Kandungan
Physalis tergolong dalam keluarga nighthade. Tumbuh dan merawat physalis sayur-sayuran adalah kuasa bahkan tukang kebun yang tidak berpengalaman. Kilang ini digunakan untuk tujuan hiasan dan untuk penggunaan.
Physalis adalah buah beri atau sayur
Physalis adalah tumbuhan herba yang tingginya hingga 1.2 m. Terdapat varieti tahunan dan dwitahunan. Ciri utamanya ialah buah, yang terdapat di dalam kotak yang tidak biasa menyerupai tanglung Cina. Kapsul adalah sepal yang telah tumbuh bersama. Apabila matang, warnanya berubah dari hijau menjadi oren atau kuning, lebih jarang ungu atau putih.
Buahnya adalah beri yang kelihatan seperti tomato. Apabila matang, ia mencapai warna kuning atau oren. Buburnya tegap dan berdaging dengan biji kecil. Rasa berbeza-beza. Mereka berkisar dari manis hingga netral dengan sedikit kepahitan.
Wakil physalis liar boleh ditemui di hutan, jurang, di pinggir, dalam bentuk rumpai di petak kebun.
Kepelbagaian spesies Physalis ditunjukkan oleh jenis berikut:
- beri;
- sayur;
- hiasan.
Cara membezakan physalis sayuran dari buah beri
Fisalis sayur berbeza dari fisalis berry dalam ukuran buahnya yang besar. Beberapa spesimen mencapai 160 g. Varieti sayuran - tanaman penyebaran, mencapai ketinggian 80 hingga 100 cm. Merujuk kepada spesies pendebungaan sendiri. Tidak memerlukan penyelenggaraan berterusan. Beri boleh berwarna hijau atau oren, mereka kelihatan seperti tomato.
Sayuran Physalis adalah salah satu jenis yang paling produktif. Anda dapat mengumpulkan 4-6 kg dari satu semak. buah beri.
Ciri-ciri physalis sayuran
Physalis unik dalam khasiatnya. Semua bahagiannya berharga.
Beri mengandungi ramuan bermanfaat berikut:
- karbohidrat;
- Sahara;
- pektin;
- karotenoid;
- asid organik;
- tanin;
- asid askorbik;
- elemen makro dan mikro.
Akarnya mengandungi alkaloid. Benih mengandungi minyak berlemak. Daunnya kaya dengan karotenoid, steroid, ester, flavonoid dan asid bermanfaat.
Buah beri Physalis digunakan sebagai agen anti-radang, antiseptik, analgesik, hemostatik, diuretik dan koleretik.
Decoctions daripadanya digunakan dalam rawatan penyakit berikut:
- Sistitis.
- Hepatitis.
- Penyakit urolithiasis.
- Bengkak.
- Ascites.
- Bronkitis.
- Gout.
- Rheumatisme.
Jus beri segar berguna dalam kes berikut:
- dalam rawatan penyakit pernafasan;
- disentri;
- darah tinggi;
- dermatosis.
Merebus dari akar digunakan sebagai agen analgesik dan antitussive. Dari daun dan kapsul physalis sayuran, teh disediakan untuk rawatan darah tinggi.
Kandungan kalori buah tidak melebihi 55 Kcal per 100 g.
Cara menanam physalis sayuran
Sayuran Physalis lebih suka kawasan yang cerah. Memindahkan bayangan cahaya. Tumbuh dengan baik di tanah yang tidak terlalu banyak dengan baja. Selalunya ia ditanam pada anak benih, tetapi anda boleh menyemai benih di tanah terbuka.
Tarikh pendaratan
Physalis biasanya ditanam menggunakan anak benih. Benih mesti disemai pada awal April.Selepas penjagaan selama 45-50 hari, anak benih dapat ditanam di tanah terbuka. Kali ini jatuh pada separuh pertama bulan Mei, ketika ancaman fros telah berlalu.
Menanam sayur physalis dari biji
Untuk memilih biji terbaik untuk menanam physalis sayuran, anda perlu menyediakannya. Untuk ini, biji dimasukkan ke dalam bekas dengan larutan masin 6%. Campurkan semuanya sehingga sebati. Benih yang terperangkap di bahagian bawah adalah berkualiti tinggi dan sangat sesuai untuk ditanam. Keringkan sehingga bersih sebelum menanam.
Tanah di rabung digali beberapa minggu sebelum disemai. Ash dan humus digunakan sebagai pakaian berpakaian teratas. Adalah baik untuk menanam physalis sayur-sayuran di tempat tidur selepas kubis dan timun. Jangan gunakan tanah di mana kentang, lada dan tomato ditanam.
Physalis cukup tahan terhadap suhu rendah. Oleh itu, untuk penanaman, mereka menggunakan kaedah penanaman sebelum musim sejuk. Anda boleh menyemai benih pada awal musim bunga di tempat tidur terbuka. Anak benih muda akan lebih kuat dan kuat. Tetapi kaedah penanaman ini membawa kepada permulaan berbuah.
Anak benih tumbuh
Untuk mendapatkan pucuk yang baik, biji sayur physalis dapat diletakkan dalam larutan Epin selama 10-12 jam. Untuk penanaman dan penjagaan, gunakan tanah yang sudah siap atau sediakan sendiri. Tanah harus subur dan ringan.
Benih ditanam dalam bekas kecil dengan tanah dan disiram. Pada suhu 16-21 darjah dan berhati-hati, anak benih muncul pada hari ke-7-8. Sebaik sahaja 2-3 daun penuh muncul di pucuk, mereka dimasukkan ke dalam periuk yang terpisah.
Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, perlu mengeraskannya. Untuk melakukan ini, anda boleh mengeluarkan anak benih di luar, secara beransur-ansur meningkatkan masa mereka berada di udara terbuka. Sebaik sahaja suhu mencapai 15 darjah, anak benih dibiarkan semalaman.
Dengan penjagaan yang betul, baja untuk anak benih muda digunakan tidak lebih dari 1 kali dalam 2 minggu. Pembalut bahagian atas cecair disiram hanya di bawah akar tanaman.
Apabila sayur-sayuran physalis membentuk 6-7 daun, ia ditanam di tanah terbuka. Sehingga apabila tumbuh, semak tidak mengganggu dan saling menaungi, mereka disusun dalam corak papan catur. Untuk penjagaan yang lebih baik, jarak antara anak benih harus sekurang-kurangnya 60 cm. Apabila menanam varietas tinggi, sokongan tambahan digunakan.
Peraturan penjagaan
Penjagaan semasa menanam physalis sayur-sayuran terdiri daripada penyiraman tepat waktu dan penyingkiran rumpai. Sekiranya sungkupan dilakukan semasa menanam anak benih, maka pelonggaran dan prosedur penjagaan lain harus dilakukan lebih jarang. Sebelum penuaian matang, penyiraman diminimumkan. Ini akan membantu mengelakkan keretakan pada buah.
Dengan penjagaan yang lebih berhati-hati, baja digunakan tidak lebih dari 1 kali dalam 2-3 minggu. Anda boleh menggunakan infus mullein 1 dalam 10 atau makanan tambahan organik yang lain.
Pembiakan
Sayuran Physalis tumbuh dengan cepat dengan sistem akar yang kuat. Oleh itu, semasa menanamnya, pembatas khas sering digunakan.
Cara termudah untuk menghasilkan semula adalah menggali pucuk muda dengan akar. Keratan juga digunakan untuk tujuan ini. Prosedur paling baik dilakukan pada akhir bulan Julai. Potong bahagian atas pucuk dengan 3 internodes yang terbentuk. Keratan diletakkan separuh ke tanah yang telah disiapkan dan dibasahi. Untuk penanaman lebih cepat, anak benih ditutup dengan kerajang. Pada hari-hari panas, mereka memerlukan penjagaan khas. Mereka perlu dilorek dan disiram lebih kerap. Sebaik sahaja pucuk matang dan berakar sepenuhnya, tempat perlindungan dapat dikeluarkan.
Penyakit dan perosak
Sayuran Physalis boleh terkena penyakit berikut:
- mozek - merujuk kepada penyakit virus. Ia memberi kesan pada daun. Tompok dan pertumbuhan hijau gelap atau terang muncul di atasnya.Beri pada semak yang berpenyakit menjadi kecil dan masak dengan teruk. Untuk memerangi virus, 10% infusi susu whey dengan baja mikronutrien digunakan;
- penisilin - terbentuk di kawasan buah yang rosak, yang menjadikannya tidak dapat digunakan. Untuk penjagaan dan pencegahan, disarankan memproses tanaman beberapa kali dengan larutan kalium permanganat yang lemah;
- reput putih - mekar putih pada daun, buah dan batang. Tumbuhan yang terjejas disembur dengan ubat seperti Profit, Ridomil, cecair Bordeaux, oxychloride tembaga, Kartotsid;
- reput kelabu - bintik coklat di bahagian atas pucuk. Mereka dirawat dengan Untung, Ridomil, cecair Bordeaux, Tembaga oxychloride, Kartotsid;
- fusarium - penggerudian dan layu tanaman berlaku. Belukar yang dijangkiti digali dan dikeluarkan bersama dengan segumpal tanah;
- kebahagiaan lewat - bintik coklat pada daun. Mereka dirawat dengan Profit, Ridomil, cecair Bordeaux, Copper oxychloride, Kartotsid.
Selalunya, apabila tumbuh di semak-semak dari physalis sayur-sayuran, siput muncul. Moluska ini boleh merosakkan bahagian hijau tanaman dengan teruk. Adalah perlu untuk membuangnya tepat pada masanya. Dianjurkan untuk menaburkan jalan antara rabung dengan superfosfat atau debu tembakau.
Penuaian
Dengan penjagaan yang betul, fisalis sayur-sayuran, pertama sekali, masak buah beri yang lebih rendah. Mereka mungkin hancur, tetapi ini tidak mempengaruhi selera mereka. Mereka dikumpulkan dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Buah boleh dipetik belum matang dan dibiarkan masak. Untuk pemeliharaan jangka panjang tanaman, perlu mengeluarkannya di tempat yang gelap dengan suhu tidak lebih dari +5 darjah.
Pengumpulan dilakukan sebelum bermulanya cuaca sejuk, dalam cuaca kering. Untuk penyimpanan tanaman jangka panjang, buah-buahan dipetik bersama-sama dengan kotak. Lapisan lilin melindungi buah beri daripada kerosakan.
Tahap pematangan fisalis sayuran dapat ditentukan oleh topi. Apabila ia mulai kering dan berubah warna, anda boleh bersiap untuk menuai.
Selalunya, menjelang akhir bulan September, banyak buah-buahan yang belum masak tetap ada di semak belukar. Anda boleh menggali tanaman dan menggantungnya di ruang belakang sehingga mereka masak sepenuhnya.
Penggunaan memasak
Lapisan berlilin terbentuk pada pelbagai jenis sayur-sayuran. Untuk menghilangkannya, buah beri dirawat dengan air mendidih selama 5 minit. Selepas itu, mereka boleh digunakan segar dan dimasak. Gunakan untuk pengawetan, asin dan rendaman. Beri ditambah ke pelbagai salad, sos, kaviar dan kaserol. Mereka juga sesuai sebagai lauk bebas untuk hidangan. Buah-buahan akan memperkaya rasa sup. Jus adalah ramuan yang tidak biasa dalam sos ikan.
Kesimpulannya
Tumbuh dan merawat physalis sayur-sayuran tidak begitu sukar. Budaya tidak memerlukan tanah dan penyiraman. Berbeza dengan produktiviti tinggi dan daya tahan penyakit. Rasa buah yang tidak biasa akan menambah pelbagai hidangan yang disediakan.
