Kandungan
- 1 Cara membuat salad Snowman
- 2 Resipi salad salji salji klasik
- 3 Salad salji dengan tongkat ketam
- 4 Salad salji dengan cendawan dan ayam
- 5 Salad salji dengan salmon
- 6 Salad salji dengan nanas
- 7 Salad salji dengan daging babi
- 8 Salad salji dengan cendawan dan kentang
- 9 Salad resipi Snowman dengan ham
- 10 Salad salji dengan jagung
- 11 Idea Menghias Salad Salji
- 12 Kesimpulannya
Jadual Tahun Baru selalu terdiri daripada beberapa jenis hidangan tradisional, tetapi pada malam perayaan, semasa menyusun menu, anda ingin memasukkan sesuatu yang baru. Salad salji mempelbagaikan meja bukan hanya dengan rasa, tetapi juga penampilan.
Cara membuat salad Snowman
Sediakan hidangan Snowman dari pelbagai bentuk, gunakan semua jenis produk untuk hiasan. Terdapat banyak resipi, jadi anda boleh memilih untuk setiap selera.
Sekiranya arca diletakkan secara menegak, berhati-hati mesti dilakukan agar bola tidak pecah. Konsistensi campuran yang diinginkan dicapai dengan pengenalan mayonis. Lebih mudah untuk membentuk pembuka selera Snowman dalam bentuk satu wajah di cincin kuliner.
Salad ternyata enak jika anda mencampurkan mayonis dengan krim masam dalam jumlah yang sama.
Hidangan memerlukan kira-kira 12 jam untuk diseduh, jadi mulailah memasak terlebih dahulu.
Resipi salad salji salji klasik
Hidangan Snowman terdiri daripada produk berikut:
- telur - 5 biji .;
- timun acar - 2 pcs. saiz sederhana;
- kentang - 4 biji .;
- bawang salad - ½ kepala;
- daging sapi salai - 200 g;
- mayonis - 100 g;
- lobak merah - 1 pc. saiz besar atau 2 pcs. sederhana;
- lada dan garam secukup rasa;
- buah zaitun (untuk pendaftaran) - beberapa keping.
Urutan salad memasak:
- Sayuran dan telur mentah mesti direbus hingga lembut.
- Apabila makanan telah sejuk, mereka akan dikupas.
- Untuk memudahkan mencampurkan bahan, ambil mangkuk lebar.
- Sementara beberapa produk sejuk, potong bawang, timun acar dan daging asap.
- Hidung simbol percutian dipotong dari lobak merah.
- Kuning dipisahkan, ia digabungkan dengan semua bahan makanan ringan, protein parut akan digunakan untuk hiasan.
- Selebihnya produk dikisar, dimasukkan ke dalam jumlah keseluruhan.
- Musim dengan mayonis, sesuaikan rasa dengan garam dan lada.
Seorang lelaki salji diletakkan di atas hidangan yang disediakan untuk makanan ringan. Jisim dibentuk dalam bentuk bulatan, ditaburkan dengan protein, meniru salji. Zaitun digunakan untuk mata, wortel untuk hidung dan mulut.
Pipi boleh dibuat dari tomato ceri dengan memotong sayur menjadi 2 keping
Salad salji dengan tongkat ketam
Untuk snek sejuk Snowman versi perayaan, serpihan kelapa, zaitun, wortel dijadikan hiasan. Kumpulan produk berikut akan diperlukan sebagai komponen utama:
- tongkat ketam - 1 pek;
- jagung dalam tin - 1 tin;
- telur - 6 biji .;
- nasi (rebus) - 200 g;
- krim masam atau mayonis - 6 sudu besar. l.
Hidangan disediakan menggunakan teknologi berikut:
- Telur rebus dicincang halus atau digunakan untuk memproses parut kasar.
- Jagung dikeluarkan dari balang, pengasam dibiarkan mengalir.
- Tongkat ketam digunakan dicairkan, mereka dicincang halus.
- Semua produk siap digabungkan, mayonis ditambahkan, diperkenalkan dalam beberapa bahagian sehingga jisim likat diperoleh, yang akan menjaga bentuknya dengan baik.
Kemudian mereka mula mengumpulkan angka, mungkin ada beberapa yang sederhana, atau bilangan yang lebih kecil, tetapi ukurannya besar. Mereka juga boleh terdiri daripada tiga atau dua bahagian. Bahan kerja dibentuk menjadi bola, ditutup dengan kepingan kelapa di atasnya dan diletakkan secara menegak di atas satu sama lain.Mata diperbuat daripada zaitun sesuai dengan ukurannya, jika perlu, buah zaitun dipotong. Dari wortel - hiasan kepala, hidung dan mulut.
Sekiranya dikehendaki, butang boleh dibuat dari kepingan bit rebus
Salad salji dengan cendawan dan ayam
Idea utama pembuka selera sejuk adalah bentuk, set produk mungkin berbeza. Varian resipi ini terdiri daripada ramuan berikut:
- fillet ayam - 400 g;
- sebarang cendawan acar - 200 g;
- telur - 2 biji .;
- mayonis - 100 g;
- timun acar - 3 biji .;
- kentang - 3 biji .;
- garam secukup rasa;
- untuk hiasan - wortel dan zaitun.
Kelas induk selera sejuk Snowman:
- Fillet direbus dalam kuah dengan penambahan rempah: garam, lada, daun salam.
- Semua produk dimasak sehingga masak. Kupas kentang, keluarkan cengkerang dari telur. Pisahkan kuning telur dari protein.
- Parut kasar digunakan sebagai peralatan untuk bekerja, kentang dan timun dilaluinya.
- Fillet, cendawan dipotong menjadi kiub kecil.
- Pilihan makanan ringan adalah pasang siap, oleh itu, susunannya diperhatikan, setiap lapisan ditutup dengan mayonis. Urutan: kentang, cendawan, timun, kuning parut.
Permukaan ditutup dengan protein cincang. Dihiasi dengan zaitun dan lobak merah.
Perincian wajah boleh dibuat dari sayur-sayuran yang ada.
Salad salji dengan salmon
Pilihan resipi ini sangat sesuai untuk penggemar makanan ringan ikan. Salad perayaan terdiri daripada komponen berikut:
- mayonis - 150 g;
- Lobak Korea - 200 g;
- bawang hijau (bulu) - 1 tandan;
- salmon masin - 200 g;
- telur - 3 biji .;
- kentang - 3 biji.
Untuk menghias Snowman, mereka mengambil zaitun, tomato, wortel.
Urutan kerja:
- Telur direbus, dikupas dan kuningnya dipisahkan. Protein yang dicincang diperlukan untuk menghiasi lapisan akhir pinggan.
- Ikan, kentang dibentuk menjadi kepingan kecil, wortel Korea dipotong kira-kira 1 cm setiap satu.
- Busur dipotong sekecil mungkin, meninggalkan 3 bulu - untuk tangan dan selendang.
- Orang salji akan dalam pertumbuhan penuh, jadi lebih baik mengambil mangkuk salad bujur bujur.
- Tempat kosong terdiri daripada tiga bulatan. Mereka dapat dibuat dengan segera atau dibentuk dengan bentuk yang diinginkan dari sebagian besar dalam mangkuk salad. Menurut pilihan pertama, simbol Tahun Baru akan berubah menjadi lebih hebat dan boleh dipercayai.
Letakkan bulatan pertama secara berlapis, perhatikan susunan salad:
- kentang;
- Bawang hijau;
- salmon;
- Lobak merah Korea;
- kuning telur;
- protein.
Baldi dipotong dari sebiji tomato, zaitun akan masuk ke mata dan butang, butiran terakhir boleh dibuat dari zaitun yang dipotong menjadi cincin.
Bulu bawang atau panah dill diletakkan di tempat tangan, hidung dan mulut dipotong dari wortel
Salad salji dengan nanas
Hidangannya ternyata berair dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan dari buah tropika, komponennya:
- ayam belanda - 300 g;
- nanas dalam tin - 200 g;
- busur - 1 kepala sederhana;
- campuran krim masam dan mayonis - 150 g;
- telur - 3 biji .;
- keju keras - 100 g.
Untuk pendaftaran:
- buah zaitun;
- sebilangan biji delima;
- 2 biji bawang;
- lobak merah;
- bit.
Sebelum menyiapkan salad, bawang cincang halus ditumis hingga kuning, kemudian baki minyak dikeluarkan.
Urutan tindakan:
- Kalkun direbus, dipotong kecil, dicampur dengan sos dan bawang goreng, garam dan lada ditambah seperti yang dikehendaki.
- Semua cecair dikeluarkan dari nanas, dibentuk menjadi plat pendek yang nipis.
- Kisar kuning telur, gosokkan keju, jisim ini juga dicampurkan dengan sos.
- Tutup bahagian bawah mangkuk salad dengan krim masam atau mayonis, letakkan daging, nanas, campuran keju dan kuning telur.
Mereka membina orang salji dan mengatur:
- Zaitun dipotong separuh cincin, rambut dibuat dari mereka, keseluruhan akan menggunakan kancing dan mata.
- Hidung dipotong dari lobak merah.
- Potongan membujur dibuat pada jalur bawang, membentuk selendang dari pita, bahagian bawahnya dibuat dengan potongan bit nipis.
- Biji delima boleh digunakan untuk hiasan mulut dan selendang.
Cabang dill digunakan sebagai sapu untuk arca, ia boleh diganti dengan pasli atau saderi segar
Salad salji dengan daging babi
Resipi ini tinggi kalori dan cukup memuaskan, termasuk:
- cendawan segar - 200 g;
- lobak merah - 1.5 pcs.saiz sederhana;
- daging babi - 0,350 kg;
- telur - 4 biji .;
- bawang - 1 pc .;
- mayonis - 150 g;
- prun - 2-3 keping .;
- garam secukup rasa.
Cara membuat salad:
- Tumis bawang dan ½ bahagian wortel dalam kuali yang panas dengan minyak hingga separuh masak.
- Potong cendawan ke dalam kepingan, tambahkan bawang, goreng selama 15 minit, kemudian masukkan jisim ke dalam saringan untuk menggelas minyak dan cecair sepenuhnya.
- Babi direbus dalam kuah dengan rempah dibentuk menjadi kiub, lada dan masin.
- Telur rebus dibahagikan kepada kuning telur dan putih.
- Lapisan pertama adalah daging babi, kemudian cendawan. Kisar kuning telur dan sebarkan secara merata di permukaan, tutup semuanya dengan serutan putih. Setiap lapisan dilumurkan dengan mayonis.
Bentuk bulatan dengan lembut dan tandakan wajah dengan wortel dan prun yang tinggal.
Anda boleh membuat perincian tambahan dalam bentuk rambut atau alis dari wortel.
Salad salji dengan cendawan dan kentang
Versi diet salad percutian untuk vegetarian terdiri daripada set makanan berikut:
- krim masam rendah kalori - 120 g;
- cendawan segar - 400 g;
- bawang - 1 pc .;
- lobak merah - 1 pc .;
- telur - 4 biji .;
- lada dan garam secukup rasa;
- zaitun - 100 g;
- timun segar dan acar - 1 pc .;
- kentang - 3 biji .;
- keju - 50 g;
Lada merah manis, dill dan sedikit buah zaitun akan digunakan untuk hiasan.
Urutan penyediaan makanan ringan percutian sejuk:
- Goreng bawang cincang halus dalam minyak (10 minit), masukkan cendawan cincang. Biarkan sejuk dan toskan sisa kelembapan dan minyak.
- Rebus wortel dan kentang, parut dengan keju.
- Zaitun dan timun dipotong kecil-kecil.
- Kuning dikisar.
- Semua komponen dicampurkan, rempah ditambah secukup rasa.
- Krim masam dimasukkan ke dalam massa, dibawa ke konsistensi likat, tetapi tidak cair, sehingga bola salad tidak hancur.
Patung itu diletakkan secara mendatar dan ditaburkan dengan serbuk protein. Topi, hidung dan selendang dipotong dari lada, kancing dan mata ditunjukkan dengan zaitun, tangkai dill akan menjadi tangan.
Daripada zaitun, anda boleh menggunakan anggur, jagung
Salad resipi Snowman dengan ham
Komponen hidangan Snowman:
- telur - 3 biji .;
- ham - 300 g;
- kentang - 3 biji .;
- mayonis - 120 g;
- serpihan kelapa - 1 paket.
Untuk pendaftaran, anda memerlukan kismis, zaitun, kuki.
Teknologi memasak salad:
- Semua komponen dihancurkan, digabungkan dengan mayonis, dan masin.
- Buat dua bola lebih besar dan lebih kecil, gulung dalam kepingan kelapa.
- Mereka meletakkan satu di atas yang lain.
Kismis mewakili kancing dan mulut, hidung wortel dan selendang, mata - zaitun, topi - biskut.
Versi sederhana salad dengan serpihan kelapa akan menggembirakan bukan sahaja anak-anak
Salad salji dengan jagung
Versi salad yang ekonomik boleh dibuat dari produk yang tersisa setelah bersiap untuk Tahun Baru. Set ini direka untuk patung kecil:
- jagung dalam tin - 150 g;
- tongkat ketam - ½ pek;
- telur - 1-2 pcs .;
- garam, bawang putih - secukup rasa;
- mayonis - 70 g;
- keju - 60 g.
Salad Salji Memasak:
- Bawang putih dihancurkan dengan penekan.
- Tongkat ketam dan keju disalurkan melalui pengisar.
- Semua komponen digabungkan, kuning telur dikisar menjadi jumlah jisim, masin dan mayonis ditambah.
Buat 3 bola dengan ukuran yang berbeza, tutup dengan serutan protein, letakkan di atas satu sama lain mengikut urutan menaik, hias.
Tugas utama adalah membuat jisim padat sehingga tetap bentuknya
Idea Menghias Salad Salji
Anda boleh memilih bentuk salad Snowman apa pun, meletakkannya dengan pertumbuhan penuh dari 2 atau 3 bulatan, atau membuat satu wajah. Anda boleh meletakkan patung secara menegak dari bola. Perincian utama pakaian adalah hiasan kepala dalam bentuk apa pun: baldi, topi, topi, silinder. Ia boleh dibuat dari paprika, tomato, wortel.
Selendang dibentangkan dari timun, asparagus, bulu bawang, ia dapat ditetapkan sebagai kunyit. Kasut - zaitun, potong 2 bahagian dengan kuning telur. Sesuai untuk kancing: biji delima, zaitun, lada hitam, kiwi, nanas.
Untuk membentuk wajah, anda boleh menggunakan produk yang sesuai dengan warnanya.
Kesimpulannya
Salad salji adalah pilihan yang menarik untuk menghias meja perayaan.Nilainya terletak bukan hanya pada rasa, tetapi juga bentuk yang melambangkan Tahun Baru. Tidak ada sekatan ketat pada set ramuan, resipi pembuka selera sejuk terdiri dari pelbagai produk.
