Kandungan
Berasal dari China yang jauh, kubis Cina menemui ramai peminat di seluruh dunia, termasuk di Rusia. Ia ditanam oleh banyak tukang kebun di pondok musim panas mereka dalam usaha mendapatkan hasil panen sayur-sayuran yang sangat berguna dan enak. Pada masa yang sama, penanaman kubis Peking di ladang terbuka dapat menyebabkan beberapa kesulitan yang berkaitan dengan ketidakpatuhan rejim suhu, keteraturan penyiraman, hama parasit dan nuansa lain. Oleh itu, di bawah artikel ini terdapat panduan terperinci mengenai cara menanam kubis Cina di kebun dengan betul, untuk mengelakkan kesulitan dan mendapatkan hasil panen sayur-sayuran yang banyak.
Keunikan budaya
Kubis peking boleh didapati dengan pelbagai nama, seperti salad, kubis Cina, petsai. Sayuran adalah daun berair yang tersambung dengan longgar ke soket atau kepala kubis. Mereka mengandungi sejumlah besar asid askorbik dan sitrat, vitamin kumpulan B, A, PP. Sayuran juga mengandungi protein dan karotena. Kompleks mikroelemen yang kaya ini membolehkan kita membicarakan faedah penting sayur untuk tubuh manusia. Harus diingat bahawa rasa produknya tinggi: daunnya sangat berair, tidak mengandungi kepahitan, urat mereka praktikal tanpa serat kasar. Berkat gabungan faedah dan rasa yang tidak dapat diganti, kubis Peking terkenal di kalangan pakar masakan dan gourmet di seluruh dunia.
Masa untuk menyemai benih
Sayuran Beijing mempunyai tempoh pematangan yang agak singkat, yang bergantung pada varietasnya, adalah 35-60 hari. Kematangan awal seperti itu memungkinkan, walaupun dalam keadaan iklim domestik, menuai tanaman dua kali dalam setahun. Pada waktu yang sama, sangat penting untuk memperhatikan waktu menyemai benih, kerana menyemai tepat waktu dapat memprovokasi berbunga. Jadi, taburkan benih untuk menanam kubis Cina pada kitaran musim bunga-musim panas, ia berlaku pada pertengahan April (untuk anak benih) atau dari akhir Mei hingga pertengahan Jun (di tanah terbuka). Pada masa yang sama, untuk kitaran pertumbuhan pertama, disarankan untuk memilih varietas dengan tempoh pematangan awal.
Pada musim panas-musim gugur, jenis tanaman yang sudah lama dapat ditanam, kerana sayur-sayuran seperti itu dapat disimpan kemudian untuk jangka masa yang panjang. Benih ditanam dalam kitaran musim panas-musim gugur dari akhir bulan Julai hingga pertengahan Ogos. Dalam kes ini, masa menyemai benih untuk anak benih dan terus ke tanah bertepatan.
Kaedah berkembang
Pakar membezakan dua cara menanam kubis Peking: menyemai dengan biji benih terus ke tanah, di mana sayur akan tumbuh hingga matang sepenuhnya, atau dengan menanam anak benih. Oleh itu, teknologi untuk menanam tanaman dan ciri kaedah ini diberikan di bawah:
Menyemai dengan benih ke tanah
Sayuran Beijing mempunyai sistem akar yang sangat aneh. Dia tidak bertoleransi memilih di tempat penanaman baru, itulah sebabnya kultur lebih sering ditaburkan dengan benih di tanah. Pada masa yang sama, terdapat dua cara menyemai kubis di tempat tidur:
- Dalam barisan... Untuk ini, alur panjang cetek dibuat sepanjang sepanjang rabung. Jarak antara dua alur bersebelahan harus sekurang-kurangnya 50 cm. Benih disemai pada selang 20 cm hingga kedalaman 1-1.5 cm. Selepas itu, tanaman seperti itu perlu ditipis.
- Ke dalam lubang... Kaedahnya melibatkan menyemai biji kubis ke dalam lubang cetek yang terletak pada jarak sekurang-kurangnya 35 cm antara satu sama lain.2-3 biji disemai di setiap lubang, dan dengan munculnya anak benih, tanamannya menipis, hanya tinggal satu, tunas yang paling kuat.
Benih sayur peking harus disemai di kawasan tanah yang diterangi cahaya matahari dan dikuasai oleh tanah yang berkhasiat dan longgar. Bawang putih, bawang, kentang, timun, dan wortel adalah pendahulu sayur yang baik. Tidak disarankan untuk menanam benih kubis di kawasan di mana lobak atau sawi sebelumnya tumbuh.
Setelah menyemai benih di tanah rabung, perlu disiram dan ditaburkan dengan abu kayu untuk mencegah parasitisme kutu salib. Semasa menabur tanaman pada musim bunga, disarankan untuk menutup rabung dengan bungkus plastik untuk mewujudkan keadaan mikroklimatik yang paling baik untuk budaya. Bergantung pada keadaan suhu, pucuk kubis muncul dalam 3-10 hari.
Kaedah anak benih
Kaedah penanaman benih lebih kerap digunakan dalam kitaran menanam sayur-sayuran musim bunga-musim panas, kerana ia memungkinkan anda mendapatkan hasil panen lebih awal. Jadi, sayur itu masak dan siap digunakan rata-rata 25-30 hari setelah anak benih menyelam ke dalam tanah.
Memandangkan keistimewaan sistem akar, Anak benih kubis cina mesti ditanam dalam periuk gambut atau tablet. Ini akan membolehkan anda tidak mengeluarkan tanaman dari bekas semasa menyelam ke dalam tanah.
Perhatian khusus mesti diberikan kepada tanah di mana anak benih akan tumbuh. Ia mesti dikeringkan dengan baik, ringan, berkhasiat. Anda boleh menyediakan substrat seperti itu dengan mencampurkan bahagian tanah gambut dan kebun yang sama. Bekas gambut harus diisi dengan tanah seperti itu, setelah itu harus dipadatkan dan benih harus ditutup kedalaman 0,5-1 cm. Tanaman harus disiram dan ditempatkan di ruangan dengan suhu + 20- + 220C. Sekiranya teknologi diperhatikan, kemunculan pucuk berlaku dalam 3-4 hari.
Bekas dengan anak benih kubis Cina harus diletakkan di tempat yang cerah dan cerah dengan suhu tidak lebih tinggi dari +220C, tetapi tidak lebih rendah daripada +180C. Menyiram tanaman muda diperlukan kerana tanah mengering. Beberapa hari sebelum menanam di tanah, penyiraman anak benih harus dihentikan.
Menyelam anak benih ke tanah
Anak benih sayur-sayuran dapat dilayari ke tanah terbuka, ke rumah hijau atau rumah hijau... Dalam kes ini, tanah harus tepu dengan bahan organik dan mempunyai keasidan neutral. Tumbuhan harus menyelam pada usia 25-30 hari. Pada masa ini, anak benih kubis harus mempunyai 5-6 daun sejati.
Penanaman tanaman mesti dilakukan sesuai dengan jarak:
- Di tanah yang dilindungi, harus ada sekurang-kurangnya 20 cm di antara tanaman bersebelahan. Pemilihan seperti itu melibatkan pemotongan tanaman berikutnya untuk dimakan sehingga matang sepenuhnya.
- Di ladang terbuka, jarak 25-30 cm harus dijaga antara kubis.
Semasa menggunakan bekas gambut untuk menanam anak benih, semasa memetik, tanaman tidak perlu dikeluarkan dengan memasukkan bekas ke dalam tanah. Bahan semula jadi akan mula terurai dan berubah menjadi baja organik. Pada masa yang sama, sistem akar kubis cedera dalam bentuk terkecil, dan kultur tidak memperlambat pertumbuhannya dengan ketara. Setelah memetik, tanaman harus disiram dengan banyak dan tanah di kebun harus disalurkan dengan abu kayu.
Merawat kubis di kebun
Sayuran Beijing lebih suka tumbuh dalam keadaan dengan pencahayaan yang kuat, kelembapan tanah yang tinggi dan udara sejuk. Sangat sukar untuk membuat iklim mikro di luar rumah. Itulah sebabnya mengapa banyak petani menggunakan geotekstil ketika menanam sayur. Kubis yang dibalut dengan bahan ini dilindungi dari cahaya matahari langsung dan terlalu panas. Juga, geotekstil adalah penghalang masuknya perosak.
Suhu terbaik untuk menanam tanaman berbeza dari +15 hingga +220DARI.Penyimpangan dari petunjuk ini memperlambat pertumbuhan kubis dan mengurangkan hasilnya.
Penyiraman tanaman hendaklah dilakukan secara berkala. Oleh itu, disarankan untuk menyiram kubis Peking dengan air suam dengan banyak sekali seminggu. Sekiranya tanah terlalu kering, anda boleh menyiram tanaman secara berkala. Mulsa juga memperlambat penyejatan kelembapan dari tanah. Tanah harus disenyawakan 2 minggu setelah penyelaman anak benih atau 3 minggu setelah munculnya anak benih dalam hal menyemai benih langsung ke tanah. Harus diingat bahawa pemadatan tanah juga merupakan langkah pencegahan dalam memerangi rumpai.
Berpakaian top juga merupakan prosedur wajib ketika menanam kubis Cina. Makanan utama tanaman disyorkan sebelum mulsa. Sebagai baja, anda boleh menggunakan infus kotoran mullein atau ayam. Juga, kultur ini bertindak balas dengan baik terhadap pengenalan infus herba. Kadar penggunaan pembalut sedemikian adalah 1 liter setiap 1 tanaman. Kubis peking yang ditanam pada musim bunga dan musim panas mesti diberi makan tiga kali. Menanam kubis Cina di tanah terbuka dan rumah hijau pada musim panas-musim luruh memerlukan makan dua kali.
Sebilangan tukang kebun, ketika menanam sayur, menggunakan asid borik. Ia membantu kubis untuk menjadi lebih baik. Bahan tersebut digunakan untuk menyediakan larutan dalam nisbah 2 g per 1 liter air suam. Setelah dicampurkan dengan teliti, konsentrat yang dihasilkan dicairkan dalam baldi air sejuk dan digunakan untuk menyemburkan kubis.
Oleh itu, mengetahui peraturan untuk menanam kubis Cina dan merawatnya, mudah untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Tugas ini tentu dapat dilaksanakan bukan hanya untuk seorang berpengalaman, tetapi juga untuk tukang kebun pemula.
Kawalan serangga
Mengetahui cara menanam kubis Cina, sangat penting untuk mengetahui dan bagaimana melindunginya dari semua jenis perosak. Jadi, sayur mempunyai dua musuh utama: siput dan kutu salib. Anda boleh memerangi mereka dengan bantuan ubat khas atau kaedah rakyat. Pada masa yang sama, langkah pencegahan sama pentingnya. Contohnya, penanaman anak benih tepat pada masanya di tanah, menutupi tanaman dengan polietilena, menggulung kubis dengan geotekstil dan membersihkan tanah dengan abu kayu membolehkan anda melawan kutu salib dengan pendekatan yang jauh. Juga, dalam memerangi serangga perosak ini, penggunaan penanaman campuran menunjukkan kecekapan tinggi: dengan menanam kentang, timun atau tomato di sebelah kubis, anda dapat menakutkan serangga tersebut.
Sekiranya langkah pencegahan tidak membawa hasil yang diinginkan, dan kutu salib tetap menyerang tanaman kubis, maka produk biologi harus digunakan yang tidak akan memburukkan lagi kualiti sayur-sayuran. Ini termasuk "Bitoxibacillin" dan "Fitoverm". Kemungkinan menggunakan bahan kimia seperti Iskra, Aktellika dan beberapa yang lain hanya dalam kes yang paling melampau. Secara umum, terdapat sejumlah besar dana agar usaha yang ditumpukan untuk menanam dan merawat kubis Peking tidak sia-sia.
Kubis siput adalah hama lain yang boleh memakan banyak kubis Peking di kebun. Agak sukar untuk menanganinya. Salah satu kaedahnya ialah pengumpulan perosak secara mekanikal. Untuk melakukan ini, letakkan papan atau daun burdock di tempat tidur taman. Siput pasti akan merangkak di bawah tempat perlindungan seperti itu, di mana "mata tajam" tukang kebun harus menemuinya. Anda juga boleh menggunakan ubat tradisional untuk memerangi siput: campuran abu dalam jumlah setengah liter dengan dua sudu garam. Selain itu, mustard kering dan lada merah tanah mesti ditambahkan ke dalam campuran ini. Taburkan kubis dengan campuran ini.
Dengan menggunakan kaedah pencegahan tanaman pencegahan dan kaedah pengendalian perosak yang popular, pasti dapat mengalahkan musuh yang paling ganas dalam perjuangan menuai kubis Peking.Penggunaan bahan kimia harus didekati dengan sangat berhati-hati, agar nanti kubis tidak membahayakan kesihatan pengguna.
Kubis di tingkap
Sedikit orang tahu bahawa kubis Peking, sangat enak dan sihat, dapat ditanam bukan hanya di kebun, tetapi juga di tingkap. Penanaman kubis Cina seperti itu dapat dilakukan pada musim sejuk. Kaedah ini juga dapat membantu pencinta kehijauan, yang sama sekali tidak mempunyai kebun sayur.
Anda boleh menanam kubis Peking di tingkap dari sisa kepala kubis yang sudah digunakan. Jadi, bahagian atasnya, potongan irisan mendatar, boleh digunakan untuk menyediakan salad atau hidangan masakan lain. Baki tunggul mesti diletakkan di atas piring dengan air. Segera ini tunggul akan menggembirakan anda dengan daun hijau segar, yang boleh digunakan dengan selamat dalam memasak. Contoh cara menanam kubis Cina di rumah ditunjukkan dalam video:
Kesimpulannya
Oleh itu, kubis Cina dapat menikmati rasanya dan memberi manfaat kepada kesihatan manusia sepanjang tahun. Ia tumbuh dengan baik di tempat tidur terbuka dan di bawah perlindungan filem, geotekstil dan bahkan di tingkap di apartmen. Pada masa yang sama, tidak sukar untuk mendapatkan hasil panen yang baik, kerana ini anda perlu menabur, menyiram, dan menyuburkan tepat pada masanya. Anda juga perlu memerangi perosak tepat pada masanya dengan menggunakan kaedah pencegahan, tetapi sekiranya terdapat serangan serangga dan siput yang progresif, anda boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat atau produk biologi. Hanya dengan cara ini, dengan menggunakan pengetahuan dan kemahirannya, dengan memberi perhatian yang cukup, tukang kebun dapat menanam kubis Peking yang indah dan sihat dengan tangannya sendiri.
