Kandungan
Sarang tanduk jambul adalah kulat yang sangat indah dari keluarga Clavulinaceae, genus Clavulina. Kerana penampilannya yang tidak biasa, spesimen ini juga disebut karang clavulin.
Di manakah tanduk jambul tumbuh
Karang Clavulina adalah kulat yang biasa dijumpai di benua Eurasia dan Amerika Utara. Ia tumbuh di mana-mana sahaja di wilayah Rusia. Selalunya anda dapat menjumpai spesies di hutan bercampur, konifer dan jarang tumbuh. Sering dijumpai pada serpihan berkayu yang busuk, daun yang gugur, atau kawasan berumput yang banyak. Kadang kala tumbuh di kawasan semak di luar hutan.
Karang Clavulina dapat tumbuh secara tunggal, dan dalam keadaan yang baik - dalam kumpulan besar, berbentuk cincin atau, membentuk bundel dan mempunyai ukuran yang cukup besar.
Berbuah - dari separuh kedua musim panas (Julai) hingga pertengahan musim luruh (Oktober). Puncaknya adalah pada bulan Ogos-September. Berbuah dengan banyak sekali setiap tahun, jarang berlaku.
Seperti apa bentuk clavulin karang?
Ini adalah cendawan yang sangat menakjubkan yang berbeza dengan jenis lain dalam struktur khasnya. Tubuhnya yang berbuah mempunyai struktur bercabang dengan batang cendawan yang jelas kelihatan.
Tingginya, badan buahnya bervariasi dari 3 hingga 5 cm. Dalam bentuknya menyerupai semak dengan dahan tumbuh hampir selari antara satu sama lain, dan dengan cusps kecil, di mana bahagian atas berwarna kelabu, hampir hitam dapat dilihat di hujungnya .
Badan buahnya berwarna terang, putih atau krim, tetapi terdapat spesimen dengan warna kuning dan rona. Serbuk spora berwarna putih, spora itu sendiri berbentuk elips dengan permukaan licin.
Kaki padat, tingginya kecil, selalunya tidak lebih dari 2 cm, dan juga dengan diameter 1-2 cm. Warnanya sesuai dengan badan berbuah. Daging yang dipotong berwarna putih, agak rapuh dan lembut, tanpa bau yang pasti. Rasanya tidak segar ketika segar.
Adakah mungkin untuk memakan tanduk jambul
Hakikatnya, pancaran jambul tidak pernah digunakan dalam memasak kerana kualiti gastronomi yang rendah. Oleh itu, dalam banyak sumber diperhatikan bahawa cendawan ini tergolong dalam sebilangan besar yang tidak boleh dimakan. Ia mempunyai rasa pahit.
Cara membezakan klavulin karang
Sarang tanduk jambul dibezakan dengan warna terang, lebih dekat dengan putih atau susu, dan juga oleh ranting seperti kerang yang rata yang menunjuk pada hujungnya.
Cendawan yang paling serupa adalah clavulina berkerut, kerana ia juga mempunyai warna putih, tetapi berbeza dengan karang, hujung cabangnya bulat. Merujuk kepada varieti yang boleh dimakan secara bersyarat.
Kesimpulannya
Burung tanduk jambul adalah wakil kerajaan cendawan yang agak menarik, tetapi, walaupun penampilannya yang indah, spesimen ini tidak memiliki selera.Itulah sebabnya pemetik cendawan tidak berani mengumpulkan spesies ini, dan secara praktikal tidak memakannya.
