Lobak makanan: ciri, varieti, gambar

Dari semua tanaman akar makanan, wortel makanan ternakan berada di tempat pertama. Perbezaannya dari bit makanan yang sama biasa adalah bahawa ia bukan sahaja lebih berkhasiat, tetapi juga lebih bersahaja dalam penjagaan. Satu sayuran akar wortel makanan mengandungi hampir semua vitamin dan asid amino yang diketahui. Kerana komposisi vitamin yang kaya, ia digunakan secara aktif dalam makanan haiwan dan burung.

Komposisi dan faedah wortel makanan

Lobak makanan tinggi vitamin dan mineral. Tetapi mereka menonjol dalam komposisinya:

karotena;
vitamin C;
Vitamin B;
vitamin E;
kalsium;
boron;
silikon dan lain-lain.

Penting! Dari semua tanaman akar makanan, wortel adalah peneraju kandungan karotena, vitamin E dan boron.

Harus diingat bahawa tanaman akar tidak hanya kaya dengan vitamin, tetapi juga puncaknya. Ia mengandungi lebih banyak mangan, yodium dan protein daripada wortel itu sendiri.

Lobak varieti makanan dan bahagian atasnya diserap dengan baik oleh haiwan dan burung. Pengenalan mereka ke dalam diet mendorong pencernaan makanan lain yang lebih baik. Tanaman akar makanan inilah yang mampu meningkatkan pengeluaran susu, yang sangat penting bagi baka tenusu.

Ciri-ciri varieti

Semua jenis wortel makanan biasanya dibahagikan mengikut warnanya kepada tiga kumpulan:

putih;
kuning;
merah.

Pada masa yang sama, sukar untuk memilih pemimpin mutlak di antara jenis makanan ini. Varieti yang paling produktif akan berwarna putih, kemudian kuning dan merah. Tetapi dari segi kandungan bahan kering, susunan kepemimpinan akan menjadi sebaliknya: merah, kuning, dan hanya putih.

Penting! Bahan kering adalah apa yang tinggal di dalam wortel tanpa air. Dialah yang membawa semua bahan berguna dan unsur surih. Oleh itu, semakin banyak, semakin besar manfaat tanaman akar.

Pertimbangkan jenis setiap kumpulan ini.

Varieti putih

Varieti makanan ini adalah yang paling biasa dan terbesar - sehingga 4 kg. Pada masa yang sama, panjang rata-rata wortel dapat mencapai 50 cm, dan lehernya setebal 8 cm.Peratusan bahan kering dalam wortel varieti ini tidak akan melebihi 12%, gula akan menjadi sekitar 3%.

Belgia putih

Hanya bahagian atas Belgia Putih yang menonjol di atas permukaan. Lobak panjang dari pelbagai jenis makanan ini berbentuk kerucut dan tersembunyi dari pemandangan bawah tanah.

Penting! Putih Belgia agak sukar dipasang. Tetapi dia sama sekali tidak rentan terhadap pembentukan awal tunas bunga.

Berkepala hijau putih

Bahagian atas yang rimbun dari pelbagai makanan ini dibentuk oleh daun tegak hijau gelap dengan tangkai daun hijau.

Penting! Kelemahan berkepala Putih Hijau adalah bahawa bukannya tanaman akar, tanaman mula membentuk perbungaan, dan kemudian biji.

Tetapi ini hanya dapat terjadi apabila tumbuh di tanah berat dan dengan pendedahan yang berpanjangan pada suhu rendah.

Lobak putih varieti ini mendapat namanya dari warna hijau di bahagian atasnya. Dalam bentuknya, ia menyerupai kerucut memanjang, yang tersembunyi 2/3 di bawah tanah. Daging lobak putih dan sangat berair.

Putih gergasi

Bahagian atas wortel terdiri daripada daun tegak di tangkai panjang. Sebilangan tanaman mempunyai bahagian batang yang kurang berkembang. Lobak dari varieti ini mempunyai bentuk kerucut memanjang dan warna putih dengan bahagian atas hijau.Bubur putih Giant White dibezakan oleh rasa enaknya.

Arnimkriven putih

Akar putih dari pelbagai makanan ini mempunyai bentuk kerucut memanjang dan benar-benar tenggelam di dalam tanah. Mereka tersembunyi dengan terampil oleh bahagian atas daun hijau yang lebat. Pulpa putih dicirikan oleh juiciness sederhana.

Lobak makanan putih juga merangkumi:

Weibul Putih;
Kejohanan;
Tebal;
Gergasi Berlin.

Varieti kuning

Mereka berada di tempat kedua dari segi hasil dan kandungan bahan kering - hingga 13%. Gula dari varieti makanan ini akan mencapai 5%.

Kuning Belgium

Serta putih Belgia sangat sukar dibersihkan. Tanaman akar kerucut dari varieti ini mempunyai bahagian bawah yang agak tumpul dan tersembunyi di bawah permukaan yang banyak.

Lobberich kuning

Bahagian atas varieti ini, berbeza dengan bahagian batangnya, dikembangkan dengan baik. Ia terdiri daripada daun tegak pada tangkai panjang. Lobak kuning lobak agak panjang dan tajam. Secara praktikalnya tidak menonjol di atas permukaan bumi. Warna tanaman akar adalah heterogen: bahagian atas hijau gelap mengalir dengan lancar ke bahagian bawah kuning. Dagingnya juga berwarna kuning.

Saalfelder kuning

Tidak seperti varieti sebelumnya, bentuk wortel pakan ini tidak begitu tajam, walaupun juga memanjang. Ia berwarna kuning dan tenggelam sepenuhnya di dalam tanah. Bubur kuning muda dari varieti mempunyai kesegaran rata-rata.

Varieti kuning wortel makanan juga termasuk:

Gergasi berkepala hijau panjang;
Kuning keemasan palatinat;
Flanders;
Weibul gergasi kuning.

Varieti merah

Varieti ini menyimpan rekod kandungan bahan kering dari semua jenis wortel makanan - hingga 15%. Gula di dalamnya tidak akan melebihi 5%.

Hati lembu

Hati lembu hampir tidak mempunyai puncak dan tidak melepaskan pucuk bunga pada tahun pertama musim tumbuh. Tanaman akar dari varieti ini mempunyai bentuk bujur yang sedikit menyempit ke bawah. Bahagian bawahnya sedikit bulat. Permukaan sayur akar, seperti buburnya, berwarna merah.

Penting! Walaupun tanaman akar hampir seluruhnya ada di tanah, penuaian tidak akan sukar.

Merah gergasi

Varietas ini tidak dapat membanggakan daun tegak yang subur dengan tangkai daun hijau. Di samping itu, bahagian batangnya tidak dikembangkan di dalamnya.

Penting! Dalam keadaan yang tidak menguntungkan, ia mampu membentuk tunas bunga pramatang.

Hampir keseluruhannya tersembunyi di bawah tanah, tanaman akar pelbagai ini mempunyai bentuk kerucut memanjang. Dalam kes ini, hanya bahagian atasnya, yang dicat dengan warna hijau, yang dapat dilihat. Bahagian bawah tanaman akar berwarna merah. Daging merah Giant mempunyai warna kuning yang menyenangkan.

Merah tebal

Ini adalah salah satu varieti makanan ternakan dengan hanya separuh daun. Separuh lagi berada dalam kedudukan berbaring. Lebih-lebih lagi, kedua bahagian atasnya mempunyai tangkai hijau panjang. Tanaman akar kon berwarna merah-merah muda memanjang secara praktikal tidak menonjol di atas permukaan bumi. Pulpa dari pelbagai ini berwarna merah. Cukup berair dan tanpa kerosakan yang dapat dilihat.

Varieti merah wortel makanan juga termasuk:

Gergasi oren-merah panjang;
Dippé oren-kuning;
Braunschweig merah panjang;
Raksasa panjang, gemuk, tumpul.

Varieti meja ditanam untuk tujuan mencari makan

Tidak banyak jenis varieti yang digunakan di Rusia, kira-kira 10 keping. Ini disebabkan, pertama sekali, peningkatan produktiviti mereka. Mari pertimbangkan yang paling biasa.

Biryuchekutskaya 415

Pelbagai jenis bersahaja dan menghasilkan tinggi. Ia mampu menghasilkan buah secara aktif walaupun di kawasan gersang. Penuaian Biryuchekutskaya 415 dapat dituai dalam masa 2.5 bulan dari pucuk pertama. Sayuran akar oren berbentuk kerucut, panjangnya 16 cm dan beratnya hingga 120 gram. Buburnya juga berwarna oren dan mempunyai ciri rasa yang baik. Ciri khas tanaman akar ini adalah pemeliharaannya yang sangat baik walaupun semasa penyimpanan jangka panjang.

Vitamin 6

Ciri utama wortel Vitamin 6 adalah peningkatan kandungan karotena, sehingga 28 mg.Lobak itu sendiri, serta buburnya dengan inti, berwarna oren. Dalam bentuknya, ia menyerupai silinder tumpul dengan panjang hingga 20 cm dan diameter hingga 4 cm. Terdapat alur kecil di permukaannya, tetapi secara umum ia licin. Sangat sesuai untuk simpanan jangka panjang.

Tidak dapat ditandingi

Lobak oren panjang dan terang dari pelbagai ini mempunyai bentuk silinder dengan hujung tumpul. Panjangnya kira-kira 20 cm, dan beratnya hingga 200 gram. Ia sangat produktif dan mempunyai imuniti yang baik terhadap banyak penyakit. Di samping itu, penanam tidak akan melihat tunas bunga sehingga tahun kedua musim tumbuh.

Cadangan yang semakin meningkat

Lobak varieti makanan adalah tanaman yang agak bersahaja. Selalunya ia ditanam secara berskala perindustrian, tetapi terdapat banyak kes penanaman di kawasan biasa. Terutama di mana semua jenis ternakan dipelihara.

Tanaman akar ini tidak memerlukan tempat turun. Ia tumbuh dengan baik terutama di tanah liat yang ringan dan berpasir dengan komposisi yang subur.

Penting! Tidak digalakkan menanam wortel makanan di tanah liat berat dengan keasidan yang tinggi, dan juga di kawasan yang rentan terhadap air bertakung.

Sekiranya tanahnya berat, maka menambahkan gambut, pasir atau kompos yang matang akan membantu meningkatkan komposisinya.

Sekiranya penggiliran tanaman diatur di laman web, maka pendahulu tanaman terbaik adalah:

bit;
kentang;
bijirin dan kekacang.

Menanam wortel pakan setelah baja hijau menunjukkan hasil yang sangat baik. Lobak makanan juga dapat berjaya ditanam di tempat tidur tanaman musim sejuk setelah penuaian.

Nasihat! Penggunaan baja hijau dapat meningkatkan komposisi tanah dengan ketara.

Selain itu, mereka bagus sebagai baja mulsa dan hijau untuk tempat tidur taman. Yang paling biasa adalah rapeseed, flax dan mustard.

Tanaman akar makanan ini tidak boleh ditanam di kawasan yang sama selama lebih dari 5 tahun berturut-turut. Larangan ini dikaitkan dengan penipisan tanah yang ketara. Sekiranya anda menanam tanaman ini di satu tempat untuk waktu yang lama, maka hasilnya akan turun dengan mendadak. Dia akan mudah terkena pelbagai penyakit dan perosak.

Untuk mengelakkan ini, disarankan untuk berehat setiap 3 tahun dan menanam tanaman lain di tempat tidur wortel. Lebih-lebih lagi, wortel adalah pendahulu yang sangat baik bagi kebanyakan dari mereka.

Sebelum menyemai biji wortel makanan, anda perlu menyediakan tempat tidur:

Semasa menjalankan penggalian tanah pada musim luruh, tidak perlu lagi menyiapkan kebun pada musim bunga. Cukup sedikit untuk melonggarkannya dengan cangkul.
Sekiranya tanah tidak digali pada musim gugur, maka ini dilakukan pada musim bunga. Dalam kes ini, disarankan untuk memilih akar tanaman lain.

Benih wortel makanan disemai pada awal musim bunga, sebaik sahaja tanah mencair. Budaya ini tahan sejuk, jadi tidak perlu takut dengan musim bunga tiba-tiba.

Bagi mereka yang menyemai benih mengikut kalendar lunar, bulan yang semakin berkurang akan menjadi masa terbaik untuk menanam tanaman akar ini. Untuk selebihnya, disyorkan untuk memenuhi tarikh akhir dari 20 April hingga 10 Mei.

Apabila tanah disiapkan, tukang kebun dapat mula menyemai:

Furrows mesti dibuat di tempat yang diperuntukkan. Jarak optimum antara alur adalah 20 cm, dan kedalamannya tidak boleh melebihi 1 cm.
Furrows ditumpahkan dengan air suam.
Setelah tanah menyerap air, benih dapat disemai. Menyemai dilakukan tidak lebih kerap daripada 1 cm.
Dari atas, alur ditutup dengan tanah. Anda juga boleh menggunakan gambut.

Nasihat! Lobak varieti hijauan mempunyai percambahan yang sangat baik, tetapi tetap disarankan untuk menutupi tempat tidur dengan kerajang sebelum tunas pertama muncul.

Penjagaan tanaman akar lebih lanjut sama sekali tidak sukar. Mereka hanya memerlukan:

Penyiraman biasa sederhana. Sebagai peraturan, tanaman ini harus disiram tidak lebih dari sekali setiap 2 hari dalam cuaca normal. Pada cuaca kering, penyiraman dilakukan setiap hari, dan dalam cuaca mendung - seminggu sekali.
Nasihat! Lebih baik menyiram pada waktu petang.
Penipisan. Ia dihasilkan dua kali: selepas 14 hari dan selepas 8 minggu dari percambahan.Pada penipisan pertama, tidak lebih dari 3 cm yang tersisa di antara tanaman muda, yang kedua - tidak lebih dari 5 cm. Semua lubang kosong dari tanaman yang koyak mesti diisi dengan tanah.
Berpakaian atas. Untuk melakukan ini, gunakan baja nitrogen, urea dan kalium sulfat.

Penuaian wortel makanan boleh dilakukan dengan tangan dan mesin, bergantung pada jumlah penyemaian.

Penting! Sekiranya varieti meja ditanam sebagai wortel makanan, maka penuaian manual lebih disukai.

Hanya tinggal tanaman akar yang tidak rosak untuk disimpan. Untuk pemeliharaan yang lebih baik, perlu memberi mereka suhu tidak lebih tinggi daripada +2 darjah dan kelembapan 90-95%.

Anda boleh mengetahui cara menyimpan wortel terbaik dari video:

Testimoni

Maria, 48 tahun, Kasimov

Untuk ladang kami, kami menanam wortel makanan putih dari biji kami. Saya tidak ingat jenisnya, kerana sudah lama kita membelinya Budaya ini tidak wajar untuk dijaga dan sangat produktif. Kami menyiram bersama dengan varieti meja, dan ia tumbuh di sebelah kami. Satu-satunya perkara adalah mengatur penyimpanan dengan betul. Beberapa kali panen mulai merosot, tetapi mereka menyedarinya tepat pada waktunya. Suhu mesti disediakan tidak kurang dari 0, tetapi tidak lebih dari 4 darjah. Dan kemudian acuan disediakan.

Ekaterina, 31 tahun, Astrakhan

Saya membesarkan diri dan arnab saya lobak merah Vitamin 6... Semasa memilih varieti, saya berhadapan dengan kenyataan bahawa terdapat sedikit tawaran untuk penjualan varieti makanan. Sebagai peraturan, mereka digunakan untuk ladang besar dan, mungkin, mereka dipesan dari suatu tempat. Menurut ulasan, saya memilih lobak merah ini dan tidak menyesal. Saya dan arnab suka. Saya bahkan memberi mereka puncak. Ia sangat berbuah. Saya tidak pergi untuk penyimpanan - saya mengeringkan irisan wortel untuk arnab untuk musim sejuk. Saya sangat mengesyorkannya.

Varieti lobak makanan