Kandungan
Di wilayah Rusia, bit mula ditanam pada abad kesepuluh. Sayuran itu langsung jatuh cinta pada penduduk biasa dan golongan bangsawan. Sejak itu, banyak jenis dan jenis tanaman akar telah muncul. Pilihan yang begitu banyak dapat memuaskan bahkan tukang kebun yang paling menuntut. Secara amnya, bit mudah ditanam. Sayuran dihargai kerana kesahihannya, dan kemampuannya tumbuh dengan baik di hampir semua jenis tanah. Namun, tidak semua orang tahu bila hendak mengeluarkan bit dari kebun. Di bawah ini anda akan melihat jawapan untuk soalan ini.
Ciri-ciri tanaman akar
Penternak berjaya mengembangkan pelbagai jenis bit yang dapat tumbuh walaupun dalam keadaan yang paling tidak baik. Malah tukang kebun yang paling tidak cekap dapat mengatasi tugas ini. Semasa memilih pelbagai, ciri iklim mesti diambil kira. Fakta berikut akan membantu anda membuat pilihan:
- di wilayah utara negara ini, di mana musim panasnya sejuk dan sangat pendek, lebih baik menanam varieti pertengahan awal dan awal. Bit seperti itu tumbuh tidak lebih dari 100 hari, sehingga pada waktu cuaca sejuk anda pasti akan mempunyai masa untuk menuai;
- terdapat pelbagai jenis bit yang tahan fros yang boleh ditanam sebelum musim sejuk dan segera setelah salji reda. Penuaian jenis bit ini dilakukan pada akhir bulan Julai. Tidak seperti bit awal, bit tahan fros disimpan jauh lebih baik;
- jika anda perlu memastikan bit segar sepanjang musim sejuk, anda perlu membeli varieti akhir dan pertengahan musim. Penuaian dalam kes ini hanya akan dilakukan pada bulan September. Kepekatan gula dalam bit bertanggungjawab untuk keselamatan buah. Pada awal bulan September, angka ini akan mencapai normal.
Bilakah mengeluarkan bit dari kebun
Anda boleh menentukan kematangan buah dengan tanda-tanda berikut:
- Langkah pertama adalah memperhatikan ciri-ciri varieti yang ditanam. Pengilang menunjukkan pada bungkusan berapa lama musim tumbuh bit tertentu berlangsung. Biasanya varieti matang awal matang dalam 2-3 bulan. Oleh itu pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos, sudah mungkin untuk menuai buah-buahan muda. Tetapi varieti pertengahan musim dan akhir matang tidak lebih awal daripada selepas 3.5 bulan.
- Harap maklum bahawa masa yang ditunjukkan pada pembungkusan mungkin tidak tepat. Banyak bergantung pada keadaan cuaca atau ciri iklim di rantau ini. Kadang-kadang lebih baik terlalu banyak bit di kebun. Contohnya, dalam cuaca kering dan hangat, pelbagai vitamin dan gula terkumpul dalam buah-buahan. Sekiranya musim luruh basah dan sejuk, maka lebih baik menuai segera setelah matang. Kekurangan jangka panjang bit dalam keadaan seperti itu hanya akan merosakkan kualiti buah.
- Kematangan buah dapat ditentukan oleh tanda-tanda luaran. Setelah tanaman akar matang, bahagian atas tanaman akan mulai mati. Daun berhampiran pangkal buah akan mula menguning dan mengering. Juga penting untuk mempertimbangkan bentuk dan ukuran buah. Sekiranya mereka memenuhi ciri-ciri yang dinyatakan, maka sudah tiba masanya untuk menuai.
- Ia juga bermanfaat untuk segera memulakan penuaian buah jika frosts segera datang. Ini biasanya hanya berlaku dengan varieti bit akhir. Walaupun sayur-sayuran belum masak, ia masih dikeluarkan dari kebun. Faktanya ialah walaupun fros ringan dapat membahayakan tanaman akar, yang kemudian mulai merosot.
- Sekiranya permulaan fros tidak terancam, lebih baik tidak tergesa-gesa menuai. Pertumbuhan minggu-minggu terakhir sangat penting untuk sayur ini.
Cara menuai bit dengan betul
Tumbuh bit yang indah dan enak hanyalah permulaan.Agar buah disimpan dalam jangka masa yang lama dan mengekalkan semua khasiat yang berguna, anda perlu mengetahui beberapa kehalusan:
- Semasa memilih masa penuaian bit, perhatikan keadaan cuaca. Sebaiknya lakukan ini dalam cuaca panas dan kering. Kelembapan mendorong penyebaran busuk, sehingga sedikit hujan dapat merosakkan tanaman.
- Paling selamat untuk mencabut akar dengan tangan anda. Oleh itu, anda pasti tidak akan merosakkan atau memotong buahnya. Sekiranya tanah terlalu padat, maka anda perlu menggunakan alat tambahan seperti sekop atau garpu. Penting untuk tidak merosakkan bit itu sendiri. Potongan sedikit pun akan menimbulkan penyebaran semua jenis virus dan kulat.
- Setelah menggali, bahagian atasnya harus dipotong dari tanaman akar yang dituai. Untuk melakukan ini, gunakan pemangkas atau gunting khas. Anda perlu memangkas daunnya sebentar, tidak lebih dari 1 cm. Oleh kerana itu, bit tidak akan bercambah lagi pada musim sejuk. Sekiranya akarnya terlalu panjang, maka ia juga harus dipangkas sedikit.
- Selepas itu, buah yang dikupas mesti dikeringkan. Anda boleh meninggalkan bit di laman web ini. Apabila bahagian atas sayur akar kering, ia boleh dibalikkan ke bahagian lain. Sekiranya keadaan cuaca tidak memungkinkan meninggalkan tanaman di luar, maka lebih baik menyebarkan buah-buahan dalam satu lapisan di mana-mana ruangan kering atau di bawah kanopi. Tempat atau bilik ini mesti berventilasi dengan baik.
- Sebelum meletakkan akar di bilik bawah tanah, anda perlu menyusun dan menyusun buahnya dengan teliti.
Cara menyimpan bit
Tanaman yang disiapkan dengan betul dapat disimpan lama di bilik yang sesuai. Di samping itu, adalah mustahak syarat penahanan:
- ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah yang kering sangat sesuai untuk menyimpan buah-buahan. Tempat ini mesti sejuk. Suhu ideal ialah 0 hingga 3 ° C. Perkara utama adalah bahawa penunjuk tidak jatuh di bawah. Lantai dan dinding di dalam bilik mestilah kuat dan boleh dipercayai sehingga tidak ada kelembapan atau pengerat yang masuk;
- sebilangan kecil sayur-sayuran akar boleh dibiarkan simpanan sejuk... Oleh itu, sayur-sayuran segar akan sentiasa ada;
- di dalam stor besar, akar diletakkan di dalam kotak kayu, beg atau bakul khas. Buah-buahan juga boleh ditaburkan dengan habuk papan atau pasir. Sekiranya tidak ada bekas khas, sayur-sayuran hanya tersebar di permukaan rak.
Kesimpulannya
Seperti yang anda lihat, sangat penting untuk menentukan dengan tepat kapan menuai tanaman akar. Ini menentukan berapa lama bit yang dituai akan disimpan pada musim sejuk. Sukar untuk meramalkan tepat bila perlu menuai buah pada tahun 2017, tetapi mengikut tanda dan peraturan yang dinyatakan di atas, kita pasti akan membuang bit tepat pada waktunya.
