Kandungan
Borscht bit (Вorschevaya beta vulgaris) adalah hasil yang tinggi dan tidak memerlukan dengan rasa yang sangat baik. Tanaman akar sangat baik untuk membuat salad dan borscht, ia disimpan dengan baik, sesuai untuk penanaman musim sejuk. Dan manfaatnya untuk kesihatan manusia telah diketahui sejak zaman Hippocrates.
Borsch bit mengandungi banyak vitamin dan mempunyai sifat penyembuhan
Penerangan mengenai varieti bit Borshchevaya
Tanaman akar matang pelbagai mempunyai berat 300 hingga 450 g. Sayuran mempunyai persembahan yang baik, kebanyakan spesimen bebas dari kecacatan. Bentuk bit halus dan bulat. Buahnya berwarna burgundy, kulitnya halus, buburnya manis dan berair. Pada bit potong borscht berwarna merah gelap dengan cincin berwarna merah jambu. Roset daun rapi, ditekan dalam bentuk, terdiri dari daun rendah hijau dengan urat.
Ragam meja ini digunakan untuk persiapan musim sejuk, ditambahkan ke kursus dan salad pertama, dan dimakan segar.
Ciri-ciri bit borsch
Varietas ini berada di antara tanaman pertengahan musim. Tempoh pematangan bit borscht adalah kira-kira 85-100 hari dari saat penanaman. Hasil per hektar berkisar antara 53-56 tan. Oleh kerana akar tanaman menembus jauh ke dalam tanah, ia aktif tepu dengan nutrien, oleh sebab itu ia mempunyai imuniti yang baik dan mampu menahan banyak penyakit. Borsch bit tidak takut dengan bunga, mereka cukup tahan terhadap sejuk, mereka menunjukkan diri mereka dengan baik ketika disemai sebelum musim sejuk. Varietas ini mentoleransi pengangkutan dengan jarak jauh, bergantung kepada penyimpanan jangka panjang.
Benih kultur bercambah walaupun pada suhu +4 0С
Perbezaan antara bit borscht dan vinaigrette
Terutama bit borsch berbeza dari vinaigrette dengan menukar cincin merah jambu dan putih. Terdapat juga sedikit perbezaan rasa. Sekiranya anda menambahkannya ke borscht, ia akan menjadi lebih kaya. Pada masa yang sama, ragamnya tidak menodai kaldu, dan hidangannya tidak terlalu merah.
Manfaat dan keburukan
Beet Borshchivaya mempunyai komposisi mineral yang kaya. Ia dianggap sebagai pemimpin kandungan besi dalam semua tanaman buah dan beri dan sayur-sayuran, mempunyai kepekatan tinggi kalium, tembaga, magnesium, termasuk yodium, kalsium, unsur surih. Pengambilan sayuran akar secara berkala bermanfaat untuk pembentukan darah, membantu menormalkan kerja otot jantung, menguatkan tisu tulang, dan melindungi kelenjar tiroid. Beet borscht membantu meningkatkan ketajaman penglihatan, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi gonad, meningkatkan potensi, mengatur tekanan darah, dan mampu meningkatkan tahap hemoglobin. Terima kasih kepada bahan aktif biologi dalam sayur-sayuran, penggunaannya melegakan vasospasme, menguatkan dinding kapilari. Selain itu, bit borscht membantu membuang toksin dari badan, merangsang pertumbuhan semula hati, mempunyai kesan antimikrob, anti-radang, pencahar, diuretik dan pemulihan.
Walaupun terdapat banyak faedah, terdapat beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan sayur-sayuran tersebut. Ia tidak boleh digunakan untuk pencernaan, penyakit gastrousus akut, ulser perut, perut kembung.Produk harus terhad kepada orang yang menderita gastritis dengan keasidan yang tinggi. Beet borsch dikontraindikasikan dalam oksaluria dan kegagalan buah pinggang. Jus yang baru diperah dapat menimbulkan rasa mual dan muntah, kekejangan saluran darah. Ia harus dimakan tidak lebih awal dari tiga jam setelah berputar.
Ciri pendaratan
Untuk mendapatkan hasil yang baik, anda harus mengikuti peraturan agroteknik semasa menanam bit Borshchevaya. Mematuhi waktu menyemai, menyiapkan tapak dengan betul, menanam tanaman mengikut undang-undang penggiliran tanaman. Letakkan benih di tempat tidur kebun sesuai dengan skema yang ditunjukkan pada bungkusan.
Beet borscht menunjukkan hasil terbaik di tempat tidur selepas timun, kekacang, tomato, bawang
Menyemai kurma
Bahan penanaman budaya dapat disemai pada musim bunga atau sebelum musim sejuk. Biasanya, kerja bermula pada hari-hari pertama bulan Mei atau ketika tanah memanaskan hingga + 10 ° C pada kedalaman 10 cm. Semasa menanam pada musim sejuk, prosedur dilakukan pada akhir Oktober atau awal November, sehingga Borshchevaya bit masak pada akhir bulan Jun.
Penyediaan tapak
Tempat untuk menanam budaya dipilih cerah, terlindung dari angin kencang dan angin. Tanah harus lembap dan subur, dengan pH 6 hingga 7. Borscht bit bertindak balas dengan baik terhadap loam berpasir, loam kaya nutrien atau tanah hitam dengan struktur kental halus. Adalah tidak diinginkan untuk meletakkan penanaman di tanah berat atau berasid dengan kejadian air bawah tanah. Sekiranya tanahnya subur, maka pada saat menggali tempat tidur, baja mineral digunakan. Sekiranya tanah tidak subur, ia dicampurkan dengan bahan organik (pada musim bunga - kompos atau humus, pada musim gugur - baja). Sekiranya tanah mempunyai tahap keasidan yang tinggi, ia disenyawakan dengan limau nipis.
Tanaman akar yang ditanam di kawasan berlorek akan ketinggalan dalam pembangunan
Menyemai benih
Pada musim bunga, bahan penanaman disemai di permukaan rata, memperdalamnya dengan 2-3 cm. Sebelum musim sejuk, benih ditanam di tempat tidur hingga kedalaman 3-4 cm, setelah itu disenyawakan dengan humus atau gambut. Untuk mendarat, pilih salah satu daripada tiga kaedah yang boleh diterima:
- Peribadi. Lebar antara baris adalah dari 25 hingga 70 cm.
- Pita. Jurang antara alur adalah 15-20 cm.
- Jalur Lebar. Selang antara pusat jalur ialah 45 cm.
Peraturan penjagaan
Borsch bit adalah budaya yang tidak bersahaja, tetapi seperti tanaman mana pun, ia memerlukan pelaksanaan aktiviti yang tepat pada masanya seperti penyiraman, pelonggaran, penyiangan, perlindungan dari serangga dan penyakit. Tanaman akar suka kelembapan, jadi tempat tidur dengan penanaman harus disiram dengan kerap dan pastikan kelembapan tanah pada tahap pembentukannya tidak jatuh di bawah 75% pada kedalaman hingga 30 cm. Dalam tempoh pertumbuhan bit, kekerapan penyiraman mungkin sedikit berkurang. Melembapkan tanah harus dihentikan 14 hari sebelum penuaian. Sepanjang masa pertumbuhan penanaman, disarankan untuk menyiangi, melonggarkan tanah di antara baris. Di samping itu, apabila sepasang daun sejati muncul, bit Borshchivaya ditipis hingga jarak 4 cm. Pada fasa lima daun, prosedur diulang, meninggalkan jurang 7-8 cm antara akar. Sekurang-kurangnya dua kali musim, budaya disenyawakan. Untuk ini, persenyawaan nitrogen digunakan setelah persenyawaan penipisan dan kalium-fosforus pertama pada peringkat pembentukan tanaman akar.
Sebaiknya gunakan kaedah titisan semasa menyiram tanaman.
Perlindungan terhadap penyakit dan perosak
Beet borscht dianggap sebagai tanaman yang cukup tahan lasak, tetapi jika teknologi pertanian dilanggar atau tidak menguntungkan, ia mudah diserang penyakit seperti cendawan tepung, bintik, phomosis, busuk kelabu, dan hama juga dapat menyerangnya: kutu bit, nematoda, scutellus , aphid.
Untuk melindungi budaya, perlu melakukan beberapa prosedur pencegahan:
- memproses tanah sebelum menanam;
- ikut peraturan penggiliran tanaman;
- menjalankan pemprosesan dengan bahan kimia;
- menyingkirkan rumpai.
Penuaian
Sebaik sahaja tangkai daun Borshchevaya mulai menguning dan menjadi kering, ini bermakna sudah tiba masanya untuk menuai. Ini adalah sejenis isyarat bahawa akarnya sudah matang dan sesuai untuk dimakan oleh manusia. Untuk mengeluarkannya dari laman web, anda harus menggali setiap spesimen dan mencabutnya dari tanah, kemudian membuang sisa-sisa bumi, mengeringkannya di bawah sinar matahari dan menyimpannya.
Di bilik bawah tanah, Borshchivaya bit harus berbaring, ditaburkan dengan pasir
Kesimpulannya
Borsch bit adalah varietas tanaman pertengahan musim yang, dengan perawatan yang tepat dan mematuhi peraturan penanaman, menghasilkan panen yang baik. Akar tanamannya enak, mempunyai bentuk dan ukuran yang sama. Sesuai untuk menambah borscht atau menyediakan salad. Kelebihan utama varietas ini adalah jangka hayatnya yang panjang.
Ulasan mengenai bit borsch
