Kandungan
Boletus atau boletus tumpul-tumpul tergolong dalam keluarga Boletovye dan dianggap sebagai saudara dekat boletus. Perbezaan ciri adalah bahawa ia mempunyai spora dengan ujung tumpul, tetapi ini hanya dapat dikesan dengan mikroskop. Dalam beberapa sumber, spesies ini dapat dijumpai sebagai roda gila berkaki merah jambu kerana keunikan warna pada bahagian bawah. Nama rasmi spesies tersebut adalah Xerocomellus truncatus.
Seperti apa cacing lalat tumpul
Cendawan ini dicirikan oleh bentuk klasik badan berbuah, sehingga bahagian atas dan bawahnya jelas kelihatan. Pada tahap awal pertumbuhan, topi memiliki bentuk cembung, dan ketika cacing lalat semakin tua, ia menjadi berbentuk bantal. Diameternya tidak melebihi 15 cm, dan warnanya bervariasi dari coklat keabu-abuan hingga buah berangan. Permukaannya terasa kering apabila disentuh dan kekal walaupun pada kelembapan yang tinggi. Pada spesimen yang terlalu matang, penutupnya mungkin retak, membentuk corak mesh dan mengekspos daging, yang mengoksidasi dan berubah menjadi merah jambu. Struktur bahagian atasnya lembut dan longgar, sedangkan pada jamur dewasa itu seperti kapas.
Hymenophore dari flyworm tumpul-spora berbentuk tubular. Pada mulanya, warnanya ringan, tetapi ketika matang, ia memperoleh warna kehijauan. Tiub dalam boleh turun atau tumbuh ke batang. Spora berbentuk gelendong dengan tepi yang dipangkas di satu sisi. Apabila masak, mereka bertukar menjadi coklat zaitun. Saiz mereka 12-15 x 4.5-6 mikron.
Kaki tumbuh hingga 10 cm, bahagiannya diameternya 2.5 cm. Bentuknya berbentuk silinder biasa, sedikit menyempit di pangkal. Permukaan bahagian bawah licin, pulpa berserat padat. Warna utamanya berwarna kuning, tetapi warna merah jambu dibenarkan.
Tompok-tompok merah yang tersebar secara kacau boleh muncul di bahagian atas kaki cacing lalat tumpul.
Di mana cendawan tumpul tumbuh
Jenis ini tidak meluas. Ia boleh didapati di Eropah dan Amerika Utara selatan. Di Rusia, ia dijumpai di Wilayah Krasnodar dan Stavropol, dan juga penemuan tunggal telah direkodkan di Siberia Barat.
Kulat lebih suka penanaman bercampur dan gugur. Tumbuh secara tunggal dan dalam kumpulan kecil 2-4 keping.
Adakah mungkin memakan cacing lalat tumpul
Spesies ini dianggap boleh dimakan secara kondisional, oleh itu, ia tidak boleh dimakan segar. Buburnya mempunyai rasa masam tanpa ciri khas jamur. Ketika mereka semakin tua, kaki memperoleh konsistensi yang keras, jadi hanya topi yang sesuai untuk makanan. Spesimen muda boleh digunakan sepenuhnya.
Beregu palsu
Lumut adalah spora tumpul dalam struktur badan buah dan secara luarannya serupa dengan beberapa cendawan. Oleh itu, untuk mengelakkan kesilapan semasa pengumpulan, perlu dikaji perbezaan ciri kembar.
Spesies serupa:
- Mochwick bervariasi atau retak... Cendawan yang boleh dimakan dari kategori keempat. Tutupnya cembung, berdaging; diameternya tidak melebihi 10 cm walaupun pada spesimen matang.Terdapat jaringan retakan di permukaan bahagian atas. Warna topi berkisar dari ceri hingga kelabu coklat. Kaki berbentuk seperti kelab. Pulpa berwarna kuning muda; apabila bersentuhan dengan udara, pada mulanya bertukar menjadi biru, dan kemudian menjadi merah. Nama rasmi adalah Xerocomellus chrysenteron.
Kaki spesies ini berwarna kemerahan dengan noda membujur kelabu yang hampir tidak kelihatan.
- Cendawan hempedu... Spesies ini hanya boleh dikelirukan dengan cacing lalat muda. Ini tergolong dalam kategori tidak boleh dimakan kerana kepahitannya yang kuat, yang hanya meningkat semasa rawatan panas, serta cendawan beracun. Topi pada mulanya cembung dan kemudian diratakan. Permukaannya selalu kering, warnanya coklat muda. Batangnya berbentuk silinder, panjang 10 cm. Bahagian bawahnya mempunyai warna oker berkrim dengan corak mesh. Nama rasmi adalah Tylopilus felleu.
Cendawan hempedu tidak pernah cacing
Peraturan pengumpulan
Tempoh berbuah ulat tumpul spora bermula pada separuh kedua bulan Julai dan berlangsung hingga akhir bulan September. Semasa memetik, keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan muda, kerana dagingnya lebih padat, dan rasanya lebih baik.
Anda perlu memotong roda gila dengan pisau tajam, tanpa merosakkan miselium. Ini akan membolehkan pengumpulan dijalankan setiap tahun di lokasi yang sama.
Gunakan
Roda gila tumpul tidak begitu digemari oleh pemetik cendawan, kerana rasanya dianggap biasa-biasa saja, dan pulpa menjadi berlendir semasa rawatan panas dan kehilangan bentuknya.
Sebelum menyiapkan jenis ini, disarankan untuk merebus terlebih dahulu dalam air masin selama 15-20 minit, kemudian toskan cecair. Roda gila tumpul dapat dijeruk, dan juga disarankan untuk memasak kaviar cendawan berdasarkannya.
Kesimpulannya
Lumut spora tumpul tidak mendapat perhatian khusus dari pemetik cendawan, kerana rasanya meninggalkan banyak yang diinginkan. Ini juga disebabkan oleh fakta bahawa tempoh berbuah bertepatan dengan spesies lain yang lebih berharga, sehingga banyak pencinta perburuan yang tenang lebih memilih mereka.
