Kandungan
Terdapat banyak jenis dan jenis kacang; Kacang Lima menempati kedudukan istimewa. Dengan cara lain, ia juga disebut kacang lima. Ini adalah spesies botani yang juga disebut kacang mentega. Perbezaannya adalah tepat pada rasa kacang-kacangan kacang, dengan kandungan lemak rendah yang sama dalam komposisi.
Ciri khas kacang Lima
Kacang Lima dapat dibezakan dengan tiga ciri utama:
- Rasa mentega-krim hanyalah kad panggilan spesies ini.
- Bentuk kacang yang tidak biasa - diterjemahkan dari bahasa Latin, namanya terdengar seperti bulan. Pada masa yang sama, pada kulit luar kacang terdapat lega yang serupa dengan kerang laut. Itulah sebabnya kadang-kadang disebut kacang navy.
- Kacang terbesar antara jenis lain. Walaupun ada sedikit pengecualian dalam bentuk varietas Baby Lima, kacang-kacangannya jauh lebih kecil, tetapi masih tergolong dalam varieti Lima.
Asal-usul varieti ini mempunyai akar yang sangat dalam. Di pergunungan Andes, Amerika Selatan, penampilannya bermula pada tahun 2000 SM. Kacang lima biji berbiji kecil berasal kemudian pada pergantian abad ke-7 dan ke-8 Masihi di Amerika Tengah. Lima mendapat nama umum dari ibu kota Peru, dari mana kacang dieksport sejak abad ke-17.
Kacang Lima Bayi
Terdapat pelbagai jenis bentuk yang berbeza. Tanaman memanjat atau menjalar tumbuh panjang dari 1.8 meter hingga 15 meter. Juga jenis belukar dari 30 cm hingga 60 cm. Batangnya panjang, kira-kira 15 cm. Biji tumbuh hingga panjang 3 cm. Warna kacang boleh sangat berbeza, namun varieti dengan kacang putih dan berkrim lebih umum.
Kacang Baby Lima terkenal dengan rasa yang luar biasa dan tekstur berkrim di bahagian dalam kacang, sementara cangkang luar mengekalkan bentuknya dengan sempurna ketika dimasak. Setelah mencuba produk ini sekali, orang tetap menjadi peminatnya selama-lamanya. Rasa berkrimnya menimbulkan ilusi produk berlemak, yang sering kekurangan makanan tumbuhan.
Berkembang dan menjaga
Kacang Baby Lima menyukai sinar matahari, air dan pemakanan yang baik, jadi mereka perlu ditanam di kawasan subur yang terang, untuk memastikan penyiraman dan pemberian makanan tepat pada masanya.
Benih yang menetas sedikit ditanam, jika tidak ada bahaya, dalam bentuk frosts. Tumbuhan itu sama sekali tidak bertolak ansur dengan mereka.
Tanah tidak boleh kering terlalu banyak, tetapi dalam cuaca mendung ada bahaya - membanjiri tanaman. Oleh itu, anda perlu menyiram tidak mengikut jadual, tetapi dengan mengambil kira semua faktor.
Pembalut atas diperlukan nitrogen pada mulanya, dan fosforus-kalium pada tahap awal berbuah. Merumput dan melonggarkan tanah tidak akan menjadi aktiviti berlebihan. Tanaman ini tidak berbeza dengan hasil panen yang banyak, bunga-bunga mekar secara bertahap satu demi satu.
Tuai kira-kira 2 minggu selepas ovari muncul. Kacang harus sedikit masak. Kacang segar dimakan dengan segera. Yang kering disimpan dan dimakan rebus. Walau bagaimanapun, kacang hijau boleh dibekukan atau dalam tin.
Pengeluaran
Kacang lima masih dihasilkan dalam skala industri di luar negara, namun, di negara kita terdapat jenama pengedaran besar yang membekalkan bijirin ke Rusia. Ini adalah syarikat Mistral.
Kacang Lima dari Mistral dibezakan dengan pemilihan bahan mentah berkualiti tinggi untuk pembungkusan. Kacang berwarna dan putih tanpa serpihan dan serpihan yang hancur. Satu hingga satu dari segi saiz dan bentuk. Pembungkusan bergaya dan laconic dengan petunjuk semua bahan yang terkandung, serta penerangan mengenai kaedah penyediaannya.Kelezatan sesuai dengan ciri-ciri varieti. Semua ini dipastikan oleh kepatuhan yang ketat terhadap semua norma standard kualiti negeri.
