Kandungan
- 1 Bagaimana untuk mengetahui perbezaan antara physalis yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan
- 2 Varieti physalis yang boleh dimakan
- 3 Mengapa physalis yang boleh dimakan berguna?
- 4 Kontraindikasi
- 5 Membesar dan merawat physalis yang boleh dimakan
- 6 Penyakit dan perosak
- 7 Penuaian
- 8 Cara makan
- 9 Kesimpulannya
Sebilangan besar tukang kebun di Rusia Tengah tahu physalis sebagai tanaman hiasan eksklusif. Tetapi saudara dari tomato terkenal ini juga mempunyai jenis yang boleh dimakan. Physalis boleh dimakan segar dan dalam tin. Terdapat beberapa jenis budaya yang popular, setiap varieti mempunyai peminatnya sendiri.
Bagaimana untuk mengetahui perbezaan antara physalis yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan
Cukup mudah untuk membezakan yang boleh dimakan dari hiasan fizikal. Sebaik sahaja proses pematangan berlaku, varieti hiasan memperoleh warna oren terang yang tidak menyenangkan, beracun. Physalis yang boleh dimakan biasanya mempunyai lampu suluh yang lebih pucat. Di dalam tanglung, varietas yang dimakan mempunyai buah beri kecil itu sendiri, yang boleh dimakan tanpa perlakuan suhu. Warna beri yang boleh dimakan boleh berbeza, misalnya, plum. Terdapat juga buah-buahan berwarna oren dan kuning muda.
Bagaimana rupa physalis yang boleh dimakan?
Physalis mempunyai dua bentuk yang boleh dimakan sepenuhnya. Yang pertama adalah sayur-sayuran, yang kedua adalah beri. Buah-buahan dari sayur-sayuran physalis mirip dengan tomato kuning-hijau. Lembut, bersaiz sederhana. Belukar tinggi dan langsing, seperti semua tanaman nighthade.
Batangnya boleh berbeza dan bercabang atau menjalar. Panjang batangnya mencapai 120 cm. Daunnya bujur, dengan tepi bergerigi. Hingga 200 buah dibentuk pada satu tanaman, bergantung pada cuaca dan keadaan subur.
Di manakah physalis yang boleh dimakan tumbuh?
Untuk menumbuhkan physalis yang boleh dimakan, anda memerlukan tanah berkapur. Sekiranya tanah berasid, maka physalis tidak akan tumbuh. Pada waktu siang, tanaman memerlukan cahaya matahari. Dan juga untuk penuaian yang baik, anda perlu mengelakkan kelembapan berlebihan.
Sekiranya tidak ada kelembapan berlebihan, rumpai, cukup sinar matahari, tanaman akan memberikan hasil panen yang baik dan kaya. Adalah penting bahawa terdapat cukup cahaya matahari ketika tumbuh dan merawat physalis.
Bagaimana physalis yang boleh dimakan tumbuh?
Sayuran langka ditanam menggunakan anak benih. Semasa menanam, perlu diingat bahawa tanaman paling kerap bercabang kuat, yang bermaksud bahawa ia mesti ditanam di tanah pada jarak sekurang-kurangnya 50 cm antara satu sama lain dan dalam pola papan catur. Kemudian semak tidak akan saling mengganggu. Adalah penting bahawa pelbagai jenis physalis tidak boleh digabungkan di kawasan yang sama. Lebih-lebih lagi, setiap ragam dan ragam memerlukan perawatannya sendiri.
Varieti physalis yang boleh dimakan
Sebelum menanam physalis yang boleh dimakan, anda mesti memilih jenis yang paling sesuai. Jenis-jenis physalis yang boleh dimakan berikut adalah yang paling biasa dalam penanaman:
- Orang Peru. Beri pelbagai dengan rasa dan aroma manis yang menyenangkan. Ia digunakan terutamanya untuk membuat pencuci mulut.
- Nenas. Buah beri Physalis dari jenis ini kecil, rasanya seperti nanas.
- Kismis. Apabila dikeringkan, ragamnya serupa dengan kismis. Ia digunakan bukan hanya dikeringkan dan dikeringkan, tetapi juga segar. Rasa seperti sitrus.
- Moscow awal. Pelbagai sayur-sayuran, digunakan dengan jayanya untuk pemuliharaan. Buah masak awal seberat 80 g.
- Tomato Mexico. Paling biasa di antara jenis sayur-sayuran. Belukar tinggi, buahnya kekuningan. Digunakan dalam salad dan pengawet.
- Tanah Gribovsky. Pelbagai tahan dan tahan sejuk. Buah-buahan berwarna kehijauan pada tempoh matang.
Semasa memilih varieti tertentu, penting untuk mengkaji keadaan tumbuh dan menanam secara berhati-hati.
Mengapa physalis yang boleh dimakan berguna?
Physalis edible mempunyai banyak khasiat yang berguna kerana vitamin dan mineral yang terkandung.
Buah tanaman masak mengandungi:
- sejumlah besar vitamin C, ia membantu dalam rawatan jangkitan dan selsema;
- asid nikotinik, yang membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan melawan aterosklerosis;
- kalium, yang mengurangkan tekanan darah, membuang lebihan cecair dan melegakan bengkak;
- beta-karoten, likopen - mengurangkan risiko barah prostat pada lelaki;
- Vitamin B, yang mengawal dan menormalkan fungsi sistem saraf pusat.
Apabila digunakan dengan betul, physalis mempunyai kesan koleretik, analgesik, penyembuhan luka, antiseptik dan diuretik pada badan. Kilang ini berjaya digunakan untuk:
- kolesistitis;
- pielonefritis;
- darah tinggi;
- reumatik;
- sembelit;
- Penyakit Botkin.
Terdapat juga manfaat untuk usus, kerana sayur itu meningkatkan peristalsis dan menormalkan fungsi sistem pencernaan.
Kontraindikasi
Kilang ini mempunyai kontraindikasi sendiri:
- anda tidak boleh minum kursus lebih dari 10 hari tanpa kebenaran doktor;
- kehamilan, tempoh penyusuan;
- gastritis dan ulser perut;
- penyakit tiroid;
- tindak balas alahan.
Sekiranya seseorang tidak mengetahui tentang alahan terhadap physalis, sudah cukup untuk mengingat reaksi makanan terhadap tomato. Alergi terhadap mereka bermaksud adanya alergi terhadap physalis.
Membesar dan merawat physalis yang boleh dimakan
Fisalis biasa dalam pertumbuhan tidak sukar. Agroteknik tanaman sangat mudah. Physalis ditanam dari biji menggunakan anak benih.
Sebelum menanam anak benih di tanah, tanah mesti disiapkan. Anda perlu memilih tempat yang cerah, kerana tomato Mexico tidak suka naungan. Larutan kalium permanganat yang lemah mesti ditambahkan ke dalam tanah. Semasa menggali, perlu menambahkan abu dan humus. Maka tanah akan cukup subur.
Sebarang tanaman nighthade tidak dapat digunakan sebagai pendahulu, kerana mereka menggunakan bahan yang serupa dari tanah dan menghabiskannya. Benih bercambah dengan cepat, dan dalam masa 30 hari tanaman muda akan tumbuh.
Ia boleh ditanam terus ke tanah terbuka, tetapi dalam kes ini, tempat tidur mesti ditutup dengan filem.
Mula-mula, jangan menyiram anak benih terlalu aktif, kerana dalam hal ini sistem akar tunduk. Untuk mengelakkan buah menjadi terlalu berair, tidak disarankan untuk menyiram tanaman semasa pembentukan dan pematangan tanaman, hanya sekali-sekala.
Tumbuhan diberi makan dua kali dalam tempoh pertumbuhan. Untuk memberi makan, larutan kotoran sapi digunakan dalam nisbah 1:10.
Kilang itu tidak memerlukan penjagaan khas. Menyiram secara sederhana dan bebas daripada penyiangan sudah mencukupi.
Penyakit dan perosak
Penyakit utama Physalis vulgaris:
- Blackleg - berlaku apabila terdapat kelembapan berlebihan dan ketiadaan longgar tanah. Sekiranya sakit, batang di akarnya menjadi hitam, dan tanaman mati.
- Mozek - bintik-bintik hijau muda dari pelbagai saiz muncul di sisipan tanaman. Kilang ini dijangkiti melalui serangga, serta secara mekanikal dengan teknologi pertanian yang tidak betul.
Sekiranya tanaman itu selalu disiangi, disiram, dan juga dilonggarkan tanah, maka penyakit tidak akan dapat mengatasi physalis, dan penuaiannya akan penuh. Selain penyakit, terdapat juga perosak, beberapa di antaranya sangat berminat dengan tanaman nighthade:
- Medvedka - merosakkan tanaman dari awal musim bunga. Serangga tersebut telah menyatakan kaki menggali. Ia hibernasi sebagai larva. Untuk menghilangkan beruang pada awal bulan Jun, disarankan untuk melonggarkan lorong dengan mendalam.
- Cacing Wayar - bukan serangga itu sendiri berbahaya, tetapi larva mereka. Mereka menggerogoti sistem akar tanaman dan mengakibatkan kematiannya. Dianjurkan untuk merawat tanah dengan cara khusus, dan juga memasang perangkap untuk memikat cacing kawat.
Penuaian
Physalis matang secara beransur-ansur.Tanaman pertama muncul dan masak di dahan tanaman yang lebih rendah. Sekiranya anda tidak mengumpulkannya tepat pada waktunya, maka buah-buahan akan jatuh ke tanah. Sekiranya cuaca kering, maka di tanah buah-buahan di dalam penutup akan mengekalkan khasiat bermanfaatnya untuk jangka masa panjang. Di iklim lembap, anda perlu segera mengumpulkan sehingga larva dan parasit tidak dapat masuk ke penutup.
Buah-buahan dapat bertahan pada musim gugur pertama, tetapi para pakar menasihatkan penuaian sebelum musim sejuk sehingga buah dapat mengekalkan semua khasiatnya yang berguna.
Untuk simpanan jangka panjang, anda perlu mengeluarkan buahnya dalam keadaan tidak matang. Untuk simpanan, buah-buahan mesti ditinggalkan dalam "bungkusan" semula jadi.
Cara makan
Physalis edenial dapat dimakan dalam beberapa cara. Semuanya bergantung pada ragamnya. Terdapat varieti hiasan dari mana anda boleh menyediakan jem, sayur-sayuran untuk pemeliharaan dan salad.
Anda juga boleh makan dan memasak:
- Physalis masin. Resipi ini boleh disediakan secara berasingan atau menggunakan timun. Resepinya adalah seperti berikut: masukkan buah-buahan ke dalam balang dengan lapisan rempah dan tuangkan air garam pada kadar 60 g garam per liter air.
- Sayuran yang direndam.
- Produk acar. Perlu perap dalam keadaan yang sama seperti tomato sederhana.
- Kaviar sayur dari buah tomato Mexico disiapkan dengan melewati penggiling daging dan menambahkan garam, bawang, lada secukup rasa.
- Buah gula-gula paling kerap disediakan dari sayur-sayuran berry.
- Jam dan haluskan baik untuk persiapan satu kali dan sebagai persediaan musim sejuk.
Sayuran ini unik kerana ia akan menarik minat pencinta manis dan mereka yang lebih suka masakan yang lebih sihat. Dalam salad, physalis yang dimakan mempunyai rasanya yang menyenangkan dan, dengan kandungan kalori rendah, akan menarik minat pencinta makanan yang sihat.
Kesimpulannya
Orang mula makan physalis yang boleh dimakan sejak dulu. Ini adalah produk berguna yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Menanamnya di negara ini tidak lebih sukar daripada tomato sederhana. Seorang tukang kebun pemula juga dapat mengurus penanaman, dan sebagai hasilnya, dia akan menerima tanaman berguna dengan sebilangan besar khasiat perubatan.
