Soba dengan agarika madu: resipi dalam periuk, dalam periuk perlahan, dalam ketuhar gelombang mikro, dalam kuali

Soba dengan agarika madu dan bawang adalah salah satu pilihan yang paling menyelerakan untuk menyediakan bijirin. Kaedah memasak soba ini mudah, dan hidangan siap rasanya sangat luar biasa. Cendawan liar mengisi hidangan dengan aroma, dan unsur surih yang terdapat dalam bijirin menambah kebaikannya.

Peraturan untuk memasak bubur soba dengan cendawan

Mudah memasak bubur soba, tetapi agar rasa komponennya terbuka lebih cerah, anda perlu mengikuti beberapa peraturan mudah:

• penutup mestilah sesuai dengan pinggan mangkuk; lebih baik jangan mengeluarkannya semasa memasak;
• biji soba mesti dibasuh dan dikeringkan sebelum dimasak;
• setelah mendidih soba, api mesti dikurangkan minimum dan jangan buka kuali sehingga air diserap;
• bijirin yang sudah siap mesti digelapkan dalam periuk tertutup selama 10 minit sehingga dimasukkan.

Semasa pengapuran soba, adalah penting bahawa setiap biji-bijian ditutup dengan cangkang berminyak.

Resipi tradisional bubur soba dengan agarika madu

Resipi termudah untuk soba dengan agarika madu cendawan. Makan tengah hari dianggap kurus.

Bahan-bahan:

• 0.5 l air;
• 1 gelas soba;
• 250 g agarika madu;
• 2 biji bawang kecil;
• 40 g minyak sayuran untuk menggoreng;
• lada garam;
• sayur kegemaran - untuk hiasan.

Kaedah memasak:

1. Menjalankan peringkat persediaan bijirin.
2. Masak bubur soba kering mengikut peraturan.
3. Sediakan cendawan untuk menggoreng.
4. Keluarkan sekam dan potong bawang halus. Goreng selama 5-7 minit sehingga kepingan berwarna perang keemasan.
5. Masukkan cendawan rebus, lada, garam dan masak dengan api kecil selama 15 minit.
6. Pindahkan campuran sayur ke soba yang dimasak. Kacau rata, tutup panci untuk mencegah udara masuk, dan balut dengan tuala hangat. Biarkan hingga 2 jam.
7. Letakkan makan tengah hari di atas pinggan dan musim dengan ramuan.

Resipi soba dengan agarika madu dan bawang

Teknologi hanya memerlukan 40 minit, dan hasilnya adalah makanan yang enak.

Bahan untuk 2 hidangan:

• 200 ml air;
• 200 g soba;
• 150 g agarika madu;
• 1 kepala bawang sederhana;
• 1 sudu besar l. minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• garam;
• dill dan bawang hijau.

Kaedah memasak:

1. Sediakan cendawan dan soba.
2. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin ketebalan sederhana, dan kemudian menjadi empat.
3. Masak hirisan bawang di atas api yang tinggi.
4. Masukkan cendawan. Masak lebih kurang 5 minit dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala.
5. Masukkan soba kering ke campuran goreng.
6. Masukkan air dan gaul hingga sebati.
7. Diamkan api setelah mendidih, tutup periuk dan reneh soba selama 15-20 minit sehingga kelembapan benar-benar menguap tanpa mengganggu.
8. 2 minit sehingga siap, taburkan dill dan bawang, kacau dan tutup periuk lagi.
9. Setelah masak, biarkan dalam wajan tertutup selama kira-kira 10 minit.

Longgar soba dengan agarika madu, bawang dan wortel

Resipi soba ini dengan agarika madu mempunyai aroma khas dan rasa yang kaya.

Bahan-bahan:

• 2 gelas air atau stok ayam siap pakai;
• 1 gelas soba;
• 500 g agarika madu (anda boleh ais krim);
• 3 kepala bawang;
• 1 lobak besar;
• 1 sudu besar l. minyak sayuran untuk menggoreng;
• sebilangan kecil mentega;
• garam;
• sekumpulan pasli.

Kaedah memasak:

1. Bilas, urutkan dan keringkan cendawan.
2. Bilas soba, keringkan dan masak dengan air atau kaldu ayam.
3. Potong bawang yang telah dikupas dan goreng hingga lembut.
4. Parut atau potong wortel menjadi kiub kecil. Perkenalkan ke busur.
5. Apabila menggoreng keemasan, masukkan cendawan dan garam. Masak selama 10 minit dengan api kecil, jangan lupa kacau.
6. Masukkan bubur soba, kacau dan didihkan dengan api perlahan selama 10-15 minit.
7. Masukkan mentega dan herba.

Cara memasak bubur soba dengan agarika madu dengan cara biara

Bubur soba seperti itu disiapkan di biara-biara, dan selepas itu resipi menjadi popular di kalangan masyarakat.

Bahan-bahan:

• air;
• 1 gelas soba;
• 300 g cendawan madu;
• 2 biji bawang;
• 3 sudu besar l. minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Basuh, kupas dan rebus cendawan segar.
2. Bilas dan keringkan bubur soba.
3. Kupas kepala bawang dan potong halus.
4. Dalam kuali yang telah dipanaskan, renehkan bawang hingga lembut.
5. Masukkan cendawan, garam.
6. Perkenalkan soba yang telah disediakan, campurkan dan tambahkan cecair sehingga isinya ditutup dengan jarak 4 cm dari atas.
7. Didihkan di bawah penutup dengan api yang tenang sehingga kelembapan menguap sepenuhnya tanpa mengganggu.
8. Hiaskan bubur soba dengan ramuan jika dikehendaki.

Soba dengan agarika madu dan tomato dalam kuali

Bubur soba seperti itu dapat dihidangkan ke meja mana pun, kerana gabungan komponen akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk daging.

Bahan-bahan:

• 1 gelas kaldu ayam;
• 1 gelas soba;
• 500 g agarika madu;
• 6 biji tomato;
• 2 kepala bawang;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Sediakan cendawan.
2. Potong bawang menjadi kiub.
3. Rebus tomato, kupas dan potong dadu.
4. Goreng cendawan selama lebih kurang 15 minit dengan api sederhana.
5. Masukkan bawang, musim dengan garam dan masak, kacau selama 8 minit.
6. Masukkan tomato cincang, kurangkan api dan reneh selama 10 minit.
7. Tuangkan soba yang telah dibasuh ke dalam sayur-sayuran, kacau, buat api minimum dan tutup periuk.
8. Selepas 10 minit, tuangkan kuah ayam, campurkan. Selepas 30 minit, bubur soba boleh dihidangkan.

Bubur soba dengan agarika madu, bawang dan telur

Resipi mudah untuk makan tengah hari yang kaya dengan protein dan vitamin.

Bahan-bahan:

• 0.5 l kaldu cendawan;
• 300 g soba;
• 300 g cendawan madu;
• 1 biji bawang besar;
• 3 biji telur rebus;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• Daun bay;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Basuh dan rebus cendawan. Kaldu yang dihasilkan akan tetap berguna.
2. Potong kepala bawang dan goreng selama beberapa minit.
3. Masukkan cendawan, garam dan lada dan, kacau, teruskan api selama kira-kira 15 minit.
4. Saring kuah cendawan, tuangkan ke dalam bijirin yang telah disediakan, buang daun salam. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup periuk dan masak sehingga cecair menguap.
5. Kupas dan cincang telur rebus.
6. Campurkan bubur soba rebus, campuran goreng dan telur dan reneh dalam mod paling senyap di bawah penutup selama 5-10 minit sehingga lembut.

Cara memasak soba dengan cendawan beku

Resipi sesuai untuk setiap musim.

Bahan-bahan:

• air;
• 100 g soba;
• 250 g agarika madu;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Biarkan cendawan sejuk beku semalaman di dalam peti sejuk.
2. Bilas soba dan biarkan kering.
3. Masukkan air ke bijirin dan letakkan di atas dapur.
4. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup periuk dan masak sehingga cecair menguap.
5. Bilas cendawan yang sudah dicairkan dengan air.
6. Goreng cendawan dengan garam dan lada selama kira-kira 15-20 minit.
7. Masukkan bubur soba yang telah dimasak, campurkan. Tutup periuk dan reneh selama lebih kurang 7 minit.

Resipi untuk memasak soba dengan cendawan dan pengisian telur

Pilihan memasak cepat di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

• 1 gelas soba;
• 200 g cendawan madu segar atau beku;
• 1 lobak merah;
• 4 ulas bawang putih;
• 2 biji telur mentah
• 0.5 cawan susu;
• mayonis dan saus tomat pilihan;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Sediakan komponen utama.
2. Rebus bubur soba yang digoreng sehingga kelembapannya tersejat sepenuhnya.
3. Perahkan bawang.
4. Parut wortel pada parutan halus dan campurkan dengan bawang. Goreng selama 10 minit.
5. Masukkan cendawan, lada dan garam.
6. Campurkan soba yang dimasak dengan sayur-sayuran dalam bentuk tahan panas.
7. Pukul telur mentah dengan susu dan garam. Masukkan bawang putih cincang. Masukkan saus tomat dan mayonis jika mahu.
8. Tuangkan soba dengan cendawan dengan campuran dan letakkan di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga 180 ° selama 20-25 minit.

Resipi soba dengan agarika madu dan ayam

Makan tengah hari yang kaya dengan protein adalah makanan yang sihat untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan:

• 2 gelas air;
• 1 gelas soba;
• 300 g cendawan;
• 400 g isi ayam;
• 1 kepala bawang;
• 2 sudu besar l. minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• 25 g mentega;
• garam, lada, herba.

Kaedah memasak:

1. Cairkan cendawan. Bilas segar dan rebus.
2. Bilas fillet, potong kiub kecil.
3. Potong bawang dan goreng hingga kekuningan.
4. Masukkan cendawan. Masak selama 7 minit, kacau sekali-sekala.
5. Masukkan fillet cincang, campurkan.
6. 15 minit sebelum siap, masukkan bijirin yang telah dibasuh. Anda boleh menambah sedikit daun salam dan herba cincang jika anda suka. Campurkan.
7. Tuangkan air. Setelah mendidih, buat api yang tenang dan tutup bubur soba dengan penutup.
8. Selepas 20 minit, hidangan siap.

Bubur soba dengan agarika madu dan bawang dalam sup ayam

Makanan rendah kalori bagi mereka yang mengikut sosok mereka.

Bahan-bahan:

• 2 gelas kaldu ayam;
• 1 gelas soba;
• 300 g cendawan madu (anda boleh ais krim);
• 1 biji bawang;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• garam, rempah;

Kaedah memasak:

1. Lakukan penyediaan cendawan awal, bergantung pada keadaannya.
2. Bilas dan keringkan soba.
3. Potong kepala bawang menjadi setengah cincin dan goreng.
4. Masukkan cendawan, perasa, garam secukup rasa. Kacau dan reneh selama 15 minit.
5. Tuangkan bijirin kering. Kacau hingga sebati.
6. Tuangkan kaldu ayam yang telah dihiris ke dalam bubur soba, biarkan mendidih.
7. Kurangkan panas, tutup dan reneh hingga kuah mendidih.
8. Hidangkan sayur-sayuran segar dengan hidangan siap.

Cendawan madu goreng dengan soba dalam kuali

Makan tengah hari yang sederhana untuk pelbagai menu harian.

Bahan-bahan:

• air;
• 1 gelas soba;
• 300 g cendawan;
• 1 biji bawang;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam, rempah;

Kaedah memasak:

1. Sediakan cendawan dan bijirin.
2. Goreng bubur soba selama lebih kurang 5 minit.
3. Tuangkan ke dalam periuk, tuangkan cecair. Masak dengan api yang tinggi hingga mendidih. Kemudian tutup dengan penutup dan didihkan dengan api yang tenang sehingga cecair diserap.
4. Potong kepala bawang dan goreng.
5. Masukkan cendawan yang telah disediakan. Musim dengan garam dan kacau.
6. Perkenalkan bubur soba yang sudah siap. Gaul hingga sebati, tutup dan goreng selama 10-15 minit.
7. Hidangkan panas.

Cara memasak soba dengan cendawan dalam periuk perlahan

Dengan bantuan multicooker, makan tengah hari disiapkan dengan cepat, sementara ia tidak hilang seleranya.

Bahan-bahan:

• Kuah ayam 2.5 cawan;
• 1 gelas soba;
• 500 g agarika madu;
• 1 biji bawang;
• 1 lobak merah;
• mentega untuk menggoreng;
• garam, perasa;
• kemangi kering;
• Daun bay.

Kaedah memasak:

1. Sediakan soba dan cendawan.
2. Kupas bawang dan wortel, potong dadu.
3. Tambahkan sekeping mentega, sayur-sayuran cincang ke dalam bekas multicooker dan tetapkan mod "Fry". Masak selama 7 minit.
4. Masukkan cendawan ke bawang dan wortel. Pilih tetapan yang sama dan goreng selama 15 minit.
5. Tuangkan soba yang telah disiapkan ke sayur-sayuran, tuangkan kuah ayam, masukkan rempah, kemangi, daun salam, mentega dan kacau hingga sebati.
6. Tetapkan mod "Buckwheat", "Pilaf" atau "Rice" bergantung pada syarikat multicooker.
7. Isyarat yang dapat didengar akan menunjukkan kesediaan.

Memasak cendawan madu dengan soba dalam periuk

Satu lagi hidangan yang mudah disediakan dengan aroma yang kaya.

Bahan-bahan:

• 1.5 gelas soba;
• 300 g cendawan madu;
• 1 kepala bawang besar;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• garam, rempah, herba.

Kaedah memasak:

1. Sediakan bijirin dan cendawan.
2. Potong bawang dan goreng hingga kekuningan.
3. Campurkan cendawan yang telah disediakan dengan sayur-sayuran. Garam dan reneh selama 15 minit.
4. Hantar soba kering ke periuk dan garam secukup rasa.
5. Masukkan cendawan dan bawang ke Yunani dan kacau dengan lembut.
6. Tuangkan air ke bahagian atas. Masukkan sayur jika mahu.
7. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 °, bergantung pada kuasanya, letakkan periuk selama 40-60 minit.
8. Hidangkan bubur soba panas.

Resipi untuk soba dengan cendawan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro

Resipi paling mudah bagi mereka yang mempunyai sedikit masa lapang.

Bahan-bahan:

• 100 g soba;
• 100 g cendawan madu segar;
• 1 biji bawang kecil;
• 1.5 sudu besar l. minyak sayuran untuk menggoreng;
• 20 g mentega;
• garam, rempah, herba.

Kaedah memasak:

1. Sediakan komponen utama.
2. Kupas dan cincang bawang.
3. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam piring gelombang mikro dan masukkan bawang.
4. Masak dalam ketuhar selama 3-6 minit pada suhu maksimum, bergantung pada kuasanya, tanpa menutup.
5. Masukkan cendawan, kacau dan ulangi langkah sebelumnya.
6. Tuangkan bubur soba kering, masukkan garam, perasa, mentega dan tuangkan air sehingga cairan menutupi bijirin sepenuhnya. Tutup dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit pada suhu sederhana.
7. Selepas isyarat bunyi, keluarkan pinggan, campurkan isinya dan hantar kembali ke gelombang mikro selama 5 minit. Kacau lagi dan kembali ke oven selama 5 minit lagi.

Kesimpulannya

Soba dengan cendawan madu dan bawang penuh dengan pelbagai resipi memasak dan akan menyenangkan selera semua orang. Perkara utama adalah mengikuti peraturan dan petua mudah semasa memasak, maka hidangan ringkas seperti itu akan menjadi kegemaran seluruh keluarga.

Penyertaan yang disyorkan

Morel goreng: dengan kentang, dalam kuali, resipi dengan foto

Cara menggoreng cendawan dengan kentang: dalam kuali, di dalam ketuhar, di dalam periuk perlahan

Cendawan madu dengan kentang dalam krim masam: di dalam ketuhar, dalam kuali, dalam periuk perlahan

Kentang dengan cendawan porcini di dalam ketuhar: resipi memasak

Boletus boletus goreng dengan kentang: resipi memasak

Pasta dengan cendawan porcini: dalam sos berkrim dan tanpa krim

Telur dengan agarika madu: goreng dan disumbat

Cara memasak truffle cendawan: resipi terbaik

Cara memasak cendawan porcini: sebelum menggoreng, beku dan hingga lembut