Kandungan
Colibia secara luas lamellar (Udemansiella) adalah spesies kulat yang tergolong dalam keluarga Negniychnikov. Ia juga dikenali sebagai Wide-plate money.
Seperti apa rupa plat lebar Collibia?
Ini adalah jamur lamela dengan batang nipis, berdiameter 15 cm. Ia mempunyai pulpa putih halus dengan bau yang samar.
Penerangan mengenai topi
Ukuran penutup boleh berbeza dari 50 hingga 150 mm. Pada individu muda, ia mempunyai bentuk berbentuk loceng; ketika ia tumbuh, secara beransur-ansur terbuka dan membungkuk dari masa ke masa. Tubercle kekal di tengah topi. Topi berwarna kelabu atau kelabu-coklat, lebih gelap di kawasan tubercle. Oleh kerana struktur gentian radial dalam cuaca kering, penutupnya boleh retak di tepi.
Platnya rapuh, lebar, melekat pada batang, tidak sering terletak. Pada spesimen muda, mereka berwarna putih, pada orang dewasa, mereka menjadi gelap dan memperoleh warna kelabu-coklat.
Penerangan kaki
Ketebalan kaki adalah dari 5 hingga 30 mm dan tingginya dari 50 hingga 150 mm. Batangnya, dibentuk oleh serat membujur, biasanya berbentuk silinder, sedikit meruncing dari pangkal ke tutup. Warna batang boleh berbeza dari kelabu muda hingga coklat.
Adakah cendawan boleh dimakan atau tidak
Dalam sumber yang berlainan, anda boleh mendapatkan maklumat yang berbeza mengenai kesesuaian lapisan lebar Colibia untuk makanan. Pakar mengklasifikasikannya sebagai boleh dimakan secara bersyarat. Di samping itu, spesies ini tidak mempunyai rasa yang ketara. Mungkin menarik bagi pemetik cendawan kerana ia dapat dituai pada awal musim panas, jauh sebelum kemunculan cendawan lain.
Cara memasak pinggan lebar Colibia
Colibia wide-lamellar direbus selama 15 minit untuk menghilangkan rasa berkayu yang tidak menyenangkan, kemudian acar, asin atau goreng.
Di mana dan bagaimana ia tumbuh
Colibia tersebar luas di hutan lebat dan bercampur di bahagian Eropah di Rusia. Ia dapat dijumpai di Kaukasus, Timur Jauh, dan juga di Siberia Barat dan Timur.
Musim penuaian untuk Colibia broad-lamellar bermula pada akhir musim bunga dan berakhir pada pertengahan musim luruh. Spesimen bersendirian atau kelompoknya boleh didapati di tunggul busuk atau batang pokok tumbang yang tumbang, paling sering kayu oak, alder dan birch.
Ganda dan perbezaannya
Cendawan yang boleh dimakan dari kategori IV-th Deer Plyutei, yang mempunyai penampilan yang serupa, dapat dikelirukan dengan Colibia luas-lamellar. Rusa boleh dibezakan dengan ciri-ciri berikut:
- spora berwarna merah jambu;
- pinggan berwarna merah jambu, terletak lebih kerap daripada di Colibia;
- bau pulpa mirip dengan bau lobak;
- pinggan tidak sampai ke kaki;
- tiada tali rhizoid.
Kesimpulannya
Colibia secara meluas adalah cendawan yang boleh dimakan bersyarat yang terdapat di seluruh wilayah Rusia. Sedikit yang diketahui oleh pemetik cendawan amatur, kerana ia tidak menunjukkan nilai pemakanan yang hebat, tetapi boleh menjadi menarik kerana awal musim ini, ketika belum ada cendawan lain.
