Kandungan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penduduk bandar telah mengembangkan hobi bergaya - penanaman pelbagai tanaman hijau di ambang tingkap. Kita harus terus terang mengakui bahawa aktiviti ini boleh menyebabkan banyak masalah yang tidak perlu, tetapi pada masa yang sama ia membawa keseronokan yang tidak ada bandingannya dengan memikirkan kemunculan kehidupan baru di mata anda dalam bentuk tunas hijau. Di samping itu, menambah segar kehijauan, selain tumbuh dengan tangan mereka sendiri di rumah, tanpa bahan tambahan yang tidak diketahui, bukan sahaja menambahkan kekuatan dan tenaga, tetapi juga dapat menyelesaikan beberapa masalah kesihatan.
Sejak zaman kuno, kubis telah menjadi salah satu tanaman paling popular di Rusia. Dan jika penanaman kubis putih di rumah sukar disebabkan oleh beberapa ciri biologisnya, maka ada jenis kubis, yang, jika dikehendaki, sangat mungkin untuk mewujudkan keadaan pertumbuhan yang agak baik. Salah satu tanaman ini adalah kubis Cina. Dia telah lama muncul di pasar Rusia dan berjaya memasuki lingkaran sayur-sayuran yang paling popular untuk dimakan sepanjang tahun.
Kubis Cina - apa itu
Di antara pelbagai jenis keluarga kubis, terdapat dua spesies, yang berasal dari Asia Timur, atau lebih tepatnya, China. Ini adalah kubis Cina dan kubis Cina. Varieti ini kadang-kadang keliru antara satu sama lain, walaupun secara luarannya sangat berbeza. Kubis Cina ("pak-choi") tidak membentuk kepala kubis - ia adalah spesies berdaun murni. Dan kepala kubis yang padat dan berbentuk bujur itu, yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat di rak hampir semua bahagian sayur di kedai, dan ada wakil kubis Peking atau "petsai", sebagaimana orang Cina sendiri menyebutnya.
Kubis Peking banyak dimakan dalam bentuk salad, walaupun rebus dan rebus juga enak.
Daunnya mengandungi protein dua kali lebih banyak daripada saudara berkepala putih. Ia juga kaya dengan kalsium, kalium, zat besi dan pelbagai vitamin. Pengambilan secara berkala sangat bermanfaat untuk ulser perut dan penyakit kardiovaskular.
Teknologi yang semakin meningkat dari tunggul
Sangat menarik bahawa kubis Peking adalah tanaman yang mencintai hidup sehingga dapat menuai dengan penuaian tambahan dari kepala kubis yang sudah siap. Bagaimana anda boleh menanam kubis Peking dari tunggul? Teknologi untuk proses ini agak mudah. Sekiranya anda menganggapnya serius, maka anda perlu menyediakan perkara berikut:
- Bekas kon yang cukup dalam. Mana-mana mangkuk sangat sesuai. Dimensinya harus sedemikian rupa sehingga bahagian bawah kepala kubis diletakkan di bahagian atas yang luas.
- Campuran pot ringan tetapi berkhasiat dengan pasir atau vermikulit.
- Periuk dengan isipadu sekurang-kurangnya satu liter, ukuran lilitan atasnya mesti melebihi ukuran bahagian bawah kepala kubis.
- Pakej hitam.
- Kepala kubis itu sendiri.
- Pisau tajam.
Untuk menanam jisim daun hijau, hampir semua kepala kubis Peking sesuai.
Adalah mustahak untuk memeriksa keadaan kepala kubis - ia tidak boleh mempunyai bintik-bintik gelap atau kelabu atau bintik-bintik, serta tanda-tanda lain yang membusuk di masa depan. Tidak ada yang baik yang akan tumbuh dari bahan penanaman seperti itu.
Pada langkah seterusnya, anda perlu mengukur kira-kira 6 cm dari bahagian bawah kepala kubis Peking dan menggunakan pisau tajam untuk memisahkan bahagian bawah dari bahagian kepala yang lain dengan potongan melintang. Sebaiknya bilas juga di bawah air mengalir dari kemungkinan pencemaran. Bahagian bahagian atas boleh dihancurkan menjadi salad dan digunakan dalam penyediaan hidangan lain. Dan bahagian bawah dengan bahagian bawah akan berfungsi sebagai bahan penanaman awal untuk menanam daun hijau, dan, mungkin, mendapatkan keseluruhan kubis Peking.
Kemudian isi bekas berbentuk kon dengan air kira-kira satu pertiga dan letakkan bahagian bawah kepala kubis dengan bahagian bawahnya. Hanya bahagian bawah tunggul yang harus direndam di dalam air.
Tunggul tumbuh tidak memerlukan banyak cahaya pada tahap ini, tetapi panas akan memberi kesan yang menyedihkan padanya. Salah satu tempat terbaik adalah ambang jendela yang menghadap ke utara. Sekiranya suhu di luar sudah melebihi nol, maka lebih baik meletakkan kapal dengan kubis Peking di balkoni.
Akar pertama mungkin mula muncul di kawasan bawah pada keesokan harinya. Kadang-kadang, pada masa yang sama dengan mereka, daun mula terbentuk dari bahagian atas. Sepanjang minggu pertama, anda hanya dapat melihat proses menarik penampilan akar dan daun baru di tunggul. Hanya perlu sesekali menuangkan air ke dalam kapal kerana diserap oleh akar yang dihasilkan.
Sekiranya anda tidak merancang untuk menanam kepala kubis dari tangkai, tetapi bersedia untuk puas dengan hanya daun vitamin segar, maka tidak perlu menanamnya ke dalam tanah. Tangkai dengan saiz apa pun akan mempunyai cukup air untuk menumbuhkan sejumlah daun.
Menumbuhkan kepala kubis
Sekiranya anda berminat untuk menanam kepala kubis Peking dari tangkai, maka anda boleh mencuba, tetapi proses ini lebih menyusahkan dan tidak ada yang akan memberi anda jaminan kejayaan 100% ketika tumbuh di rumah. Ini paling baik dilakukan semasa memindahkan tunggul ke tanah terbuka. Walaupun begitu, anda boleh mencuba.
Setelah kira-kira seminggu, apabila sejumlah akar terbentuk, tunggul dapat ditanam dalam campuran tanah yang telah siap. Perlu dilakukan dengan berhati-hati, kerana akar kubis Peking sangat lembut dan rapuh. Lebih baik meletakkan bahagian bawah tunggul ke dalam periuk dan taburkan akar dengan bumi di atasnya. Bahagian atas tunggul mesti berada di atas tanah. Tanah mesti cukup lembap.
Lebih baik jangan menyiram tunggul yang ditanam selama beberapa hari pertama, dan hanya apabila daun baru terbuka, penyiraman akan disambung semula. Daun akan tumbuh dengan cepat sehingga boleh dimakan. Tetapi jika anda berfikir untuk menanam kepala kubis, lebih baik menunggu sebentar. Kubis peking harus disiram dengan hemat, menunggu permukaan tanah di mana ia ditanam untuk kering.
Faktanya ialah kubis Cina adalah tanaman lama. Ini bermakna bahawa jika waktu siang lebih dari 12-15 jam, maka tanaman akan berbunga dengan mudah, tetapi akan ada masalah dengan pembentukan kepala kubis. Itulah sebabnya ia selalu ditanam di kebun sama ada pada musim bunga atau pada akhir musim panas.
Di rumah, jika anda menanam kubis Peking pada musim panas, anda boleh menggunakan silap mata - tutup tanaman dengan penutup filem hitam selama 10-12 jam. Juga penting untuk mengekalkan suhu dalam lingkungan dari + 12 ° С hingga + 20 ° С. Penyiraman mestilah sederhana. Selalunya dalam keadaan panas, tanaman dengan cepat membentuk anak panah bunga. Sekiranya anda merancang untuk menanam kepala kubis, maka ia mesti dikeluarkan.
Sekiranya semua syarat di atas dipenuhi, dalam satu setengah bulan, anda akan dapat dari kepala kubis yang agak longgar, tetapi agak berat, dengan berat hingga satu kilogram.
Pilihan lain juga mungkin. Sekiranya tidak ada yang istimewa dilakukan dengan kubis, maka ia akan segera melepaskan anak panah bunga. Selepas beberapa ketika, benih terbentuk. Mereka dapat dituai dan, jika cuaca mengizinkan, disemai di tanah terbuka, dengan itu memperoleh penuaian kubis Peking dari biji yang ditanam sendiri.
Kesimpulannya
Seperti yang anda lihat, tidak ada yang sukar untuk menanam kubis Peking dari tangkai. Proses ini cukup menggembirakan - ia akan membantu mencerahkan hari-hari gelap yang membosankan pada musim luruh dan musim sejuk, dan pada masa yang sama mendapatkan sayur-sayuran hijau yang enak dan kaya vitamin.
