Kandungan
Spotted Gigrofor adalah cendawan lamellar yang boleh dimakan dari keluarga Gigroforov. Tumbuh dalam substrat yang gugur dan konifer dari September hingga Oktober. Agar tidak membingungkan spesies dengan spesimen yang tidak dapat dimakan, penting untuk dapat mengenalinya dengan data luaran.
Seperti apa rupa Gigrofor?
Cendawan mempunyai topi kecil yang cembung. Permukaan ditutup dengan filem kelabu dengan banyak skala gelap. Tepi rusuknya rapuh, berwarna salji putih. Dalam cuaca hujan, warnanya cerah, permukaan ditutup dengan lendir, sisiknya berubah warna.
Lapisan spora dibentuk oleh plat putih yang melekat sebahagiannya. Pembiakan berlaku oleh spora memanjang, yang terdapat dalam serbuk putih.
Kaki yang licin dan padat ditutup dengan kulit gelap, dengan sisik yang ketara. Pulpa berserat dan manis tidak berbau.
Dalam cuaca hujan, permukaannya ditutup dengan lendir
Di manakah hygrophor berbintik itu tumbuh
Gigroforus berbintik tumbuh di hutan konifer dan gugur. Ia tumbuh di banyak keluarga di substrat lembap, berbuah dari bulan September hingga Oktober.
Adakah mungkin untuk memakan hygrophor
Wakil ini tergolong dalam spesies yang boleh dimakan. Dalam memasak, hanya spesimen muda, tidak terlalu banyak yang digunakan, tanpa kerosakan atau tanda-tanda kecemasan.
Beregu palsu
Gigroforus dilihat mempunyai rakan sejenis yang boleh dimakan. Agar tidak membahayakan badan anda, anda harus dapat membezakan antara mereka, dan jika spesimen tidak diketahui, maka lebih baik melewatinya.
- Memerah - cendawan boleh dimakan, tetapi kerana kekurangan rasa dan bau, ia tidak mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia dapat dikenali dengan topi berbentuk kubah atau terbuka dengan warna keputihan dengan warna lemon. Tumbuh di hutan campuran dari bulan Ogos hingga Oktober.
Digunakan dalam memasak goreng dan rebus
- Puitis - cendawan yang boleh dimakan berkualiti tinggi. Tumbuh di bukit, di antara pokok-pokok lebat. Buah-buahan dalam kumpulan kecil sepanjang tempoh hangat. Anda boleh mengenalinya dengan topi berkilatnya dengan tepi yang tidak rata dan sedikit melengkung. Kulit berwarna merah muda, kuning pucat atau merah jambu. Batang melekit kuat dengan serat keperakan. Pulpa tanpa rasa mempunyai aroma melati yang menyenangkan. Ia digunakan sebagai makanan dalam bentuk goreng, rebus. Untuk musim sejuk, cendawan boleh dipelihara, dikeringkan dan dibekukan.
Daging lembu memancarkan aroma melati yang menyenangkan
Peraturan pengumpulan dan penggunaan
Cendawan dituai dalam cuaca cerah dan kering. Sebaiknya terus berburu dengan tenang pada waktu pagi. Oleh kerana pulpa menyerap bahan toksik seperti spons, pemburuan cendawan dilakukan di tempat yang bersih dari segi ekologi, jauh dari jalan dan perusahaan perindustrian.
Setelah dikumpulkan, cendawan diperiksa dengan teliti untuk tidak sesuai, dibasuh dan direbus dalam air masin selama beberapa minit. Cendawan yang disediakan sesuai untuk sup, makanan goreng dan kalengan. Cendawan boleh dikeringkan untuk musim sejuk.Produk kering diletakkan di dalam beg kertas atau kain dan disimpan di tempat yang kering dan gelap. Jangka hayat tidak boleh melebihi 12 bulan.
Kesimpulannya
Spotted gigrofor adalah wakil yang dapat dimakan dari kerajaan jamur. Muncul pada musim luruh, berhampiran pokok cemara dan gugur. Oleh kerana spesimen ini mempunyai penampilan yang tidak menarik dan mudah mengelirukannya dengan spesies yang tidak boleh dimakan, adalah penting untuk mengetahui penerangan terperinci, melihat foto dan bahan video.
