Mulberry moonshine di rumah: cara membuat, resipi

Kandungan

1 Ciri-ciri berguna tincture mulberry di moonshine
2 Cara membuat moonshine dari mulberry
3 Kontraindikasi
4 Terma dan syarat penyimpanan
5 Kesimpulannya

Mulberry moonshine adalah produk yang unik. Ia digunakan secara meluas bukan hanya dalam perubatan, tetapi juga dalam bidang kosmetologi dan farmakologi. Terdapat banyak variasi minuman ini, tetapi teknologi penyediaan klasik adalah bahagian penting dan tidak terpisahkan dari resipi. Ia mempunyai ciri tersendiri, yang bergantung pada jangka hayat mulberry moonshine di rumah.

Ciri-ciri berguna tincture mulberry di moonshine

Mulberry tumbuh di Timur Tengah, Iran dan Afghanistan. Peningkatan hubungan ekonomi antara negeri mempengaruhi penyebaran murbei. Kini di Rusia sehingga 100 spesies tumbuhan ini ditanam.

Menurut komposisi mereka, jenis yang paling berguna dianggap: "Hitam", "Madu Putih", "Smuglyanka", "Baroness Hitam", "Ukrainian-6".

Resipi moonshine mulberry kebanyakannya digunakan dalam perubatan di rumah. Dan ini tidak menghairankan, kerana ini adalah alat yang paling mudah dan jimat yang boleh disediakan tanpa masalah di rumah, sambil mengekalkan sifat berguna dari produk yang diinginkan.

Dalam kes ini, komposisi merangkumi:

vitamin (A, B, C, PP);
unsur surih (kalsium, magnesium, kalium, kalsium, natrium);
gula (mono dan disakarida);
asid organik;
alkohol;
beta karotena.

Tindakan kompleks dari semua zat ini yang menentukan spektrum tindakan luas dari bulan berdasarkan mulberry.

Perlu ditekankan pada mulberry dalam rawatan dan pencegahan penyakit yang sama sekali berbeza. Kesan minuman pada badan:

Untuk pencegahan influenza dan ARVI, cukuplah mengambil tincture mulberry sehari sekali. Ia akan membantu menguatkan sistem imun. Selain itu, tincture alkohol berjaya mengatasi pelbagai keradangan pada saluran pernafasan atas, organ pendengaran, dan rongga mulut.
Resipi monshine mulberry buatan sendiri digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit saluran gastrousus. Mulberry juga membantu menormalkan fungsi buah pinggang dan sistem genitouriner.
Ia juga perlu membuat cahaya bulan dari pokok mulberi bagi mereka yang hanya ingin menurunkan berat badan. Dalam jumlah kecil, ia digunakan sebagai makanan tambahan aktif untuk membakar lemak berlebihan.
Juga, dalam jumlah kecil, alkohol tincture alkohol digunakan dalam rawatan gangguan saraf "ringan". Mulberry dalam kes ini mengurangkan kesan tekanan pada seseorang.
Anda boleh menggunakan murbei dan turunan mulberi lain untuk pesakit kencing manis, kerana produk ini membantu menurunkan gula darah.

Dalam kuantiti yang sedikit, mulberry pada moonshine dapat digunakan oleh orang tua untuk meningkatkan prestasi sistem muskuloskeletal.

Cara membuat moonshine dari mulberry

Sebelum mempertimbangkan secara terperinci tahap-tahap teknik klasik pembuatan mulberry moonshine, anda harus mengambil kira beberapa nuansa.

Sedikit mengenai kekhususan produk alkohol

Sebenarnya, moonshine berasaskan mulberry bernilai bersama dengan arak cognac dalam kualiti. Dalam keluarga Kaukasia, ia disediakan tanpa ragi, gula dan bahan tambahan lain. Walau bagaimanapun, kerana pengedaran kecil di wilayah Persekutuan Rusia, banyak orang mengubah kaedah memasak asas, sambil menjimatkan banyak buah beri. Sama ada ini baik atau buruk bergantung pada pelbagai jenis beri: ada yang pahit, yang lain memberikan rasa masam, yang lain tidak mengubah kualiti mereka, dan yang lain tidak mempengaruhi keadaan produk dengan cara apa pun.

Nasihat! Untuk penyediaan buatan sendiri, lebih baik mengambil murbei hitam.

Mulberry moonshine adalah penyelesaian dengan warna kuning kehijauan (kerana terdedah lama) dan aroma herba. Bentengnya berbeza: 40-80%.

Penambahan bahan-bahan lain dalam proses pembuatan moonshine dari mulberry dapat meningkatkan rasa dan kualiti minuman, dan membahayakan tubuh manusia. Terdapat beberapa perkara yang perlu diingat:

Sekiranya diperlukan untuk mengekstrak moonshine masa depan dari murbei tidak lebih dari 24 jam, maka dalam hal ini adalah perlu untuk menambahkan kentang rebus "dalam seragam mereka" (pada kadar 2,5 kg per 3 liter larutan yang dihasilkan).
Untuk meningkatkan kekuatan, anda perlu menambahkan kira-kira 1 kg kacang polong (per 10 liter larutan), yang sebelumnya direndam dalam air sejuk. Gandum bercambah digunakan untuk tujuan yang sama.
Mengurangkan busa moonshine dari murbei dapat dicapai dengan menambahkan produk susu yang ditapai semasa proses penapaian.
Anda tidak boleh menggunakan produk sitrus sebagai bahan tambahan - ia melambatkan penapaian semasa penyediaan bulan yang berasaskan mulberry.
Anda boleh menghilangkan bau alkohol yang berlebihan dengan menambahkan daun salam sebelum berakhirnya proses penapaian.

Anda boleh menggunakan moonshine mulberry dalam bentuk tulen dan bersama dengan pelbagai makanan ringan daging, ikan dan sayur-sayuran, pencuci mulut.

Tingcture digunakan secara meluas dalam bidang kosmetologi dan perubatan:

Ia terdapat dalam salap dan krim untuk penjagaan kulit.
Atas dasar itu, kompres dan losyen dibuat untuk luka bakar dan luka dangkal, serta untuk pembentukan ulseratif pada kulit.
Untuk kanak-kanak, sirap disediakan berdasarkan cahaya bulan dari pokok mulberry untuk pelbagai penyakit keradangan.
Banyak agen farmakologi pada dasarnya mengandungi produk ini. Mereka digunakan untuk merawat penyakit di hampir semua sistem badan.

Ekstrak mulberry moonshine ditambahkan ke tablet dalam dos kecil untuk pelbagai gangguan saraf.

Pemilihan komponen utama

Sebaik-baiknya, mulberry mestilah berwarna merah jambu, tetapi ia tumbuh dalam jumlah kecil. Oleh itu, analog yang baik adalah pokok murbei hitam.

Berat gula dikira dalam nisbah 1:10 berbanding dengan jumlah buah beri.

Ragi wain disyorkan.

Resipi tumbuk mulberry untuk moonshine

Teknologinya mudah.

Bahan-bahan:

beri tanaman - 10 kg;
air - 16 l;
gula - 2-3 kg.

Penyediaan:

Jalani buah beri, buang serpihan. Tidak perlu mencuci.
Perah jusnya.
Letakkan campuran di dalam bekas, tambahkan gula dan air pada suhu hingga 30 darjah. Campurkan.
Tutup dengan meterai air dan pindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk selama 15-45 hari pada suhu 17-26 darjah. Selama ini, penyelesaiannya harus cerah. Sedimen akan muncul, mungkin rasa pahit.
Lebihkan 2 kali.
Simpan di tempat yang sejuk dan gelap sekurang-kurangnya enam bulan.

Gula dalam kes ini menghilangkan keasidan buah beri.

Penyulingan

Sebelum proses ini, lebih baik memerah pulpa, hanya tinggal larutan jus.

Penyulingan dilakukan 2 kali dengan perbezaan mingguan antara lawatan. Selama 7 hari, cecair juga harus berada di tempat yang gelap dan sejuk.

Peringkat:

Penyulingan dilakukan sepenuhnya sehingga semua bau alkohol hilang. Adalah wajar ruangan itu sejuk: suhu mestilah dalam lingkungan 15-18 darjah di atas sifar. Kekuatan minuman siap kira-kira 30-35%.
Adalah perlu untuk menyaringnya secara pecahan, memisahkan cecair dengan warna dan bau. Dianjurkan untuk menjalankan proses ini pada suhu bilik. Di sini anda mendapat penyelesaian dengan kekuatan hingga 70%.

Dalam proses ini, beri dan daun pudina, melati dan chamomile lain boleh ditambah untuk rasa.

Ekstrak tincture murbei pada cahaya bulan

Untuk mendapatkan cahaya bulan berkualiti tinggi dari pokok mulberi, perlu menyimpan larutan yang dihasilkan selama 6-12 bulan dalam tong kayu khas, yang sebelumnya dibakar.

Untuk mengurangkan kepahitan, tambahkan serpihan kayu mulberry ke dalam tumbuk. Mereka perlu bersedia terlebih dahulu:

Potong dahan besar dari pokok.
Pecah menjadi tongkat berdiameter 0,005 m (panjang - hingga 0,01 m).
Masak selama 2 jam dalam mandi air.
Udara kering.
Letakkan di dalam ketuhar (di atas api sederhana) sehingga coklat dan jerebu ringan muncul.

Anda memerlukan sedikit kerepek seperti itu: 2-3 keping.

Komen! Dahan mesti dituai hingga kering.

Kontraindikasi

Di sebalik semua khasiatnya yang bermanfaat, cahaya bulan berasaskan mulberry boleh menjadi sebatian berbahaya dan beracun.

Jadi, ia harus digunakan dengan berhati-hati pada pesakit diabetes. Walaupun mulberi menurunkan gula darah, alkohol boleh memberi kesan buruk terhadap fungsi saluran gastrousus.

Semasa menggunakan mulberry moonshine, perhatian khusus harus diberikan kepada wanita hamil dan ibu menyusu. Alkohol berbahaya bagi perkembangan janin. Di samping itu, pada kepekatan tinggi, cahaya bulan dapat mengubah rasa dan sifat susu ibu.

Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun tidak digalakkan menggunakan mulberry moonshine. Dan dari umur 3 hingga 14 tahun, dos harus dikira mengikut umur: cairkan sebilangan tetes larutan dalam segelas air seperti yang ada pada anak.

Mulberry moonshine dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap komponen komposisi produk ini. Akibatnya boleh mengerikan.

Orang tua juga tidak boleh terlalu bersemangat dengan penggunaan cahaya bulan dari pokok mulberi. Terdapat risiko serangan jantung dan strok.

Sekiranya berlaku overdosis, mulberry moonshine bertindak sebagai julap. Dalam kes yang teruk, ia menyebabkan dehidrasi.

Tidak digabungkan untuk menggabungkan cahaya mulberry seperti itu dengan ubat psikotropik. Ini hanya akan memperburuk keadaan orang yang sakit.

Terma dan syarat penyimpanan

Mulberry moonshine akibat penuaan harus mempunyai warna dari kuning kehijauan hingga hitam gelap. Dalam kes ini, penyelesaiannya cukup jelas. Alkohol: 30-70%.

Moonshine disimpan di dalam peti sejuk untuk waktu yang singkat, dalam 2-3 minggu.

Tetapi di ruang sejuk yang gelap, misalnya, bilik bawah tanah, di dalam bekas kaca, jangka hayat minuman meningkat hingga 2-3 tahun.

Kesimpulannya

Mulberry moonshine mempunyai skema penyediaan yang agak sederhana. Untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi, anda harus mengambil kira semua aspek dan nuansa khusus: pilih komponen yang tepat untuk mulberry moonshine, mematuhi teknik penyediaan resipi, dan mewujudkan semua syarat untuk mengawet minuman untuk waktu yang lama. Untuk aroma dan rasa yang berbeza, ramuan dan beri lain boleh ditambah seperti yang dikehendaki.