Resipi kompot Dogwood

Cornel adalah buah beri yang sihat dan lazat yang biasa di kawasan selatan negara kita. Banyak resipi lazat disediakan daripadanya, menggunakan komponen utama dan menambah hidangan lain. Kompot cornel dibezakan oleh rasa istimewa mereka dan pelbagai khasiat dan khasiat yang bermanfaat. Kompot boleh disediakan untuk makan tengah hari dan sebagai persediaan untuk musim sejuk, supaya minuman sihat selalu ada.

Cara memasak kompot dogwood untuk musim sejuk

Terdapat beberapa petua asas yang harus diikuti ketika menyediakan kompot untuk musim sejuk. Beri tidak boleh terlalu masak sehingga tidak hilang integriti semasa rawatan panas. Jika tidak, kayu dog dalam air mendidih akan berubah menjadi bubur yang tidak menyenangkan.

Pertama sekali, buah-buahan harus disusun untuk memisahkan buah beri yang sakit, kusut dan pecah dari jisim utama. Buah busuk juga tidak sesuai untuk diproses lebih lanjut. Batangnya dikeluarkan kerana akan merosakkan rasa dan penampilan kompot. Beri yang disusun mesti dibilas dengan air mengalir, dan kemudian dibuang ke atas ayakan sehingga airnya kaca. Lebih baik tidak membuang tulang, tetapi ia bergantung hanya pada kehendak nyonya rumah. Tidak disyorkan untuk mengeringkan buah beri dengan kuat selepas mencuci.

Dogwood compote: resipi klasik untuk balang 3 liter

Untuk kompot dogwood klasik, bahan diperlukan:

• kayu anjing - 900 g;
• air - 2.7 l;
• gula pasir - 190 g.

Klasik memasak langkah demi langkah:

1. Basuh dan sterilkan balang tiga liter.
2. Basuh dogwood, urutkan dan buang semua tangkainya.
3. Masukkan buah beri ke dalam balang.
4. Rebus air dan tuangkan segera ke atas beri.
5. Tiriskan air kembali ke dalam periuk dan masukkan semua gula.
6. Didih.
7. Tuangkan sirap ke atas beri.
8. Menggulung.
9. Balikkan balang dan bungkusnya.

Resipi ringkas dan mudah. Hanya akan memakan masa setengah jam untuk memasak.

Kompot cornelian untuk musim sejuk tanpa gula

Bagi pesakit kencing manis, serta mereka yang memantau kesihatan, kompot yang disediakan tanpa gula adalah sesuai. Dari ramuannya, anda memerlukan 1.5 kg buah beri dan air. Adalah optimum untuk bekerja dengan tin liter. Buah beri mesti dituangkan sehingga tidak mencapai tahap "bahu" sebanyak 4 cm. Kemudian air panas harus dituangkan ke dalam balang ke bahagian paling atas. Letakkan penutup di atas. Pensterilan perlu dilakukan selama 30 minit. Selepas itu, tin harus ditarik keluar dan digulung.

Selepas menyejukkan, balang hendaklah diletakkan di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.

Kompot Dogwood untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Anda boleh membuat benda kerja tanpa menggunakan pensterilan. Bahannya sama:

• 300 g dogwood;
• 3 liter air;
• 2 cawan gula.

Resipi memasak langkah demi langkah:

1. Basuh beri dan masukkan ke dalam balang.
2. Rebus air dan tuangkan ke atas beri.
3. Tutup dengan penutup.
4. Biarkan hingga 10 minit.
5. Tiriskan infusi ke dalam periuk dan masukkan gula.
6. Rebus lagi.
7. Tuangkan dogwood ke dalam balang dengan sirap mendidih.
8. Putar dan balut.Sebaiknya putar kaleng terbalik sebaik sahaja dijahit.

Bank harus menyejukkan perlahan-lahan, dan oleh itu ia mesti dibungkus sekerap mungkin agar penyejukan berlangsung selama satu hari.

Cara membuat kompot dogwood dengan raspberi untuk musim sejuk

Memerlukan sekurang-kurangnya satu jam untuk menyediakan minuman vitamin ini. Tetapi hasilnya, di musim sejuk akan selalu ada gudang vitamin yang ada, berkesan untuk menjaga kekebalan tubuh dan melawan selesema.

Bahan-bahan untuk membuat kompot raspberry:

• 2 kg dogwood;
• 1.5 kg raspberi;
• 1 kg gula pasir;
• setengah liter air.

Tahap memasaknya tidak sukar. Penting untuk mengikuti teknologi langkah demi langkah:

1. Urutkan semua buah beri, kemudian bilas dan bilas dengan air mendidih sehingga lembut.
2. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan gula.
3. Didihkan selama 4 minit.
4. Tuangkan beri ke dalam bekas lain.
5. Tuangkan sirap raspberry dan dogwood.
6. Bersikeras 8 jam.
7. Masukkan air dan rebus selama 10 minit.
8. Tuangkan ke dalam balang dan sterilkan selama 20 minit.
9. Gulung tin, kemudian terbalikkan dan bungkus dengan selimut hangat.

Kompot kayu dan epal sederhana untuk musim sejuk

Epal sederhana juga boleh digunakan sebagai komponen tambahan dalam kompot. Ini akan memberi minuman rasa dan aroma yang unik. Ini adalah minuman berkhasiat yang dapat menghilangkan dahaga dan menyegarkan pada musim sejuk, serta memberi kekuatan dan tenaga.

Bahan untuk kompot ceri cornelian dengan epal:

• 1.5 cawan dogwood;
• 5 biji epal bersaiz sederhana;
• 250 g gula.

Resipi memasak merangkumi langkah-langkah berikut:

1. Kupas epal dan potong menjadi baji.
2. Letakkan epal di bahagian bawah balang yang disterilkan.
3. Teratas dengan beri, dibasuh dan disusun.
4. Buat sirap dengan air dan gula. Anda perlu memanaskan air sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Tuangkan sirap ke atas semua bahan di dalam balang.
6. Gulung balang dan terbalikkan. Balut dengan kain suam sehingga sejuk pada siang hari.

Keistimewaan resipi ini bukan hanya pada rasa dan pelbagai ramuan yang sangat baik, tetapi juga pada kepantasan penyediaannya. Tidak perlu mensterilkannya, tuangkan sirap mendidih di atasnya.

Kompot pir dan dogwood untuk musim sejuk

Ini adalah kompot cornelian yang tidak biasa untuk musim sejuk, dan jika anda memasaknya, maka pada malam musim sejuk anda boleh mengejutkan para tetamu atau keluarga, kerana kompot semacam itu jarang disiapkan. Pelbagai pir mesti dipilih mengikut citarasa, tetapi sebaiknya buah-buahan yang paling wangi dan masak. Kemudian minuman itu akan menjadi aromatik dan menyenangkan selera.

Bahan-bahan untuk kompot pir untuk musim sejuk:

• satu paun dogwood;
• 3 pir besar;
• segelas gula;
• 2.5 liter air.

Airnya mesti bersih, dogwood mesti dibasuh dan dibebaskan dari tangkainya. Basuh juga pir. Selepas itu, anda boleh mula memasak:

1. Basuh buah beri dan inti pir.
2. Potong pir menjadi 4 keping.
3. Mensterilkan bank.
4. Masukkan pir dan buah ke dalam balang.
5. Teratas dengan gula pasir.
6. Tuangkan air mendidih ke atas semua hingga setengah balang.
7. Berkeras 20 minit.
8. Tuangkan sisa air ke dalam periuk dan rebus.
9. Isikan bahagian bank.
10. Gulung segera dengan penutup panas dan terbalik.

Seperti kompot epal, penting agar bahagian itu sejuk perlahan. Selepas sehari, tin dapat diturunkan dengan selamat ke ruang bawah tanah untuk simpanan lebih lanjut. Di sebuah apartmen, tempat gelap di balkoni sangat sesuai untuk simpanan. Penting agar suhu pada musim sejuk tidak turun di bawah sifar.

Kompot dogwood yang lazat dengan plum

Untuk kompot dogwood untuk musim sejuk, menurut resipi menggunakan plum, varieti Vengerka paling sering digunakan. Varieti lain boleh digunakan, tetapi penting untuk mempertimbangkan jumlah gula. Sekiranya plum masam, maka jumlah gula pasir mesti ditingkatkan. Oleh itu, anda akan mendapat minuman yang seimbang dari segi rasa dan aroma.

Bahan untuk kompot plum (dikira per liter balang):

• 150 g beri;
• gram plum yang sama;
• 100 g gula;
• 700 ml air;
• 2 secubit asid sitrik.

Komponen ini cukup untuk minuman berperisa dalam jumlah satu liter tin. Resepi:

1. Plum perlu dibasuh dan dipotong separuh. Dapatkan tulang.
2. Masukkan beri dan plum ke dalam periuk.
3. Tutup semuanya dengan gula pasir dan masukkan asid sitrik.
4. Tutup dengan air dan masak selama 20 minit.
5. Kesediaan akan ditunjukkan oleh fakta bahawa buah dan buah telah tenggelam ke bahagian bawah.
6. Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan dipanaskan sebelumnya.
7. Gulung kompot dengan segera dan bungkus dalam selimut hangat untuk penyejukan perlahan.

Selepas beberapa hari, ia boleh diturunkan ke bilik bawah tanah untuk simpanan musim sejuk. Minuman warna yang enak dan menyenangkan ini akan membantu menceriakan dan menyegarkan.

Cara memasak kompot dogwood dengan anggur untuk musim sejuk

Rasa minuman akan menyerlahkan anggur dengan sempurna. Kedua-dua buah beri ini digabungkan dengan sempurna dalam penuaian untuk penggunaan musim sejuk. Bahan-bahan untuk minuman ini adalah seperti berikut:

• 300 g anggur;
• 300 g dogwood;
• segelas gula pasir.

Anggur mana yang tidak diambil tidak begitu penting. Ini boleh menjadi jenis ringan dan gelap. Penting agar anggur cukup masak, tetapi tetap teguh. Semasa penyediaan, anggur harus dipetik dari dahan. Anda boleh memasukkannya ke dalam minuman dalam bentuk tandan, tetapi dalam kes ini, rasanya akan berbeza.

Resepi:

1. Masukkan kayu dan anggur ke dalam balang yang bersih dan disterilkan.
2. Ia cukup untuk mengisi balang hingga sepertiga ketinggian.
3. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 minit.
4. Toskan air mendidih ke dalam periuk.
5. Masukkan gula dan rebus selama 5 minit.
6. Tuangkan sirap ke dalam balang beri.
7. Gulung ke atas dan bertukar menjadi balang.

Rasanya tidak biasa, tetapi gabungan beri selatan cukup harmoni.

Kompot dogwood dan blueberry yang harum untuk musim sejuk

Untuk menyediakan minuman dari dogwood dan blueberry, anda perlu mengambil beri utara dan dogwood dalam jumlah yang sama. 400 g beri setiap gelas gula dan 2.7 liter air.

Bilas buah beri dan biarkan air mengalir. Kemudian ambil langkah berikut:

1. Rebus air dan tuangkan ke dalam bekas dengan beri.
2. Biarkan ia membancuh.
3. Toskan, masukkan gula dan buat sirap.
4. Rebus sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Tuangkan beri dan gulung.

Setelah menjahit, tin harus dibalikkan dan diletakkan di atas sehelai kertas kering untuk diperiksa. Sekiranya kering, tin digulung dengan baik.

Minuman yang sangat baik membolehkan anda mengingati musim panas dan memberi vitamin pada badan pada musim sejuk. Ia adalah letupan rasa dan aroma.

Resipi ringkas untuk kompot musim sejuk dari dogwood dengan lemon

Sebagai tambahan kepada komponen utama, kepingan lemon ditambahkan ke dalam resipi ini. Ini adalah vitamin C tambahan semasa musim sejuk. Lemon akan menjadikan minuman itu sangat sihat dan menyenangkan rasa, dengan sedikit masam.

Bahan-bahan:

• 1 kg dogwood;
• satu paun gula;
• 2 liter air;
• limau.

Bahan mentah mesti disusun dan dibasuh dengan teliti, membuang semua tangkainya. Kemudian basuh semua balang dan tuangkan beri ke dalamnya. Rebus air dan tuangkan isi balang. Buang gula pasir di sana dan kacau dengan sudu hingga larut sepenuhnya. Potong lemon ke dalam kepingan atau cincin di sini. Tutup balang dengan penutup, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air ke bahu. Pensilkan kompot selama 15 minit. Kemudian gulung dan balut bekas. Biarkan sejuk di tempat yang hangat selama sehari.

Letupan vitamin: dogwood dan kompot buckthorn laut

Ini adalah resipi langka yang mempunyai rasa yang hebat dan aroma yang kaya. Compote tidak murah, kerana buckthorn laut adalah buah beri yang mahal, tetapi rasa dan jumlah nutrien dapat mencatat vitamin untuk kalangan kompot musim sejuk.

Bahan untuk minuman lazat setiap 1 liter:

• 150 g dogwood;
• 150 g buckthorn laut;
• 100 g gula pasir;
• beberapa secubit asid sitrik (boleh diganti dengan sebilangan kecil jus lemon);
• air 700 ml.

Resipi ringkas dan memerlukan sedikit masa:

1. Bersihkan, urutkan dan basuh bahan mentah.
2. Tuangkan beri ke dalam periuk, di atas dengan gula dan asid sitrik.
3. Tutup dengan air, bakar.
4. Sebaik sahaja buah-buahan, setelah mendidih, tenggelam ke dasar, tuangkan kompot ke dalam balang.
5. Gulung ke atas dan sejukkan.

Pada musim sejuk, minuman vitamin ini boleh diminum sejuk dan dipanaskan. Dalam kes terakhir, ia akan dianggap sebagai teh yang enak dengan aroma istimewa.

Campuran berry: dogwood, blackberry dan gooseberry compote

Pilihan ini berbeza kerana semua orang menyukainya. Ia mengandungi buah-buahan dengan pelbagai rasa. Proses perolehan tidak berbeza dengan resipi klasik. Anda perlu mencuci dan menyusun bahan mentah, memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan, dan kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah air mendidih dimasukkan ke dalam balang, setelah 10 minit anda boleh mengalirkan dan mendidih dengan gula tambahan.

Dengan sirap yang dihasilkan, tuangkan komponen ke dalam balang dan gulung semuanya sekaligus. Kemudian balikkan tin dan balut dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya.

Cara menggulung kayu hutan dan kompos quince untuk musim sejuk

Untuk menyediakan resipi dengan quince dan dogwood, anda memerlukan:

• 4 keping quince;
• 800 g dogwood;
• 600 g gula;
• 6 liter air.

Quince perlu dikupas dan biji dikeluarkan. Potong ke dalam kepingan. Kami juga menyediakan dogwood. Masukkan semua bahan ke dalam balang. Rebus air dengan gula selama 7 minit. Tuangkan sirap ke atas isi balang dan tekan selama satu hari. Kemudian toskan sirap dan tambahkan satu liter air lagi. Masak sirap dengan api kecil selama kira-kira 40 minit. Tuangkan ke dalam balang dan gulung.

Memasak kayu manis dan kompot epal untuk musim sejuk di periuk perlahan

Untuk menyediakan kompot dengan epal dari dogwood dalam periuk perlahan, cukup untuk mengambil:

• 200 g beri;
• 3-4 epal;
• 2 liter air bersih;
• setengah gelas gula.

Resepi:

1. Potong epal dan basuh dogwood.
2. Tuangkan semuanya ke dalam bekas, masukkan air panas dan masukkan gula.
3. Letakkan multicooker pada mod "Quenching" selama setengah jam.
4. Pada mod "Pemanasan" selama satu jam lagi.
5. Mensterilkan bank.
6. Masukkan multicooker dalam mod pengukus selama 1 minit, sehingga kompot mendidih.
7. Tuangkan minuman ke dalam tin dan gulung.

Hasilnya adalah minuman yang disediakan menggunakan teknologi moden. Sedap dan cepat.

Peraturan penyimpanan untuk kompot dogwood

Agar kompot dapat dipelihara selama mungkin, beberapa peraturan mesti dipatuhi. Pertama sekali, suhu tidak boleh melebihi 10 ° C. Bilik mesti sejuk dan gelap. Pilihan yang ideal adalah ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Bilik simpanan yang tidak dipanaskan sesuai di apartmen. Sekiranya anda menyimpan benda kerja di balkoni, maka ia mesti dilindungi supaya suhu tidak turun di bawah sifar. Dengan penyimpanan yang betul, kompot dogwood dapat bertahan sekurang-kurangnya setahun.

Kesimpulannya

Kompot Dogwood mempunyai beberapa pilihan memasak. Anda dapat menambahkan komponen untuk setiap selera, dan sebagai hasilnya, pada musim sejuk anda akan mendapat minuman yang enak dan menyegarkan.

Penyertaan yang disyorkan

Kompot labu yang lazat

Cara memasak kompot labu dengan epal

Kompot Viburnum: resipi

Cara memasak kompot anggur

Resipi kompot Irgi untuk musim sejuk

Minuman buah buckthorn laut

Jus plum untuk musim sejuk

Teh Hawthorn: faedah dan keburukan

Kompot Hawthorn untuk musim sejuk