Kandungan
Meadow gigrofor adalah salah satu wakil keluarga Gigroforov. Milik kategori cendawan langka. Dalam sumber lain, ia boleh didapati dengan nama meadow hygrocybe atau meadow cuffhyllum. Ia tumbuh terutamanya dalam kumpulan kecil. Nama rasmi ialah Cuphophyllus pratensis.
Seperti apa rupa hygrophor padang rumput?
Badan buah spesies ini mempunyai bentuk standard. Warnanya berkisar dari keemasan hingga coklat muda, bergantung pada keadaan tumbuh. Topi pada usia muda mempunyai bentuk yang sangat cembung dengan tepinya membongkok. Tetapi kemudian ia terbuka dan rata. Pada spesimen dewasa, hanya tuberkel kecil yang tinggal di tengahnya, dan tepinya menjadi tajam dan tipis. Dengan kelembapan tinggi, penutupnya licin dan berkilat.
Di bahagian belakang bahagian atas, anda dapat melihat plat tebal yang jarang turun ke batang. Sentuhannya padat, dan warnanya sedikit lebih ringan daripada penutupnya. Apabila pecah, anda dapat melihat pulpa warna kuning muda dengan konsistensi padat. Warnanya tidak berubah apabila bersentuhan dengan udara. Pulpa mempunyai rasa yang menyenangkan dan mengeluarkan bau cendawan.
Spora hygrophor padang rumput tidak berwarna, halus. Bentuknya menyerupai elips, dan ukurannya 5-7 x 4-5 mikron.
Kaki spesies ini berbentuk silinder, sedikit menyempit di dasar. Panjangnya 4-8 cm, dan ketebalannya adalah 0,5-1,2 cm. Ia mempunyai warna kuning pucat.
Padang rumput Gigrofor tumbuh di rerumputan rumput, yang mana ia mendapat namanya
Di manakah hygrophor padang rumput tumbuh
Spesies ini tumbuh di rumput di padang rumput dan padang rumput. Kadang-kadang ia dapat dijumpai di penanaman ringan jenis campuran, tetapi ini lebih merupakan kemalangan daripada corak.
Meadow gigrofor boleh didapati di:
- Eropah;
- Amerika Utara dan Selatan;
- New Zealand;
- Afrika Utara;
- Australia;
- Asia Utara.
Adakah mungkin untuk memakan hygrophor padang rumput
Cendawan ini boleh dimakan. Dari segi rasa, ia termasuk dalam kategori ketiga, sehingga tidak kalah dengan jamur musim luruh. Ia boleh dimakan tanpa rasa takut untuk kesihatan anda. Tetapi, ketika mengumpulkan, lebih baik memberi keutamaan kepada spesimen muda, kerana rasanya lebih kuat.
Beregu palsu
Spesies ini dalam banyak cara mirip dengan Karsten hygrophor relatifnya. Yang terakhir, bayangan badan berbuah adalah aprikot ringan, dan lempengan berwarna merah muda pucat. Diameter tutupnya ialah 3-7 cm. Batangnya keputihan, meruncing di pangkal. Kembar juga cendawan yang boleh dimakan.
Spesies ini tumbuh di hutan konifer dengan penutup lumut yang maju, lebih suka hutan cemara. Meluas di Finland. Nama rasmi ialah Hygrophorus karstenii.
Gigrofor Karstena sangat digoreng dan dimasak, tetapi juga boleh dimakan segar
Peraturan pengumpulan dan penggunaan
Tempoh berbuah di hygrophor padang rumput bermula pada bulan Julai dan berlangsung hingga Oktober, jika keadaan cuaca menyukainya. Semasa mengumpul, perlu memotongnya di pangkal dengan pisau tajam agar tidak mengganggu miselium.Perlu melipat hygrophor padang rumput ke dalam bakul dengan penutupnya, agar tidak pecah, kerana walaupun dengan sedikit kesan fizikal, ia hancur.
Sebelum memasak, cendawan harus dibersihkan dengan bersih dari sampah dan tanah hutan. Di samping itu, perlu mengeluarkan filem licin atas dari penutup, dan kemudian basuh dengan bersih. Gigrofor padang rumput sesuai untuk semua jenis pemprosesan, sementara ia mengekalkan konsistensi pulpa yang padat. Ia juga dikeringkan dengan baik.
Kesimpulannya
Meadow gigrofor adalah cendawan yang boleh dimakan yang dapat bersaing dengan banyak spesies yang diketahui. Tetapi dia sering tidak dapat dilihat oleh pencinta perburuan yang tenang. Ini disebabkan oleh fakta bahawa banyak cendawan yang tumbuh di kawasan terbuka dengan kebiasaan tetap tidak dijaga.
