Jem pir untuk musim sejuk: 21 resipi

Banyak persediaan lazat untuk musim sejuk yang boleh dibuat dari pir, dan jem kelihatan sangat menarik. Untuk sebab tertentu, jem pir kurang popular, walaupun ini adalah cara yang baik untuk membuang buah-buahan yang, untuk satu atau lain sebab, tidak sesuai untuk membuat jem. Dan rasa makanan istimewa ini sama sekali tidak kalah dengan selai yang paling indah, kerana untuk pembuatannya, anda boleh menggunakan bahan tambahan dari pelbagai jenis buah, beri dan rempah.

Cara memasak jem pir dengan betul

Secara umum, jem adalah sejenis buah-buahan atau beri tumbuk yang homogen, direbus dengan gula atau madu. Secara tradisinya, pir yang paling tidak mempunyai bentuk dan penampilan, biasanya terlalu masak, lembut, basi atau bahkan berkerut, ditentukan pada jem.

Tetapi penyediaan yang paling enak diperoleh dari pir yang belum masak, jadi jika kebetulan buah-buahan dari pokok jatuh lebih awal dari jadual, maka sangat sesuai untuk memprosesnya menjadi jem pir yang enak.

Terdapat dua skema utama untuk memproses pir menjadi jem. Dalam kes pertama, semua kawasan yang rosak, ekor yang tidak boleh dimakan dan inti dengan biji benih dikeluarkan dari buah yang dibasuh. Baki pulpa dipotong-potong dan segera dicincang dengan cara yang mudah. Sekiranya tidak ada penggiling daging, pengisar, atau pemproses makanan di tangan, maka potongan pir boleh direbus sedikit untuk permulaan. Dan setelah melembutkan buah, kisar melalui parutan atau ayak.

Dalam versi kedua, yang lebih sering digunakan untuk buah-buahan yang kuat dan belum matang yang tidak mengalami kerosakan yang ketara, buah-buahan hanya dibasuh dengan sempurna sebelum diproses. Kemudian mereka direbus dalam sedikit air hingga dilembutkan dan disapu melalui ayakan logam, sekaligus menghilangkan semua butiran yang tidak perlu: ranting, biji, dll.

Pilihan ini memerlukan usaha yang lebih sedikit dalam memproses buah. Tetapi, kerana pada pilihan kedua, pir direbus utuh, mesti disusun dengan teliti sebelum diproses. Penting bahawa pada awalnya mereka tidak mempunyai kawasan busuk atau rosak yang boleh menyebabkan perubahan pada rasa produk siap.

Kelebihan jem ialah ia membolehkan anda mengurangkan pengambilan gula. Sudah tentu, jumlah gula yang paling banyak digunakan bergantung pada rasa manis dari pelbagai pir yang digunakan. Walaupun begitu, secara purata, hanya 500-600 g gula pasir digunakan untuk penyediaan jem pir setiap 1 kg buah. Rahsia simpanan tersebut akan terbongkar sedikit masa kemudian.

Masa pengeluaran juga boleh berbeza-beza dari 40 minit hingga 2-3 jam, kerana secara langsung ditentukan oleh kesegaran buah pir. Semuanya bergantung pada ketebalan hidangan siap yang diperlukan.Sekiranya tuan rumah berpuas hati dengan konsistensi jem, maka hidangan itu boleh dianggap siap. Teknik standard yang digunakan untuk menentukan kesediaan jem pir di rumah adalah dengan meletakkan setetes kecil bilet di atas piring sejuk. Sekiranya tidak merebak dan mengekalkan bentuknya, hidangan boleh dianggap siap. Perlu juga diingat bahawa apabila ia sejuk, ia akan menebal lebih banyak lagi.

Semasa membuat jem pir untuk musim sejuk, satu lagi rahsia suri rumah yang berpengalaman dapat dipertimbangkan. Daripada mensterilkan balang jem secara khusus, anda hanya boleh mencuci dan mengeringkannya. Dan selepas pencuci mulut diletakkan di dalam bekas kaca siap, mereka diletakkan tanpa penutup di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan dipanaskan sehingga kerak panggang muncul di atas. Hanya selepas itu balang jem dikeluarkan dan diketatkan secara hermetik.

Jem pir adalah penyediaan sejagat yang boleh dimakan begitu sahaja pada musim sejuk, disebarkan di atas roti dan ditambahkan ke piring curd, kaserol, puding bijirin. Dan ia juga berfungsi sebagai pengisian yang sangat baik untuk pelbagai pastri dan pastri.

Resipi jem pir klasik

Ini adalah kaedah termudah dan bagi kebanyakan orang untuk membuat jem pir di rumah. Tidak perlu menggunakan keajaiban teknologi dapur moden, dan selai yang enak dapat disiapkan walaupun dalam keadaan lapang.

Anda perlu:

• 2 kg pir yang dikupas dan siap;
• 1 kg gula pasir;
• ½ sudu kecil asid sitrik (pilihan);
• 250 ml air.

Pembuatan:

1. Pir dibersihkan dari biji dan ranting, potong dengan ukuran yang sesuai.
   Perhatian! Kupas buah tidak dapat dikeluarkan, kerana bahan yang paling berguna terletak tepat di bawahnya, dan dalam proses mengisar ia masih tidak akan terasa.
2. Masukkannya ke dalam air dan rebus hingga lembut.
3. Sejukkan sedikit dan gosokkan jisim melalui penyaring, saringan atau parutan.
4. Sekali lagi, masukkan api sederhana dan, sehingga jisim buah mendidih, kurangkan panas dan reneh selama sekian lama sehingga isipadu menjadi separuh.
   
5. Masukkan gula pasir dan asid sitrik jika mahu.
6. Kacau dan reneh sebentar, sentiasa mencuba ketebalan.
7. Mereka diletakkan di dalam balang steril, ditutup.

Jem pir: resipi melalui penggiling daging

Pengisar daging mekanikal biasanya terdapat di hampir setiap rumah. Ramai yang menggunakan alat elektriknya. Penggunaan pembantu dapur ini sedikit dapat mempermudah proses membuat jem pir untuk musim sejuk, resepnya ditunjukkan dalam foto di bawah.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 0.5 kg gula pasir;
• ¼ h. L. asid sitrik.

Tidak perlu menambahkan air, kerana setelah melewati penggiling daging, sejumlah besar jus akan dibebaskan.

Pembuatan:

1. Pir dicuci, semua tempat yang tidak perlu dan rosak dipotong.
2. Baki pulpa disalurkan melalui penggiling daging.
   
3. Pertama, separuh daripada jumlah gula yang diperlukan ditambahkan ke dalam puri yang dihasilkan dan di atas api sederhana.
4. Setelah sejam sejat penyejatan, baki gula dan lemon ditambahkan ke dalam pinggan.
   
5. Masak selama seperempat jam lagi dan lakukan ujian ketumpatan. Sekiranya perlu, jem pir dimasak selama kira-kira satu jam.

Resipi jem pir dengan madu dan halia

Membuat jem pir melalui penggiling daging sangat mudah sehingga terdapat sejumlah resipi untuk musim sejuk dengan pelbagai bahan tambahan, yang berdasarkan skema teknologi yang dijelaskan di atas.

Jadi, anda boleh membuat jem pir yang sangat asli dan sihat dengan madu (bukan gula) dan halia. Lebih-lebih lagi, halia boleh digunakan segar dan kering dalam bentuk serbuk.

Nisbah ramuan adalah seperti berikut:

• 1 kg pir;
• 50 g akar halia segar (atau 10 g serbuk kering);
• 500 g madu asli;
• semangat dan jus dari 1 lemon.

Jem pir dengan kayu manis

Jem pir aromatik dan lazat dengan kayu manis disediakan mengikut prinsip yang sama.

Untuk 1 kg kepingan pir cincang, tambahkan 1 batang kayu manis atau 1 sudu kecil. serbuk kayu manis tanah.

Cara memasak jem pir dengan vanila untuk musim sejuk

Sangat enak untuk menambahkan bukan sahaja kayu manis, tetapi juga vanillin ke jem pir. Rempah-rempah ini sesuai dengan satu sama lain dan dengan pir.

Di samping itu, ada rahsia lain yang boleh menjadi kebaikan bagi suri rumah muda.

Agar dapat menjimatkan gula semasa memasak jem, ia ditambahkan bersama buah pir sekaligus mengisarnya (menggunakan penggiling daging atau pengisar tidak lagi begitu menentukan). Dalam kes ini, walaupun menambahkan setengah gula akan menjadikan hidangan manis seperti ditambahkan dalam nisbah 1: 1.

Nah, bahagian untuk membuat hidangan pir yang enak mengikut resipi ini adalah seperti berikut:

• 4 kg pir, dikupas dari biji dan ekor;
• 2 kg gula pasir;
• 3 g vanillin (2 sachet standard);
• 1 sudu kecil kayu manis dan asid sitrik.

Jem epal pir untuk musim sejuk

Bukan itu sahaja, epal adalah sahabat yang sesuai untuk pir dalam sebarang persiapan untuk musim sejuk. Mereka juga mengandungi sejumlah besar pektin, yang bertanggungjawab terhadap ketumpatan jem yang dihasilkan. Oleh itu, tempoh memasak jem epal-pir dapat dikurangkan dengan selamat sebanyak dua, atau tiga kali ganda.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 1 kg epal;
• 200 ml air;
• 800 - 900 g gula.

Berat dalam resipi sudah ditunjukkan untuk kepingan buah yang dihiris.

Pembuatan:

1. Tuangkan buah yang telah disiapkan dengan air dan masak selama lebih kurang seperempat jam.
2. Setelah membiarkan buah sejuk sedikit, kisar menggunakan pengisar tenggelam, pengadun atau parutan.
3. Gaul sebati dengan gula dan sekali lagi hantar bekas dengan jem masa depan untuk pemanasan.
4. Setelah mendidih dengan api kecil, masak selama kira-kira 30-40 minit, kemudian perasakan dengan ketebalan.
5. Sekiranya semuanya sesuai dengan mereka, mereka menyebarkan selai ke dalam balang steril, tutupnya.

Jem pir yang sangat pekat

Untuk menyediakan jem pir tebal, ada beberapa trik yang perlu dipertimbangkan:

1. Buah-buahan yang belum masak mengandungi jumlah pektin yang meningkat (zat gelling). Untuk mendapatkan jem pir yang pekat, anda hanya perlu membuatnya dari buah yang belum masak.
2. Ciri-ciri penambahan jeli yang meningkat sama dengan ciri buah pear liar. Oleh itu, jem pir liar, disediakan mengikut resipi klasik biasa, akan dapat memuaskan dengan ketumpatan khasnya.
   Perhatian! Untuk menggunakan sepenuhnya pektin yang terkandung dalam pir liar, mereka direbus hingga lembut, bersama dengan ruang biji dan ekor, dan barulah mereka digosok melalui ayakan, membuang semua yang tidak perlu.
3. Akhirnya, untuk mendapatkan jem yang sangat pekat dari pir biasa, hanya perlu meningkatkan tempoh memasaknya.

Nisbah komponen utama dalam resipi memasak jem pir tebal adalah seperti berikut:

• 900 g pir liar;
• 700 g gula;
• 120 ml air yang disucikan;
• 5 g asid sitrik.

Jam untuk musim sejuk dari pir dengan gelatin

Sekiranya anda ingin memasak bukan sekadar jem pir tebal, tetapi juga mempunyai konsistensi agar-agar yang unik, anda mesti menggunakan bantuan agar-agar.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 500 g gula pasir;
• 1 sudu besar l. agar-agar;
• ½ lemon;
• 200 ml air.

Pembuatan:

1. Pir dibersihkan dari ranting dan inti, dipotong menjadi bentuk apa pun.
2. Masukkan 100 ml air ke dalam buah-buahan dan rebus hingga lembut.
3. Sejukkan. Kisar pada parut atau dengan pengisar.
4. Masukkan gula ke jisim buah, panaskan hingga mendidih, tuangkan jus dari setengah lemon. Mereka mendidih selama seperempat jam lagi.
5. Gelatin direndam dalam baki 100 ml air sehingga membengkak.
6. Pada masa yang sama, balang disediakan dengan mensterilkannya dalam air mendidih, ketuhar gelombang mikro atau dalam mesin pengering udara.
7. Gelatin bengkak ditambahkan ke dalam jem mendidih, kacau dan segera dikeluarkan dari api. Jangan biarkan jem dengan gelatin mendidih lebih dari beberapa saat.
8. Jem pir segera diletakkan di atas balang yang sudah siap, rapat-rapat untuk penyimpanan musim sejuk.

Jem pir di dalam ketuhar

Ketuhar adalah alat moden yang ideal untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk merendam jem pir dan memberikannya konsistensi yang diinginkan dengan cara semula jadi.

Untuk melakukan ini, hanya perlu memerhatikan rejim suhu yang tidak lebih tinggi dari + 105 ° С untuk jangka masa yang agak lama.

Daripada produk yang anda perlukan:

• 1.2 kg pir cincang;
• 350 ml air;
• 900 g gula pasir.

Pembuatan:

1. Tuangkan potongan pir dengan air dan rebus selama kira-kira seperempat jam. Anda boleh meletakkannya segera di dalam ketuhar untuk dikukus.
   
2. Kisar dengan cara yang mudah, misalnya, dengan pengisar.
3. Masukkan gula, kacau hingga sebati.
4. Tutup bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 250 ° C.
5. Setelah jem mula mendidih, suhu di dalam ketuhar dikurangkan hingga + 100 ° C dan didihkan dalam keadaan ini selama kira-kira 2 jam.

Jem epal, pir dan plum yang lazat

Dalam jem, disediakan mengikut resipi ini, buah-buahan berjaya digabungkan dari segi kandungan pektin, rasa dan warna hidangan siap.

Anda perlu:

• 1 kg pir segar;
• 1 kg plum;
• 1 kg epal;
• 1200 g gula pasir;
• 55 ml cuka sari apel semulajadi.

Pembuatan:

1. Epal dan pir dibebaskan dari inti dengan ekor, dan plum - dari biji.
   
2. Kisar semua buah yang dikupas dengan penggiling daging.
3. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, campurkan buah-buahan cincang, rebus dan masak selama 7-9 minit.
4. Tuang gula, gaul rata, angkat buih dan masak dengan api kecil selama satu atau dua jam lagi.
5. Masukkan cuka sari apel 15 minit sebelum anda sepatutnya siap.
6. Jem panas hendaklah dibungkus dalam balang kering.

Jem pir dengan lemon

Lemon bukan sahaja dapat memberi aroma sitrus yang menarik kepada jem pir, tetapi juga, kerana kandungan pektin yang meningkat, menyumbang kepada penebalan hidangan yang cepat.

Anda perlu:

• 3 kg pir;
• 200 ml air;
• 2 biji lemon;
• 1.5 kg gula.

Pembuatan:

1. Buah pir, dipotong kecil, direbus di dalam air hingga lembut selama kira-kira 10 minit.
2. Lemon dituangkan dengan air mendidih selama beberapa minit, dibuang, dipotong menjadi bentuk sedemikian sehingga mudah mengeluarkan semua biji dari mereka.
3. Penting untuk tidak meninggalkan sebiji batu dalam buah lemon, supaya jem tidak terasa pahit selepas itu.
4. Potongan pir rebus digabungkan dengan kepingan lemon yang diadu dan kisar bersama-sama dengan pengisar.
5. Gula ditambahkan dan dibiarkan meresap selama beberapa jam.
6. Kemudian masak dengan api sederhana setelah mendidih selama kira-kira 45 minit, kacau mengikut keperluan.
7. Selai panas dibungkus dalam balang kering, ditutup secara hermetik.

Jem pir dengan oren untuk musim sejuk

Dengan menggunakan teknologi yang sama yang dijelaskan secara terperinci dalam resipi sebelumnya, jem pir dengan jeruk dibuat.

Untuk ini, produk berikut digunakan:

• 2 kg pir yang dikupas;
• 2 biji oren;
• 1.2 kg gula pasir;
• jus yang baru diperah dari 1 lemon;
• 200 ml air.

Jam Hijau Zamrud

Seperti yang disebutkan di atas, dari buah pir yang belum masak, anda boleh menyediakan jem tebal yang indah untuk musim sejuk dalam jangka masa yang agak singkat. Sudah tentu, semasa rawatan panas, warna hijau pir segar semestinya berubah menjadi kuning kekuningan. Salah satu kaedah untuk mengekalkan warna zamrud bahan kerja adalah dengan menambahkan pewarna makanan hijau pada peringkat terakhir pengeluaran.

Dengan preskripsi, anda memerlukan:

• 1.5 kg pir hijau yang belum matang sepenuhnya;
• 1 biji lemon;
• 800 g gula pasir;
• beg pewarna makanan hijau atau zamrud;
• 200 ml air.

Pada mulanya, hidangan direbus dengan menambahkan 150 ml air ke buah, dan pewarna makanan dicairkan dalam baki 50 ml.Ia dimasukkan ke dalam jem pir kira-kira 15 minit sebelum kesediaan akhir.

Cara memasak jem pir dan plum

Tetapi jika anda menggabungkan pir dengan plum dalam pencuci mulut, perkara yang luar biasa akan berlaku. Produk siap bukan sahaja memperoleh warna yang menarik, tetapi juga meningkatkan sifat penyembuhannya. Faktanya adalah bahawa dalam bubur pir, para saintis telah menemui kehadiran arbutin, antibiotik semula jadi yang dapat mengatasi agen penyebab sakit tekak dan beberapa jenis radang paru-paru. Dan kehadiran plum meningkatkan kesan baik bahan ini pada tubuh manusia.

Untuk mendapatkan produk penyembuhan, anda hanya memerlukan:

• 2 kg plum;
• 1 kg pir;
• 1.5 kg gula.

Pembuatan:

1. Dikupas dari biji dan biji, buah ditaburkan dengan gula dan dibiarkan selama satu jam untuk membentuk jus.
2. Kemudian dipanaskan di atas api sederhana selama kira-kira satu jam.
3. Sejukkan, kisar dengan pengisar atau pengadun dan, sehingga mendidih mendidih, didihkan selama kira-kira setengah jam.

Jem pir tanpa gula

Baik untuk kesihatan, dan terutama untuk mengawal berat badan, adalah jem pir, yang disediakan mengikut resipi bebas gula berikut.

Ia hanya memerlukan:

• 3 kg pir;
• 500 ml air.

Pembuatan:

1. Potongan pulpa pir direbus selama kira-kira 20 minit.
2. Buah yang dilembutkan digiling melalui ayakan dan direbus kembali ke tahap konsistensi yang diperlukan.
3. Masukkan jem pir bebas gula ke dalam balang kering dan sterilkan dalam air mendidih untuk pengawetan pada musim sejuk.
4. Dimeteraikan secara hermetik.

Cara membuat jem pir dan quince

Quince adalah buah yang agak sukar dan tidak selesa untuk diproses. Oleh itu, untuk memudahkan tugas, potongan pir dan quince terlebih dahulu direbus bersama dengan semua ruang dan ekor biji.

Anda perlu:

• kira-kira 1 kg pir dan jumlah quince yang sama beratnya;
• 250 g gula pasir untuk setiap kilogram puri siap;
• cukup air untuk menutup semua kepingan buah.

Pembuatan:

1. Buah quince dan pir dicuci dan dipotong menjadi sedikit atau lebih kecil, tanpa mengeluarkan bahagian tengah dan kulitnya.
2. Tuang ke dalam air dan rebus sehingga pulpa kedua-dua buah itu mudah dicucuk dengan garpu.
3. Sejukkan dan sapu melalui ayakan, mengeluarkan semua bahagian yang tidak diperlukan.
4. Timbang puri yang telah siap dan tambah jumlah gula yang diperlukan.
5. Letakkan campuran buah di dalam mangkuk rata dengan sisi rendah dan masak dengan api sederhana, terus kacau.
6. Apabila jem mengental, letakkan di atas gelas.

Jem eksotik untuk musim sejuk yang diperbuat daripada pir, epal dan mangga

Resipi yang sangat menarik untuk membuat jem dari buah-buahan tradisional Rusia (pir dan epal) dengan penambahan buah mangga eksotik. Ia dapat disiapkan dengan cepat.

Anda perlu:

• 300 g bubur pir dan epal yang dikupas dari biji;
• 300 g bubur mangga (rata-rata, ini adalah 2 buah besar dengan biji);
• 150 g gula pasir;
• 80 ml air;
• 2 sudu kecil tidak lengkap asid sitrik;
• 4 sudu besar l. rum atau brendi;
• 1 bungkusan pektin (zhelix 1: 1).

Pembuatan:

1. Pir dan epal, dikupas dari biji, dipotong kecil dan direbus selama 10 minit dalam sedikit air. Sejukkan.
2. Buah mangga diadu dan dipotong kecil-kecil.
3. Satukan kepingan epal, pir dan mangga dalam satu bekas dan kisar dengan pengisar atau pengadun.
4. Campurkan isi sachet dengan pektin dengan 2 sudu besar. l. gula dan, bersama dengan asid sitrik, masukkan campuran buah. Kacau hingga sebati.
5. Masukkan campuran dengan api kecil, panaskan hingga mendidih.
6. Sentiasa kacau campuran, masukkan semua baki gula, masak dengan ketat selama tidak lebih dari 3 minit.
7. Angkat dari api, masukkan rum, kacau lagi.
8. Sebarkan jem pada balang yang telah disterilkan, gulung dan, terbalik, biarkan sejuk pada kedudukan ini.

Jem pir yang enak dengan lingonberi

Selain buah eksotik, rasa jem pir dapat dipelbagaikan dengan lingonberry berry perubatan tradisional Rusia.

Sekiranya boleh, anda harus menggunakan beri segar, tetapi jika tidak ada, ia dibenarkan menggunakan produk beku.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 500 g lingonberi;
• 130 ml air;
• 1 kg gula;
• 1 biji lemon;
• 2 bintang anise bintang.

Pembuatan:

1. Sirap direbus dari 200 g gula dan jumlah air, yang mana ditambahkan anise bintang. Rebus selama 8-10 minit.
2. Pir dipotong menjadi kepingan kecil; cukup untuk membilas lingonberry dengan air sejuk dan membiarkannya membebaskan diri daripada cecair berlebihan.
3. Buah-buahan dan buah beri dicampur bersama, ditutup dengan jumlah gula yang tinggal dan dibiarkan selama setengah jam.
4. Kemudian satukan potongan buah dengan sirap gula, masukkan jus lemon, gaul rata.
5. Masukkan api dan masak selama lebih kurang 40 minit.
6. Keluarkan anise bintang, sejuk sedikit dan kisar dengan pengisar.
7. Panaskan lagi hingga mendidih dan tentukan ketumpatan jem yang dihasilkan.
8. Sekiranya ketumpatan tidak sesuai, masak jem hingga lembut.

Resipi untuk membuat jem pir dalam pembuat roti

Fungsi "Jam" terdapat di hampir semua model moden pembuat roti. Jadi, anda boleh menggunakannya dan menyediakan jem pir yang enak, menghabiskan sedikit usaha.

Anda perlu:

• 1 kg pir;
• 500 g gula;
• 150 ml air.

Pembuatan:

1. Pir yang dibasuh dibebaskan dari ekor, biji dan kawasan manja.
2. Potong kecil dan tutup dengan gula.
3. Kemudian disalurkan melalui penggiling daging atau dicincang dengan pengisar.
4. Jisim buah-buahan dituangkan ke dalam bekas mesin roti, air ditambahkan.
5. Hidupkan mod "Jam" selama 1 jam 20 minit.
6. Tutup penutup dan tunggu isyarat.
7. Anda boleh mencuba jem yang sudah siap, atau anda boleh mengedarkannya ke dalam balang steril dan memutarnya untuk musim sejuk.

Memasak jem pir dalam periuk perlahan

Prosedur untuk menyiapkan jem dari pir, misalnya, di multicooker Redmond, serupa pada masa yang sama dengan yang tradisional, di atas kompor, dan menyerupai proses memasak di mesin roti.

Anda perlu:

• 1 kg pir yang dikupas dan dicincang;
• 200 ml air;
• 600 g gula pasir;
• 2 sudu besar l. jus lemon.

Pembuatan:

1. Potongan pir diletakkan di dalam mangkuk multicooker, dituangkan dengan air dan mod "Quenching" dihidupkan selama 40 minit.
2. Setelah masa yang diperuntukkan, pir dihancurkan dengan menggunakan pengisar, atau hanya menggiling saringan.
3. Pure parut sekali lagi dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, gula, jus lemon ditambahkan dan mod "Stew" ditetapkan selama 2 jam lagi.
   Perhatian! Setiap setengah jam, buka penutup dan kacau isinya dengan spatula kayu.
4. Selai siap dibentangkan dalam balang yang bersih dan kering.

Peraturan penyimpanan jem pir

Jem pir boleh disimpan hampir di mana sahaja. Di tempat yang sejuk, ia dapat disimpan dengan mudah selama dua atau tiga tahun.

Kesimpulannya

Jem pir adalah alternatif yang baik untuk jem. Memang, dari segi pelbagai dan kuantiti aditif dan rempah yang digunakan, sama sekali tidak kalah dengan pencuci mulut pir yang paling sedap. Dan anda boleh memasaknya dari mana-mana, walaupun buah-buahan yang tidak dikondisikan.

Penyertaan yang disyorkan

Resipi jem persimmon

Resipi jem aprikot

Resipi aprikot marshmallow

Jem plum untuk musim sejuk

Ranetki jem di rumah

Jem Blackberry

Jem persik untuk musim sejuk: 13 resipi mudah

Jem strawberi liar yang lazat

Jem tembikai untuk musim sejuk