Kandungan
Manfaat dan keburukan daikon sebelum makan harus dikaji oleh orang-orang yang mengadu beberapa penyakit. Untuk badan yang sihat, sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin dan serat ini akan membawa faedah yang tidak diragukan lagi. Rasanya enak dan kekurangan kepahitan dari minyak sawi yang terdapat pada lobak atau lobak biasa. Sayuran akar putih berbentuk silinder, serupa dengan garis besar wortel, tetapi jumlahnya jauh lebih besar, kerana khasiatnya yang bermanfaat, ia juga digunakan dalam rawatan luaran dan kosmetologi.
Komposisi dan nilai pemakanan daikon
Tanaman akar dinilai untuk komposisi vitamin, ketepuan dengan unsur makro dan mikro, bersama dengan kandungan kalori rendah, yang bersama-sama membentuk sifat berguna mereka.
Komposisi kimia tanaman akar daikon
Lobak Jepun mengandungi hampir semua mineral yang diperlukan untuk kesihatan yang sangat baik:
- kalium - 280 mg;
- fosforus - 28 mg;
- kalsium - 27 mg;
- natrium - 16 mg;
- tembaga - 10 mg;
- magnesium - 9 mg;
- klorin - 7 mg;
- sulfur - 5 mg;
- besi - 0.84 mg;
- mangan - 0,75 mg;
- zink - 0.18 mg.
Dua unsur surih dengan sifat bermanfaat bagi manusia diukur dalam 100 g daikon bukan dalam miligram, tetapi dalam mikrogram:
- iodin - 2.1 mcg;
- selenium - 0,8 mcg.
Kandungan vitamin dalam daikon
Dalam pulpa lembut, vitamin terkumpul dan dipelihara dengan baik. Yang paling penting, 30 mg, vitamin C, di mana banyak sifat bermanfaat lobak manis didasarkan. Ternyata 100 g sayur segar akan memberikan lebih dari satu pertiga dari jumlah keperluan harian asid askorbik. Tetapi bukan hanya bahan yang diperlukan ini sepadan dengan kelebihan daikon untuk tubuh manusia. Mengandungi lebih daripada 2 mg setiap vitamin PP, E, B5. Terdapat juga bahan lain dari kumpulan B yang bermanfaat untuk kesihatan sistem saraf:
- B1 - 0.8 mg;
- B2 - 0.2 mg;
- B6 - 0.3 mg;
- B9 - 18 mcg.
Mereka juga menentukan 10 μg vitamin A dan 19 μg vitamin H.
Kandungan kalori daikon
Lobak putih tidak pahit, selain komposisi mineral yang berguna, rendah kalori. 100 g produk segar hanya mengandungi 18-21 kkal. Kerana kandungan kalori yang rendah, lobak daikon sangat popular di kalangan mereka yang menjaga kesihatan mereka.
Berapa banyak karbohidrat dalam daikon
Ketiadaan lemak dalam 100 g sayur-sayuran akar adalah:
- 1.2 g protein;
- 4.1 g karbohidrat;
- 1.4 g serat;
- 95.4 g air.
Juga terdapat pati - 0,5 g dan abu - 0,8 g. Untuk faedah yang jelas dan sejumlah besar pulpa berair, cukup menyenangkan rasanya, banyak orang menilai akar putih sebagai produk makanan.
Mengapa daikon berguna untuk badan
Komponen kimia menunjukkan bahawa lobak daikon baik untuk tubuh. Kalium, natrium, kalsium berfungsi pada tahap sel dan menyumbang kepada kesihatan keseluruhan. Selain itu, faedah sayur-sayuran adalah kaya dengan zat dan sebatian lain:
- enzim dengan bantuan makanan mana yang mengandungi pati lebih baik diserap;
- fitonutida yang menghalang perkembangan bakteria;
- antioksidan yang, dengan penggunaan yang berpanjangan, menghilangkan kolesterol berbahaya;
- serat dan pektin membersihkan badan toksin dan membuang cecair yang tidak diperlukan;
- lisozim dengan sifat antiseptik.
Manfaat lobak daikon untuk tubuh sangat ketara, ia mempengaruhi dengan penggunaan yang berpanjangan dan sistematik, lebih baik mentah. Ramai orang menilai kesan koleretik dan diuretik, kesan menenangkan pada sistem saraf, sebagai agen profilaksis onkologi.
Mengapa daikon berguna untuk wanita
Dengan memakan hidangan dari lobak Jepun atau Cina secara sistematik, kerana sayur-sayuran kadang-kadang dipanggil, yang terkenal dengan khasiatnya di negara-negara Asia Tenggara, wanita dan lelaki dewasa menyediakan tubuh dengan vitamin dan serat berharga yang diperlukan. Ciri-ciri bermanfaat dari lobak daikon adalah bahawa kandungan kalori rendahnya tidak menyebabkan kenaikan berat badan tambahan.
Semasa mengandung
Ibu mengandung mesti menyemak semula diet biasa mereka, termasuk penggunaan lobak putih yang tidak pahit. Daikon tidak dikontraindikasikan untuk wanita hamil secara sederhana, terutama pada mulanya. Sifat bermanfaatnya berfungsi dengan positif: kesan diuretik melegakan bengkak dan membantu menghilangkan toksin, dan mineral, kalsium khususnya, bermanfaat dengan menguatkan gigi. Tetapi untuk semua faedah yang diakui, terdapat beberapa batasan. Sayuran mengaktifkan otot licin, risiko penamatan kehamilan meningkat dengan kehadiran lobak putih yang berterusan dalam makanan. Mungkin terdapat ketidakselesaan pada usus yang berkaitan dengan proses kembung perut. Gangguan tidur atau kerengsaan juga boleh dikaitkan dengan sejumlah besar daikon dalam diet. Cukup untuk makan 100 g sayur segar dengan sifat diuretik berguna dalam 3-4 hari.
Lobak putih manis dicincang menjadi kepingan dan ditaburkan dengan gula. Sebelum sarapan, makan tengah hari dan makan malam, mereka minum 10 ml jus yang menonjol.
Semasa menyusu
Ibu yang menyusu tidak boleh memasukkan sayur dengan khasiat bermanfaat dalam diet selama 2 bulan pertama kehidupan baru. Selepas masa ini, organ pencernaan bayi akan dapat melihat perubahan dalam susu ibu. Ia berlaku bahawa bayi enggan makan ketika dia merasakan rasa yang berbeza. Walaupun daikon bermanfaat ketika menyusu, kerana ia meningkatkan penyusuan. Walau apa pun, produk ini disuntik dalam bahagian kecil dan reaksi badan dipantau - milik anda dan bayi anda.
Kebaikan dan keburukan daikon untuk lelaki
Penggunaan lobak tidak pahit secara sistematik dengan khasiat bermanfaat meningkatkan potensi pada lelaki dan mempunyai kesan pengukuhan umum. Daya tarikan seksual meningkat apabila tubuh menerima semua mineral dan vitamin yang diperlukannya. Manfaat daikon untuk lelaki yang bekerja di komputer atau memandu kereta adalah mengatur berat badan dan mengaktifkan aliran darah di kawasan genital,
Adakah mungkin untuk anak-anak daikon
Walaupun sayurnya tidak pahit, tanpa minyak mustard, sukar bagi tubuh anak untuk mencerna serat dalam jumlah besar. Anda boleh memberikan daikon segar dengan khasiat bermanfaat kepada kanak-kanak berumur lebih dari 3-4 tahun. Mereka bermula dengan bahagian terkecil dan memberikan jumlah yang terhad jika anak mahu.
Kelebihan daikon untuk warga tua
Orang tua juga harus makan sayur-sayuran berserat tinggi secara sederhana. Pencernaan aktif diperlukan untuk penyerapan yang baik. Kadang-kadang faedahnya akan lebih besar apabila menggantikan sayur dengan jus. Sifat bermanfaatnya sama - kesan diuretik dan pencahar ringan, tepu dengan bahan berharga.
Mengapa daikon berguna?
Lobak Cina dengan khasiat berguna juga digunakan dengan sengaja, bertujuan untuk menyembuhkan penyakit tertentu.
Dari batuk
Seperti lobak pahit, daikon digunakan untuk batuk. Khasiat sayur ini bermanfaat berdasarkan sejumlah besar fitonutida yang menentang pembiakan mikrob. Sebatian protein khusus menghentikan jangkitan saluran pernafasan. Daikon digunakan dalam rawatan komplikasi selesema, selesema, dan bronkitis.Manfaat jus sangat penting, di bawah pengaruh sputum liquefies:
- 50 ml dicampurkan dengan 1 sudu kecil. madu dan minum sebelum makan;
- 50 ml jus daikon dicampurkan dengan 50 ml jus wortel atau epal, penerimaannya sama.
Dengan diabetes
Indeks glisemik daikon ialah 15 unit. Sayuran memberikan rasa kenyang, berguna bagi mereka yang mengawal kenaikan berat badan dan pesakit kencing manis. Serat mengatur gula dalam badan. Daikon digunakan dalam diabetes mellitus jenis 2 kerana sifatnya yang bermanfaat, komposisi mineral dan vitamin yang kaya, dengan bantuannya:
- anemia dicegah;
- imuniti meningkat;
- kerja jantung bertambah baik;
- kualiti penglihatan terpelihara;
- terdapat kesan positif pada sistem saraf.
Lobak diperkenalkan ke dalam diet dalam bentuk salad:
- dengan dada ayam rebus, bawang rebus, wortel parut dan daikon, yang dibumbui dengan ramuan, lada dan krim masam;
- dengan wortel parut dan daikon, paprika cincang, bawang, ramuan, dibumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon.
Untuk hati
Sebatian sayur-sayuran membersihkan saluran empedu, membantu tubuh yang sihat untuk mencerna makanan berlemak, jadi salad yang dibuat daripadanya mesti dimasukkan dalam senarai hidangan percutian. Akan memberi manfaat daikon untuk hati dalam hidangan seperti:
- rebus dan kupas 150 g udang;
- untuk sosnya, campurkan jus 2 biji tangerin dengan 4 sudu besar. l. mayonis;
- kupas 1 biji epal dan potong kecil;
- 4 tangerin dibahagikan kepada baji;
- sapu 100 g daikon dan perasakan dengan sos yang dimasak.
Dengan gout
Dengan perkembangan proses gout yang meradang, lobak manis juga tidak digalakkan untuk dimasukkan ke dalam diet. Daikon untuk gout, seperti rematik, digunakan dalam bentuk menggosok sendi: campurkan 30 ml jus lobak, 20 g madu, 10 ml 70% alkohol dan masukkan ke tempat sejuk yang gelap selama seminggu.
Melangsingkan badan
Jumlah vitamin C yang tinggi menyumbang kepada normalisasi berat badan. Dengan diet, memakan 300 g lobak manis setiap hari akan membolehkan anda menyingkirkan 175 kalori, kerana meningkatkan metabolisme. Daikon untuk penurunan berat badan digunakan dalam salad dan koktel sebelum latihan:
- disalurkan dalam pengisar pada 100 g sayur-sayuran akar dan mangga;
- pada malam musim panas yang panas, smoothie menyegarkan disediakan dari 100 g timun, 100 g sayur-sayuran akar dan beberapa tangkai pasli.
Lobak Cina termasuk dalam diet hari puasa.
Lebih-lebih lagi, sayur itu mampu menyingkirkan radionuklida.
Kelebihan jus daikon
Cecair itu tidak menjengkelkan sistem pencernaan. Oleh itu, memandangkan lobak putih daikon bermanfaat dan berbahaya, dalam kes samar-samar mereka cenderung menggunakan jus. Ia diambil untuk menurunkan berat badan, selalunya sebelum latihan, kerana sayur itu adalah pembakar lemak semula jadi. Sebaiknya minum 50 ml jus setiap hari pada waktu perut kosong selama 2 minggu. Dianjurkan juga untuk orang tua untuk mengganti sayur parut dengan jus, yang mengekalkan semua khasiat yang bermanfaat.
Permohonan Daikon
Lobak Jepun diambil sebagai bahan aktif untuk resipi ubat tradisional dan kosmetologi yang terbukti, dengan mengambil kira faedah daikon dan kontraindikasi penggunaannya.
Dalam perubatan rakyat
Penyembuh menasihatkan untuk makan dan minum jus daikon:
- menghilangkan sindrom mabuk;
- mengaktifkan kerja hempedu dan pundi kencing;
- membebaskan usus dari racun dan toksin;
- menghentikan batuk;
- mengurangkan keradangan pada angina, sendi dan jangkitan kulit;
- menyembuhkan luka dan calar dengan melecur;
- mengurangkan peningkatan kegembiraan saraf.
Dalam kosmetologi
Menggunakan lobak Cina sebagai antiseptik, jus atau gruel digunakan sebagai:
- losyen pembersih;
- topeng untuk jerawat;
- bermaksud untuk memutihkan bintik-bintik dan kawasan berpigmen pada kulit;
- balsem untuk kecantikan, kilauan dan pertumbuhan rambut.
Cara makan daikon
Secara tradisional, lobak manis disertakan dalam pelbagai salad. Segar kerap dibuat. Daun hijau muda juga boleh dimakan.Di China, Jepun, sayur itu acar, rebus dan rebus.
Batasan dan kontraindikasi untuk kemasukan
Walaupun mempunyai khasiat yang bermanfaat, daikon mendatangkan bahaya kepada orang yang sihat tanpa penggunaan yang terhad. Kesakitan dan kekejangan di perut, cirit-birit, hingga demam mungkin mengganggu. Daikon dilarang sama sekali kerana terdapat kontraindikasi seperti:
- gastritis dengan keasidan yang tinggi;
- ulser perut;
- patologi hati;
- penyakit buah pinggang.
Anda harus melepaskan sayur-sayuran dan mereka yang menderita gout.
Kesimpulannya
Manfaat dan keburukan daikon dapat difahami dengan baik. Dalam setiap kes, doktor yang hadir akan membantu menyelesaikan keraguan. Sesiapa yang tidak mempunyai aduan kesihatan boleh memakan sayur secara sederhana seperti yang disyorkan.
