keju ke atas jalur antara timun dan tomato.
Masukkan "biji" dalam kepingan zaitun yang sempit mengikut urutan rawak.
Untuk mengelakkan tomato memberikan jus tambahan, anda hanya boleh menggunakan bahagian yang berisi.
Salad Tembikai dengan ayam salai
Hidangan hebat dengan aroma yang luar biasa akan menghiasi meja perayaan dan akan menggembirakan para tetamu.
Sediakan:
- dada ayam salai (atau bahagian lain yang dibebaskan dari kulit dan tulang) - 460 g;
- keju keras - 0,43 kg;
- telur - 8 biji .;
- mayonis - 290 ml;
- dill, pasli - 30 g;
- timun - 390 g;
- tomato - 320 g.
Cara mengatur:
- Lapisan pertama adalah daging dadu yang dicampurkan dengan sos.
- Kemudian telur cincang atau parut, sedikit sayur.
- Bahagikan keju parut, tinggalkan bahagian untuk taburkan, letakkan selebihnya di lapisan seterusnya.
- Parut timun dengan kasar, campurkan dengan ramuan, garam, tambah rempah secukup rasa, perah jusnya dan letakkan dalam bentuk kerak.
- Potong tomato menjadi kepingan, letakkan dalam bentuk bubur.
- Taburkan baki keju dalam separuh bulatan di antara mereka.
Hiaskan dengan kepingan zaitun nipis atau makanan lain yang sesuai.
Lelaki sangat suka makanan ringan yang menakjubkan ini
Salad Tembikai dengan cendawan dan nasi
Hidangan yang sangat baik untuk meja harian dan perayaan
Anda perlu mengambil:
- nasi panjang rebus - 200 g;
- ham atau sosej rebus tanpa lemak - 0,84 kg;
- champignons - 0,67 kg;
- bawang - 230 g;
- telur - 7-8 pcs .;
- parmesan - 350 g;
- tomato - 420 g;
- timun - 380 g;
- lada manis - 240 g;
- mayonis - 360 ml;
- minyak goreng - 55 ml.
Bagaimana hendak masak:
- Potong champignon menjadi kiub, goreng dalam minyak hingga cairan menguap, masukkan rempah, garam, bawang dan goreng hingga kekuningan, kacau sekali-sekala.
- Letakkan kiub ham di atas pinggan dengan bulan sabit, kemudian - panggang yang disejukkan.
- Di atasnya terdapat telur cincang dengan mayonis, lada dadu dan nasi, kemudian sepotong parmesan parut.
- Parut timun, peras, garam, masukkan ke luar.
- Potong tomato dengan halus, toskan jusnya, susun kepingan.
- Taburkan sehelai Parmesan, hiaskan dengan zaitun.
Semua bahan rebus untuk salad mesti disejukkan, jika tidak, ia akan cepat merosot.
Cara membuat salad baji tembikai dengan wortel Korea
Pembuka selera pedas sangat sesuai untuk meja Tahun Baru.
Produk:
- daging salai - 0,92 kg;
- wortel Korea siap - 0,77 kg;
- krim masam atau mayonis buatan sendiri - 430 ml;
- kentang - 0,89 kg;
- hijau dill - 60 g;
- Keju Rusia - 650 g;
- tomato - 580 g.
Bagaimana hendak masak:
- Dalam mangkuk yang dalam, satukan kepingan daging, wortel, kiub kentang rebus, beberapa ramuan herba dan keju parut.
- Musim dengan garam dan lada, masukkan sebahagian besar sos.
- Masukkan mangkuk salad rata dalam bentuk sabit, sikat dengan baki sos.
- Taburkan bahagian luar dengan ramuan cincang, masukkan potongan dari irisan tomato tanpa jus dan biji, taburkan sehelai keju di antara mereka.
Buat biji dari kepingan zaitun yang panjang.
Anda boleh mengambil sayur-sayuran
Biji tembikai salad dengan anggur
Biji tembikai salad asli dan luar biasa lazat akan menjadi pusat meja perayaan.
Anda perlu mengambil produk berikut:
- daging - 840 g;
- wortel rebus - 0,43 kg;
- telur - 8 biji .;
- parmesan - 190 g;
- keju tanpa garam berkrim lembut - 170 g;
- champignons dalam tin - 380 ml;
- anggur hijau - 300 g;
- biji delima - 320 g;
- krim masam atau mayonis - 180 ml.
Penyediaan:
- Cincang cendawan dan daging, parut parmesan dan wortel.
- Pisahkan putih dari kuning telur, potong halus.
- Campurkan segalanya kecuali protein bersama dengan separuh sos, garam secukup rasa.
- Letakkan salad dalam bentuk separuh bulatan.
- Campurkan keju lembut, sedikit sos dan protein dalam pengisar ke dalam jisim homogen, garam jika perlu.
- Lapisi kepingan dengan jisim yang sudah selesai, letakkan tepi luar dengan separuh buah anggur, sedikit menekan, hiasi tepi dalam dengan biji delima, tinggalkan jalur putih di antara mereka.
Anda boleh taburkan dengan prun cincang.Biji tembikai pembuka selera yang hebat sudah siap.
Daripada buah zaitun, anda boleh menggunakan potongan anggur hitam atau ungu
Salad Tembikai dengan kacang pain
Hidangan indah yang juga sesuai untuk kanak-kanak.
Senarai produk yang diperlukan:
- fillet ayam - 0,68 kg;
- keju krim - 280 g;
- telur - 8 biji .;
- kacang pain - 440 g;
- krim masam atau yogurt tanpa gula - 0,48 l;
- tomato - 0,39 kg;
- timun - 0, 32 kg.
Bagaimana hendak masak:
- Pisahkan putih dari kuning telur, parut.
- Bilas kacang, keringkan dalam kuali hingga coklat keemasan.
- Cincang halus daging, parut timun, peras rata, masukkan garam.
- Potong tomato menjadi kiub, toskan jusnya, masukkan garam.
- Parut keju dengan kasar.
- Campurkan kuning telur, kacang, daging dan keju dengan sos, masukkan separuh bulatan di atas pinggan.
- Taburkan dengan protein, letakkan lapisan timun di sisi, letakkan tomato di atas, meninggalkan sempadan putih yang sempit - kerak semangka.
Potong buah zaitun ke dalam kepingan memanjang, hias salad selesai.
Hiaskan dengan daun selasih atau pudina, hirisan lemon, zaitun
Salad Tembikai dengan tuna dan ... keju kotej
Salad yang tidak biasa ini akan menarik bagi mereka yang menggemari hidangan ikan.
Anda perlu mengambil:
- tuna dalam jusnya sendiri - 640 ml;
- telur - 7 biji .;
- keju kotej - 430 g;
- wortel rebus - 360 g;
- tomato - 340 g;
- timun - 370 g;
- mayonis - 340 ml;
- nasi rebus - 200 g.
Penyediaan:
- Kupas telur, parut putih ke dalam pinggan yang berasingan, potong kuning telur.
- Toskan kaldu dari makanan dalam tin, potong ikan.
- Parut wortel, campurkan semua bahan, kecuali protein, garam dan lada.
- Musim dengan sos, letakkan dalam bentuk sabit, taburkan dengan protein.
- Potong timun menjadi kepingan, potong bahagian tomato yang berdaging menjadi segi empat tepat, garam jika perlu.
- Letakkan kerak di bahagian luar, dan pulpa semangka dengan kepingan tomato terbalik, meninggalkan jalur putih.
Hiaskan dengan zaitun cincang nipis atau biji kaviar hitam.
Mana-mana ikan rebus atau masin boleh digunakan, termasuk ikan kalengan dalam jusnya sendiri
Resepi salad Biji tembikai dengan nanas
Pilihan yang bagus untuk mereka yang gemar makanan sedap.
Komposisi:
- daging salai - 0,75 kg;
- nanas dalam tin - 280 ml;
- keju krim keras - 320 g;
- jagung dalam tin - 230 ml;
- telur - 10 biji .;
- tomato - 500 g;
- mayonis - 480 ml;
- sayur secukup rasa - 60 g.
Bagaimana hendak masak:
- Potong daging dan herba. Tiriskan jus dari makanan dalam tin, potong nanas halus.
- Parut keju, dibelah dua, potong telur menjadi kiub atau potong dengan pisau.
- Pisahkan bahagian yang berisi dengan kulit dari tomato dan potong dadu.
- Campurkan semua produk kecuali herba, tomato dan separuh keju, masukkan mayonis, garam, rempah secukup rasa.
- Letakkan campuran dalam sabit yang indah dalam bentuk baji tembikai, taburkan bahagian luar dengan banyak ramuan.
- Letakkan kepingan tomato dengan kulit menghadap ke atas, dan taburkan keju di jalur sempit di sepanjang pinggirnya.
Potong buah zaitun menjadi 6-8 keping, letakkan dengan kulit ke atas dalam bentuk biji.
Untuk salad baji Tembikai, anda juga boleh menggunakan nanas segar, memisahkan dan memotong pulpa
Kesimpulannya
Salad Potongan Tembikai bukan hanya sangat enak, tetapi akan menghiasi perayaan apa pun. Anda boleh menyediakannya dengan pelbagai cara, memilih bahan yang paling sesuai dan digemari. Sekiranya makanan mentah yang memerlukan pendidihan awal disediakan terlebih dahulu, maka prosesnya tidak lebih dari setengah jam. Suri rumah yang berpengalaman mengubah peratusan komponen dengan cara yang paling mereka sukai, jadi tidak perlu takut untuk bereksperimen. Hanya perlu mematuhi peraturan penyediaan ramuan dengan teliti, terutama daging dan telur segar.
