Kacang Asparagus berbeza dengan selebihnya dengan pulpa lembut, daun polong berair tanpa serat keras dan partisi perkamen. Kacang memerlukan cengkerang keras untuk melindungi kacang daripada kerosakan mekanikal dan serangan perosak. Varieti asparagus yang dipilih khas, sebaliknya, mempunyai buah yang sangat lembut, kerana kualiti ini dihargai oleh gourmet gourmet di seluruh dunia.
Nama dan gambar kacang asparagus terbaik boleh didapati dalam artikel ini.
Jenis kacang asparagus terbaik
Seperti kacang-kacangan lain, varieti asparagus dibahagikan kepada:
- belukar (sehingga 60 cm);
- separa keriting (sehingga 150 cm);
- kerinting (sehingga 500 cm).
Cara tanaman ini ditanam hampir sama. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa asparagus tinggi mesti diikat pada sokongan. Tetapi dari satu semak seperti itu, yang memerlukan sedikit ruang di kebun, anda dapat memperoleh hasil panen yang baik.
Kacang Asparagus boleh menjadi pilihan: domestik, Itali, Amerika, Perancis atau Belanda. Hari ini, semakin kerap di kebun Rusia, anda dapat menemui subspesies kacang asparagus eksotik - Vigna bertali panjang, yang tanah airnya dianggap Asia dan India.
"Bona"
Kacang pilihan dalam negeri, yang dianggap matang awal - asparagus masak pada hari ke-55-65 setelah menanam benih di tanah terbuka. Belukar jenis ini berukuran kecil, padat - tingginya sekitar 40 cm.
Batang matang mencapai panjang 15 cm, mempunyai bentuk bulat yang memanjang, hujung yang sedikit melengkung. Bubur itu sendiri bebas serat, lembut dan berair. Terdapat lima biji kacang putih di dalamnya.
Kacang asparagus ini dapat ditanam di mana-mana wilayah Rusia, baik di Siberia dan di wilayah Moscow, asparagus berakar dengan baik dan memberikan hasil yang tinggi. Belukar tahan terhadap penyakit, buah dan kacang boleh dimakan.
"Tasik Biru"
Pelbagai biji kerinting yang sangat awal. Belukar tanaman ini tumbuh lebih dari satu setengah meter. Asparagus seperti itu mesti diikat pada sokongan, jadi anda harus menjaga ketersediaannya terlebih dahulu.
Kacang masak pada hari ke-50 setelah kacang ditanam di tanah. Batangnya panjang, kira-kira 16 cm, dicat dengan warna hijau terang, sekata dan halus.
Sama sekali tidak ada partisi dan serat yang kaku di dalam pod, oleh itu, asparagus varieti Tasik Biru dianggap sebagai produk diet, sesuai untuk menyediakan makanan rendah kalori dan sihat.
Di dalam polong terdapat kacang putih kecil yang juga boleh dimakan.
Agar varietas berbuah dengan baik, semak perlu disiram dan diberi makan secara berkala. Kacang suka cahaya, jadi anda perlu menanam kacang di kawasan yang cerah.
"Keberanian yang manis"
Pelbagai kacang asparagus yang lebat dengan musim pertumbuhan yang pendek - asparagus masak seawal 41-50 hari selepas tumbuh-tumbuhan pertama muncul dari tanah. Tumbuhan pendek, padat, tingginya sekitar 40 cm.
Anda dapat mengenali asparagus varieti ini dengan batang silindernya, yang mempunyai selekoh halus dan dicat dengan warna kuning terang. Panjang kacang mencapai 14-17 cm, mempunyai rasa halus dan banyak vitamin dalam komposisi.
"Neringa"
Kacang awal lain - varieti asparagus "Neringa", yang mula berbuah pada hari ke-55 setelah menanam benih di dalam tanah. Buah-buahan dari varieti ini adalah buah panjang berdiameter kecil, penampang bulat.Panjang maksimum mereka mencapai 16 cm. Daun kapsul biji berdaging, berair, tanpa serat keras dan rasa perkamen.
Buah kacang memang mesra - hasil panen yang banyak dapat dituai sekaligus. Biji dan kacang di dalamnya boleh dimakan. Varieti ini sesuai untuk tumbuh di mana-mana kawasan di negara ini, ia tahan panas dengan baik, suhu rendah, jarang jatuh sakit.
"Pensil Pod Hitam Lilin"
Pilihan asparagus pertengahan musim pilihan Itali, pematangan buah berlaku 60-65 hari selepas penanaman. Belukar kecil, kira-kira 40 cm, dibezakan dengan hasil, daya tahan, dan kekompakan mereka.
Asparagus masak berwarna kuning muda. Batang ini dihargai kerana rasa, kesesuaian mereka untuk penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang. Buahnya tetap lebat dan berair untuk masa yang lama, persembahannya tidak merosot. Panjang asparagus adalah kira-kira 15 cm. Di dalam polong terdapat kacang - kacang hitam berkilat.
"Mascotte"
Belukar dari varieti asparagus ini sangat padat. Kacang masak lebih awal - pada hari ke-50 setelah menanam, anda sudah dapat mengumpulkan buah pertama. Orang Perancis sangat menyukai asparagus ini, rasa enak dan renyahnya buah, ketiadaan serat di injapnya sangat dihargai.
Belukar kecil dapat ditanam walaupun di balkoni atau tingkap - ini akan membolehkan anda menikmati asparagus lembut sepanjang tahun, walaupun di pangsapuri bandar, dan bukan di kawasan pinggir bandar.
Hasil varieti sangat tinggi, buahnya berwarna hijau, panjang (kira-kira 15 cm), berbentuk silinder.
"Kutub Biru Kentucky"
Orang Amerika sangat menyukai varieti asparagus ini kerana manis dan sangat berair, dan menghasilkan hasil yang tinggi. Tempoh pematangan kacang ini dilanjutkan hingga 65 hari. Lebar dianggap tinggi, asparagus - kerinting. Ketinggian tanaman merambat sering melebihi 250 cm; tanaman ini mesti diikat atau ditanam berhampiran pagar, pokok, lengkungan.
Panjang polong mencapai 20 cm, berwarna hijau. Ciri khas kacang adalah ketegasan, ketekunan dan hasil tinggi. Secara umum, ciri-ciri kacukan Amerika menyerupai varieti Rusia "Blue Lake".
"Lombong emas"
Shrub asparagus, yang mempunyai buah yang sangat manis. Budaya ini dianggap matang awal - musim tumbuh dari varieti adalah 55 hari.
Belukar kuat, tumbuh tegak, asparagus diikat dalam tandan, yang secara signifikan meningkatkan hasil kacang. Kira-kira 800 gram asparagus dapat dituai dari setiap belukar dari varieti ini.
Rasa buahnya tidak biasa - sangat manis, jadi kanak-kanak sangat menyukai kacang ini.
"Fakir"
Kacang pertengahan musim tergolong dalam kumpulan asparagus yang disebut Vigna - panjang buahnya mencapai 50 cm. Lebih-lebih lagi, diameter polong tidak melebihi 1 cm, dagingnya lembut dan berair.
Kacang varietas "Fakir" adalah tanaman memanjat, panjang liana dapat mencapai 300 cm. Oleh itu, untuk penanaman pelbagai jenis kacang asparagus ini, sokongan diperlukan.
Varietas ini termasuk dalam pengembangan penternak domestik, sehingga asparagus terasa hebat di dachas Rusia dan kebun sayur, jarang jatuh sakit, memberikan hasil yang tinggi dan stabil.
"Spageti"
Satu semak kacang memetik subspesies Vigna memberikan kira-kira lima kilogram tanaman. Dengan penjagaan tanaman yang baik, buah boleh mencapai 55 cm, diameternya kecil - hanya 1 cm.
Ciri khas asparagus adalah pulpa lembut dan berair, tidak adanya partisi keras dan kulit. Asparagus ini juga tidak mempunyai ciri khas kacang.
Tanaman ini tergolong dalam kematangan awal - kacang masak pada hari ke-60 setelah menanam benih.
Fortex
Pelbagai asparagus dari penternak Perancis. Ia mempunyai buah yang panjang, bubur halus, dan rasa segar yang jelas. Kacang ini tidak mempunyai kerang dan partisi keras, mudah dan cepat dimasak, serta mengandungi banyak nutrien.
Panjang polong mencapai 20-30 cm, tetapi bukan hanya asparagus yang dinilai dalam varieti ini.Orang Perancis juga memakan kacang berwarna coklat yang terdapat di dalam buah. Kacang masak lambat - musim tanam adalah 75-80 hari. Oleh itu, lebih baik menanam kacang Perancis di rumah hijau atau di kebun di bahagian selatan negara ini.
"Asparagus berlapis merah"
Belukar keriting yang kuat dari pelbagai ini dihiasi dengan banyak warna rona ungu - kacang seperti itu pasti tidak akan disedari, mereka akan menjadi tarikan pondok musim panas.
Panjang batang boleh mencapai 80 cm, tetapi tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memakan asparagus, panjangnya kira-kira 0,5 meter - dalam bentuk ini, kacang lebih lembut dan berair.
"Asparagus Yardlong"
Asparagus klasik subspesies Vigna, semua jenisnya dibezakan oleh buah panjang. Memanjat semak boleh tumbuh setinggi empat meter dan mesti diikat pada penyokong yang kuat.
Batangnya sendiri juga raksasa - panjang maksimumnya ialah 80 cm. Budaya ini dianggap tidak bersahaja, terlindung dari penyakit, dan sangat produktif.
Musim tumbuh adalah 80 hari, oleh itu Vigna tergolong dalam jenis asparagus yang sudah masak. Lebih baik menanamnya di rumah hijau, kerana iklim sebahagian besar Rusia dicirikan oleh musim panas yang pendek dan sejuk - dalam keadaan ini, kacang tidak mempunyai masa untuk masak.
Anda tidak hanya boleh makan polong, kacang di dalamnya juga sangat sedap, dengan sedikit rasa kacang. Kacang membuat hidangan yang sangat lazat, aromatik dan sangat sihat.
Peraturan untuk menanam kacang asparagus
Semua jenis kekacang cukup bersahaja, mereka tidak memerlukan penjagaan khas.
Untuk menanam asparagus yang baik, anda perlu mengikuti beberapa peraturan mudah:
- Menaburkan benih di tanah yang dipanaskan dengan baik (di atas 12 darjah) atau menanam anak benih sebelum menanam.
- Letakkan tempat tidur dengan kacang di bahagian yang cerah di laman web ini.
- Tanah harus longgar dan berkhasiat. Sekiranya tanah sangat berasid, perlu menambahkan tepung abu atau dolomit ke dalamnya.
- Tempat tidur dengan kacang yang ditanam tidak disiram sehingga pucuk hijau muncul.
- Belukar dilindungi dari sinar matahari yang kuat, kacang dapat menumpahkan bunga mereka dari panas.
- Apabila tanaman mempunyai empat daun, penyiraman dihentikan sebelum kacang mulai mekar.
- Sepanjang musim tumbuh, asparagus mesti diberi makan dua kali.
- Anda perlu mencabut buahnya tepat pada waktunya, sehingga sukar dan kasar.
Foto-foto asparagus yang jelas hanya berkeras untuk dirasakan. Lagipun, produk ini dianggap makanan - asparagus sangat berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak, ia mengandungi pelbagai vitamin dan mineral.
