Jem plum untuk musim sejuk

Untuk membuat jem dari plum, anda tidak perlu mempunyai banyak pengalaman dalam membuat kelainan pada musim sejuk. Hidangan pencuci mulut yang disediakan mengikut salah satu resipi yang disajikan akan mengejutkan semua rakan dan saudara-mara, serta memberikan suasana musim panas yang selesa di musim sejuk.

Cara memasak jem dari plum

Putaran yang dimasak pada musim panas selalu membantu pada malam musim sejuk dengan rasa dan aroma musim panas mereka yang halus. Jem plum adalah salah satu pencuci mulut yang paling popular, kerana ia bukan sahaja digunakan sebagai produk bebas, tetapi juga sebagai pengisian pai, pai, kaserol dan produk gula-gula lain. Untuk meningkatkan rasa pencuci mulut, anda perlu membaca nasihat para koki berpengalaman dan perhatikannya:

1. Pilih hanya buah-buahan yang lembut dan sedikit terlalu masak, hilangkan semua kekurangan dan kerosakan.
2. Untuk meningkatkan rasa dan aroma, anda boleh memasukkan kayu manis atau vanillin, dan dalam kes yang jarang berlaku, sedikit jus lemon.
3. Sekiranya anda ingin mendapatkan jem yang lebih tebal, anda perlu menggunakan pemekat.
4. Untuk meningkatkan kualiti produk, gunakan hanya sudu kayu sambil dikacau.

Perlu diingat bahawa jem dari plum dengan biji tidak dimasak, kerana jisim yang dihasilkan harus konsisten seragam. Inilah ciri utama pencuci mulut. Kelezatan plum, tidak seperti produk kedai, tidak mengandungi pelbagai bahan tambahan dan pewarna, jadi ternyata lebih sihat, lebih enak dan lebih beraroma.

Resipi klasik untuk jem plum

Resipi jem plum tanpa biji sangat berjaya dan mudah dilakukan. Kemanisan plum sangat diperlukan untuk penaik, dan juga digunakan sebagai produk bebas.

Komponen:

• 1 kg buah plum;
• 800 g gula;
• setengah gelas air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah dan keluarkan biji, membahagikan buah menjadi dua di sepanjang alur.
2. Satukan dengan air dan masak, tutup, hingga mendidih.
3. Tapis campuran panas, masukkan gula dan kacau.
4. Masak hingga pekat. Untuk memeriksa sama ada siap menetes ke piring sejuk. Sekiranya jem siap, ia akan mengeras, membentuk ketulan.
5. Tuangkan ke dalam balang dan biarkan di dalam ruangan yang kering dan suam sehingga sejuk sepenuhnya.

Kaedah memasak lain:

Jem plum tebal

Ramai suri rumah yang berpengalaman percaya bahawa rawatan plum tebal tidak boleh menetes dari sudu, tetapi mempunyai konsistensi yang tebal dan dioleskan. Kesan ini sangat mudah diperoleh dengan bantuan pemanas dan memasak tahap panjang.

Komponen:

• 1 kg buah plum;
• 600 g gula;
• 0.5 pek ejen gelling.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah sehingga bersih, angkat bijinya.
2. Biarkan api selama 10 minit, bawa buah-buahan yang dilembutkan hingga homogen dengan pengisar atau ayak.
3. Satukan dengan gula, agar-agar dan masukkan ke dalam ketuhar selama satu setengah jam.
4. Angkat dari oven, sejukkan dan masukkan ke dalam balang.

Amber jem dari plum kuning untuk musim sejuk

Proses membuat pencuci mulut ambar tidak memerlukan banyak masa, tetapi pada akhirnya ia akan mengejutkan anda dengan kecerahan dan kelembutannya. Semua keluarga dan rakan-rakan pasti akan menyukai hidangan plum ini.

Komponen:

• 4 kg plum kuning;
• 3 sudu besar gula pasir;
• setengah gelas jus lemon.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan, angkat tangkai dan angkat biji, potong menjadi dua bahagian.
2. Satukan gula dan biarkan selama 2 jam untuk mengeluarkan jus dari plum.
3. Tuangkan jus lemon, didihkan campuran dan didihkan selama kira-kira setengah jam.
4. Kisar dengan pengisar hingga sebati dan terus masak.
5. Apabila campuran pekat, angkat dari api dan tuangkan ke dalam balang yang disediakan.

Resipi untuk membuat jem plum dengan jeruk

Kualiti rasa yang enak dari hidangan plum dengan sedikit masam akan memberikan pengisian terbaik untuk penaik dan pencuci mulut yang indah di meja perayaan. Semua resipi untuk jem plum untuk musim sejuk memerlukan buah yang terlalu masak, dan untuk penyediaan makanan istimewa ini, disarankan untuk menggunakan plum yang belum masak.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 2 biji oren;
• 1.2 kg gula.

Resipi langkah demi langkah:

1. Bahagikan buah yang dibasuh menjadi dua bahagian, mengeluarkan batu.
2. Kupas jeruk, angkat biji, dan potong kiub atau baji kecil.
3. Campurkan buah-buahan dan, ditutup dengan gula, biarkan semalaman untuk melepaskan jus maksimum.
4. Masak dengan api kecil selama dua jam dan kisar dalam pengisar sehingga rata.
5. Tuangkan campuran ke dalam balang dan biarkan di tempat yang berventilasi.

Jam dari plum dan aprikot

Pencuci mulut plum yang ringan dan sihat ini sangat sesuai untuk minum teh pada petang musim sejuk dan akan mewujudkan suasana cerah dan cerah dalam cuaca buruk. Resipi sederhana untuk jem plum untuk musim sejuk dengan penambahan aprikot akan menjadi makanan kegemaran seisi keluarga.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 1 kg aprikot;
• 1 kg gula;
• 150 ml air;
• asam limau.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh plum dan aprikot, angkat biji dan bahagikan kepada dua bahagian.
2. Satukan dengan air dan biarkan dengan api kecil, kacau selama kira-kira satu jam.
3. Keluarkan dari panas, sejuk dan tapis melalui penyaring.
4. Masukkan asid sitrik dan masak hingga pekat.
5. Masukkan gula dan kacau dengan sudu kayu.
6. Masak selama 20 minit lagi dan setelah sejuk, tuangkan jem ke dalam bekas bersih.

Jem plum dan epal

Pencuci mulut disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan rasa yang luar biasa. Menurut resipi ini, makanan ringan plum ternyata agak manis, dengan nota masam yang menyenangkan dan aroma musim panas yang segar.

Komponen:

• 500 g plum;
• 2 biji epal besar;
• 300 g gula;
• 4 sudu besar l. air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan dan, bahagikannya kepada dua bahagian, lepaskan lubang.
2. Kupas epal, inti dan potong dengan penggiling daging.
3. Satukan buah-buahan, tuangkan air dan biarkan dengan api kecil selama setengah jam.
4. Kisar jisim rebus hingga rata menggunakan pengisar.
5. Masukkan gula, kacau dan masak selama 25-30 minit lagi.
6. Tuangkan ke dalam balang dan letakkan di tempat yang hangat hingga sejuk.

Jem plum dengan epal di dalam ketuhar

Jem epal dan plum yang dimasak dengan oven akan menjadi pilihan pengisian yang sangat baik untuk makanan panggang buatan sendiri dan penambahan sarapan pagi anda dalam bentuk roti bakar atau penkek.

Komponen:

• 500 g plum;
• 1 kg epal;
• 1 kg gula.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah, kupas dan potong halus menjadi kiub atau baji.
2. Masukkan gula dan biarkan selama 1-2 jam.
3. Gaul sebati dan masukkan dengan api kecil.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan reneh selama 10 minit.
5. Sejukkan dan masukkan dengan api kecil lagi selama 1 jam.
6. Kisar dengan pengisar, didihkan dan masukkan jem plum yang sudah siap ke dalam balang.

Cara memasak jem dari plum, epal dan labu

Makanan istimewa yang dibuat dari pelbagai buah ternyata lebih enak daripada satu produk. Jem plum dengan epal dan labu adalah pencuci mulut yang sihat dan enak yang akan menyegarkan dan menggembirakan anda pada pagi musim sejuk yang tidak menyenangkan.

Komponen:

• 300 g plum;
• 900 g epal;
• 700 g pulpa labu;
• 1 kg gula;
• 1 sudu besar l. kulit oren.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh plum, pisahkan lubang, bahagikan dua.
2. Kupas epal, inti dan potong.
3. Keluarkan biji dari pulpa labu dan potong dadu.
4. Rebus epal dan labu secara berasingan selama 20 minit, tambah sedikit air.
5. Kisar epal dan plum menggunakan pengisar, tambahkan campuran labu dan masukkan api sederhana.
6. Tuangkan gula pasir dan kulit oren yang telah diparut.
7. Rebus hingga ketebalan yang diperlukan dan, setelah sejuk, masukkan ke dalam balang.

Jam untuk musim sejuk dari plum, pir dan epal

Epal memberikan rasa masam pada kelazatan plum, dan pir memberikan kelembutan dan kecanggihan. Hidangan seperti ini akan menarik bagi mana-mana gigi manis dan akan menjadi makanan yang berguna untuk makanan panggang buatan sendiri.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 1 kg epal
• 1 kg gula;
• 1 sudu besar air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah-buahan, angkat biji dan, sambil menambah air, masak selama setengah jam.
2. Kisar komposisi menggunakan ayak dan biarkan sejuk.
3. Kupas epal dan potong baji, lepaskan intinya.
4. Kukus epal ke dalam air hingga lembut dan tapis menggunakan penapis.
5. Campurkan kedua-dua campuran dan masak sehingga tahap penebalan yang diperlukan.
6. Masukkan gula, kacau sebati, dan masak selama 20 minit.
7. Tuangkan jem plum yang sudah siap ke dalam balang dan letakkan di tempat yang hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Resipi untuk jem plum dan epal dengan oren

Jem plum tebal dan aromatik sangat sesuai untuk sandwic, penkek dan makanan panggang buatan sendiri. Dalam resipi ini, oren ditambahkan untuk memberi rasa biasa sedikit rasa dan keaslian.

Komponen:

• 2 kg plum;
• 1 kg epal;
• 1 oren besar;
• 2 kg gula;
• 200 ml air.

Resipi langkah demi langkah:

1. Putar epal yang telah dikupas dan plum yang dihiris melalui penggiling daging.
2. Masukkan gula pasir dan gaul perlahan.
3. Masukkan api sederhana dan selepas 15 minit masukkan oren, potong kecil.
4. Tuangkan air dan masak setelah mendidih selama 30–35 minit lagi.
5. Letakkan di dalam balang bersih dan sisihkan di tempat yang hangat sehingga sejuk.

Jam dari epal dan plum dengan kayu manis

Aroma kayu manis yang memikat dan rasa epal yang masam memberikan keaslian dan kecanggihan makanan biasa. Pencuci mulut plum ini patut dicuba dengan minum teh musim sejuk dengan rakan rapat.

Komponen:

• 1.5 kg plum;
• 1.5 kg epal;
• 1 sudu kecil kayu manis;
• 2.5 kg gula;
• 1 sudu besar l. jus lemon.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah dan potong baji.
2. Masukkan jus lemon, gula dan biarkan selama 3-4 jam.
3. Terus dengan api kecil selama 1 jam, jangan lupa kacau.
4. Kisar hingga sebati dengan pengisar, masukkan kayu manis.
5. Tuangkan campuran ke dalam balang dan simpan di ruangan gelap.

Jam jem plum dengan kacang walnut

Jem plum tanpa biji sederhana ini dengan penambahan walnut dapat memenangi hati setiap pencinta gula-gula. Perkara utama adalah bahawa resipi sangat mudah, dan proses itu sendiri tidak memerlukan banyak masa.

Komponen:

• 5 kg plum;
• 3 kg gula;
• 100 g mentega;
• 1 sudu besar walnut tempurung.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah, angkat biji dan potong dengan penggiling daging.
2. Masak dengan api kecil hingga pekat, masukkan gula dan tahan selama 15 minit lagi.
3. Pada akhir memasak, masukkan mentega dan kacang.
4. Letakkan kelezatan plum yang sudah siap di dalam balang dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Kelezatan kacang coklat, atau resipi yang tidak biasa untuk jem plum

Sekiranya anda bosan dengan jem plum biasa, anda boleh mencuba pencuci mulut kacang coklat. Ia dibezakan dengan rasa halus yang luar biasa dan aroma yang luar biasa indah.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 250 g gula;
• 5 sudu besar l. serbuk koko.

Resipi langkah demi langkah:

1. Keluarkan biji dari buah yang dicuci dengan teliti dan giling dengan penggiling daging.
2. Masak selama setengah jam di atas api sederhana, masukkan koko dan gula pasir.
3. Terus di atas dapur selama 15 minit lagi, kacau.
4. Tuangkan ke dalam balang dan biarkan sejuk.

Jem plum dalam periuk perlahan

Penyediaan jem plum yang panjang dan tidak selesa dapat diganti dengan cara yang lebih cepat, menggunakan teknologi yang popular di zaman kita - multicooker.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 1 kg gula;
• kayu manis, bunga cengkih pilihan.

Resipi langkah demi langkah:

1. Bahagikan buah yang telah dibasuh separuh dan angkat lubang.
2. Masukkan bahagian plum ke dalam periuk perlahan dan, tetapkan pemasa selama 20 minit, reneh.
3. Perahkan campuran yang dihasilkan melalui ayak dan tuangkan kembali ke dalam mangkuk multicooker.
4. Tuangkan gula dan reneh lagi selama 15 minit.
5. Kacau perlahan, sejuk dan tuangkan ke dalam balang bersih.

Cara memasak jem epal dan plum dalam periuk perlahan

Memasak jem epal-plum dalam periuk perlahan adalah proses yang mudah dan cepat. Kemungkinan pembakaran dikecualikan, dan rasa, aroma dan kekayaan akan menjadi lebih baik.

Komponen:

• 600 g plum;
• 600 g epal;
• 1 kg gula.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh buah dengan baik, kupas dan kisar hingga sebati dengan pengisar.
2. Kupas epal dan potong baji, lepaskan intinya.
3. Kacau dua bahan dan reneh selama 15 minit.
4. Masukkan gula, gaul dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
5. Dalam mod "penaik", tahan selama 20 minit, dan kemudian dalam mod "rebus" selama 2.5 jam.
6. Tuangkan jem plum yang sudah siap ke dalam balang dan biarkan di dalam bilik yang suam.

Jem plum coklat dalam periuk perlahan

Pencuci mulut yang asli akan menjadi kad truf di meja perayaan, dan rakan-rakan akan lebih kerap berkunjung untuk duduk dengan secawan teh dengan jem yang lazat ini.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 250 g gula;
• 5 sudu besar l. serbuk koko.

Resipi langkah demi langkah:

1. Keluarkan biji dari buah yang sebelumnya dicuci.
2. Masukkan baji plum dalam periuk perlahan dan tahan selama 15 minit.
3. Perahkan komposisi melalui penapis, tambah koko dan gula dan reneh dalam periuk perlahan selama kira-kira satu jam.
4. Tuangkan ke dalam balang, biarkan di kawasan yang panas dan berventilasi baik.

Resipi jem plum dengan gelatin dalam periuk perlahan

Cara termudah dan paling terjamin untuk membuat jem tebal berkualiti tinggi dengan cepat adalah memasaknya dalam multicooker.

Komponen:

• 1 kg plum;
• 250 g gula;
• 1 hlm Gelatin.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh plum dan potong separuh, mengeluarkan bijinya.
2. Tutup hirisan dengan gula pasir dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
3. Masak atau kukus selama 40-45 minit, kacau sekali-sekala.
4. Gosokkan melalui ayak dan masukkan agar-agar yang telah disediakan terlebih dahulu.
5. Masak selama 10 minit lagi, sejukkan dan tuangkan ke dalam balang.

Peraturan penyimpanan untuk jem dari plum

Sekiranya makanan istimewa plum dimasak dengan betul dan cekap, maka jangka hayatnya adalah 1 tahun. Sebaiknya amalkan manisnya enam bulan selepas penyediaan, kerana selama ini ia disuntik dengan baik dan tidak kehilangan semua sifat berguna dan rasanya.

Ia dikategorikan sebagai kontraindikasi untuk menyimpan jem plum dalam keadaan sejuk. Dalam keadaan seperti itu, ia akan cepat dilapisi gula dan kehilangan semua kualiti positifnya. Perubahan suhu secara tiba-tiba boleh menyebabkan acuan terbentuk di dalam balang, menjadikan pencuci mulut plum tidak dapat digunakan. Sebaiknya tinggalkan tin di kawasan sejuk dan berventilasi baik. Untuk ini, bilik bawah tanah atau pantri mungkin sesuai.

Kesimpulannya

Sangat mungkin untuk memasak jem dari plum tanpa banyak usaha dan masa. Hasilnya akan mengejutkan semua ahli keluarga, dan musim panas akan datang mereka ingin menyediakan lebih banyak lagi makanan istimewa buatan sendiri yang enak ini.

Penyertaan yang disyorkan

Resipi jem persimmon

Resipi jem aprikot

Resipi aprikot marshmallow

Ranetki jem di rumah

Jem pir untuk musim sejuk: 21 resipi

Jem Blackberry

Jem persik untuk musim sejuk: 13 resipi mudah

Cranberry dengan madu

Jem ara: resipi