Kandungan
- 1 Rahsia membuat cognac dengan prun di rumah
- 2 Resipi untuk cognac prun buatan sendiri di moonshine
- 3 Resipi untuk cognac dengan prun, partition walnut dan rempah
- 4 Cognac vodka buatan sendiri dengan prun dan biji kopi
- 5 Cognac dari vodka dengan prun: resipi dengan kismis
- 6 Cognac buatan sendiri dengan prun dan badam
- 7 Kesimpulannya
Cognac on prun sangat popular kerana mempunyai rasa yang tidak biasa, yang dikenang lama setelah gelas pertama. Penikmat minuman seperti itu pasti akan mempunyai keinginan yang tinggi untuk mempelajari resipi dan menyediakannya sendiri.
Rahsia membuat cognac dengan prun di rumah
Proses membuat cognac prun buatan sendiri adalah seni yang nyata, peraturannya harus dibaca. Hanya pengetahuan mengenai keadaan pembuatan tertentu dan kepatuhan pada arahan yang memungkinkan untuk menyediakan pracognac di rumah:
- Untuk pembuatan produk, anda tidak boleh menggunakan prun yang manja, kerana walaupun satu buah busuk dapat merosakkan cognac mentah dan membuat hasilnya sia-sia.
- Semasa memilih prun, seseorang harus memilih buah kering dengan bentuk memanjang, warna ciri seragam, pulpa lembut dan berdaging, kulit gula melekit. Tulang mesti dipisahkan dengan mudah dari pulpa. Penting untuk membilas dan mengeringkan buah kering dengan berhati-hati sebelum proses membuat minuman.
- Komponen utama cognac buatan sendiri adalah minuman beralkohol, yang akan menjadi vodka yang mahal atau moonshine yang disucikan berkualiti tinggi tidak lebih dari 50 darjah.
- Proses itu sendiri memerlukan pengawasan yang berterusan agar dapat segera bertindak balas terhadap pelbagai penyelewengan dan segera memperbaiki keadaan.
- Untuk mencari produk yang anda mahukan, anda perlu berusaha sedikit, dan apabila tiba waktunya, semua usaha yang dilakukan akan dikompensasi dengan minat.
- Untuk mengungkapkan sepenuhnya rasa cognac buatan sendiri, sebelum mencicipnya, ia mesti dipanaskan hingga suhu sedikit di bawah suhu bilik.
Untuk membuat cognac prun buatan sendiri, perkara utama adalah bersabar, dan juga mempelajari secara teliti resipi, teknologi pengeluaran dan kebenaran mengawet produk.
Resipi untuk cognac prun buatan sendiri pada bulan
Cognac dibuat dari moonshine dengan prun, yang akan melembutkan asas alkohol dan memperkaya minuman dengan sejambak aroma kemanisan dan kelembutan lembut. Menurut resipi penyediaan minuman beralkohol, anda memerlukan:
- 0.5 l cahaya bulan;
- 5 keping. prun dengan lubang;
- 1 sudu kecil Sahara;
- 3 gunung lada hitam;
- 1 puting anyelir;
- 1 secubit vanila.
Resipi menyediakan perkara berikut:
- Gunakan penggulung untuk menghancurkan cengkih dan lada.
- Letakkan prun yang telah dibasuh dan cengkih yang telah disiapkan, lada dalam balang infusi liter. Masukkan moonshine, gula, vanillin. Campurkan semua komponen dengan baik.
- Hantar balang ke bilik dengan suhu 18 hingga 22 darjah, menutup penutup secara hermetik. Goncang sekali setiap 2-3 hari selama 10 hari.
- Setelah waktunya berlalu, tapis minuman menggunakan kain kasa, dan kemudian saring menggunakan bulu kapas untuk menyingkirkan endapan mendung.
- Isi botol dengan cognac prun buatan sendiri untuk penyimpanan dan tutup dengan rapat menggunakan penutupnya.
Jangka hayat adalah 5 tahun. Kubu - 36-38%.
Maklumat lanjut:
Resipi untuk cognac dengan prun, partition walnut dan rempah
Cognac prun buatan sendiri - resipi yang boleh dihasilkan oleh pembuat anggur baru, akan mengejutkan dengan rasa dan aromanya. Ini akan menjadi rawatan terbaik untuk tetamu yang tidak dijangka atau rakan lama.
Set bahan:
- 3 liter cahaya bulan yang kuat;
- 300 g prun dengan lubang;
- 50 g membran kenari;
- 5 keping. lada (hitam, allspice);
- 3 keping. anyaman;
- 1 biji vanila
Resepi:
- Tuangkan prun dan rempah parut ke dalam bekas.
- Tutup penutup dengan rapat dan biarkan untuk meresap.
- Selepas 3 minggu, tapis komposisi dan tuangkan ke dalam bekas kaca yang sesuai.
- Beri cognac buatan sendiri 2-3 hari untuk matang dan kemudian mula mencuba elixir semula jadi.
Cognac vodka buatan sendiri dengan prun dan biji kopi
Resipi semacam itu untuk cognac buatan sendiri yang terbuat dari alkohol dengan prun melibatkan penggunaan biji kopi, yang akan memberikan minuman warna cognac yang khas. Untuk membuat resipi canggih, anda memerlukan:
- 3 liter vodka;
- 5 prun dengan lubang;
- 0.5 sudu kecil biji kopi tanah;
- 1 sudu kecil teh hitam yang dibancuh;
- rempah secukup rasa (lada, vanila, kismis, cengkih).
Resipi memasak:
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk, campurkan dan tuangkan vodka.
- Letakkan jisim yang sudah siap di atas dapur, tetapi jangan sampai mendidih, tetapi hanya panaskan hingga suhu 85 darjah.
- Biarkan hingga sejuk, kemudian tapis dan biarkan untuk merendam selama seminggu di tempat yang gelap.
Cognac dari vodka dengan prun: resipi dengan kismis
Minuman buatan sendiri yang dibuat berdasarkan resipi ini berdasarkan kismis ternyata aromatik dan sangat berguna, kerana ia melembapkan badan dengan zat-zat berharga, menguatkan sistem imun dan memberi semangat dan kekuatan. Untuk memasak, anda perlu mengambil:
- 3 liter cahaya bulan;
- 100 g kismis;
- 1 sudu kecil Sahara;
- 2 keping. daun bay;
- 1 sudu kecil kulit kayu oak;
- 1 sudu kecil teh daun hitam;
- 0.5 sudu kecil Soda;
- 3 gunung lada hitam.
Resipi memasak merangkumi yang berikut:
- Tuangkan bahan-bahan resipi ke dalam mangkuk enamel dan tuangkan ke atas cahaya bulan.
- Hantar bekas dengan isi ke dapur dengan menyalakan api perlahan. Penting untuk menutup komposisi dengan penutup, jika tidak, kekuatan minuman akan sangat menderita.
- Sebaik sahaja jisim mula mendidih, angkat dari api dan hantar ke sejuk.
- Saring komposisi yang dihasilkan sehingga tidak ada endapan di dalamnya.
- Sebarkan dalam botol bersih di atas segenggam kismis dan kerepek oak dan tuangkan ke atas cognac yang telah disediakan. Kemudian tutup bekas secara hermetik.
- Hantar botol ke bilik gelap dengan suhu hingga 20 darjah selama seminggu.
- Pada akhir masa, minuman beralkohol sudah siap diminum. Tetapi disarankan untuk membiarkannya selama kira-kira 2 minggu untuk memperoleh rasa yang kaya dan menyenangkan.
Cognac buatan sendiri dengan prun dan badam
Rasa penuh badan mempunyai rasa yang berterusan dengan sedikit kacang almond. Produk sedemikian mempunyai kekuatan penyembuhan dan, secara sederhana, akan membantu menghilangkan banyak masalah kesihatan. Untuk melakukannya, anda perlu menyediakan komponen berikut:
- 1 liter vodka;
- 5 prun;
- 10 g badam;
- 10 g kismis;
- 5 g kerepek oak.
Resipi langkah demi langkah:
- Tuangkan prun dengan vodka.
- Tuang kerepek oak dengan sedikit air mendidih dan biarkan untuk meresap selama sehari.
- Setelah masa berlalu, toskan komposisi yang dihasilkan dan tambahkan ke prun dengan vodka. Gaul rata dan diamkan.
- Ambil balang bersih dan masukkan badam dan kismis ke dalamnya. Kemudian isi bekas dengan campuran vodka, prun dan infusi oak.
- Tutup rapat dengan penutup dan kacau dengan lembut.
- Letakkan minuman di tempat gelap yang sejuk selama 30 hari.
- Apabila cognac buatan sendiri memperoleh warna dan aroma tertentu, saring dan tuangkan ke dalam botol. Anda boleh minum bukan sahaja murni, tetapi juga menambahkannya ke dalam teh dan kopi.
Kesimpulannya
Tidak sukar untuk membuat pemangkasan cognac di rumah, dan prosesnya sendiri akan membolehkan anda menunjukkan imaginasi masakan anda, akibatnya aroma unik dan rasa minuman yang enak akan menggembirakan para penikmat produk cognac yang paling arif dan menuntut.
